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哪种处理方法的咖啡豆最好_了解更多有关哪种处理方法的咖啡豆最好的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月06日咖啡网告诉你更多关于哪种处理方法的咖啡豆最好的内容

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三大咖啡豆处理方法哪种最好水洗咖啡什么意思难道还要日晒？

咖啡知识

三大咖啡豆处理方法哪种最好水洗咖啡什么意思难道还要日晒？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡三大处理法简介日晒通常直接铺在晒豆场（水泥地）进行晾晒干燥。时间视天气而定，大约两到四周，直到干燥。此时的咖啡果变为深褐色，含水率在12%精品豆会使用African B

2020-02-02 咖啡知识我要分享

咖啡豆处理方法介绍咖啡有几种处理方式哪种方式最好

咖啡知识

咖啡豆处理方法介绍咖啡有几种处理方式哪种方式最好

巴西式半日晒---自然脱除果胶: 巴西过去惯用日晒法，品质好坏差落很大，让巴西渝为中下品质的代名词。但这个全球最大的咖啡产国为了提升品质扭转形象，于90年代进行品质大革命，大力推管独步全球的半日晒法。巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经

2016-08-06 咖啡知识我要分享

埃塞最好的咖啡牌子叫什么埃塞咖啡品牌哪种比较好喝

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街埃塞俄比亚咖啡品牌-耶加雪菲咖啡介绍埃塞俄比亚是着名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地，人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园，经过千年多的演变与适

2019-12-16 咖啡知识我要分享

意式拼配的技巧教学-- 拼配咖啡前后有很多问题,哪种选择才更好?

意式拼配

意式拼配的技巧教学-- 拼配咖啡前后有很多问题,哪种选择才更好?

拼配咖啡前后有很多问题,哪种选择才更好? 如果你已经有了一套拼配方法,那大可以用生豆拼配好再一同烘焙;如果还在试验各种组分和比例,那么最好还是单独预烘焙好各种咖啡,如此才方便调整,不至于每次都重新烘焙一次。单独烘焙的情况有很多,特??是接下来要提到

2016-02-20 意式拼配我要分享

黄金曼特宁冲泡方法哪种好黄金曼特宁怎么冲各项因素有要求

咖啡知识

黄金曼特宁冲泡方法哪种好黄金曼特宁怎么冲各项因素有要求

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-黄金曼特宁咖啡介绍黄金曼特宁，曼特宁家族的小伙子，世居印尼苏门答腊岛。他体型健硕，身材有型（颗粒大硬度高），是曼特宁家族中的骄子。黄金曼特宁身上有着重重的栽培

2020-03-03 咖啡知识我要分享

星巴克咖啡哪种最好喝怎么选星巴克咖啡豆名字的由来故事特点

星巴克咖啡豆

星巴克咖啡哪种最好喝怎么选星巴克咖啡豆名字的由来故事特点

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店星巴克都是全球采购的，范围比较广，除了目前比较熟知的产区，一些不是特别著名的产区也在星巴克的采购范围内，比如东帝汶这个产区，不出名，但是豆子品质非常好，目前国内基本都是阿拉比

2017-06-19 星巴克咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡制作方法哪种好 v60手冲咖啡教程分享

咖啡知识

哥斯达黎加咖啡制作方法哪种好 v60手冲咖啡教程分享

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园黑蜜手冲教程哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园黑蜜产区：中央山谷拉斯拉哈斯庄园产季：2018海拔：12

2025-06-25 咖啡知识我要分享

冲咖啡的方法选择哪种方式冲煮咖啡咖啡网好喝的单品咖啡在家

摩卡壶器具

冲咖啡的方法选择哪种方式冲煮咖啡咖啡网好喝的单品咖啡在家

一、选择自己喜欢的咖啡煮法不要在乎别人怎么说，只要你用得顺手，煮得方便，喝得开心，对你而言，就是最适合的咖啡煮法。有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶（虹吸式）咖啡的浪漫悠雅，也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的义式风

