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咖啡提神和基因有关_了解更多有关咖啡提神和基因有关的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月06日咖啡网告诉你更多关于咖啡提神和基因有关的内容

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有人喝咖啡为啥不提神？研究称缺少“咖啡因基因”

咖啡新闻

有人喝咖啡为啥不提神？研究称缺少“咖啡因基因”

据《香港文汇报》10月9日报道，哈佛大学公共卫生学院前日在《分子精神病学》期刊发表的研究报告显示，人体内有一种咖啡因基因，它可以控制身体对咖啡因的反应，这也揭示了为什么有的人饮咖啡可提神，有人饮多少也不会感到清醒。该研究采用的数据包括受访者

2014-10-25 咖啡新闻我要分享

国人更爱奶茶而不是咖啡竟然和咖啡因含量有关！奶茶更受欢迎

特别报导

国人更爱奶茶而不是咖啡竟然和咖啡因含量有关！奶茶更受欢迎

中国作为一个传统的茶叶大国，和咖啡相比，更多的人还是青睐与茶相关的饮品。比如，奶茶成为当代年轻人最喜爱的淡咖啡因饮品之一，不无论是周杰伦喝奶茶的梗，还是最近热播的综艺《乘风破浪的姐姐》里知名度非常高的

2022-04-27 特别报导我要分享

爱喝咖啡是天性？咖啡与基因的爱恨情仇

咖啡八卦信息

爱喝咖啡是天性？咖啡与基因的爱恨情仇

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多人，一早醒来，没喝上一两杯咖啡，就难以清醒著开始一天的活动。欧美的咖啡馆也是文人墨客和艺术家寻找灵感或社交的热门场所。咖啡，为何能让人保持清醒呢？原来，是因为咖啡因的分子形状和腺

2017-09-18 咖啡八卦信息我要分享

你没听错！一天一杯咖啡，让你更长寿

咖啡资讯

你没听错！一天一杯咖啡，让你更长寿

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大众认知普遍觉得，咖啡是属刺激性较强的饮品，喝多了不只会心悸，老年更会有骨质疏松的问题。不喝咖啡看似是健康拥护者的选择，但实情真是如此吗？根据美食健康网站Smart Cooky报导，每天一杯咖啡，

2017-08-23 咖啡资讯我要分享

为啥有些人喝咖啡如饮水有些人却失眠心悸

咖啡资讯

为啥有些人喝咖啡如饮水有些人却失眠心悸

你喝咖啡吗？不要，这么晚喝我会睡不着不了，喝咖啡会导致心悸！这大概是不喝咖啡的人最常讲的话，因为喝咖啡发生的奇葩事也很常见，例如此前往上就有男子8小时喝4袋速溶咖啡昏厥，1个月后仍整夜失眠这类的报道。可同样是喝咖啡，为什么在不同人身上的反

2016-08-31 咖啡资讯我要分享

每天一杯咖啡，和不喝咖啡的人们相比，爱喝咖啡的你们更长寿

咖啡馆

每天一杯咖啡，和不喝咖啡的人们相比，爱喝咖啡的你们更长寿

大众认知普遍觉得，咖啡是属刺激性较强的饮品，喝多了不只会心悸，老年更会有骨质疏鬆的问题。不喝咖啡看似是健康拥护者的选择，但实情真是如此吗? 根据美食健康网站 Smart Cooky 报导，每天一杯咖啡，和不喝咖啡的人们相比，爱喝咖啡的你们更长寿。美国史

2017-05-07 咖啡馆我要分享

咖啡因中毒是怎么一回事？

咖啡资讯

咖啡因中毒是怎么一回事？

【营养师在线】疲劳时靠咖啡提神或适得其反 4月17日，演员曹颖在微博上发文感慨刚刚经历了劫后余生。原来她在高速路上心悸气短，险些撞车，最后坚持下高速，送医院抢救才转危为安。据她表示，是因为熬夜工作后喝浓咖啡提神。这则消息也让咖啡因中毒成为了网

