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咖啡资讯

南通市科协举办科技咖啡馆活动

21日下午，由南通市科协主办，南通市健康促进协会协办的科技咖啡馆活动围绕健康管理与养生保健主题，邀请了中南海保健处的陆士贤专家与广大的科技爱好者面对面交流。科技咖啡馆源自英国，是一个让你在品尝咖啡或茶的同时，兴趣盎然地探讨最新科学和技术发展

2017-04-25 咖啡资讯我要分享

咖啡行业

魔术主题咖啡馆魔术和咖啡结合

吴春阳在与店里的顾客互动。记者徐培钦大学毕业，他开了间魔术主题咖啡馆中国江苏网3月25日讯伸出双手，将十个手指伸直、并拢，看我手上的纸牌，注意有什么变化盯着纸牌，看着吴春阳细长的手指在寥寥几张纸牌间穿梭，猛地，指尖舞蹈结束。翻转你的右手，

2015-03-26 咖啡行业我要分享

非洲咖啡精品庄园

超过上广深！江门咖啡馆数量激增

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近年来中国成为全球增长最快的咖啡消费市场，年均咖啡消费增速超15%，越来越多消费者喜欢上咖啡，通过各地举办的咖啡集市、咖啡文化节等等形式了解咖啡文化，感受愈加浓

2024-02-29 咖啡新闻我要分享

特别报导

5个月第3次融资历程新晋咖啡品牌MANNER获得新一轮数亿美元融资

四天前，多家媒体发布消息称，上海本土新晋咖啡品牌 MANNER 再次获得融资，当然，对于比较关注咖啡品牌动态的人来说，「咖啡品牌融资」早就不是什么值得大写特写的消息了，而今天再一次提及消息中的MANNER咖啡融资事件是因为该品牌在短短五个月喜提了三次

2021-05-28 特别报导我要分享

韩国咖啡

韩国咖啡品牌速溶咖啡韩国咖啡店精品咖啡韩国电视剧里的咖啡馆

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品

2016-07-05 韩国咖啡我要分享

特别报导

开店小心！Manner咖啡因制作冰墩墩拉花咖啡被罚款！！！

开店开店拉花的咖啡师们要小心了，不小心弄个创意拉花就会若上官非，分分钟一个月的工资也不够赔。根据天眼查官网显示，Manner咖啡关联公司上海茵赫实业有限公司中江路店因将奥林匹克标志用于商品、商品包装或

2022-08-09 特别报导我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡风味描述品种种植发展历程历史故事产区变种典故介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡帝姆（Catimor 卡第摩卡蒂姆）卡帝姆（Catimor）：目前商用豆的重要品种。东帝汶曾受葡萄牙殖民四百年，葡萄牙人对东帝汶的咖啡树早有接触。一九五九年，葡萄牙人将巴西的波本突变种卡杜拉移往东

2017-06-01 卡蒂姆咖啡豆我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

酸味活泼刁钻的萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡豆种植情况地理位置气候

曾拿下二○○七危地马拉和洪都拉斯[COE]双料冠军，更包办萨尔瓦多前三名大奖。帕卡玛拉之名取得很好，是帕卡斯[Pacas]与象豆[Maragogepe]字首之复合字。帕卡玛拉是萨尔瓦多咖啡研究学会于一九五七到一九五八年配出的优良品种，直到近年才大放异彩，成为精品

2017-03-17 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡树种的基因突变种简介

肯尼亚[SL28]与[SL34](波本嫡系): 二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛

2015-03-09 咖啡知识我要分享

咖啡豆

帕卡斯(Pacas)

帕卡斯(Pacas):在萨尔瓦多发现的波本变种。一九三五年，萨尔瓦多咖啡农帕卡斯筛选高产能的圣雷蒙波本(San Ramon bourbon)品种移入农庄栽植。一九五六年，友人发现他农庄里的波本结果量高于同种咖啡树，于是请佛罗里达大学教授前来鉴定，确定波本发生基因突变

2014-06-30 咖啡豆我要分享

咖啡文化

偏爱咖啡

我曾在保险公司做过多年小职员的工作，从上午九点做到下午五点，自称九五之尊。每天早上满脑子浆糊地走进办公室，在自己桌子前坐下，跟别人一般埋头工作。其实，一心等待的是咖啡时间。那以后才神清气爽，真正开始工作。首先便是改正之前糊里糊涂所犯的错误

2014-08-11 咖啡文化我要分享

咖啡资讯

英国咖啡品牌COSTA将入驻成都凯德天府开店

COSTA的故事始于1971年的伦敦老天堂街，来自意大利的Bruno和Sergio Costa两兄弟秉持着对令人无法抗拒的咖啡的热情，独创出了COSTA特有的摩卡意大利混合咖啡豆，并在伦敦市中心开了他们的第一家咖啡店。1988年，咖啡生产被搬迁到了在伦敦布朗斯区天堂老街的新