2016-04-15 摩卡壶器具我要分享

咖啡的冲泡方法哪种比较流行什么是手冲咖啡顾名思义就是用手

咖啡知识

咖啡的冲泡方法哪种比较流行什么是手冲咖啡顾名思义就是用手

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡介绍手冲作为一种萃取方式，其学名又叫滴滤式冲泡法，1908年由德国人Mellita女士发明（也就是我们熟知的德国滤纸品牌Mellita）。萃取原理：将咖啡粉放入滤纸或滤网

2020-02-09 咖啡知识我要分享

曼特宁咖啡豆特点介绍，曼特宁咖啡豆哪种最好？高品质黄金曼特宁风味评价。

咖啡豆

曼特宁咖啡豆特点介绍，曼特宁咖啡豆哪种最好？高品质黄金曼特宁风味评价。

曼特宁相信大家都听过它名字的由来：【曼特宁本来是指印尼的一个部落名字，阴差阳错变成咖啡豆的名字也是有一段故事。当初日本军兵在印尼殖民后返回日本，对当地的美味咖啡念念不忘，于是借助贸易朋友的关系，请当地

2025-06-15 咖啡豆我要分享

咖啡豆加工方法对比咖啡豆水洗和半水洗的区别哪种的更干净

咖啡知识

咖啡豆加工方法对比咖啡豆水洗和半水洗的区别哪种的更干净

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-水洗、半水洗处理法对比介绍水洗法---增加果酸精灵：水洗法是目前最盛行的处理法，水洗豆的色泽蓝绿美观，豆貌整齐脉相佳，咖啡品质最高。一般而言，水洗豆的酸香味和明亮

2020-02-28 咖啡知识我要分享

咖啡干燥法是指哪种处理法咖啡豆的品种可不止三种

咖啡知识

咖啡干燥法是指哪种处理法咖啡豆的品种可不止三种

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡蜜处理法简介最传统的方法是日晒处理法；较多雨的地区，或是更在意品管与量产的常使用水洗；介於日晒和水洗中间的新环保处理法是半水洗，稍改良後变成蜜处理。近几年来

2020-02-02 咖啡知识我要分享

曼特宁咖啡豆特点是什么？曼特宁咖啡豆哪种品牌最好？黄金曼特宁产地介绍。

咖啡豆

曼特宁咖啡豆特点是什么？曼特宁咖啡豆哪种品牌最好？黄金曼特宁产地介绍。

印尼PWN黄金曼特宁咖啡豆产区：北苏门答腊岛亚齐海拔：1100-1600m品种：Ateng处理方式：湿刨法等级：G1三次手选风味体现为有着优质的草本植物气息，焦糖甜香更为强烈，果酸味也比较沉稳优雅，丰

2021-10-16 咖啡豆我要分享

咖啡豆的加工处理方法有哪种？干燥与水洗法

精品咖啡学

咖啡豆的加工处理方法有哪种？干燥与水洗法

为咖啡烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理法进行加工。干燥法用于未经洗过的咖啡豆。湿处理法用于彻底清洗过的或半

2015-10-15 精品咖啡学我要分享

海拔越高咖啡豆越酸吗-哪种咖啡豆不酸

咖啡

海拔越高咖啡豆越酸吗-哪种咖啡豆不酸

海拔越高咖啡豆越酸吗-哪种咖啡豆不酸浅焙咖啡的酸味也可利用科技加以界定，也就是所谓PH值(即酸碱值)。酸碱值的读数从0到14，数值愈大表示酸性愈低，碱性愈强，纯水属中性，酸碱值为7。酸溜溜的柠檬汁PH值约2，蕃茄的PH值约4，鲜牛奶的酸碱值在6.5以上。咖

2016-12-05 咖啡我要分享

咖啡种类不同风味上有什么不一样哪种咖啡比较好喝

咖啡知识

咖啡种类不同风味上有什么不一样哪种咖啡比较好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先每个人都有自己买豆的经验，自己看中的点也可能和别人不一样，但是重要的点，大家都有公论；其次我们为大家买豆的事可算是操碎了心，反覆讲，听不同人讲！）咖啡种类成千上

