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现磨咖啡的大鳄星巴克,与速溶咖啡的鼻祖雀巢有了交集。 据路透社报道,星巴克当地时间23日宣布,计划在欧洲销售适用于雀巢居家胶囊咖啡机的浓缩咖啡。 这标志着星巴克的产品,也将可以由雀巢胶囊式咖啡机制作。 几乎在同一时间的23日,雀巢咖啡中心正式在云
这次三分钟热度《不要买的理由》系列文章要介绍的是:胶囊咖啡机 不买胶囊咖啡机的十大理由?胶囊咖啡机的坏处你知道吗。 身为上班族,我每天都要靠咖啡因才有办法在白天醒著,否则脑筋动不了,事情做不好,出包惹麻
谁想得到售价不到 1 美元的胶囊,竟能彻底改变一家百年廉价咖啡品牌? 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雀巢集团(Nestl)靠著 Nespresso 及 Dolce Gusto 两个新咖啡品牌,改写了全球喝咖啡的方法,创造了一个 100 亿美元的全新市场,
作为与茶齐名的世界三大饮料,咖啡早已成为了很多人的生活必备品,虽然近期关于星巴克利润度的话题炒的火热,但这并不影响该品牌的销量,即便很多人的眼中,星巴克就是一杯普通的咖啡,如同麦当劳的汉堡一般,但不可否认的是,星巴克代表着一杯可以接受的、
咖啡知识普及篇意式浓缩咖啡(Espresso)和意式咖啡机 本文主要先来介绍一下意式浓缩咖啡(Espresso),它来源什么的都不说,关键了解一下它是干嘛的? 咖啡知识普及篇意式浓缩咖啡(Espresso)和意式咖啡机 最常见它是用来做花式咖啡,比如:拿铁、卡布其诺、星
核心提示:星巴克宣布于 1 月 5 日在美洲市场(加拿大、美国以及大部分拉美国家)推出一种新咖啡拿铁玛奇朵。这是他们继 2015 年的 Flat White 之后,固定在咖啡单上的第六种饮品。 星巴克(专题阅读)宣布于 1 月 5 日在美洲市场(加拿大、美国以及大部分拉美国
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不论是在工作还是在日常生活中,相信咖啡对许多人而言都是必不可少的。那么,一杯好的咖啡当然就尤为重要了。然而,速溶咖啡就不用说了,就算是星巴克、Costa为代表的意式浓缩咖啡也是渐渐满足不了品
懒人们,我们很懒。 午后闲暇,一杯足矣。星巴克?米其林? 快餐 店?好远,不想动。 咖啡 ,喝的不是液体,品的是味道 但是我们的心不懒,品质是必须的格调,态度便是不将就。 想拥有没有距离的个性 咖啡 ,机会来啦! 一起畅游体验吧: 一分钟,从不超时
意式咖啡机冲煮头清洗爱宝咖啡机冲煮头拆卸使用超做方法介绍 因为自己一开始玩咖啡的时候也是上了淘宝的当,买了号称15bar的玩具机,后来入门了,发现实在玩不了,随便拿温度计测一下,温度偏差都在10度以上。 后来又因为想追求自己认为的性价比,以为技术可
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 可以说全世界咖啡文化的普及,是由意式浓缩咖啡推动的。这种最受大众欢迎的咖啡饮品,在世界的每个角落都有咖啡馆在制作。遍及全球的星巴克,更是凭著意式成了很多人眼里咖啡的代
来自成熟市场的大玩家与正在成长的新生力量一起,正在中国为这种棕色粉末饮料描绘出一幅独特的生态图 985 年初冬,任职于卡夫的陈宝庆,在寒风中快步走进北京某外资酒店。他已马不停蹄拜访了96 家这样的涉外机构带着麦斯威尔咖啡浓浓的奶香味。 但在彼时的中
很喜欢网站的经验盒子栏目,一直想来分享一下咖啡方面的内容, 但越是了解咖啡越是发现自己的水平还不够,不敢来随便发贴。 因为发现网站里正式咖啡信息的介绍比较少,有些内容是从百度那边来的,所以还是来普及一下基本的内容。 本文主要先来介绍一下意式浓
AAA咖啡机提出了一个概念,是否可以用胶囊咖啡机做一杯大杯量的咖啡,且该杯咖啡从口味上是要远优于前述咖啡机所做的咖啡,更胜于速溶咖啡。 胶囊咖啡机在中国推出已经许久,但销售一直处于不温不火的状态,有人说,中国人不喜欢,市场需要培育,但为何星巴
咖啡回家了。 雀巢(Nestle SA)大中华区农业服务总监诸葛耀(Juerg Zaugg)拿着一杯多趣酷思(Dolce Gusto)云南限量版意式浓缩咖啡,在云南省西双版纳傣族自治州普文镇山区的一个咖啡农场,与身边的当地咖啡农打趣。 今年九月,云南当地咖啡豆出品的限量版
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挂耳咖啡和一般家用咖啡机出品的咖啡区别大吗?以最便宜方便的胶囊咖啡为例,胶囊咖啡和挂耳咖啡一样的制作方便,价钱实惠,而且都是纯咖啡粉无添加,健康有益而且口味百变,那么
