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怎么成为全面的咖啡师_了解更多有关怎么成为全面的咖啡师的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月05日咖啡网告诉你更多关于怎么成为全面的咖啡师的内容

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铂澜咖啡学院怎么样？能学到真东西吗？北京铂澜咖啡学院学费多少

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铂澜咖啡学院怎么样？能学到真东西吗？北京铂澜咖啡学院学费多少

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）铂澜咖啡学院在北京的东三环建外soho，自2007年初创以来，以分享生活方式为初衷，以咖啡教育培训作为主业，是积极探索咖啡科学技术、实践咖啡经营、传播咖啡文化并以此创造价值的

2018-07-03 咖啡培训我要分享

欧洲精品咖啡协会考证课程讲解 scae国际咖啡师证怎么考？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）欧洲精品咖啡协会（SCAE）为一世界性组织，成员均为咖啡行业菁英及咖啡爱好者。SCAE以推广优质咖啡文化为宗旨，自成立以来不断举办国际性比赛、活动、讲座、分享会、工作坊及专业

2018-07-02 精品咖啡学我要分享

咖啡新人该如何成为一名咖啡师

咖啡师

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怎么从一个新人成为一名对得起这个称呼的咖啡师？ (1)新人的学习方法新人在刚接触咖啡时，对于咖啡的一切都感到异常神奇，想要快速地揭开这些神奇的面纱，需要自己主动去学习与探究。个人可以阅读一些简易的咖啡书籍，把难点拆开上网搜索或咨询前辈，以点破

2017-05-03 咖啡师我要分享

如何成为一名光荣的咖啡师？当学徒还是上培训课程好？

咖啡资讯

如何成为一名光荣的咖啡师？当学徒还是上培训课程好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作为一个咖啡行业的小编，经常会有粉丝问我一些咖啡的问题。不过这个问题通常很让我纠结：我想做咖啡师，应该去当学徒，还是到正规培训机构上课？哎呀妈呀！想什么不好，想做咖

2019-05-03 咖啡资讯我要分享

咖啡风味是指的什么咖啡风味轮怎么使用教程看这里就对了

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡风味轮使用步骤一：概观风味轮风味轮不仅实用也很具美感，就跟一杯好咖啡一样，它全面地阐述了咖啡风味，先浏览这些风味描述并吸收这些字词，可能会看到一些不熟悉的词

2020-03-04 咖啡知识我要分享

如何在家烘焙咖啡豆？方形转笼怎么烘烤咖啡？买了生咖啡豆怎么做成咖啡？

咖啡技术

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多爱咖啡的咖友除了喜欢咖啡的味道，其实还有享受自己动手做咖啡的乐趣!那么本期就给大家介绍下生豆的烘焙以及如何在家就能烘焙出美妙的咖啡豆!烘焙的历史STORYOFROASTED提到烘焙生豆，那必须先了解

2025-03-09 咖啡技术我要分享

咖啡师应具备的职业素养

咖啡知识

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写这个课题我思考了很久，因为非常难写，也不能写得很全面。再有一点，我个人对此的认识也仅看到冰山一角。但看到很多咖啡师朋友在职场上面吃亏，心里面挺难受的，想通过谈出自己的一些在咖啡职场方面的看法，使一些朋友能在咖啡行业上很好的发展，尽量去避

2014-09-09 咖啡知识我要分享

对国内咖啡行业未来发展动向有着深刻的领悟的咖啡师们

咖啡资讯

对国内咖啡行业未来发展动向有着深刻的领悟的咖啡师们

张寅喆：在你入行的时候一些基础的知识是需要知道的，比如金杯的理论，关于咖啡的萃取和其他一些基础知识。在网上或者书籍上获取的信息只是帮你建立了一个框架，需要自己去对一些知识进行归纳和总结去系统化。在网上看到东西和你学习到的是两个不同的概念。

2016-12-29 咖啡资讯我要分享

在家如何烘焙咖啡豆的方法图解咖啡豆烘焙程度口感区别

咖啡烘焙

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不少人是第一次购买生豆的，买回去以后不知道怎么烘培咖啡豆。下面根据我的实际经验给大家介绍下：1.最简单最原始的方式-锅炒日常做饭，炒菜的锅每一个家庭都有，在没有专业的烘培机器以前的漫长时间里咖啡的烘培

