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用社会学原理解释喝咖啡_了解更多有关用社会学原理解释喝咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月06日咖啡网告诉你更多关于用社会学原理解释喝咖啡的内容

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咖啡馆简单英语解释 何谓Baristar?
咖啡知识

咖啡馆简单英语解释 何谓Baristar?

何谓Baristar? 这是从意大利语中产生的词语。原意指在吧台里面工作的人，也叫做吧台师傅。 中文把它翻做咖啡师。 在意大利Baristar是一个令人尊敬的职业。并不是只要会做咖啡在咖啡厅工作就能得到这一称号，它一般是指那些有着良好的个人素养，丰富的工作经

2014-09-11 咖啡知识 我要分享
精品咖啡常识 解释Espresso原理
咖啡知识

精品咖啡常识 解释Espresso原理

芳香成分容易消散------------- 研磨新鲜咖啡的时候所散发的丰富香味，几百年来 激发着诗人的纤细灵感。为了把这些香气捕捉到咖啡杯中，各式各样造型美观，千奇百怪的咖啡机器纷纷出笼，就了达成这项艰钜的超级任务。 要让煮出来的咖啡和刚磨好的咖啡一样香

2014-12-04 咖啡知识 我要分享
经典意式咖啡机E61冲煮头工作原理解释
咖啡机

经典意式咖啡机E61冲煮头工作原理解释

e61冲煮头最早于1961年出现在Faema E61型咖啡机上，是一个精巧的设计，已成为意式咖啡机的一个经典。从诞生至今已近50年，仍然有许多意式咖啡机生产厂家在一些型号的机器上装配这种冲煮头。 e61冲煮头究竟有什么样的优点，使其能够流行这么长的时间?这里引用

2015-10-16 咖啡机 我要分享
咖啡萃取的原理=化学反应+物理反应？！
咖啡知识

咖啡萃取的原理=化学反应+物理反应？！

UESTION 嗨！Emma！ 我一直听别人提起咖啡冲泡过程中的水解，它是什么？你能解释一下水解的科学依据吗？它跟萃取有什么区别？ 谢谢！ 一名在巴尔地摩喝醉咖啡的人 ANSWER 亲爱的在巴尔地摩喝醉咖啡的人： 我感受到了你的痛苦！咖啡的冲泡是现在咖啡行业中最

2016-05-07 咖啡知识 我要分享
为什么咖啡粉只适合冲煮一次 侧面介绍咖啡萃取原理和特点
咖啡小知识

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常常有人问：冲泡咖啡剩下的咖啡渣就不能再冲一杯吗？感觉好浪费啊！要把这个问题解释清楚，其实并不是一两句话就可以的，这要先从咖啡豆的特点谈起。咖啡熟豆由可溶性芳香物质（约占30%）和木质纤维（约占70%）组成，但在萃取芳香物质时，并非全部萃出为最

2017-11-24 咖啡小知识 我要分享
精品咖啡学 咖啡烘焙机专业名词解释
咖啡知识

精品咖啡学 咖啡烘焙机专业名词解释

\后燃烧器 以高热能燃烧器将咖啡烘焙机所產生的烟雾再次燃烧达到消烟效果的装置。同时可减轻臭味。 \网篮 富士珈机製集尘器的银皮承接用的不锈钢篮。能承接比标準品更大量的银皮。 \变压器 将电力转换成可变电压、可变週波数的装置、具备控制性、安定性、节

2015-04-11 咖啡知识 我要分享
咖啡烘焙机相关的专业名词解释 烘焙常识
咖啡烘焙

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2015-10-24 咖啡烘焙 我要分享
技术贴丨水透过咖啡粉速度的快慢是萃取的关键？
咖啡技术

技术贴丨水透过咖啡粉速度的快慢是萃取的关键？

咖香导读：手冲应该是所有咖啡师的最爱了，一百个咖啡师手冲同一个豆子都能煮出101种风味，可见它的魅力与探究性有多大!小许今天这篇文章要说明的是：水透过咖啡粉速度的快慢是萃取的关键。 做手冲这么久了，我觉得无论何种方法，都不是错误的，都有这种方法

2015-09-14 咖啡技术 我要分享
咖啡烘焙 咖啡烘焙机相关的专业名词解释
咖啡知识

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2015-01-27 咖啡知识 我要分享
咖啡烘焙和咖啡烘焙机相关的专业名词解释
咖啡烘焙