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 可以说全世界咖啡文化的普及,是由 意式浓缩咖啡 推动的。这种最受大众欢迎的咖啡饮品,在世界的每个角落都有咖啡馆在制作。遍及全球的星巴克,更是凭著意式成了很多人眼里咖啡的代名词。 最经典的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡分类有很多种,上述几种根本就不是同一个层级的分类。分类基本可以从产地、咖啡树的品种、处理咖啡果实的方式、咖啡萃取的方式等等来分类,美式其实是在咖啡萃取之后,对咖啡
我不在星巴克,就在去星巴克的路上。曾经被视为小资生活方式之一的星巴克昨日被央视痛批,称在全球范围内对比,中国售价最贵。其实,仔细想想看,中国整个咖啡店行业的价格,近年来都算不上亲民,在COSTA、太平洋咖啡、SPR等星巴克对手店里,中杯咖啡的价格
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA 意式咖啡是什么?咖啡豆是怎么混的呢? 一般在路上看的到的咖啡店里的拿铁、意式浓缩、卡布奇诺几乎都是从意式咖啡机制
我经常去咖啡馆,品尝拿铁,卡布提诺,焦糖玛琪朵的美味,但30多元一杯的价格还是让我这个都市白领有点吃不消,没办法,我已经离不开咖啡的诱惑了, 有时在办公室就冲杯速溶咖啡,算是我完成了“喝咖啡”这个事,但那个口味,实在是让我眉头紧锁,三合一速溶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡从山间的农作物,到成为我们手中的饮料,粗略划分,经历了种植、收获、处理、烘焙、萃取这五大步骤。目前我们看到的所有分类,基本是基于这些步骤中的不同因素/方法而划分的。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 鄙视链一词诞生于2012年南方都市报深圳杂志城市周刊专题中。鄙视链像条食物链,是个绕不开的怪圈。各行各业方方面面都存在着这样的群体排列。人们需要通过对下一环的鄙视来证明自
我经常去咖啡馆,品尝拿铁,卡布提诺,焦糖玛琪朵的美味,但30多元一杯的价格还是让我这个都市白领有点吃不消,没办法,我已经离不开咖啡的诱惑了, 有时在办公室就冲杯速溶咖啡,算是我完成了喝咖啡这个事,但那个口味,实在是让我眉头紧锁,三合一速溶咖啡
如何在家中也做一杯近似专业的咖啡? 我经常去咖啡馆,品尝拿铁,卡布提诺,焦糖玛琪朵的美味,但30多元一杯的价格还是让我这个都市白领有点吃不消,没办法,我已经离不开咖啡的诱惑了, 有时在办公室就冲杯速溶咖啡,算是我完成了喝咖啡这个事,但那个口味,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式咖啡 是什么?咖啡豆是怎么混的呢? 一般在路上看的到的咖啡店里的拿铁、意式浓缩、卡布奇诺几乎都是从意式咖啡机制作出来,意式豆是由不同的咖啡豆混豆而成,所以每一家的意式味道都或多或少有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso 一般在路上看的到的咖啡店里的拿铁、义式浓缩、卡布奇诺几乎都是从 Espresso 机制作出来,义式豆是由不同的咖啡豆混豆而成,所以每一家的义式味道都或多或少有差异,咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 早晨起床,如果有一杯香浓的义式浓缩咖啡可以唤醒未清醒的脑袋,赶走睡意的话,是一件多幸福的事情啊!从以前就想买台胶囊咖啡机,美式咖啡机清洗我嫌麻烦,三合一的即溶咖啡或是即溶咖啡觉得都不好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是如何分类的 ? 咖啡从山间的农作物,到成为我们手中的饮料,粗略划分,经历了种植、收获、处理、烘焙、萃取这五大步骤。目前我们看到的所有分类,基本是基于这些步骤中的不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 谁想得到售价不到 1 美元的胶囊,竟能彻底改变一家百年廉价咖啡品牌? 雀巢集团(Nestl)靠著 Nespresso 及 Dolce Gusto 两个新咖啡品牌,改写了全球喝咖啡的方法,创造了一个 100
咖啡软胶囊和咖啡硬胶囊的区别咖啡胶囊作为家庭和办公室自制咖啡的方法,近年来在欧美非常风行,去年起咖啡胶囊逐渐在我国也看到销售,这是咖啡粉包装方式的一个变化,也就是将烘焙好的咖啡粉灌装在胶囊状容器中,通过配套的小型胶囊咖啡机,能便捷的萃取出