2017-04-21 咖啡资讯我要分享

速溶咖啡含大量添加剂，并没有提神效果

咖啡新闻

速溶咖啡含大量添加剂，并没有提神效果

速溶咖啡含多种化学添加成分水中银透过崭新生物测试技术助检测近年，咖啡热潮风靡全球，不单成为了饮食文化的新指标，更被喻为身分的象征。然而，连锁咖啡的售价始终较速溶咖啡昂贵，而速溶咖啡的口味不断推陈出新，冲调方便，不少咖啡族也爱当咖啡调配师

2017-07-14 咖啡新闻我要分享

喝几杯咖啡能提神?由基因决定

咖啡资讯

喝几杯咖啡能提神?由基因决定

澳大利亚18岁少年拉克兰？斯马特日前完成独自驾驶单引擎飞机环球飞行，成为缔造这项纪录的最年轻飞行员。斯马特在7月24日起飞，用7周的时间绕地球一圈回到起点。这期间，他在15个国家的24个地点停留，飞越了45000公里。谈到此次环球飞行，斯马特表示，最大

2016-08-31 咖啡资讯我要分享

喝咖啡能提神吗-为什么有的人喝咖啡不能提神

咖啡知识

喝咖啡能提神吗-为什么有的人喝咖啡不能提神

有人喝咖啡能提神，有人却依旧犯困，这是怎么回事呢？造成咖啡对人产生不同效果的因素有三个：年龄、基因和习惯： 1. 年龄因素：随着年纪的增长，大脑中能够和咖啡因对接的受体越来越少。一个60岁的人大脑中的受体仅为20岁的人的三分之一不到所以咖啡对老年

2016-12-27 咖啡知识我要分享

什么时候不能喝咖啡_不能喝咖啡的八个时刻

咖啡小知识

什么时候不能喝咖啡_不能喝咖啡的八个时刻

咖啡中的咖啡因对机体影响的机制十分复杂，既有对激素水平的调节，又有对特定基因表达活性的影响等。因此，有的人，或有的时间，并不适合喝咖啡。下面，小编为大家讲讲不能喝咖啡的八个时刻，快来看看吧! 高血压人群压力大时慎喝咖啡个案：有位部门经理，每

2017-04-07 咖啡小知识我要分享

喝咖啡一定能提神吗喝咖啡提神效果是因人而异的

咖啡知识

喝咖啡一定能提神吗喝咖啡提神效果是因人而异的

一、喝咖啡能提神吗咖啡的提神物质是咖啡因，咖啡因能作用于中枢神经系统的皮质层，提高人的注意力和联想能力，从而减少疲劳感，确实能起到提神醒脑的功效。二、为什么有的人喝咖啡不能提神有人喝咖啡能提神，有人却依旧犯困，这是怎么回事呢？造成咖啡对

2016-12-24 咖啡知识我要分享

喝咖啡一定能提神吗喝咖啡提神效果是因人而异的

咖啡知识

喝咖啡一定能提神吗喝咖啡提神效果是因人而异的

1. 年龄因素：随着年纪的增长，大脑中能够和咖啡因对接的受体越来越少。一个60岁的人大脑中的受体仅为20岁的人的三分之一不到所以咖啡对老年人的作用往往比较

2016-11-03 咖啡知识我要分享

喝咖啡会心悸？喝咖啡会睡不着？喝咖啡会导致骨质疏松吗？

咖啡文化

喝咖啡会心悸？喝咖啡会睡不着？喝咖啡会导致骨质疏松吗？

喝咖啡会心悸？喝咖啡会睡不着？其中所含的咖啡因就是众所矢之的物质！不过，咖啡因真的这麽万恶吗？就让好食课解析咖啡因的背後科学，让你简简单单了解咖啡因是什麽！ Q1. 深焙还是浅焙咖啡的咖啡因含量多？很多人以为深焙咖啡比较苦，所以深焙咖啡的咖啡