2016-08-17 咖啡资讯我要分享

咖啡新闻

终于开到你家门前了吗？瑞幸咖啡2019新入驻18座城市出炉

2019-02-12 咖啡新闻我要分享

咖啡新闻

英国咖啡品牌COSTA将入驻成都凯德天府开店

COSTA的故事始于1971年的伦敦老天堂街，来自意大利的Bruno和Sergio Costa两兄弟秉持着对令人无法抗拒的咖啡的热情，独创出了COSTA特有的摩卡意大利混合咖啡豆，并在伦敦市中心开了他们的第一家咖啡店。1988年，咖啡生产被搬迁到了在伦敦布朗斯区天堂老街的新

2016-09-24 咖啡新闻我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆的特点口感风味描述产地区

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆的特点口感风味描述产地区热带草原气候。平原地区属热带雨林气候，山地属亚热带森林气候。年平均气温25-28℃，山区年降水量1，800毫米以上，沿海地带约为1000毫米，5月-10月为雨季。对咖啡的提香有正面意义。2005年，萨尔瓦多混血品

2017-02-02 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡新闻

英国咖啡品牌COSTA将入驻成都凯德天府开店

联商网消息：据搜铺网报道，英国最富盛名的咖啡品牌COSTA COFFEE即将进驻成都凯德天府，位于凯德天府一楼，就在WHO.A.U对面。 COSTA的故事始于1971年的伦敦老天堂街，来自意大利的Bruno和Sergio Costa两兄弟秉持着对令人无法抗拒的咖啡的热情，独创出了COSTA

2016-09-02 咖啡新闻我要分享

咖啡豆

帕卡马拉咖啡豆的味道如何价格定位是在哪个标准

帕卡马拉咖啡豆的味道如何价格定位是在哪个标准咖啡收获季从11月一直持续到来年的3月份。都是采用手工采摘方式来采收咖啡鲜果。萨尔瓦多的咖啡种植方式大多是小型农户种植，农民采用传统的种植方式：几乎是100%的遮荫种植。咖啡收获季从11月一直持续到来年

2017-02-02 咖啡豆我要分享

咖啡种植

中国哪里适合种植咖啡中国云南保山小粒咖啡冲煮风味表现

中国种植咖啡的历史已有一百多年，但是真正成为商品生产的时间不长。八十年代末期面积最高达27万亩，其中海南省21万亩、云南省5万亩、广东也有1万多亩，福建也种植一些。后来由于咖啡豆价格下跌，种植企业只好将咖啡改种其他作物。1991年种植面积开始下降，

2015-11-05 咖啡种植我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆味道风味描述品种产地区处理法

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆味道风味描述品种产地区处理法 Finca Ataisi庄园位于萨尔瓦多Sonsonate省Izalco（依扎扣）地区火山产区，由于火山的关系庄园土壤含有非常丰富的有机质，庄园海拔高度平均约为1,800公尺且地势陡峭，是当地海拔最高的几个庄园之一，目前

2016-12-12 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

咖啡知识

云南小粒咖啡怎么冲泡云南小粒咖啡口感介绍

2019-11-26 咖啡知识我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆品种卡蒂姆咖啡应该怎么冲？卡蒂姆咖啡怎么来的

2019-08-23 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡的树种

我们平时看到的咖啡生豆，是树上结的红色果实，去了果皮和果肉后的种子。它是种植物，那么自然会有不同的树种，如同苹果也有很多种类一样。

2014-08-18 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡的树种韩怀宗老师《咖啡学》

我们平时看到的咖啡生豆，是树上结的红色果实，去了果皮和果肉后的种子。它是种植物，那么自然会有不同的树种，如同苹果也有很多种类一样。市场可见的有两个大类：阿拉比卡和罗布斯塔(风味粗糙，咖啡因高出阿拉比卡两倍以上，不属精品咖啡品种。但近年来印

2015-07-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡的树种咖啡果的树种长什么样

我们平时看到的咖啡生豆，是树上结的红色果实，去了果皮和果肉后的种子。它是种植物，那么自然会有不同的树种，如同苹果也有很多种类一样。市场可见的有两个大类：阿拉比卡和罗布斯塔(风味粗糙，咖啡因高出阿拉比卡两倍以上，不属精品咖啡品种。但近年来印

2015-04-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

咖啡的树种说说咖啡树都有什么品种儿

我们平时看到的咖啡生豆，是树上结的红色果实，去了果皮和果肉后的种子。它是种植物，那么自然会有不同的树种，如同苹果也有很多种类一样。市场可见的有两个大类：阿拉比卡和罗布斯塔(风味粗糙，咖啡因高出阿拉比卡两倍以上，不属精品咖啡品种。但近年来印