2023-03-01 咖啡烘焙我要分享

云南咖啡豆怎么样不苦柔酸云南哪里的咖啡豆最好产区后起之秀

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-云南小粒咖啡介绍你相信么，在中国南方的山区坐落着美丽的云南省，那里生长着大量价值被低估的阿拉比卡咖啡豆。普洱市的平均海拔在2000米，中国大多数的咖啡豆生长在那里。2

2020-02-28 咖啡知识我要分享

中美洲尼加拉瓜和洪都拉斯咖啡风味、适合怎么做

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中美洲连接南北美洲的陆桥，共有七个国家，分别为贝里斯、哥斯达黎加、萨尔瓦多、危地马拉、洪都拉斯、尼加拉瓜及巴拿马。中美洲七国皆生产咖啡，其中危地马拉、哥斯达黎加与洪都拉斯为全球咖啡出口

2018-01-01 精品咖啡豆我要分享

“我还能做什么？”来自咖啡师的迷茫。

特别报导

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咖啡师这份职业，总是让人又爱又恨……很多人因为梦想成为了咖啡师，但是也有很多咖啡师因为现实而转行。因为工资不能继续维持自己理想的生活，也因为咖啡师缺乏晋升的机会，因此许多咖啡师认为这份工作是一项短期职

2022-05-22 特别报导我要分享

常人觉得是挑战的事情其实只是咖啡师的“本能”

咖啡师

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俗话说得好，世上没有免费的午餐。想要成为一名咖啡师，首先你必须热爱咖啡，还要了解咖啡的制作方法，以及如何才能做出一杯完美咖啡。你对咖啡的痴迷在给你带来 OCD 抹粉器的同时，也会让你身心俱疲，心力憔悴。学习是每一位咖啡师的必由之路。你可以先从

2017-05-07 咖啡师我要分享

咖啡师将失业？！超模机器人咖啡馆要来了！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，据英国媒体报道，全球首家超模机器人咖啡馆DonnaCy

2022-12-29 特别报导我要分享

咖啡风味轮怎么看？教你正确使用咖啡风味轮！

咖啡知识

咖啡风味轮怎么看？教你正确使用咖啡风味轮！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡风味轮，是由美国精品咖啡协会与世界咖啡研究室WCR共同设计，协助你品嚐咖啡与杯测；既然风味轮是辅助用的工具，表示它可以很直觉地被使用，以下有几个使用风味轮的小诀窍：

2019-02-16 咖啡知识我要分享

9.9元精品咖啡背后，Never Coffee动了谁的奶酪？咖啡行业新资讯

咖啡资讯

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我为什么敢做9.9元咖啡的生意星巴克的美式咖啡，在中国卖26元一杯，在美国卖1.75美元(10元左右人民币)，可口可乐在中国卖3元一瓶，在美国卖1.5美元(9元左右人民币)。这个简单的价格对比说明了两个问题：1、星巴克卖10块人民币也能挣钱，而且是在美国这个人

2016-01-23 咖啡资讯我要分享

咖啡馆主哭了：90后员工怎么总辞职，为什么我们不招“学徒”？

咖啡馆经营

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 许多咖啡餐饮老板共同感叹：现在的90后到底在想什么？在你们眼里，90后身上是不是，被贴了不羁、不守规则、没责任感等标签。 90后不服 90后认为自己是随性独立且靠谱的一代！面对职场，他们最大的

2017-06-30 咖啡馆经营我要分享

各种咖啡风味轮盘点咖啡风味轮怎么看如何用风味轮品鉴描述咖啡

咖啡知识

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在学习精品咖啡的道路上，相信大家对于一个五彩斑斓的圆环印象特别深刻。它就是虐你千百遍的SCAA 2016版咖啡风味轮。当然，这已经是经过简化后的版本了，1995年第一版的风味轮还有两个，一个是正面风味轮，另一个是负面风味轮。 SCAA的咖啡风味轮是业界权威