2017-12-06 咖啡文化我要分享

咖啡因会上瘾吗？咖啡因上瘾的症状为什么有的人对咖啡因无感？

咖啡知识

咖啡因会上瘾吗？咖啡因上瘾的症状为什么有的人对咖啡因无感？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡会心悸？喝咖啡会睡不著？其中所含的咖啡因就是众所矢之的物质。不过，咖啡因真的这么万恶吗？ Q1. 深焙还是浅焙咖啡的咖啡因含量多？很多人以为深焙咖啡比较苦，所以深焙

2018-07-18 咖啡知识我要分享

常喝咖啡胸会变小？啪啪啪前适合喝咖啡吗？喝了咖啡还会犯困？

咖啡小知识

常喝咖啡胸会变小？啪啪啪前适合喝咖啡吗？喝了咖啡还会犯困？

都知道喝咖啡对人体有益，降三高，减肥，提神样样行，咖啡身为饮品，好不好喝当然重要，但显然，光是好喝是不够的，对于咖啡的功效，经常有一些起奇怪改的咖啡问题，今天来科普一下：例如有科学家去研究女性胸部大小和咖啡摄取的关系，所以，就有人

2018-08-28 咖啡小知识我要分享

咖啡控小心！这些时候千万别喝咖啡

咖啡知识

咖啡控小心！这些时候千万别喝咖啡

咖啡控小心! 早晨被咖啡香唤起，午后来一杯提提神，晚餐后或许再来一杯消消食如今，咖啡越来越被人们接受喜爱。咖啡也有若干个传奇，喝咖啡能减肥，喝咖啡有助视力，喝咖啡能防中风，还能抗癌但是，我们要提醒的是，咖啡中的咖啡因对机体影响的机制十分复杂

2015-08-06 咖啡知识我要分享

饿了，撑了，血压高了都别喝咖啡

咖啡知识

饿了，撑了，血压高了都别喝咖啡

早晨被咖啡香唤起，午后来一杯提提神，晚餐后或许再来一杯消消食如今，咖啡越来越被人们接受喜爱。咖啡也有若干个传奇，喝咖啡能减肥，喝咖啡有助视力，喝咖啡能防中风，还能抗癌但是，我们要提醒的是，咖啡中的咖啡因对机体影响的机制十分复杂，既有对激素

2015-08-25 咖啡知识我要分享

牺牲口感及风味为卖点的低因咖啡是什么？低因咖啡好喝吗？

咖啡因

牺牲口感及风味为卖点的低因咖啡是什么？低因咖啡好喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡因存在于咖啡与茶，这两种常见而古老的提神饮料中。除了让人保持清醒外，它们也能让人感到轻微的愉悦，这可能与咖啡因影响了多巴胺一种能激活脑内奖赏中心的物质代谢有关。另

2019-06-12 咖啡因我要分享

一喝咖啡就心悸？可能跟你的基因有关

咖啡资讯

一喝咖啡就心悸？可能跟你的基因有关

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然最近许多研究证实喝咖啡有许多好处，但负面效益也存在。咖啡对你到底好或坏？科学家揭密，这跟基因有关。有许多人早上一定要来一杯咖啡，才能开始一天的工作；甚至有人一天狂饮4、5杯咖啡，因

2017-10-10 咖啡资讯我要分享

咖啡的研究爱喝咖啡或与基因有关

咖啡知识

咖啡的研究爱喝咖啡或与基因有关

据新华网报道，荷兰伊拉斯漠斯大学医学中心的研究人员在对1.8万人进行调查后认为，爱喝咖啡可能与基因有关。研究结果表明，人体肝脏会产生出数种不同的蛋白质，可以分解咖啡因，这些蛋白质的数量与人体对咖啡因的耐受量密切相关。负责制造这些蛋白质的基因包

2015-04-07 咖啡知识我要分享

爱喝咖啡可能与基因有关

咖啡资讯

爱喝咖啡可能与基因有关

荷兰研究人员调查后称爱喝咖啡可能与基因有关。

2014-07-16 咖啡资讯我要分享

爱喝咖啡与基因有关

咖啡文化

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据新华网报道，荷兰伊拉斯漠斯大学医学中心的研究人员在对1.8万人进行调查后认为，爱喝咖啡可能与基因有关。研究结果表明，人体肝脏会产生出数种不同的蛋白质，可以分解咖啡因，这些蛋白质的数量与人体对咖啡因的耐受量密切相关。负责制造这些蛋白质的基因包