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2015-04-14 咖啡烘焙 我要分享
咖啡技术操作：咖啡烘焙和咖啡烘焙机相关的专业名词解释
咖啡技术

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[导读] 后燃烧器以高热能燃烧器将咖啡烘焙机所產生的烟雾再次燃烧达到消烟效果的装置。同时可减轻臭味。 网篮富士珈机製集尘器的银皮承接用的不锈钢篮。能承接比标準品更大量 后燃烧器 以高热能燃烧器将咖啡烘焙机所產生的烟雾再次燃烧达到消烟效果的装置

2015-12-05 咖啡技术 我要分享
土耳其咖啡占卜的方法与结果 咖啡占卜的解释
阿拉伯咖啡

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土耳其人喝咖啡，残渣是不滤掉的，由于咖啡粉磨得非常细，因此在品尝时，大部份的咖啡粉，都会沉淀在杯子的最下面。一般的咖啡是不能用来占卜的，因为咖啡占卜，主要是在喝完咖啡之后，以所剩下的残渣、形状或图案，预言吉凶，因此只有土耳其咖啡才可以用来

2015-10-14 阿拉伯咖啡 我要分享
咖啡烘焙和咖啡烘焙机相关的专业名词解释
咖啡知识

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2016-06-01 咖啡知识 我要分享
咖啡烘焙和咖啡烘焙机相关的专业名词解释
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2016-06-08 咖啡知识 我要分享
咖啡烘焙咖啡烘焙机相关专业名词解释 咖啡英文 自家烘焙咖啡豆
烘焙知识

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2016-07-11 烘焙知识 我要分享
咖啡烘焙和咖啡烘焙机相关的专业名词解释
咖啡知识

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2014-08-15 咖啡知识 我要分享
快速学会手冲咖啡 手冲咖啡基本原理小窍门技巧讲解
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 原理 我们还是要回归到本质， 萃

2019-01-04 咖啡知识 我要分享
咖啡常识 女性咖啡过量可降低受孕力
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咖啡中含有大量咖啡因，女性过多摄入可致雌激素分泌减少，而体内雌激素水平下降，就有可能对卵巢的排卵功能构成不利影响，使受孕机会降低。 美国的人群调查结果显示，平均每天喝咖啡超过3杯的年轻女性，其受孕机会要比从不喝咖啡的女性降低27%;每天喝2杯咖啡

2015-07-01 咖啡知识 我要分享
咖啡里可不可以加柠檬 长期饮用咖啡有什么好处
咖啡小知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 柠檬中富含钾元素，但钠盐含量却很低，咖啡的主要燃脂原理是促进血液循环， 这同样是减轻腿部水肿的关键因素，加入柠檬的咖啡，能利用渗透压原理， 加快咖啡利尿去肿的效果，同时

2019-06-08 咖啡小知识 我要分享
星巴克的咖啡那么贵 是谁把钱赚走了？
星巴克

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(本文刊发于《中国经济周刊》2017年第11期) 如果说《魔鬼经济学》能让人的脑洞大开，哈福德的书则更接地气，也更颠覆常识，接近真相。他用经济学家的思维方式，来解答各种各样的人生疑难杂症。经济学理论提供许多理性解决方法，用量化或者功利主义的方式，去

2017-03-20 星巴克 我要分享
红点设计得奖产品：WMF1咖啡机
咖啡器具

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即使欧洲人在这个快速发展的社会也会觉得有时或煮咖啡太麻烦，于是飞利浦推出了节约方便概念的第一台 pad 咖啡机 senseo 。开水流过咖啡粉，就是一杯咖啡，这是最简单的原理。 pad咖啡机用最简单的方法实现这个最简单的原理，一个封闭的圆形滤纸内包裹着咖啡

2017-04-21 咖啡器具 我要分享
【手冲咖啡维修工具箱】为什么你的咖啡还是冲不好喝？
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着手冲咖啡逐渐普及，很多咖啡爱好者都会选择在家或者办公室里备上一套手冲咖啡的器具，趁着空闲来上一泡。但往往也会出现一种情况：很多人冲多了之后，会对自己冲的手冲咖啡产

2019-05-17 咖啡知识 我要分享
咖啡萃取的原理和法则（上） 咖啡萃取定律
精品咖啡学

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制作咖啡就是萃取的过程，萃取的方式多种多样，我们要做的是把萃取原理应用到制作上，得到最完美出品的咖啡。 在说萃取之前，先普及一点常识： 一，咖啡豆里有优质的风味，也有缺陷的瑕疵风味。 二，咖啡的芳香物质会先被溶出，不好的物质后被溶出。(所以说