2021-07-05 咖啡知识我要分享

听星巴克星级咖啡师讲咖啡的故事

咖啡师

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店当你把一杯暖暖的咖啡送到嘴边的时候，一次专属于你的咖啡体验就正式开始了。一杯经过千锤百炼浓缩成精华的咖啡，带给你的其实不仅仅是味觉的享受。更是多种感官协作品鉴的过程。星巴克的

2017-05-19 咖啡师我要分享

什么是意式咖啡豆_意式咖啡豆出油是正常？传统意式咖啡豆怎么喝

意式拼配豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡，是以意式咖啡豆、水、牛奶等为原料，意式咖啡机、奶缸等为仪器，制作出来的咖啡饮品。 ●所有意式咖啡皆以意式浓缩为基底进行调配制成的：意式浓缩=意式浓缩拿铁咖

2018-09-19 意式拼配豆我要分享

街头咖啡拉花公益推广南京开启

咖啡拉花

街头咖啡拉花公益推广南京开启

2013年西雅图咖啡节拉花比赛亚军教练陈子敬、2013年WLAC世界咖啡拉花艺术大赛中国区总冠军李健飞、Latte art论坛创办人刘敏辉、2014CLAC世界咖啡拉花艺术大赛中国区季军徐晓平等作为嘉宾上台与现场观众进行拉花转盘互动，让现场观众第一次近距离接触到咖啡拉

2014-10-25 咖啡拉花我要分享

scaa咖啡师认证多少钱？scae国际咖啡师资格证去哪里考？

咖啡师

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果要问我，为什么要接受专业咖啡师资格证课程的培训？任何系统的建立，实则是学习方法的形成。因此单纯用练习的时间来重复没有经过思考和消化的行为，效率是相当低的，甚至有

2018-06-25 咖啡师我要分享

没有牛奶，拿铁也可以很好喝：植物奶咖啡风头正盛

拿铁

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拿铁咖啡广受喜爱，然而有些人却因为乳糖不耐症、纯素饮食、环境保护、身体保健等原因不能喝或者选择不喝牛奶，但仍想享受充满乳香的咖啡，怎么办？对此，有些咖啡店会提供植物奶

2019-09-09 拿铁我要分享

18新产季云南保山小粒精品日晒咖啡豆介绍_保山小粒咖啡怎么喝？

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一粒国豆的发展轨迹保山作为云南最先种植咖啡的地区之一，从上个世纪50年代开始大规模种植，至今已有60多年的历史。有确切史料记载，保山咖啡最先于1952年由高黎贡山度假区内的

2018-10-18 云南咖啡豆我要分享

关于这些“咖啡邪说”的真相咖啡的好处与坏处咖啡因与烘焙度

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）时不时地，我们就会道听途说一些听起来很夯的咖啡知识，不仅自己被唬得一愣一愣的，更愿意拿出去唬别人。可这些口口相传、听起来很像一回事儿的咖啡真相，真的有那么真吗？这篇文

2018-07-17 咖啡知识我要分享

云南咖啡豆进入星巴克你说云南咖啡好不好

咖啡品牌

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克中国公司日前宣布，今年的星巴克云南咖啡豆不仅采用100%在中国种植的优质阿拉比卡咖啡豆，其烘焙环节也完全在中国完成。星巴克臻选上海烘焙工坊赋予这款咖啡以中国烘焙的印

2018-12-12 咖啡品牌我要分享

泰德庄园庄园单品豆怎么处理加工泰德庄园单品豆等级怎么划分

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） HARRAR 此区是环绕于哈拉周围的小镇，为最年久的生产区。此区咖啡极为特殊，未处于需要额外灌溉的环境。哈拉长年享有极高的声誉，虽然日晒处理法可将原有的混浊、木质土味调整为明亮的蓝莓风味。咖

2017-06-16 泰德庄园我要分享

谁泡的咖啡更好，人还是机器？

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周培骏绘一到冬季，朋友圈里的每个上班高峰和午后都会被杯杯咖啡刷屏。品咖啡是件很个人的事情，所以讨论什么是好咖啡一直是一件比较复杂的事情。目前市场上依旧分为人工派和机器派两派，那么究竟谁泡的咖啡更好呢? 青年报记者陈诗松咖啡机改变大批量冲