2014-07-31 咖啡文化我要分享

喝咖啡或与基因有关

精品咖啡学

喝咖啡或与基因有关

据新华网报道，荷兰伊拉斯漠斯大学医学中心的研究人员在对1.8万人进行调查后认为，爱喝咖啡可能与基因有关。研究结果表明，人体肝脏会产生出数种不同的蛋白质，可以分解咖啡因，这些蛋白质的数量与人体对咖啡因的耐受量密切相关。负责制造这些蛋白质的基因包

2015-11-07 精品咖啡学我要分享

咖啡研究喝咖啡或与基因有关

咖啡知识

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据新华网报道，荷兰伊拉斯漠斯大学医学中心的研究人员在对1.8万人进行调查后认为，爱喝咖啡可能与基因有关。研究结果表明，人体肝脏会产生出数种不同的蛋白质，可以分解咖啡因，这些蛋白质的数量与人体对咖啡因的耐受量密切相关。负责制造这些蛋白质的基因

2014-10-28 咖啡知识我要分享

睡眠不足人群闻咖啡香可提神醒脑

咖啡资讯

睡眠不足人群闻咖啡香可提神醒脑

喝咖啡可以提神广为人知，但一项研究表明，并不一定非要将咖啡喝下去才能提神，你只要到咖啡店里逛一圈、闻闻咖啡的香气就可以达到提神的效果。这项由多国科学家合作的研究发现，吸入温暖、浓郁的咖啡芳香可以改变大脑中某些基因的活动性，减少睡眠不足给人

2014-07-26 咖啡资讯我要分享

睡眠不足人群闻咖啡香可提神醒脑

咖啡知识

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喝咖啡可以提神广为人知，但一项研究表明，并不一定非要将咖啡喝下去才能提神，你只要到咖啡店里逛一圈、闻闻咖啡的香气就可以达到提神的效果。这项由多国科学家合作的研究发现，吸入温暖、浓郁的咖啡芳香可以改变大脑中某些基因的活动性，减少睡眠不足给人

2015-07-01 咖啡知识我要分享

喝咖啡或与基因有关

咖啡知识

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2014-08-28 咖啡知识我要分享

荷兰研究人员调查后称爱喝咖啡可能与基因有关

咖啡资讯

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荷兰伊拉斯漠斯大学医学中心的研究人员在对1.8万人进行调查后认为，爱喝咖啡可能与基因有关。

2014-06-10 咖啡资讯我要分享

哈佛大学：鉴别出咖啡成瘾相关基因突变

咖啡资讯

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近日研究发现，一项新的大规模的研究已经鉴定出6个新遗传变异体与习惯性饮用咖啡有关。哈佛大学公共卫生学院和布莱根妇女医院的研究者通过全基因组分析，帮助解释了为什么一个已定数量的咖啡或咖啡因对不同的人有不同的影响，为未来探索咖啡与健康之间联系的

2014-10-25 咖啡资讯我要分享

为什么有人喝咖啡不会失眠？

咖啡资讯

为什么有人喝咖啡不会失眠？

喝咖啡最绝望的体验，莫过于喝完以后还是很困，到晚上却数了十万只羊也睡不着。而喝咖啡最幸福的体验，一定是喝完以后精神百倍，躺在床上依然能倒头就睡。人与人之间的最遥远的距离，可能是你喝咖啡困到飞，我喝咖啡睡不着。为什么有人喝咖啡如饮水，有人却

2017-04-15 咖啡资讯我要分享

咖啡过量胸部缩小

咖啡知识

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1、喝咖啡太多大家都知道含咖啡因的饮品可以让人保持清醒，也有一定的醒酒作用。但是瑞典科学家的一项最新发现却引起很多人的关注，因为他们指出，女孩每天喝咖啡若超过三杯，她们的乳房会变