2015-10-26 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

咖啡的树种咖啡豆种植的咖啡树种类

我们平时看到的咖啡生豆，是树上结的红色果实，去了果皮和果肉后的种子。它是种植物，那么自然会有不同的树种，如同苹果也有很多种类一样。市场可见的有两个大类：阿拉比卡和罗布斯塔(风味粗糙，咖啡因高出阿拉比卡两倍以上，不属精品咖啡品种。但近年来印

2015-01-27 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆味道风味描述口感研磨刻度简介

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆味道风味描述口感研磨刻度简介萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的

2017-01-15 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡介绍，瑰夏咖啡价格多少

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店瑰夏品种源自埃塞俄比亚南部人迹罕至的瑰夏山，一九三一年从瑰夏山取下咖啡种子，一九三二年移栽到肯尼亚，一九三六年转种坦桑亚，一九五三年转进哥斯达黎加，之后再移植巴拿马的时间约在

2017-07-07 瑰夏咖啡我要分享

咖啡豆

卡帝姆(Catimor 卡第摩卡蒂姆)

卡帝姆(Catimor)：目前商用豆的重要品种。东帝汶曾受葡萄牙殖民四百年，葡萄牙人对东帝汶的咖啡树早有接触。一九五九年，葡萄牙人将巴西的波本突变种卡杜拉移往东帝汶与带有罗布斯塔血统的帝姆混血，居然成功培育出抗病力与产能超强的卡帝姆。一九七○到一九

2014-06-30 咖啡豆我要分享

咖啡资讯

2017中国国际咖啡展

2017中国国际咖啡展（第五届中国国际咖啡展览会）品牌展会创造高附加值的商业机会行业盛会捕捉最新国际流行趋势国际盛典感受异国咖啡文化展会时间 2017年7月6-7日(专业观众日) 2017年7月8-9日(公众日) 展会地点北京中国国际展览中心(老馆)1B、2、3、4

2016-12-13 咖啡资讯我要分享

咖啡豆

卡蒂姆咖啡卡蒂姆咖啡的发展历程

2019-05-07 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡风味描述研磨刻度品种庄园介绍

帕卡马拉 Finca Ataisi庄园位于萨尔瓦多Sonsonate省Izalco（依扎扣）地区火山产区，由于火山的关系庄园土壤含有非常丰富的有机质，庄园海拔高度平均约为1,800公尺且地势陡峭，是当地海拔最高的几个庄园之一，目前庄园主由庄园主Rene Martin先生所经营，Rene

2016-10-31 咖啡烘焙我要分享

咖啡庄园

卡蒂姆豆种前世今生咖啡豆的品种

目前商用豆的重要品种。东帝汶曾受葡萄牙殖民四百年，葡萄牙人对东帝汶的咖啡树早有接触。一九五九年，葡萄牙人将巴西的波本突变种卡杜拉移往东帝汶与带有罗布斯塔血统的帝姆混血，居然成功培育出抗病力与产能超强的卡帝姆。一九七○到一九九○年间，叶锈

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

帕卡马拉咖啡豆的风味描述庄园产地区处理法品种介绍

帕卡马拉咖啡豆的风味描述庄园产地区处理法品种介绍 Finca Ataisi庄园位于萨尔瓦多Sonsonate省Izalco（依扎扣）地区火山产区，由于火山的关系庄园土壤含有非常丰富的有机质，庄园海拔高度平均约为1,800公尺且地势陡峭，是当地海拔最高的几个庄园之一，目前庄

2016-11-10 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

精品咖啡豆

云南新产区临沧除保山、德宏、普洱之外产区外的新产区

除了被人们熟知的保山、德宏、普洱之外，临沧也逐步成长为咖啡产业发表于2014年6月1日由临沧咖啡咖啡产区除了被人们熟知的保山、德宏、普洱之外，临沧也逐步成长为咖啡产业临沧咖啡种植可以追溯到九五期间云南省委、省政府实施的18生物资源开发工程，1996

2018-05-29 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

主要的咖啡品种及其特征庄园豆的特点

卡帝莫(Catimor) 一九五九年诞生于葡萄牙，当时将叶锈病强的帝莫种(Timor ，阿拉比卡种与罗布斯塔的交配种) 与波旁的突变种卡杜拉交配生成．为高产量的商业用品种中，生长度最佳、产量最多的品种．树高偏低，咖啡果实与种子( 生豆) 偏大．由卡帝莫衍生出的

2016-06-07 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆研磨刻度品种风味处理法品质介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆研磨刻度品种风味处理法品质介绍萨国咖啡种植面积大约二十二万亩，主要分布于西部欧阿恰班、松松纳提、耶萨尔瓦多；东部圣米盖、乌蘇鲁但、北部的恰拉提兰够等地。一九六零年代，萨国会与全球咖啡主要生产国，但萨国二十多年来缺乏有

