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编辑最后更新 2025年07月06日咖啡网告诉你更多关于水性色精怎么调成咖啡色的内容

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如何去除咖啡的污渍- 咖啡污渍怎么洗

咖啡

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如何去除咖啡的污渍- 咖啡污渍怎么洗吸干污物。接着，用蘸有清水的海绵擦拭。然后，在污渍上倒少量水性去污剂和几滴白醋。用浸有水性去污剂的吸水垫覆盖污渍。覆盖的时间要足以清除全部污渍。吸水垫将污渍吸附掉后，应将其更换。污渍和布一定要始终浸有水性

2016-11-28 咖啡我要分享

chemex滤纸可以重复使用吗？怎么使用chemex滤纸

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让各位对于Chemex的滤纸有更具体的认识，做了如下比较，可能比较的方法不尽科学和精准，但是还是可以从侧面让大家对其大致有所了解。所选取的对比样本分别为hario和Tiamo的1人份锥形滤纸，这两种参照物，是大部分玩手冲的朋友使用的耗材。主要从以下几方面

2016-05-18 单品咖啡冲煮器具我要分享

滴滤法冲咖啡时需要将滤纸折成-手冲咖啡滤纸怎么折

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滴滤法冲咖啡时需要将滤纸折成-手冲咖啡滤纸怎么折 1、过滤纸的接着部分沿着缝隙部分折叠再放入过滤器。 2、将磨好的咖啡粉放入滤纸内，在轻敲几下让其表面平坦。 3、往其中倒入开水，由中心点轻稳地把开水（水温约95度）注入，缓慢地以螺旋方式将开水渗透所

2016-12-24 手冲咖啡我要分享

滴滤法冲咖啡时需要将滤纸折成-手冲咖啡滤纸怎么折

手冲咖啡

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滴滤法冲咖啡时需要将滤纸折成-手冲咖啡滤纸怎么折 1【零件简述】「手壶-茶壶」：家中有嘴的壶都可以「滤杯」：在此介绍最常用的是三孔2~4人用滤杯. 「滤紙」：依滤杯大选购同大小的滤紙. 「下座-小可爱壶」：坊间常见的玻璃壶容量约400c.c.左右. 「杯子」

2016-12-26 手冲咖啡我要分享

滴滤法冲咖啡时需要将滤纸折成-手冲咖啡滤纸怎么折

手冲咖啡

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滴滤法冲咖啡时需要将滤纸折成-手冲咖啡滤纸怎么折大部分咖啡的理想冲煮水温是在90C到95C之间，咖啡豆产地品种不同和烘焙程度不同，最好的冲煮水温会不一样，但基本上在这个范围内。如果水温偏低，咖啡萃取不足，就会酸涩。如果水温过高，咖啡萃取过度，咖

2016-12-27 手冲咖啡我要分享

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咖啡滤纸

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2016-12-23 咖啡滤纸我要分享

咖啡油脂是怎么形成的-意式咖啡机品牌排行榜

咖啡

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咖啡油脂是怎么形成的-意式咖啡机品牌排行榜咖啡烘焙过程中会发生一系列复杂的化学变化产生大量二氧化碳。大部分二氧化碳在咖啡熟豆的存放过程中会自然排放掉，但仍然会有较多的二氧化碳会残留在细胞壁内。 bar的泵压相关性最大的就是乳化咖啡中非溶解性的

2016-11-04 咖啡我要分享

爱喝咖啡，牙渍很重怎么办？

咖啡知识

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平常上班很累，任务很重，下了班还要加班。晚上睡得晚，早上又要起早。为了打起精神。我经常和咖啡，都好多年了，结果导致牙齿牙渍很重。前不久我发现了几种不错的去除牙渍的小妙招。现在和大家分享一下吧。 1、食盐刷牙法：把盐和牙膏调成糊状刷牙，坚持一

2015-03-12 咖啡知识我要分享

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爱喝咖啡，牙渍很重怎么办？

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2015-03-12 咖啡知识我要分享

手冲咖啡闷蒸没有汉堡是什么原因？闷蒸咖啡粉不膨胀怎么办？

咖啡知识

手冲咖啡闷蒸没有汉堡是什么原因？闷蒸咖啡粉不膨胀怎么办？

导读在冲煮咖啡时，当热水接触到干燥的咖啡粉后，就会鼓起一个大大汉堡，这很治愈。但有时，在开始注水后，咖啡并没有形成汉堡状，这是怎么回事呢？原因一：咖啡豆不新鲜在第一段注水闷蒸中，咖啡之所以会膨胀，是因为经过烘焙后豆子内含有二氧化碳气体，

