热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

麻吉奶奶蓝山0脂黑咖啡_了解更多有关麻吉奶奶蓝山0脂黑咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月05日咖啡网告诉你更多关于麻吉奶奶蓝山0脂黑咖啡的内容

搜索 麻吉奶奶蓝山0脂黑咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关麻吉奶奶蓝山0脂黑咖啡的内容。

周董不喝奶茶喝咖啡！拿咖啡撩发像陈赫？这走路姿势.....

咖啡资讯

周董不喝奶茶喝咖啡！拿咖啡撩发像陈赫？这走路姿势.....

最近，在马来西亚陪伴妻子昆凌拍戏的周杰伦，更新ins , 体验当地生活，从逛商

2018-10-18 咖啡资讯我要分享

牛奶奶泡牛奶品质对起泡的影响意式拼配咖啡豆拿铁咖啡

意式咖啡

牛奶奶泡牛奶品质对起泡的影响意式拼配咖啡豆拿铁咖啡

一般情况下，牛奶中脂肪含量约为4-5% （由不同类型的脂肪复合而成），以脂肪球的形式存在于牛奶中，大小约0.1-10微米不等。以甘油三酯（triglyceride)为核心，周围包裹着一层由蛋白质、磷脂以及甘油酯组成的薄膜。这种自然而成的牛奶脂球膜能有效防止牛奶脂

2016-07-08 意式咖啡我要分享

拿铁咖啡卡布奇诺馥芮白的奶泡有什么区别打发牛奶奶泡拉花注意细节

咖啡知识

拿铁咖啡卡布奇诺馥芮白的奶泡有什么区别打发牛奶奶泡拉花注意细节

制作热奶咖，打发奶泡是必不可少的过程。奶咖种类繁多，单常见的就有拿铁、卡布奇诺、澳白咖啡三款，很明显只会一种奶泡的打发方式是不够用的。常见奶咖的奶泡有何区别？拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、澳白咖啡除了杯量上

2024-09-22 咖啡知识我要分享

初学者必学的咖啡拉花打奶泡技巧！绵密的牛奶奶泡是怎样打出来？

奶泡

初学者必学的咖啡拉花打奶泡技巧！绵密的牛奶奶泡是怎样打出来？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人在学泡咖啡时，都想要学厉害的拉花技巧，殊不知打奶泡也是学泡咖啡里很重要的一环喔！很多人打奶泡一两次就上手，但是也有人打奶泡练习了十几次都还不成功，其实打奶

2018-04-28 奶泡我要分享

BBC说，世界上最好的咖啡城市是台北

咖啡行业

BBC说，世界上最好的咖啡城市是台北

白先勇的台北，是武昌街，明星的文学与咖啡; 侯孝贤的台北，是中山路，光点的电影与咖啡; 三毛的台北，是阳明山，文化大学的雨季与咖啡; BBC说，台北，是世界上最好的咖啡城市之一。像维也纳之于奥地利，西雅图之于美利坚，台北，也是每个咖啡控的朝圣之地。

2015-06-12 咖啡行业我要分享

105岁奶奶喝咖啡100多年？！网友表示：我不信！

特别报导

105岁奶奶喝咖啡100多年？！网友表示：我不信！

昨天，一条关于“浙江105岁奶奶喝了100年咖啡”的新闻，引起了很多网友的热议。老奶奶的儿子在视频采访中表示，奶奶从3岁小孩就和外国人一起喝咖啡，外国人看见她这么一点很可爱，于是就给她喝，一喝就喝上瘾

2022-05-07 特别报导我要分享

上海人为什么吃咖啡，而不是喝咖啡？

咖啡新闻

上海人为什么吃咖啡，而不是喝咖啡？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店我打小就有喝咖啡的习惯。不知大家是否有所耳闻，老上海人，管喝咖啡叫做吃咖啡。我奶奶是我爷爷的续弦。爷爷的结发妻子中年时因肺病早逝，然后便遇见了我奶奶，长得惊为天人。嫁给我爷

2017-07-11 咖啡新闻我要分享

精品咖啡百科详解latte的意思

咖啡知识

精品咖啡百科详解latte的意思

牛奶的化学组成为蛋白质、脂质、醣质、无机质、磷脂质、微量维生素等而牛奶奶泡的形成，是因为牛奶加热至40℃以上时，表面会形成一层薄膜。就如同我们到便利商店买瓶鲜奶，放到微波炉内加热，鲜奶的表面上会有一层薄薄的不知道是啥东西一样。那就是乳蛋白