2015-11-09 咖啡资讯我要分享

西达摩泰德庄园咖啡豆风味描述泰德庄园咖啡怎么喝冲

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）西达摩泰德庄园咖啡豆风味描述泰德庄园咖啡怎么喝冲埃塞俄比亚人对咖啡情有独钟，每年全国人均咖啡消费量为3千克。埃塞俄比亚的咖啡消费量在非洲排名第一，如果同欧洲国家相比，也可以排在欧洲咖

2017-06-25 泰德庄园我要分享

也门摩卡乌黛妮咖啡豆怎么喝也门摩卡乌黛妮冲泡方法口感风味

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门咖啡：也门咖啡品种主要为乌黛妮，那也门这四大品种又属于咖啡的哪种类别？在阿拉比卡基因研究中，学者通过对也门四大品种的基因和来自非洲多样原生种的基因比对，成功找到了

2018-12-16 精品咖啡豆我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）此次香投咖啡学院训练营，依旧有大家熟悉的丸山老师（Kentaro Maruyama）和世界咖啡师冠军兼明星导师Kritz Storm，分享咖啡师养成、团队建设、烘焙等一系列故事。以及哥伦比亚

2018-07-03 咖啡培训我要分享

专业的咖啡师是如何炼成的-考取咖啡师资格证有什么意义？

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2018-04-18 咖啡师我要分享

西达摩泰德庄园单品咖啡怎么样泰德庄园单品咖啡豆多少种风味

泰德庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）西达摩泰德庄园单品咖啡怎么样泰德庄园单品咖啡豆多少种风味日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉

2017-06-25 泰德庄园我要分享

泰德庄园庄园单品豆产区介绍泰德庄园单品豆怎么冲泡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对咖啡风味进行最直接的掌握）以确保每批产出的品质。在采收季前，Trabocca会邀请精选过的生产小农组织/生产者们参与产出微批次咖啡（约1500到3000公斤），分次手工精心摘选100%熟成的红色咖啡樱桃

2017-06-16 泰德庄园我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚的咖啡市场管理机构是埃塞俄比亚咖啡和茶制品管理局。全国共有两个拍卖中心，一个在首都亚的斯亚贝巴（亚的斯亚贝巴），另一个在埃塞俄比亚东部的迪尔达瓦（Dire Dawa）。咖啡种植农户将

2017-06-16 泰德庄园我要分享

6家颜值新店入驻花园道，你中意哪家？来看看别人的设计

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文 | 方峥图 | 宁波 2009年，初入职场，办公室在新世界国贸大厦。局促的薪资让大部分午餐只能在万松园解决，但这并不能阻止，对一街之隔的LOFT商街产生向往。何况它有一个好听的名字，花园道。该怎么形容这里呢?和女主人一样传奇的，是这里引领的各种风潮

2015-12-31 咖啡行业我要分享

咖啡绝迹的日子逼近？专家预测 2050 年全球咖啡产地将消失一半

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 若先不论口味好坏，咖啡基本上是容易取得，且被视为理所当然的存在。但会不会有一天再也没有咖啡可以喝？你能想像就连到星巴克也没咖啡可买吗？这不是什么末日预言，你我有生之年咖啡虽不至绝迹，不

2017-08-23 咖啡行业我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）玻利维亚为世界上种植最困难的之一产区，运送及气候是最大的问题。今年经过特殊产地关系，再度合作，强力推荐热爱高山咖啡的朋友，带有樱桃果香，奶油，巧克力及焦糖等丰富口味的

2019-09-10 精品咖啡豆我要分享

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对于咖啡文化日益融入的中国消费者而言，美味咖啡的定义早已从最初味道好极了的速溶咖啡升级到用带着logo的咖啡杯承载着浓浓香气的品牌鲜磨咖啡。但，遥远的路途，漫长的排队等待，不确定的味道与工艺，日益喧嚣的咖啡厅环境，让品位美味鲜磨咖啡的惬意生活

2017-04-11 咖啡资讯我要分享

谋杀！谋杀！星巴克每年用40亿只外卖杯悄悄谋杀地球！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每年，星巴克向顾客提供 40 亿只一次性纸杯。其中可能有你的一杯或者几十上百杯。但你有没有想过这些杯子最后都去了哪？有些事情并不像你想象的那样。希萝布里特 (Shiloh Britt) 对硅星人说到。