2021-03-21 咖啡知识我要分享

学会咖啡戚风，让你瞬间B格吊炸天！

咖啡知识

学会咖啡戚风，让你瞬间B格吊炸天！

咖啡戚风蛋糕用料咖啡粉 2大匙水 80毫升蛋黄 5个蛋白 6个色拉油 80毫升低筋面粉 120克砂糖 100克（50克加入到蛋黄糊中，50克加入到蛋白中）做法 1.将咖啡粉用温水调成80毫升的咖啡液，怎么调制都可以，最后是80毫升的液体就好，也可以换成不同口味

2017-05-08 咖啡知识我要分享

咖啡的预浸泡功能有必要吗？意式浓缩的预浸泡萃取是什么？预浸泡怎么操作？

咖啡知识

咖啡的预浸泡功能有必要吗？意式浓缩的预浸泡萃取是什么？预浸泡怎么操作？

通常，我们在萃取浓缩咖啡的时候都会使用咖啡机的默认压力9bar，进行全程不停顿的一次性萃取。但随着人们对于咖啡的追求与研究，近年来新兴起了一个全新的意式咖啡萃取方式，那就是--「预浸泡」。所谓的预浸泡

2024-12-04 咖啡知识我要分享

手冲咖啡研磨粗细参照手冲用的咖啡粉需要磨多细？怎么研磨？

咖啡研磨度

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）越来越多的人爱喝咖啡也爱自己煮咖啡，手冲咖啡的兴起带动一股自己的咖啡自己泡风潮。然而对于一些初学者来说，纵使热情高涨，仍不

2023-01-17 咖啡研磨度我要分享

花式咖啡有多少种咖啡磨豆机怎么调试

咖啡庄园

花式咖啡有多少种咖啡磨豆机怎么调试

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有咖啡才能给普普通通

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

磨豆机调成几比较合适?-咖啡磨豆机刻度调整

咖啡机

磨豆机调成几比较合适?-咖啡磨豆机刻度调整

磨豆机调成几比较合适?-咖啡磨豆机刻度调整 1.在确定调整方向（粗或细）之后开始调整研磨参数。确保豆仓里装有足够的咖啡豆，并确保豆仓与磨刀之间的阀门打开，让咖啡豆能够顺利落入研磨区域； 2.启动磨豆机，运行10秒，扔掉研磨出的咖啡粉（这些都是研磨程

2016-11-12 咖啡机我要分享

金杯准则使用于意式咖啡吗？怎么判断意式咖啡萃取不足或萃取过度

咖啡小知识

金杯准则使用于意式咖啡吗？怎么判断意式咖啡萃取不足或萃取过度

初做咖啡的时候，油脂的外观几乎成了判断萃取好坏的的唯一标准，很多在使用意式机以外的咖啡器具的朋友，总为自己做出的咖啡没有油脂而纠结。只有意式机做的咖啡才有油脂吗？为什么摩卡壶的意式咖啡油脂那么少？怎样的油脂才算完美的Espresso? 影响Espresso

2018-05-22 咖啡小知识我要分享

咖啡滤纸的分类及其选购方法

咖啡滤纸

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在滤泡式咖啡中使用咖啡滤纸，更能均匀充分浸泡萃取咖啡精华，从而得到更纯的咖啡口味。如何选购咖啡滤纸？漂白滤纸vs未漂白滤纸咖啡过滤纸多为木材制作，木材蒸煮后的纸浆颜色大多为褐色，要经过数段漂白工序才能变成白色。咖啡过滤纸漂白和无漂白的区别

2017-02-22 咖啡滤纸我要分享

常见品牌的滤纸性价比与滤纸参数咖啡滤纸在哪里买、如何选购

咖啡滤纸

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较在滤泡式咖啡中使用咖啡滤纸，更能均匀充分浸泡萃取咖啡精华，从而得到更纯的咖啡口味。如何选购咖啡滤纸？漂白滤纸vs未漂白

