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2018-07-18 咖啡机我要分享

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2025-06-19 咖啡知识我要分享

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2018-07-13 冷萃咖啡我要分享

喝咖啡能抗癌？观点不一

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《为啥老外天天喝咖啡?你不知道的惊人秘密!》，短短时间单篇阅读量超过了10万人。这篇看似科普的文章里，列出了咖啡的9大好处，甚至提到具有抗癌的效果，称咖啡因能够抑制肿瘤增长。如果女性每天能饮用4-6杯咖啡，那么乳腺癌的发病率将会降低25%-70%。实际情

2015-08-04 咖啡知识我要分享

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2015-08-03 咖啡知识我要分享

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2015-08-26 咖啡知识我要分享

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2017-10-27 咖啡资讯我要分享

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为啥创业者爱喝咖啡?咖啡只是个媒介，可以让人坐下来碰撞和交互。通过价值、资源、信息的互换，一起创造新东西。创客空间开发者姚净行说。杨浦知创投资发展公司总经理杜鹃认为，网络和微信永远不能替代人和人面对面的交流，而大学路恰恰为思想碰撞准备了足够

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

为啥你的冰咖啡不够味儿？

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在咖啡里加入冰块儿后，自然会被稀释很多，重口味的咖啡控们也就觉得不那么够味儿了。那么要如何破呢？我们姑且将冰咖啡看作：咖啡 + 冰块儿 = 不那么够味儿那如果在其中的冰块儿上动点儿手脚，事先用咖啡冻制冰块儿，会不会：咖啡 + 咖啡冰块儿 = 哇塞，

2017-05-08 咖啡知识我要分享

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在一杯牛奶咖啡中，Espresso固然很重要，但牛奶同样也扮演着不可或缺的关键角色。选对牛奶，即能赋予咖啡粘稠的口感与甜质，还带出了浓缩独特的可可芳香，让整杯饮品的层次感大大提升。近几年，随着提纯奶概

2024-04-12 拿铁我要分享

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咖啡豆

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1.粉粗细 XX磨豆机刻度应该调到几? 刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比较好：刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找到了适合自己的粉粗细，刻度的作用才略微展现一

2016-04-14 咖啡豆我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用完后要关闭咖啡机，并让旋钮处于蒸汽位置进行排气泄压：是因为在生产咖啡时，机器加热内部会产生大量高压气体，需将气体排出才可打开入水口盖子；同时也为了防止在下一次开机加热的时候锅炉里的压

2017-10-25 咖啡器具我要分享

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其实，造成咖啡苦的根本原因是烘焙程度深，而人们平时饮用咖啡觉得很苦是因为吨吨吨。在中度烘焙（或者更浅的烘焙）的情况下咖啡更多的是酸而不是苦，爱喝咖啡的有几种：咖啡因上瘾、咖啡爱好者、咖啡师傅。咖啡因上瘾不必说，成瘾了就会需求。因为咖啡中

2021-10-07 咖啡知识我要分享

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2018-09-30 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

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据《香港文汇报》10月9日报道，哈佛大学公共卫生学院前日在《分子精神病学》期刊发表的研究报告显示，人体内有一种咖啡因基因，它可以控制身体对咖啡因的反应，这也揭示了为什么有的人饮咖啡可提神，有人饮多少也不会感到清醒。该研究采用的数据包括受访者

2014-10-25 咖啡新闻我要分享

为啥拼配豆一定要烘好放几天再用？

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2017-02-28 星巴克咖啡豆我要分享

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2015-04-28 咖啡资讯我要分享

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2017-01-16 哥伦比亚咖啡豆我要分享

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2018-01-19 咖啡小知识我要分享

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2017-01-15 哥伦比亚咖啡豆我要分享

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2021-09-21 特别报导我要分享

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2015-10-22 精品咖啡学我要分享

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2016-11-10 阿拉比卡我要分享

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2016-04-28 拿铁我要分享

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2018-07-02 点评我要分享

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2016-10-27 危地马拉咖啡豆我要分享

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首先我们来说一说咖啡因的好处：咖啡有提高警觉性，灵敏性和记忆力，集中力，咖啡因本身还有止痛的作用。咖啡最好要放在早餐和午餐后，因为这样的话可以促进肠胃的蠕动，帮助消化。那咖啡因有什么不好的地方呢？喝多

2021-10-16 咖啡知识我要分享

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2015-10-21 咖啡资讯我要分享

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你喝咖啡吗？不要，这么晚喝我会睡不着不了，喝咖啡会导致心悸！这大概是不喝咖啡的人最常讲的话，因为喝咖啡发生的奇葩事也很常见，例如此前往上就有男子8小时喝4袋速溶咖啡昏厥，1个月后仍整夜失眠这类的报道。可同样是喝咖啡，为什么在不同人身上的反

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