2014-11-03 咖啡知识我要分享

昆凌咖啡店宣布歇业，等不到周杰伦了！明星咖啡店都容易倒闭？

咖啡资讯

昆凌咖啡店宣布歇业，等不到周杰伦了！明星咖啡店都容易倒闭？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）昆凌宠物咖啡店宣布结业！天王巨星周杰伦（周董）老婆昆凌除了经营个人服饰品牌外，也有经营宠物咖啡店，但日前咖啡店却宣布因租约到期结业。昆凌以爱犬Machi命名的宠物咖啡店Ma

2019-03-06 咖啡资讯我要分享

意式咖啡拉花知识详解拉花的牛奶知识

咖啡知识

意式咖啡拉花知识详解拉花的牛奶知识

牛奶的化学组成为蛋白质、脂质、醣质、无机质、磷脂质、微量维生素等而牛奶奶泡的形成，是因为牛奶加热至40℃以上时，表面会形成一层薄膜。就如同我们到便利商店买瓶鲜奶，放到微波炉内加热，鲜奶的表面上会有一层薄薄的不知道是啥东西一样。那就是乳蛋白

2015-01-22 咖啡知识我要分享

双语美文：咖啡与人生

咖啡知识

双语美文：咖啡与人生

奶奶不止是喜欢咖啡这么简单，说句公道话，咖啡是她的挚爱。咖啡对于奶奶而言，就如同美酒对于斟酒侍者一般重要。她对于咖啡的纷繁学问，其不同的口味，甚至其结构特征都了如指掌。而她只喝最好的咖啡，既不要速溶的，也不喜欢从杂货店买的。她一定要喝有名

2016-10-29 咖啡知识我要分享

双语美文：咖啡与人生

咖啡文化

双语美文：咖啡与人生

奶奶不止是喜欢咖啡这么简单，说句公道话，咖啡是她的挚爱。咖啡对于奶奶而言，就如同美酒对于斟酒侍者一般重要。

2014-05-15 咖啡文化我要分享

奶泡对咖啡的影响加入咖啡中牛奶奶泡的要求

咖啡知识

奶泡对咖啡的影响加入咖啡中牛奶奶泡的要求

加入了奶泡的咖啡品种很多，这里并没有针对卡布奇诺咖啡Cappuccino也没有针对拿铁咖啡Latte coffee，只说奶泡对咖啡的影响，因为大家都明白其实在国外两种咖啡都是可以拉花的，只是杯量及奶量不同，还有意式浓缩咖啡Espresso与牛奶所形成的比例不同。那么如

2015-08-31 咖啡知识我要分享

曼谷最酷的咖啡师，76岁老奶奶未喝过一杯咖啡却成了招牌

咖啡馆

曼谷最酷的咖啡师，76岁老奶奶未喝过一杯咖啡却成了招牌

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在大家心目中，咖啡师应该是怎样的？冲煮美味的咖啡、亲切地为客人讲解咖啡知识，优秀的咖啡师可以说是一间咖啡馆的灵魂。 Barista（咖啡师）在西元1980年以前称为espresso puller

2019-02-25 咖啡馆我要分享

拿铁咖啡的奶泡为什么选择60℃？适合拿铁咖啡的奶泡温度是多少？

意式咖啡

拿铁咖啡的奶泡为什么选择60℃？适合拿铁咖啡的奶泡温度是多少？

昨天我们聊了一下温度会对牛奶奶泡的影响，发现牛奶奶泡温度在超过70℃以后即使不刻意发泡，奶泡也会迅速膨胀，不断翻滚，而温度过低的话奶泡会比较粗而且消泡速度也快；今天前街咖啡想跟大家聊聊奶泡温度不一样的时候做成拿铁以后口感会有什么变化呢？前街

2019-02-25 意式咖啡我要分享

做意式咖啡豆对打奶奶泡的密度-速溶咖啡咖啡豆密度

意式咖啡

做意式咖啡豆对打奶奶泡的密度-速溶咖啡咖啡豆密度

做意式咖啡豆对打奶奶泡的密度-速溶咖啡咖啡豆密度咖啡一般每年收获一次。收获时间根据地理位置而定，但通常情况下，北半球在九月至三月收获，而南半球则在四月至五月收获。咖啡一般是用手工采摘的，可以一次从树枝上撸下全部浆果，或有选择性地采摘。后一