2018-02-11 咖啡滤纸我要分享

月兔印手冲咖啡壶品牌介绍怎么使用月兔印手冲咖啡壶？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡手冲壶推荐最好的手冲壶完全解析月兔印珐琅壶 PRETTY POT 昭和时代绝版咖啡手冲壶！带著清新苹果绿的珐琅手冲壶，壶身上贴了张可爱兔子图案的商标，写著月兔印，但这并不是

2018-01-11 咖啡器具我要分享

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2016-07-12 咖啡小知识我要分享

圆锥咖啡滤纸尺寸-咖啡滤纸什么牌子好

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圆锥咖啡滤纸尺寸-咖啡滤纸什么牌子好在实验中使用滤纸多连同过滤漏斗及布氏漏斗等仪器一同使用。使用前需把滤纸折成合适的形状，常见的折法是把滤纸折成类似花的形状。滤纸的折迭程度愈高，能提供的表面面积亦愈高，过滤效果亦愈好，但要注意不要过度折迭

2016-11-26 咖啡我要分享

卡布奇诺咖啡杯容量-标准咖啡杯容量

卡布奇诺

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2017-02-02 卡布奇诺我要分享

怎么判断咖啡粉的新鲜度？咖啡粉新鲜不新鲜怎么判断

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新鲜，是美味咖啡的王道。越来越多的人开始习惯从烘焙店直接购买新鲜烘焙的咖啡豆，于是也会出现许多教大家辨识咖啡豆新鲜度的贴士，其中，最常见一条就是：冲泡时是否有足够丰富的气泡。新鲜烘焙

2017-06-14 咖啡知识我要分享

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连同Chemex这次一起购入了原配的滤纸，基本约合1.7-1.9元一张，作为耗材，可谓价格不菲(Hairo的滤纸约合0.3元一张，Tiamo的更低)。【填装上滤纸，待用的Chemex】【Chemex特殊锥形，让填入的咖啡呈细长形，相比hario和Tiamo的宽大的锥形，水流浸泡咖啡的时

2015-12-15 咖啡用品我要分享

你了解你的咖啡滤纸吗？（Chemex，hario，tiamo滤纸比较）

咖啡文化

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2014-08-26 咖啡文化我要分享

【滤纸】会影响咖啡的味道吗？如何选购咖啡滤纸？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 滤纸也是有分不同等级，品质较差的滤纸，有时候会将纸浆的味道溶入咖啡里，因此建议可以先将滤纸用热水烫过，这样就能避免纸味。其实目前市面上滤纸的种类也相当多，材质有分成麻、竹子纤维、棉、还有

2017-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡过滤纸怎么叠？手冲咖啡滤纸怎么折？

咖啡

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咖啡过滤纸怎么叠-手冲咖啡滤纸怎么折Chemex的滤纸最为昂贵，但滤水性非常强，一分钱一分货嘛，可以反复使用，反复使用3次的话，价格可以降低到5角每页，但花时间清洗也是一个问题哦~如果洗不干净，也有可

2025-06-21 咖啡我要分享

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2016-12-27 卡布奇诺我要分享

咖啡学习：咖啡油脂和口味平衡的奥秘

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意式浓缩咖啡具有醇厚和丰富多层次的风味，油脂几乎是意式浓缩咖啡制作方法下区别于滴滤和手冲咖啡的最显著特点，本篇从油脂的成分、结构、在意式浓缩咖啡中的化学和物理变化带来的对咖啡风味的影响等等，做了详细的解说。咖啡油脂的构成咖啡油脂(Crema)是

2017-05-16 咖啡课程我要分享

速溶咖啡粉喝腻了不想喝怎么办？五种调味法吃光咖啡粉！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉_咖啡粉怎么煮_咖啡粉怎么冲泡方法有的时候会为了省钱而买一大罐速溶咖啡粉回家，可是往往喝不到两个礼拜就腻了。总是不晓得该拿剩下的咖啡粉怎么办。有日本网友分享

2018-03-14 咖啡粉我要分享

家庭咖啡角是怎么出圈的？

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现在的咖啡市场可谓是竞争激烈，咖啡店爆发式增长，一杯咖啡卖九块九仿佛已是常态。但经历过疫情后消费降级的部分人，就算外面有着九块九的咖啡，他们也会跳开连锁品牌或者

2023-12-01 咖啡新闻我要分享

美式咖啡与黑咖啡有什么不同?黑咖啡比美式咖啡苦吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？黑咖啡泛指没有加糖加奶的咖啡煮法可以是手冲，赛风，法国压，机器做的滴滤式，或是一些较为古老今日少见的冲煮法美式咖啡也是