2017-10-18 星巴克我要分享

【咖啡入门书籍推荐】2017年度咖啡书籍畅销排行榜前十名

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1《咖啡学：122种世界精品咖啡彻底解说》田口护著邦联出版专业直授，以照片和文字完整描述咖啡的一切。认识烘焙度、苦味、酸味、香气，严选世界122种精品咖啡介绍给大家。本

2018-02-09 咖啡知识我要分享

为什么我这么爱喝咖啡，或许这几本书里有你想要的答案

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝杯咖啡，读好书，灵魂和身体都会在路上。 1｜咖啡全事典：关于咖啡的一切选豆烘焙手冲萃取，韩国超人气咖啡店传授好咖啡的重要小细节。 ◆推荐理由 ★看懂世界咖啡豆产区特色、生豆处理法，教你看

2017-05-16 咖啡行业我要分享

台湾统一集团为何甘愿退出上海星巴克？是深谋远虑还是形势所迫？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾统一集团在7月下旬公布与美国星巴克公司的换股交易，将集团持有共50%的上海星巴克股权卖出，同时买下台湾星巴克50%的股权，从此美国星巴克百分百掌握上海经营权，统一则百分百持有台湾星巴克股权

2017-08-05 点评我要分享

关于咖啡拉花遇见的问题全面解答，牛奶、奶泡、拉花大集合！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）热牛奶：指进行奶泡作业后，处于拉花缸底部没有经过打发的奶; 奶沫：指进行奶泡作业后，浮在热牛奶上部的那部分泡沫; 奶泡：指进行奶泡作业后，热牛奶与奶沫充分混合后形成的最终产品。用全脂牛奶

2018-01-10 咖啡知识我要分享

手工咖啡和机器咖啡区别在哪里？纯正手工咖啡制作过程示范

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一个早上的困倦的最大挑战：只要按一个按钮就能在第一时间来一杯新鲜的咖啡最好，更方便的是能够在你睁开眼的时候就有一杯已经做好的咖啡。这正是目前设备开发和设计的趋势，最典

2019-09-27 咖啡知识我要分享

因为保持足够的新鲜和夸张的造型，这家小咖啡馆彻底火了

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如何让顾客爱上你的产品并产生粘性，不再让他们再溜走，是每一个餐饮企业都应该思考的问题。提高客户的粘性便至关重要，只有留住客户，让更多的客户成为常客，才能给企业带来价值。最近，位于澳大利亚首都堪培拉的一间小咖啡馆 Patissez 火了。虽然仅开业7

2017-05-09 咖啡馆经营我要分享

咖啡职人| 世界上最可怕的事就是比你优秀的人，比你还努力

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）还记得上次发了一篇王策的报道，看到底下就有人评论是啊，他爸是王力....... 首先，你得有个有钱的爹！，也有人说：心想其实跟大家都一样、靠爸...要不就说还不是他家有钱之类的！其实自己也曾经

2017-11-29 咖啡文化我要分享

越南麝香猫咖啡的味道印尼猫屎咖啡与越南麝香猫咖啡有什么区别

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2018-01-25 猫屎咖啡豆我要分享

新书《了不起的咖啡》，收录了10位中国咖啡从业者的职人故事

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本文摘自《了不起的咖啡》新经典偶然MOOK工作室11月出品，已获得作者授权. 《了不起的咖啡》是新经典重点推出的MOOK系列读本第一期，由知名设计师操刀装帧设计，时尚精美。本书以人物专访稿的形式，

2017-11-29 咖啡文化我要分享

咖啡之争：麦当劳VS星巴克麦当劳为什么要卖咖啡？

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一个本不是咖啡属性的品牌，突然卖起了咖啡你会怎么想?大多数的反映是奇怪，他为什么要卖咖啡?他能卖过星巴克吗?可能我们都觉得不可能，但事实上这个品牌已经在市场上搞出了动向。一个不是卖咖啡的品牌，向核心卖咖啡的品牌发起了挑战，并且已经让对方产生的

2015-08-13 咖啡知识我要分享

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