2017-01-04 意式咖啡我要分享

充满回忆的咖啡馆推荐上海记忆咖啡馆雇佣80岁奶奶当店员

特别报导

充满回忆的咖啡馆推荐上海记忆咖啡馆雇佣80岁奶奶当店员

当你82岁的时候，你会在干什么？今日微博有这样一条话题引发大家关注。上海有一家独特的咖啡馆，店内员工是一群上了年纪的高龄老奶奶。据新民晚报报道，这家咖啡馆位于上海巨野路717号，店内雇佣了80岁的奶奶

2021-11-12 特别报导我要分享

真蓝山咖啡在1800海拔？

咖啡知识

真蓝山咖啡在1800海拔？

最近在网上查资料，看到很多信息都在说：“蓝山山脉1800以上的山冠上，只有一个庄园，就是Amber，它是中国人后裔的，庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东”。我觉得这里可能有点搞错了，因为1800米高的地方咖啡树几乎不能成活。

2014-08-19 咖啡知识我要分享

牛奶为什么会起泡拿铁咖啡打奶泡的方法制作拿铁咖啡如何融合拉花

奶泡

牛奶为什么会起泡拿铁咖啡打奶泡的方法制作拿铁咖啡如何融合拉花

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）打奶泡获得最佳奶泡的操作指南，牛奶为什么会起泡？1.手动打奶器打出来的牛奶可否用来拉花？答案：我们先看espresso的简

2024-09-29 奶泡我要分享

在高雄吃加咖啡的牛排

咖啡资讯

在高雄吃加咖啡的牛排

好吃夯仔内，带您到高雄来吃牛排，一般的牛排，不是加黑胡椒酱、就是蘑菇酱，不过这里的牛排，加的却是咖啡。咖啡加上牛排，口感到底如何？很多顾客，一口就说，真的太特别了。这一回咖啡的伙伴要换人做做看，和美酒说再见，咖啡直奔牛排的怀抱，要让这个特

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

在高雄吃加咖啡的牛排

咖啡知识

在高雄吃加咖啡的牛排

好吃夯仔内，带您到高雄来吃牛排，一般的牛排，不是加黑胡椒酱、就是蘑菇酱，不过这里的牛排，加的却是咖啡。咖啡加上牛排，口感到底如何?很多顾客，一口就说，真的太特别了。这一回咖啡的伙伴要换人做做看，和美酒说再见，咖啡直奔牛排的怀抱，要让这个特

2015-04-30 咖啡知识我要分享

高雄咖啡牛排惊奇滋味

咖啡文化

高雄咖啡牛排惊奇滋味

咖啡加上牛排，口感到底如何?很多顾客，一口就说，真的太特别了。

2014-05-16 咖啡文化我要分享

咖啡拉花牛奶奶泡分层是什么问题咖啡拉花怎样才能不一坨一坨

咖啡知识

咖啡拉花牛奶奶泡分层是什么问题咖啡拉花怎样才能不一坨一坨

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Q：咖啡拉花的线条会分层，变成一坨一坨的？ A：咖啡拉花的时候奶泡会分层，这可能是因为牛奶跟奶泡没有融合好！拉花不仅是要牛奶跟浓缩咖啡融合在一起。在这之前，打奶泡的时

2018-12-26 咖啡知识我要分享

真蓝山咖啡在1800海拔？这样的高度咖啡树几乎不能成活

咖啡知识

真蓝山咖啡在1800海拔？这样的高度咖啡树几乎不能成活

蓝山山脉1800以上的山冠上，只有一个庄园，就是Amber，它是中国人后裔的，庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东。我觉得这里可能有点搞错了，因为1800米高的地方咖啡树几乎不能成活；珈露梦咖啡曾经在2007年会面时有问过庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东：在1800米高

2016-12-23 咖啡知识我要分享

咖啡原物料降价连锁业者回馈

咖啡资讯

咖啡原物料降价连锁业者回馈

国际咖啡原物料价格连续降价，台中市一家连锁咖啡业者决定回馈消费者，而另一家茶馆也从今天起要送出1年份珍珠奶茶。国际咖啡原物料价格从2011年10月起陆续调降，到现在降幅已达60%，但国内咖啡业者大多没有相对反映在售价上，自承是小咖啡商的欧客佬咖啡农