2018-01-29 意式咖啡我要分享

制作完美意式浓缩的秘诀

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡，从字面意思上很好理解，就是用极短的时间萃取出口味极浓的咖啡。但其实意式浓缩咖啡的制作并没有想象中的那么简单。如何才能找到平衡点，制作出完美意式浓缩咖啡？

2019-01-31 浓缩咖啡我要分享

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它是怎么产生的?烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会过饱和地溶解入

2014-12-30 咖啡师培训我要分享

手冲咖啡壶怎么使用咖啡手冲壶该怎么做挑选？手冲壶推荐

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随着手冲咖啡和精品咖啡的风潮兴起，咖啡品饮着们除了对咖啡豆产地的重视外，冲煮咖啡的器具也越来越讲究，一杯可以把豆性完整表现出来的咖啡，不但需着墨于冲煮参数，连锱铢细节都是绝对变因之一，而其中，宛如艺术品般的咖啡手冲壶，近年来可说是最热

2021-09-04 咖啡我要分享

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2018-09-14 牙买加咖啡我要分享

为什么咖啡的过滤纸手冲咖啡时要折一下

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为什么咖啡的过滤纸手冲咖啡时要折一下最好能够用温度计测量水温使水温精确，手冲的水温区间比较大83~95均可，但是不同水温出现的口感肯定也是差别很大的，不同的豆子不同的烘焙度需要的水温都是不同的，需要玩家们自己调整来找到自己最适合的水温 1. 过滤

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咖啡渣是怎么来的？咖啡渣里有哪些成分咖啡渣的用处

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ）粹取任何果实或豆类食品的汁液通常都会留下残渣，原因是我们取它的汁，并不是要取它的纤维或果肉。咖啡跟豆浆一样都是豆类经过磨细（碾碎）然后烹煮过后，沥出其豆汁。所以一定

2019-02-16 咖啡我要分享

星巴克咖啡最基本的英文术语咖啡英语词语表达

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最基本的是： Americano：美式咖啡。两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡，然后倒入热水，调治而成。 Breve ：拿铁咖啡的一种。用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。 Cappuccino：用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成，但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。 Con Panna ：意大利语，

2015-03-17 咖啡知识我要分享

手冲咖啡应该注意哪些细节？咖啡粉怎么喝好喝？

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2018-05-26 咖啡知识我要分享

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意式浓缩中crema的作用咖啡品鉴做法泡沫层的形成需要有气泡，还有喜欢围绕在这些气泡周围的化合物或微粒以使这些气泡的结构稳定更有弹性。这些化学成分所起的覆膜作用会涉及到表面活性剂。泡的形成主要与类黑精(melanoidin)有关。类黑精是在咖啡烘焙过程中

2016-12-06 咖啡我要分享

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苏门答腊适合什么烘焙程度风味描述口感品种产地区介绍其实烘焙咖啡是一种食物的加工方式。专业咖啡的烘焙是烘焙师个人的表现方式。刚开始接触专业咖啡不过，近年来欧美人士广泛地使用意式烘焙法（巴西及意大利人最常使用的深度烘焙），变化也多彩多姿，而

2016-12-07 苏门达腊林东豆我要分享

意式浓缩咖啡豆表面上的油脂是怎么来的？出油是不是不新鲜

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2019-09-24 咖啡知识我要分享

什么是意式咖啡什么是Crema 怎么判断油脂的颜色

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浅烘焙咖啡豆怎么手冲？为何冲浅烘咖啡流速慢容易积水？

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对于手冲者来说，制定冲煮方案前首先要看咖啡豆的烘焙程度，不同烘焙度下的咖啡萃取表现都有所不同。浅烘豆由于烘焙程度较轻，保留了更多的花果香气，可在家自己冲煮经常只剩下单调的酸味，接着开始陷入了怀疑。浅烘

2023-01-27 手冲咖啡我要分享

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不知道大家有没有思考过这样一个问题：当你在家已经拥有咖啡豆、热水，以及各项手冲所需的器材，唯独就是缺了能把豆子碾碎成粉的磨豆机……回村前夕，前街特地打包了几份钟意的咖啡豆，与行李一同装进箱内，以便缓解

2024-02-11 咖啡研磨度我要分享

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