2014-06-13 咖啡知识我要分享

哈佛大学：鉴别出咖啡成瘾相关基因突变

精品咖啡学

哈佛大学：鉴别出咖啡成瘾相关基因突变

最近这几年，对于咖啡对人体有益的研究成果越来越多，看来各国科学家对的研究都情有独钟。近日研究发现，一项新的大规模的研究已经鉴定出6个新遗传变异体与习惯性饮用咖啡有关。哈佛大学公共卫生学院和布莱根妇女医院的研究者通过全基因组分析，帮助解释了为

2015-09-07 精品咖啡学我要分享

咖啡健康常识咖啡过量胸部会缩小？

咖啡知识

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2015-06-25 咖啡知识我要分享

低咖啡因咖啡能提神吗_低因咖啡豆怎么喝_低因咖啡怎么冲

咖啡因

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）希望避免摄取过量的咖啡因，又想品尝咖啡的风味，有几种常见去除咖啡因的方法，其实也不是完全无咖啡因，只是量极少罢了，含量＜2.5％即可称低因咖啡豆，以下是制作低因咖啡豆

2018-08-25 咖啡因我要分享

戒喝咖啡会头痛？你必须知道的咖啡 8 大谬误！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）饮咖啡是否可以提神？多饮咖啡，又是会令心跳加速？戒咖啡后，是否就会天天精神不振？新年伊始，认清饮咖啡的八大谬误。 Drink Smart 、 Live Smart。 Photo credit : Akira Ku

2018-01-09 咖啡资讯我要分享

上班族怎么喝咖啡？上班族喝咖啡的5个坏习惯你要小心

咖啡知识

上班族怎么喝咖啡？上班族喝咖啡的5个坏习惯你要小心

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早晨被咖啡香唤起，午后来一杯提提神，晚餐后或许再来一杯真舒服！上班族怎么喝咖啡的建议： 1 怕麻烦我可以推荐挂耳包基本做精品咖啡的都会有售 10到15元不等根据豆子 2 方

2018-07-14 咖啡知识我要分享

咖啡健康每天两杯咖啡对心脏最好

咖啡知识

咖啡健康每天两杯咖啡对心脏最好

一杯又香又浓的咖啡，提神醒脑，不过，在喝的同时，不少人也存在担心：咖啡因会不会刺激性太大，从而对心脏健康有影响?你知道吗?刷牙不只是一个良好的习惯，还是一个预防疾病的手段哦，经常刷牙有助于防止冠心

2014-10-28 咖啡知识我要分享

环境剧变扩大危机！可能摧毁咖啡产业的神秘「咖啡驼孢锈菌」

咖啡知识

环境剧变扩大危机！可能摧毁咖啡产业的神秘「咖啡驼孢锈菌」

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）撰文＝顾晓哲（英国爱丁堡大学真菌细胞生物学博士）绘图＝林哲纬咖啡原产于非洲埃塞俄比亚西南部的热带雨林，第一次作为饮料使用可能是为了药用和宗教仪式，但其提神和清新的气

2019-02-24 咖啡知识我要分享

研究发现日喝1杯以上咖啡恐损肝功能

咖啡资讯

研究发现日喝1杯以上咖啡恐损肝功能

食品伙伴网讯据台视新闻网报道，喝咖啡可以提神，提高工作效率。然而近来有研究发现，有些人体内咖啡因的代谢能力较弱，每天喝咖啡超过1杯，恐怕会损伤肝功能。台湾地区有一名50岁的女子，每天都喝三杯咖啡，后出现肝功能异常症状，后经过检查发现，她体内

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

研究发现喝咖啡利弊取决于个体基因

咖啡资讯

研究发现喝咖啡利弊取决于个体基因

人们常会在报刊杂志上看到关于咖啡的报道，有的可能介绍了喝太多咖啡的坏处，有的又会告诉你每天要喝多少杯咖啡才能得到某个健康收益，实在让人难以判断。不过最近有一项发布在《Molecular Psychiatry》期刊上的新研究告诉我们每天人们应该喝下的咖啡量取决