2018-12-23 咖啡知识我要分享

哪种属于优质咖啡豆咖啡中的主要成分有哪些？

咖啡知识

哪种属于优质咖啡豆咖啡中的主要成分有哪些？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-阿拉比卡咖啡豆、成分简介咖啡豆是一杯咖啡的精髓，咖啡豆的质素不理想，即使有如何高级的咖啡机或是如何专业的咖啡师，制作出的咖啡也不会属上品。要懂得冲制一杯好咖啡就

2020-02-01 咖啡知识我要分享

秘鲁的哪种咖啡最好

秘鲁咖啡豆

秘鲁的哪种咖啡最好

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店秘鲁位于南美洲西部，海岸线长2254公里。安第斯山纵贯南北，山地占全国面积的1/3，属于热带沙漠区，气候干燥而温和。秘鲁咖啡大多是种植在安第斯山脚下，这里盛产的都是品质传统的中美洲顶

2017-07-14 秘鲁咖啡豆我要分享

精品对决：巴拿马瑰夏与牙买加蓝山哪种更好喝？

精品咖啡豆

精品对决：巴拿马瑰夏与牙买加蓝山哪种更好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）人们总会追寻最好的事物，想追寻最香醇的美酒、味道最迷人的雪茄或是最高贵的香槟等等，而咖啡也是一样的，喝到好喝的咖啡是令人感到幸福的，所以人们也开始追求更好喝的咖啡，从

2018-12-09 精品咖啡豆我要分享

入门咖啡豆推荐哪种好新手适合喝什么咖啡豆千样人选千样豆

咖啡知识

入门咖啡豆推荐哪种好新手适合喝什么咖啡豆千样人选千样豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-新手咖啡选择攻略世界范围咖啡豆大致风味及主要产国介绍咖啡豆带有产地独特的风味，全世界的咖啡都生长在咖啡带以内。处在咖啡带上的不同国家地区的海拔、降水量、土壤环

2020-02-11 咖啡知识我要分享

矿泉水与蒸馏水哪种冲咖啡最好喝？论水质对手冲咖啡的影响

咖啡知识

矿泉水与蒸馏水哪种冲咖啡最好喝？论水质对手冲咖啡的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 前言我们知道影响咖啡的主要因素有产地、烘焙，研磨，水温，比例，冲煮方式，新鲜度，还有水质。不论那种因素，都是以科学的角度来研究各种因素变化对咖啡风味造成的影响

2018-05-24 咖啡知识我要分享

如何选择低酸度的咖啡豆哪种咖啡豆酸度比较低

咖啡

如何选择低酸度的咖啡豆哪种咖啡豆酸度比较低

没有酸度，咖啡的味道会变得暗淡无味。酸度是一种理想的主要咖啡风味感觉，它被认为是令人愉悦的口腔前部的锐利感、舌尖的麻木感或上颚后部和/或舌缘下方的干燥感;表示咖啡的品质。良好的酸度倾向于甜、脆和酸增强咖啡的其他品质。以其宜人的酸度而闻名的咖

2021-09-07 咖啡我要分享

危地马拉的咖啡豆冲煮方法风味描述口感处理法品种产地区介绍

危地马拉咖啡豆

危地马拉的咖啡豆冲煮方法风味描述口感处理法品种产地区介绍

危地马拉的咖啡豆冲煮方法风味描述口感处理法品种产地区介绍磨好的粉放入漏斗，水烧开后，慢慢的把水先浇一点在咖啡粉上，润湿所有的咖啡粉。然后再把水慢慢倒入漏斗。大约两分钟后。可以开始享受了。记得要把滤网洗干净以备下次用。咖啡可不像喝茶，要养

2016-12-20 危地马拉咖啡豆我要分享

哪种咖啡豆好喝不酸墙裂推荐黄金曼特宁咖啡口感糖浆般黏稠

咖啡知识

哪种咖啡豆好喝不酸墙裂推荐黄金曼特宁咖啡口感糖浆般黏稠

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-黄金曼特宁咖啡介绍爪哇、苏门答腊、新几内亚的咖啡总产量在世界排名上居于前位，10%为阿拉比亚（Arabica），另外的是罗布斯塔（Robusta）。着名的咖啡豆品种有爪哇咖啡（Ja

