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烘焙后的咖啡豆内部是“蜂巢结构”
咖啡爱好者,日本金泽大学的广濑幸雄教授是工学博士,专业计算力学,这位老大以十二万分的科学精神对咖啡豆进行了研究,取得如下成果:
2014-06-12 咖啡知识 我要分享印尼曼特宁咖啡豆风味描述特点口感介绍 手冲精品黄金曼特宁咖啡好喝吗
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)曼特宁咖啡风味:风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的甜味。由于曼特宁咖啡豆本身没有酸的特性,所以一般特别冲调方式,都以曼特宁咖啡豆为基础
2022-12-05 咖啡知识 我要分享世界上最昂贵的咖啡豆
源自秘鲁安第斯山脉东南部的克丘亚的Terra Nera咖啡豆也有迈向“奢侈品”的势头,既然是稀有咖啡豆,配合华丽的包装也是于情于理。今天小i带大家一饱眼福一起来看看世界上最昂贵的咖啡。
2014-06-03 咖啡技术 我要分享咖啡的起源 阿拉伯半岛卡塔尔传统咖啡风味口感特点制作方法品尝方式
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