2016-09-06 咖啡资讯我要分享

喜欢喝咖啡还是喝茶？《科学报告》：基因已决定口味偏好

咖啡八卦信息

喜欢喝咖啡还是喝茶？《科学报告》：基因已决定口味偏好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢喝咖啡还是茶？研究指出对于这两项饮料的喜好取决于基因，遗传体质影响人类对特定苦味的感知，因此有人喜欢喝茶、有人则偏好咖啡。《卫报》（Guardian）15日的报道指出，美国

2018-11-18 咖啡八卦信息我要分享

最新研究发现喝咖啡利弊其实取决于个体基因

咖啡资讯

最新研究发现喝咖啡利弊其实取决于个体基因

核心提示：人们常会在报刊杂志上看到关于咖啡的报道，有的可能介绍了喝太多咖啡的坏处，有的又会告诉你每天要喝多少杯咖啡才能得到某个健康收益，实在让人难以判断。人们常会在报刊杂志上看到关于咖啡的报道，有的可能介绍了喝太多咖啡的坏处，有的又会告

2017-03-06 咖啡资讯我要分享

专家提示：闻咖啡比喝咖啡更提神

咖啡文化

专家提示：闻咖啡比喝咖啡更提神

A cup of freshly ground coffee is what it takes to get some people moving in the morning。清晨起来，一杯新鲜的研磨咖啡可以让人精力充沛。 But, according to a study, it may be the aroma rather than the coffee itself that does the trick。但

2014-07-17 咖啡文化我要分享

闻咖啡比喝咖啡更提神精品咖啡基础常识

咖啡知识

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A cup of freshly ground coffee is what it takes to get some people moving in the morning。清晨起来，一杯新鲜的研磨咖啡可以让人精力充沛。 But, according to a study, it may be the aroma rather than the coffee itself that does the trick。但

2015-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡因的健康价值有哪些？

咖啡小知识

咖啡因的健康价值有哪些？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡因的健康价值至少有以下几种：一是促进心跳，加快循环。相当于慢种或快走，加快身体的循坏，可以加快我们的血液和体液循环，不但可以促进身体中的代谢物的排出，还可以去浮肿，减脂，

2017-07-31 咖啡小知识我要分享

只要适量，喝咖啡对健康还是利多于弊

咖啡资讯

只要适量，喝咖啡对健康还是利多于弊

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）只要不过量，喝咖啡对健康还是利多于弊喝咖啡除了能提神之外，另有许多好处： ●预防心血管疾病一项由哈佛大学和西班牙马德里自治大学合作，针对四万多名男性和八万多名女性长达20年研究发现，每

2017-09-21 咖啡资讯我要分享

咖啡是咖啡因、气味和味道的完美融合

咖啡知识

咖啡是咖啡因、气味和味道的完美融合

研究人员已经对咖啡的基因组进行了测序，从而揭示了植物中咖啡因的演化并对这一大众饮料的广受欢迎的风味和香气提出了见解。该基因组序列还给科学家们一种用来快速定位在具体咖啡染色体上特定基因的工具，这是一种可帮助他们改善咖啡育种、加速研发新咖啡品

2015-09-09 咖啡知识我要分享

咖啡香也足够提神？

咖啡资讯

咖啡香也足够提神？

大家都知道，喝咖啡能使人保持清醒，但最近一项研究发现，光是闻咖啡的气味，也能改变大脑细胞的活跃程度。研究人员利用动物实验观察到咖啡气味的作用。在实验中，让一些动物长期不睡觉，它们会因为缺乏睡眠变得很有压力。而在闻过咖啡的气味后，大脑中超

2016-05-25 咖啡资讯我要分享

经研究咖啡的香味就已足够提神

咖啡资讯

经研究咖啡的香味就已足够提神

喝咖啡能使人保持清醒，但最近一项研究发现，光是闻咖啡的气味，也能改变大脑细胞的活跃程度。

2014-05-14 咖啡资讯我要分享

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