2020-03-07 咖啡知识我要分享

有果味的咖啡豆是哪种水洗耶加就是你一直想找的水果味咖啡

咖啡知识

有果味的咖啡豆是哪种水洗耶加就是你一直想找的水果味咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-耶加雪菲咖啡简介耶加雪菲以果酸出名，花香、果酸是它的个性，具有非常容易识别的柑橘、柠檬酸风味，不管是嗜饮多年的咖啡老饕，还是刚刚入门的新手小白，耶加雪菲应该是大

2020-02-20 咖啡知识我要分享

什么是意式咖啡豆意式咖啡豆怎么烘焙意式咖啡豆哪种好

意式咖啡

什么是意式咖啡豆意式咖啡豆怎么烘焙意式咖啡豆哪种好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡豆其实是一种混和配方豆，大部分会结合3种以上不同产区的咖啡豆来调配，比例也是自由变化，咖啡玩家自己喝随时可以做不同变化，店家就不能朝令夕改了，否则会落到品质不稳定的评论，没有所

2017-12-30 意式咖啡我要分享

牙买加咖啡什么牌子好牙买加蓝山咖啡和夏威夷科纳哪种好喝

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）人们或许会问什么使牙买加咖啡的蓝山咖啡如此特殊？答案就是它的一切。真正的蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一，牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理

2019-01-02 咖啡知识我要分享

了解什么咖啡豆好喝不苦|星巴克咖啡豆哪种好喝你知道吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡苦的罪魁祸首-烘焙当我们谈到咖啡的苦味时，常会联想到烘焙，但事实上有些苦味与咖啡生豆也有关。咖啡生豆本身是不苦的，咖啡的苦是从生豆变成熟豆的过程中产生的，即咖啡豆

2019-10-17 咖啡知识我要分享

拼配咖啡豆哪种好喝_拼配咖啡豆出油怎么办_拼配咖啡豆英文

意式拼配豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）没有任何一道咖啡可以比得上纯正的意大利式浓缩咖啡来的浓郁丰厚了，精确的压力使得恒温的水分乳化咖啡纤维中自然存在的油脂和蛋白质，结果就像似一个糖浆似的液体，浓郁丰厚的味

2018-09-12 意式拼配豆我要分享

苏门答腊咖啡豆哪种好喝？黄金曼特宁多少钱一杯才是正宗的PWN

苏门答腊岛产区

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）苏门答腊咖啡豆哪种曼特宁最好喝？市面上曼特宁真的有很多名字，林东曼特宁，黄金曼特宁，鼎上黄金曼特宁，老虎曼特宁，马面曼特宁

2025-06-15 苏门答腊岛产区我要分享

家用咖啡机什么牌子好_家用小型咖啡机怎么用_咖啡机哪种好

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天我们来聊聊家用咖啡机的事。说咖啡机之前，首先你得对咖啡的分类有一个大致了解。不同维度下咖啡有不同的分类，比如按萃取方式，按咖啡生豆种类，按国家、按产区、按等级、按

2019-10-01 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮方式介绍如何冲chemex咖啡雅致手冲怎么冲

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） chemex咖啡机的阳光不管你用的是哪种酒(有很多选择)，一般的过程对大多数啤酒商来说都是一样的。将热水倒在磨碎的咖啡豆上。当然，它比那稍微复杂一点，但不是很多。虽然你应该

2020-01-13 咖啡知识我要分享

打奶泡分层怎么办？打奶泡要用哪种咖啡机？怎么制作奶泡？

奶泡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）奶泡是利用蒸汽将外部空气打入牛奶中，然后再把他打散打绵，没有这外部空气，那蒸汽只会加热牛奶而已，而不会打出奶泡！！有咖啡爱好者问起家用半自动咖啡机打奶泡不绵密的问题

2018-04-11 奶泡我要分享

怎样判断咖啡豆的好坏购买咖啡豆的 6几个有效技巧

咖啡

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对于休闲咖啡饮用者来说，决定购买哪种咖啡豆可能具有挑战性。今天，市场上有许多品牌，因为也有很多变数需要理解。这就是为什么在购买咖啡豆时获得一些关于从哪里开始的帮助会派上用场的原因。以下是购买最好的特色

2021-10-12 咖啡我要分享

印尼曼特宁苏门答腊岛咖啡豆手冲咖啡入门应该准备些什么?