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

真蓝山咖啡在1800海拔？这样的高度咖啡树几乎不能成活

精品咖啡学

真蓝山咖啡在1800海拔？这样的高度咖啡树几乎不能成活

最近在网上查资料，看到很多信息都在说：蓝山山脉1800以上的山冠上，只有一个庄园，就是Amber，它是中国人后裔的，庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东。我觉得这里可能有点搞错了，因为1800米高的地方咖啡树几乎不能成活; 珈露梦咖啡曾经在2007年会面时有问过庄

2015-10-28 精品咖啡学我要分享

绵密细腻的奶泡是什么？拉花奶泡应该怎么制作？怎么打发牛奶奶泡

奶泡

绵密细腻的奶泡是什么？拉花奶泡应该怎么制作？怎么打发牛奶奶泡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）绵密细腻的奶泡是什麽？绵密的奶泡就是表面能够反光，也不会有粗泡，而且在奶量一致的时候，不管打六成满还是七、八、九成或全满，打出的温度是一致的，不能以温度的高低来调节奶

2019-08-09 奶泡我要分享

拿铁咖啡拉花打奶泡图解如何打法牛奶奶泡心形郁金香拉花教程

咖啡知识

拿铁咖啡拉花打奶泡图解如何打法牛奶奶泡心形郁金香拉花教程

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大白心、千层心、推郁金香、压纹郁金香，这些都是一些比较常见的咖啡拉花，那么想要拉出这些细致精美的图案，奶泡多厚才合适呢？奶泡的厚薄对拉花有什么影响？奶泡的厚薄最大的

2021-06-14 咖啡知识我要分享

冷冻海盐咖啡手摇淡奶奶盖版Chilled Sea Salt Coffee制作教程

咖啡技术

冷冻海盐咖啡手摇淡奶奶盖版Chilled Sea Salt Coffee制作教程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果你没有常备鲜奶油在冰箱的习惯，用罐头淡奶是更方便的。我这咖啡控常有淡奶在冰箱中。故用这方法做奶盖十分方便，也比用鲜奶油便宜。保持瓶子和所有用料冰冷、加入椰子油、苹果醋和摇晃瓶子时不

2017-09-27 咖啡技术我要分享

蓝山咖啡豆什么牌子好，蓝山咖啡90% 以上都销往日本

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆什么牌子好，蓝山咖啡90% 以上都销往日本

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店要说蓝山咖啡最大的特点就是各种味道的均衡，但喜欢的人喜欢的是这种均衡，不喜欢的人却把这种均衡视为乏味，认为蓝山最大的特点就是没有特点。在牙买加的朋友曾给我捎过来一袋蓝山，尝试

2017-05-21 蓝山咖啡豆我要分享

拉花牛奶奶泡分层？杯测的研磨度如何确定？磨豆机为什么要清理？

咖啡知识

拉花牛奶奶泡分层？杯测的研磨度如何确定？磨豆机为什么要清理？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【问答一】 Q：拉花的线条会分层，变成一坨一坨的？ A：拉花的时候奶泡会分层，这可能是因为牛奶跟奶泡没有融合好！拉花不仅是要牛奶跟浓缩咖啡融合在一起。在这之前，打奶泡的时

2018-12-13 咖啡知识我要分享

都这么冷了，为什么不给拿铁打烫一点？

奶泡

都这么冷了，为什么不给拿铁打烫一点？

在冬天，恐怕没有比热拿铁更受欢迎的咖啡了，如果有，那就是澳白！反正就是奶咖~相信各个咖啡店的奶咖销量都有一个直线的增长，而在热奶咖增量的同时，伴随增量的还有一些小需求，例如：老板！！！温度降太快了，麻

2023-12-26 奶泡我要分享

花式咖啡卡布奇诺的做法配方教程如何自制卡布奇诺咖啡

卡布奇诺

花式咖啡卡布奇诺的做法配方教程如何自制卡布奇诺咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）花式咖啡 * 卡布奇诺 Cappuccino 材料：全脂鲜奶、肉桂粉。做法：Ａ。冲煮一份espresso（义式浓缩）。Ｂ。加上热鲜奶与鲜奶奶泡，三者比例１：１：１，完成份量是１４０ｃｃ至