2015-11-05 精品咖啡学 我要分享
手冲咖啡教学问题解答（1）
咖啡技术

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前言：好多朋友看见我发在朋友圈中，关于学员手冲咖啡的照片，有些和他们操作上不同的地方，纷纷发来信息询问，为什么和他们的不一样，今天大体总结一下有哪些问题，再此一一作出解释，我不反对别人的手法，因为在我理解中，手法并不重要，重要的是味道，手

2015-06-27 咖啡技术 我要分享
什么是Crema？ 意式咖啡的基础常识
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这篇经典的英文原文有很多人翻译过，但多数翻译者由于不懂或不太懂意式咖啡的原理，所以翻译得不太准确或很难正确理解。这篇我认为是一位真正懂得意式咖啡的行家所翻译，尤其是对原文的理解和中文的结合非常好，该文好就好在它从咖啡这种物质的固有成分、遇

2015-10-06 咖啡技术 我要分享
咖啡在中国为什么不普及？
咖啡行业

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一：无法量化： 什么口味的才是好咖啡，这个问题太主观太难解释清楚了。品种，烘焙，味觉敏感，煮的方法等等造成的区别太大了，而且没有可供量化的标准，难道对着不喝咖啡的人去解释虹吸壶多煮10秒钟味道都会差异很大的时候能说因为酸度下降了15%，苦度提升

2014-07-16 咖啡行业 我要分享
什么是Crema 意式咖啡的基础常识咖啡油脂是什么？
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2015-10-05 咖啡技术 我要分享
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大家都知道最近这段时间出现了很多关于互联网+的概念，越来越多的人去做关于互联网+的创业尝试。 当今社会如果去和人家谈论一下关于社会商业文化的问题，如果你不能在互联网上去谈点什么自己都会觉得自己逼格不够高，如果你不在一家互联网公司去谋点营生也会

2015-10-21 咖啡行业 我要分享
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2015-07-31 咖啡行业 我要分享
【手冲理论】手冲咖啡的冲煮原理、工具与手法配合
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2019-08-03 手冲咖啡 我要分享
咖啡萃取的原理是什么？怎么萃取出好的味道？萃取率是什么？
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2018-06-30 精品咖啡豆 我要分享
全自动意式咖啡机需要下水和上水吗-意式咖啡机原理
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2018-08-08 咖啡技术 我要分享
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2021-11-14 拉花 我要分享
精品咖啡学 解释什么是有机咖啡豆
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在世界上许多地方，种植者使用杀虫剂控制咖啡害虫生长，往往高海拔地区潮湿、多雾咖啡更易受菌类侵害，故种植者常用杀虫剂处理。 许多人认为咖啡生长期间只要未使用合成杀虫剂、除草剂和化学肥料就可以称为有机咖啡，实际上，只有在第三方(除咖啡制造者和采

2014-09-29 咖啡知识 我要分享
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首先你得了解啥是奶泡：牛奶和空气充分交融后的混合体。液体状的奶与奶沫沫充分融合后，你中有我，我中有你。 牛奶能在咖啡上留痕迹的原理：用意式咖啡机做出来的咖啡，表面会浮一层混着空气的油脂;这层油脂的表面张力足够大，因此能托住同样富含空气的奶泡

2017-05-11 咖啡课程 我要分享
公平贸易有作用吗？公平贸易运动的进程与反对声浪
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云南红茶(滇红)与正山小种、祁门红茶齐名，是代表中国的红茶。本专栏想稍微详细地说明一下云南红茶是怎样的茶。世界上最早开发的红茶是福建省武夷山的正山小种，有1600年的记录。后来，随着正山小种的需求和价

2022-04-27 特别报导 我要分享
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2025-03-30 咖啡萃取 我要分享
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2015-09-12 咖啡文化 我要分享
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2018-03-05 咖啡资讯 我要分享
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2015-01-23 咖啡文化 我要分享
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2017-11-16 咖啡品牌 我要分享
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2021-08-11 咖啡 我要分享
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虹吸壶(Siphon)俗称「塞风壶」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。有不少人喜欢虹吸式煮法那种带有一点实验室味道的精确感，看着水沸腾时上升,萃取成黑色的咖啡下降，一步一步都控制在煮咖啡的人手中.使用意大

2015-03-13 咖啡机 我要分享
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2015-07-31 咖啡知识 我要分享

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