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那个老牌子燕麦奶好喝？网红燕麦饮品牌OATLY中国首座工厂在哪里
“网红”品牌燕麦饮品牌OATLY（噢麦力）迎开中国首家工厂。11月18日，全球最大瑞典燕麦饮品牌宣布：OATLY中国首座工厂“欧力马鞍山生产基地”已开业。这是继新加坡首家亚洲工厂后，第二家在亚洲投入运
宁波网红移动咖啡车因破坏市容秩序被紧急叫停 开移动咖啡车要注意什么
“不好意思，我之前不知道开车卖咖啡存在这么多问题。”这两年，穿梭于街头的移动咖啡车越来越多了，基本每个城市都会有属于当地独具特色的网红“咖啡馆”——移动咖啡车。打开某红书搜索「移动咖啡车」，相关笔记已
意式咖啡和蓝山咖啡豆对比 蓝山和意式风味咖啡口味的区别大吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反
2021-11-16 咖啡知识 我要分享
福建泉州网红“咖啡车”被紧急叫停！国内经营改装咖啡车违法吗？
不知道从什么时候开始，城市的街头就会开始闪现出各式各样的咖啡车。打开小红书搜索「移动咖啡车」，相关笔记已超过1万+，无论是大城市还是小城市，只要有人聚集的地方，就会看到咖啡车的身影。咖啡车的出现，或许
意式咖啡的压粉力度大小与萃取出来的咖啡关系大吗？
目的： 通过一定的压力让松散的粉紧密， 以便让加压的热水均匀渗透。在这里， 会牵扯到几个问题， 实际上， 再文绉绉地说， 是一个矢量的问题。 压粉的方向， 还有压粉力量的大
2015-11-18 咖啡技术 我要分享
用91℃和93℃水冲的咖啡区别大吗？
曾有朋友在后台私信前街：“你们建议的冲煮水温到底是91℃还是93℃呀？差这两三度冲出来味道会不会有很大区别？”熟悉的朋友可能知道，前街在分享咖啡萃取参数的时候，水温往往是一个范围而不是一个精准的数字。
咖啡手磨与电磨豆机性能对比 挂耳咖啡与手冲咖啡风味差别大吗？
如果要说手冲与挂耳之间的抉择，作为半个咖啡师的我来说，毫不犹豫地选择手冲啊，挂耳何德何能跟手冲比风味。正如前街之前所介绍的一样，正式的手冲用的是现磨咖啡豆，用的滤杯，这是预磨咖啡豆的挂耳所无法比拟的。
意式浓缩咖啡单份和双份的差别大吗 espresso单份与双份的区别特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式浓缩咖啡（意大利文是Espresso），是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由9bar高压冲过研磨成
2025-03-08 咖啡知识 我要分享
手柄温度对浓缩咖啡萃取有影响吗？咖啡机冲煮头要不要预热
近日，前街看到这样一个冲煮疑惑：“意式浓缩咖啡的萃取，冲煮头冷的时候比热的时候压粉力度要大吗？”前街猜想，这位朋友的言下之意应该是，手柄在不同温度下，是否会影响到浓缩咖啡的萃取，要不要调整压粉的力度。
倒了一大半！收藏的咖啡店不见了！
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咖啡店经营必看！咖啡馆开店失败主要的8个原因
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