2018-05-13 卡布奇诺我要分享

花式咖啡制作培训：卡布奇诺 Cappuccino怎么做和拿铁的区别

卡布奇诺

花式咖啡制作培训：卡布奇诺 Cappuccino怎么做和拿铁的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） * 卡布奇诺咖啡的做法 Cappuccino 材料：全脂鲜奶、肉桂粉。做法：Ａ。冲煮一份espresso（义式浓缩）。Ｂ。加上热鲜奶与鲜奶奶泡，三者比例１：１：１，完成份量是１４０ｃｃ至

2018-06-17 卡布奇诺我要分享

拿铁咖啡拉花艺术怎么学习拉花牛奶奶泡怎么打才细腻厚实

咖啡知识

拿铁咖啡拉花艺术怎么学习拉花牛奶奶泡怎么打才细腻厚实

咖啡拉花（LatteArt）主要分为两种：一种是拉花（FreePour），在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时“拉”出图案；一种是雕花（Etching），在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿

2022-06-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆的种类和特点介绍

咖啡庄园

咖啡豆的种类和特点介绍

一般你如果喜欢喝苦味较浓的咖啡，可以选择曼特宁，它是苦中之王，蓝山咖啡的口味比较全面，酸、苦、甘、醇的味道都比较平均。（单品蓝山手磨咖啡，就OK了）但要根据咖啡的实际烘焙情况而定。有些咖啡店是自己烘焙的，会比较新鲜。想吃咖啡小点，通常有提拉

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

“几点了咖啡馆” 失智友善门市再添一家

咖啡资讯

　“几点了咖啡馆” 失智友善门市再添一家

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今年7月，7ELEVEN嘉义市新大业门市首创几点了咖啡馆，由失智长辈担任实习生，获得热烈回响，嘉义市嘉北门市接棒成立第二家，嘉义县长张花冠、副县长吴芳铭今天出席相挺，小花县长与失智长辈温馨互动

2017-09-05 咖啡资讯我要分享

咖啡拉花千层心是如何制作的？拿铁的牛奶奶泡如何打发？

咖啡知识

咖啡拉花千层心是如何制作的？拿铁的牛奶奶泡如何打发？

来了来了，众人千呼万唤的拉花2.0版本它！来！了！！今天前街要分享的是大白心的进阶图案—「千层心」！其实千层心说难也不难，因为它的制作方式是在大白心的制作基础上加入了一个小小的动作。其他方面无论是融合

2024-03-29 咖啡知识我要分享

奶泡对咖啡的影响

咖啡技术

奶泡对咖啡的影响

加入了奶泡的咖啡品种很多，这里并没有针对卡布奇诺咖啡Cappuccino也没有针对拿铁咖啡Latte coffee，只说奶泡对咖啡的影响，因为大家都明白其实在国外两种咖啡都是可以拉花的，只是杯量及奶量不同，还有意式浓缩咖啡Espresso与牛奶所形成的比例不同。

2014-07-01 咖啡技术我要分享

拿铁咖啡拉花教程想要做出漂亮的咖啡拉花用什么牛奶最好推荐？

拉花

拿铁咖啡拉花教程想要做出漂亮的咖啡拉花用什么牛奶最好推荐？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花注意事项想拉得一手好花，用什么牛奶好？有D奶打唔倒泡有D泡打出黎好鸡问边只奶打泡效

2024-09-29 拉花我要分享

奶沫引用

咖啡知识

奶沫引用

做好意式咖啡最主要的就是牛奶奶沫的制作直接影响咖啡的口感，所以做好咖啡不光要芳香的咖啡豆，奶沫也很关键，卡布其诺咖啡与牛奶奶沫的完美结合，做好这一杯咖啡，要准备好细腻的奶泡、基底Espresso，如果技术过硬的话在奶泡上拉花，会让卡布其诺更有品尝

奶沫引用

2014-09-04 咖啡知识我要分享

咖啡拉花的奶泡为什么总有震不完的气泡？如何打发出绵密细腻的牛奶奶泡？

咖啡知识

咖啡拉花的奶泡为什么总有震不完的气泡？如何打发出绵密细腻的牛奶奶泡？

经常拉花的你，是否有着这样的烦恼：打发完成的奶泡经常带有较多的小型气泡，无论如何“Duang、Duang、Duang”的震缸，倒缸，表面气泡消除后又立刻浮现出其它的小气泡，根本震不完！如果你也受到了这