2016-11-21 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述口感处理法研磨刻度产地区介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述口感处理法研磨刻度产地区介绍萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区，这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500公尺，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29%），混

2016-11-03 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

咖啡知识

带你寻找心仪的味道找出你喜欢的咖啡

喝咖啡这档事对现代人已经司空见惯，越来越多的人渴望喝一杯真正好喝的咖啡，但是不是所有人都懂得品鉴咖啡。现在，让我们在百年意式咖啡品牌PASCUCCI的指引下，去科学地品鉴咖啡，找出你喜欢的咖啡! 第一步闻香味将咖啡粉凑近在口鼻处，你会感知到来自不

2015-08-18 咖啡知识我要分享

咖啡豆

帕卡马拉生咖啡豆试喝风味描述口感研磨刻度产地区介绍

帕卡马拉生咖啡豆试喝风味描述口感研磨刻度产地区介绍萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期，它曾经是世界第四大咖啡产国，但内战了数十年，几乎拖垮咖啡业，所幸近年停止战乱，咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜，未能赶上近二

2016-12-27 咖啡豆我要分享

咖啡庄园

咖啡豆的品种及其特征介绍

帝比卡（Typica ）也称铁皮卡铁毕卡这是阿拉比卡种中最接近原生种的品种，几乎所有阿拉比卡种的品种皆源流于此．过去广泛栽种于中南美洲，豆型长，拥有绝佳的香气与酸味，但其不耐叶锈病，需要相当多的遮蔽树而导致生产量低( 与波旁( bourbon) 相同，每两

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆单品豆咖啡豆介绍变种风味描述种植区域

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡帝姆（Catimor 卡第摩卡蒂姆） 1959 年在葡萄牙以具有抗锈病能力的 Timor 和 Caturra 杂交而来。早熟、抗病性强，产量比其它具有商业价值的品种高很多。基于这个理由，必须勤于施肥和注重遮荫。 C

2017-06-09 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆单品豆咖啡豆种植历史种植产区分布风味描述变种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡帝姆（Catimor 卡第摩卡蒂姆）为了改善卡帝姆（Catimor 卡第摩卡蒂姆）杯测不佳的恶评，近年来各国植物学家再回过头以阿拉比卡与卡帝姆多代交互配种，试图降低罗布斯塔血统，同时提高阿拉比卡的

2017-06-09 卡蒂姆咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

高海拔巴拿马瓦肯山谷卡门咖啡庄园蜜处理咖啡风味特点得奖记录

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：巴拿马瓦肯山谷卡门庄园高海拔蜜处理（Panama Vocan Valley Finca Carmen Honey）风味叙述：青苹果、奶油、香草（Vanilla）、蛋白糖霜甜、太妃糖与榛果甜香、黑巧克力的精致质感与甜

2017-11-08 巴拿马咖啡豆我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

果香和浓郁并存的萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理

Pacamara是又一款借助COE赛事成名的例子。20世纪90年代，萨尔瓦多查拉特南歌Chalatenango产区有部分农户开始种植Pracamara。2006年，该产区某农场以Pacamara参赛，获得第二名的好成绩。2007年，同一产区的多家农场以Pacamara参赛，获得第一、第三、第四名Pac

2017-03-27 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

口味均衡的萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔

圣诞农园的咖啡的有趣的地方是：它的精制方法是有秘密的，使用矿物质非常丰富的温泉水来加工咖啡生豆。这个农园所处位置是肥沃的火山土壤以及拥有丰富的天然温泉水，所以在生豆加工时全部使用了这天然温泉水；世界上种植咖啡的农园很多，但使用这种方法还是

2017-03-27 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

颗粒饱满的萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡豆起源发展历史文化简介

萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区，这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500公尺，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29%），混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。咖啡收获季从11月一直持

2017-03-27 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

颗粒饱满的萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

该品种最大的特色是酸味活泼刁钻，时而有饼干香，时而有水果味，厚度及油脂感极佳。以产自萨尔瓦多和危地马拉的品质最佳 Finca Ataisi庄园位于萨尔瓦多Sonsonate省Izalco（依扎扣）地区火山产区，由于火山的关系庄园土壤含有非常丰富的有机质，庄园海拔高度

2017-04-04 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

酸味活泼刁钻的萨尔瓦多帕卡马拉精品咖啡豆风味口感香气特征描述

该品种最大的特色是酸味活泼刁钻，时而有饼干香，时而有水果味，厚度及油脂感极佳。以产自萨尔瓦多和危地马拉的品质最佳 Finca Ataisi庄园位于萨尔瓦多Sonsonate省Izalco（依扎扣）地区火山产区，由于火山的关系庄园土壤含有非常丰富的有机质，庄园海拔高度

2017-04-15 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

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编辑最后更新 2025年07月06日咖啡网告诉你更多关于南通九五咖啡师的内容

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