2018年,生产了惊人的590亿粒咖啡胶囊。同年,全球咖啡豆荚市场价值近13亿美元。据估计,仅Nespresso一年就可生产约140亿个豆荚,并且每秒都会喝数百种饮料。 几乎无法回想起胶囊市场不存在的时代。在当今的咖啡行业中,豆荚是不变的。它们是永久性的固定装
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡对于人们其实早已不是小镇青年的装X神器和通宵必备的提神鸡血,它已经融入人们的生活。越来越多的人也开始不止于满足在星巴克或者街角咖啡馆的消遣,而是选择清晨自己在家享受
有时候想喝杯咖啡提神,心路历程是这样的: 出去买费时,手冲费事,全自动咖啡机费钱。 一番挣扎后决定,还是倒杯水喝吧。 其实没那么麻烦,只要有这台酷炫的 德龙胶囊咖啡机 就够了。 所谓胶囊咖啡机,就是用特殊的技术把咖啡粉封存在咖啡胶囊里,想喝咖啡
有时候想喝一杯咖啡,但是脑子里总有两个小人在打架去买吧,确实想喝咖啡不去,懒得动,经历了一番苦苦的斗争之后,我想是时候来一台咖啡机了。请让我陶醉在制作咖啡的乐趣中,不要叫醒我! 1 虹吸式咖啡壶 整体支架采用不锈钢材质,样式更加高端大气上档次
目前的金融海啸或许是自二十世纪三十年代以来最严重的经济衰退危机,但此时却是Nespresso雀巢胶囊咖啡的繁荣时代——由瑞士食品巨头公司雀巢旗下所属的奈斯派索Nespresso雀巢胶囊咖啡店无处不在。据其报告说奈斯派索店在2008年的营业额有30%的增幅,并且是公
还在纠结那些打着消费升级旗号的博主安利值不值得吃?还在怀疑朋友圈层出不穷的升级好物是不是真靠谱? 为了解决你们的困惑,DT君推出NEXT50系列研究,以客观严谨的态度,结合各大电商平台海量用户评价数据,对消费升级浪潮中新崛起的50个热门品类进行量化评
全球著名的咖啡生产商雀巢又做出新尝试:首次推出咖啡吧,为消费者提供现磨咖啡。 据相关报道,雀巢此次推出的咖啡吧(英文名为:Nescaf Azera Barista+ coffee bar)位于英国街头。 据了解,雀巢此次推出的咖啡吧是由Bakedd的烘焙品牌共同经营。 在产品方面
夏季到了,饮品市场又开始了新一轮的竞争,在这场竞争中按照大类来分,除了甜品的饮料,中国的茶叶与外来的咖啡一样是热销中的两大类,且都有不俗的表现,我们先看一下咖啡消费的那些事。 咖啡:从西飘到东 在咖啡原产地埃塞俄比亚西南部的咖法省高原地区,
德龙半自动咖啡机发泡器漏水怎样检查故障进行维修 物流快,颜值超高。之前用过法压,爱乐压,摩卡壶。个人最喜欢法压,感觉豆子香味会比较纯粹。bf喜欢花式,所以趁打折赶紧买了我的第一个半自动咖啡机。因对这类机器尚没什么研究,所以觉得这个咖啡机很好。
中国咖啡市场的蓬勃发展,会是所有咖啡从业者都喜闻乐见的。 本刊记者|刘炫 在胶囊式咖啡机领域,Nespresso是一个响当当的名字。不过这家瑞士雀巢公司旗下的子品牌,直到2007年才进入中国,8年时间,在中国共开设了6家精品店。 20世纪70年代,瑞士日内瓦的科
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 除了咖啡店或便利商店的现磨咖啡外,CTI为大家介绍过很多种及时饮用型咖啡的创新产品,包括浓缩咖啡球、咖啡「茶包」、咖啡叶茶、万能杯型咖啡挂耳、咖啡冷萃液等等。 即饮咖啡,
没有什么比寒冬中一口香浓入喉来的惬意的了,不要误会笔者说的可不是星巴克。咖啡走入大众视野已经有一段时间,相比消费者也希望在家/办公室中也能时刻享受到香浓咖啡,而不是忍痛花着大价钱去咖啡店汲取香浓口感,全自动咖啡机走入了视野。 速溶咖啡除了方
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡其实与中国的茶文化很像,不仅发展的历史悠久(公元850年就有了关于咖啡的记载),而且都是从最初的繁琐操作到如今简单几步就能享受,正是由于人们的热爱,咖啡才能得以长存下来。相信你们在大
据报道,5月3日,意大利连锁咖啡品牌「illy coffee」公布了2020年年度报告。 该年度报告显示,意大利咖啡品牌illy2020年实现利润净增长。 值得注意的是,实现利润净增长是在COVID-19冠状病毒疫情的大环境下发生的。 illy意利咖啡2020年度的利润在总体上仍然
总有一些同学会问,我该选什么样的器具,我想其实应该先问问自己想喝什么样的咖啡。 根据某典籍所说,咖啡分为滴滤咖啡及意式咖啡。通常我们喝的比如:巴西咖啡就属于单品;拿铁、卡布就属于意式。 从成本来讲:在家做滴滤咖啡比做意式咖啡要低。 滴滤咖啡的
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