2024-04-04 咖啡知识我要分享

奶泡的形成与制作要求稳定的奶沫拿铁拉花意式拼配

咖啡小知识

奶泡的形成与制作要求稳定的奶沫拿铁拉花意式拼配

牛奶脂肪一般情况下，牛奶中脂肪含量约为4-5% （由不同类型的脂肪复合而成），以脂肪球的形式存在于牛奶中，大小约0.1-10微米不等。以甘油三酯（triglyceride)为核心，周围包裹着一层由蛋白质、磷脂以及甘油酯组成的薄膜。这种自然而成的牛奶脂球膜能有效防

2016-07-11 咖啡小知识我要分享

花式咖啡调配方法教学咖啡店最常用花式咖啡的做法分享

花式咖啡

花式咖啡调配方法教学咖啡店最常用花式咖啡的做法分享

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）花式咖啡的做法：卡布奇诺 Cappuccino 特色：有绵密的鲜奶泡，搭配肉桂粉，甘醇芳香。材料：全脂鲜奶、肉桂粉。做法：Ａ。冲煮一份 espresso咖啡。Ｂ。加上热鲜奶与鲜奶奶泡

2018-04-25 花式咖啡我要分享

煮咖啡豆常见的几种问题

咖啡庄园

煮咖啡豆常见的几种问题

除此以外，还有蓝山咖啡，曼特宁咖啡，危地马拉咖啡，冰拿铁咖啡，63冰滴咖啡，日本炭烧咖啡等等。根据它们的口味，出产地的不同而有很多名称。也有根据新的创意调配出来的花式咖啡。一般你如果喜欢喝苦味较浓的咖啡，可以选择曼特宁，它是苦中之王，蓝山咖

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

奶泡的形成与制作要求拉花用什么牌子的奶意式拼配咖啡豆

意式拼配

奶泡的形成与制作要求拉花用什么牌子的奶意式拼配咖啡豆

牛奶脂肪一般情况下，牛奶中脂肪含量约为4-5% （由不同类型的脂肪复合而成），以脂肪球的形式存在于牛奶中，大小约0.1-10微米不等。以甘油三酯（triglyceride)为核心，周围包裹着一层由蛋白质、磷脂以及甘油酯组成的薄膜。这种自然而成的牛奶脂球膜能有效防

2016-07-19 意式拼配我要分享

咖啡技术奶泡对咖啡的影响

咖啡知识

咖啡技术奶泡对咖啡的影响

加入了奶泡的咖啡品种很多，这里并没有针对卡布奇诺咖啡Cappuccino也没有针对拿铁咖啡Latte coffee，只说奶泡对咖啡的影响，因为大家都明白其实在国外两种咖啡都是可以拉花的，只是杯量及奶量不同，还有意式浓缩咖啡Espresso与牛奶所形成的比例不同。那么如

2014-09-25 咖啡知识我要分享

咖啡的制作方法韩国咖啡品牌有哪些

咖啡庄园

咖啡的制作方法韩国咖啡品牌有哪些

一般你如果喜欢喝苦味较浓的咖啡，可以选择曼特宁，它是苦中之王，蓝山咖啡的口味比较全面，酸、苦、甘、醇的味道都比较平均。（单品蓝山手磨咖啡，就OK了）但要根据咖啡的实际烘焙情况而定。有些咖啡店是自己烘焙的，会比较新鲜。想吃咖啡小点，通常有提拉

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

拿铁咖啡的拉花缸应该如何选择？尖嘴和圆嘴的奶缸有什么区别？压纹郁金香怎么做？

咖啡知识

拿铁咖啡的拉花缸应该如何选择？尖嘴和圆嘴的奶缸有什么区别？压纹郁金香怎么做？

不知道各位在练习拉花的时候，是否有过这样的感受：无论如何操练，每每在作图时，总会感觉受到了一股莫名的阻碍，令你无法很好的绘制出想象中的拉花图案。如果不是技术上的问题，那么很有可能，就是你所使用的拉花缸

2024-06-30 咖啡知识我要分享

拿铁咖啡压纹拉花图片怎么学习练习压纹牛奶奶泡打发教程视频

咖啡知识

拿铁咖啡压纹拉花图片怎么学习练习压纹牛奶奶泡打发教程视频

刷着咖啡拉花视频，看着咖啡师抖着奶缸，优美的压纹线条就出来了。而到了自己抖的时候，“呃呃呃呃，视频是骗人的吗”。其实，压纹压不出来很大一部分原因是来自于奶泡的问题，压纹拉花对于奶泡的厚度与绵密度很高。

2021-12-25 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