咖啡豆

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当我们开始对咖啡感兴趣的时候，不禁要有疑问，咖啡到底是怎样制作的？制作方法太多，哪一种制作方法最好喝？通过观察身边玩咖啡的人，你会发现，无论他们偏好使用哪种制作方法，都必定会对手冲咖啡有所涉猎。手冲咖啡，在业界被称为最原始最纯净的咖啡表

2016-04-25 咖啡豆我要分享

浅度中度深度烘焙的咖啡豆哪个减肥效果好不同烘焙程度咖啡风味

咖啡庄园

浅度中度深度烘焙的咖啡豆哪个减肥效果好不同烘焙程度咖啡风味

在整个的烘培过程中，咖啡因是唯一保持不变的物质，但是在咖啡豆中发生的巨大、复杂且尚未被人类完全了解的化学变化会导致其失重约25%，在烘培过程中，咖啡豆的颜色由绿色转为黄色，再变为棕黄色，最后变为棕色。

2025-04-27 咖啡庄园我要分享

手冲咖啡器具的选择、分析与使用大全

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡豆，经研磨，称重，手冲，过滤，一杯咖啡就这样呈现在你面前。这不是电影情节，也不是只在咖啡店才能看到的场景，手冲咖啡没有那么遥不可及，掌握了恰当的制作方法，或许会发现，在家

2017-07-17 咖啡器具我要分享

肯尼亚咖啡豆品种介绍非洲肯尼亚咖啡豆什么品种最好

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Batian(发布于2010年底)是以肯尼亚山的最高峰命名的。在肯尼亚，专门针对咖啡抗病性的育种工作始于1971年，在19

2021-11-17 咖啡知识我要分享

早餐综合咖啡豆试饮体验亲身测试哪种咖啡最好喝

星巴克

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克早餐综合咖啡豆刚买回家的咖啡豆最佳的保存方式是以咖啡豆的状态保存，研磨过后的咖啡粉会因为过于接触空气而逐渐流失风味，所以将咖啡豆放入密封罐或是密封袋并挤出空气之后保存在冷冻

2018-05-18 星巴克我要分享

非洲咖啡无可奈何的现实_非洲咖啡豆价格_非洲的咖啡贸易现状

非洲咖啡精品庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我是咖啡的忠诚粉丝。墨尔本不单有全球最好的咖啡，更带有表达出令人羡慕的社交经验的独特文化。在咖啡室，你可以与记得你喜爱哪种咖啡、你孩子的名字、甚至知道你刚兴伴侣分手的

2018-08-29 非洲咖啡精品庄园我要分享

常见问题浅答——写给新手

咖啡知识

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以下仅仅代表我个人浅见，随着对咖啡认识的加深，我也一点点在进步，如有不对的地方，欢迎指正。废话少说，切入正题：

2014-08-04 咖啡知识我要分享

曼特宁巴西意式浓缩咖啡豆风味口感特点怎么拼配好喝咖啡豆产区

印尼曼特宁咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店曼特宁，摩卡，巴西为单品咖啡，意式为拼配咖啡，摩卡带有巧克力香味和一点甜味，而巴西不但庄园众多，而且阿拉比卡亚种支系庞大，风味也比较多，但是巴西咖啡等级却不及曼特宁常用于拼配

2017-06-15 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

制作冷萃咖啡如何选咖啡豆？什么咖啡豆适合做冷泡咖啡？

咖啡豆

制作冷萃咖啡如何选咖啡豆？什么咖啡豆适合做冷泡咖啡？

前段时间，前街分享了一篇冷萃咖啡的制作方法，后台就开始有很多小伙伴询问冷萃要如何选择豆子。那今天就跟大家分析解答一下这个问题。作为低温浸泡式萃取，随着时间的延长，酸类化合物种类会逐渐减少，因此冷萃的酸

2025-06-18 咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚手冲咖啡豆粉推荐日晒耶加雪菲咖啡豆风味口感描述

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-手冲咖啡豆耶加雪菲日晒雪冽图简介耶加雪菲的咖啡是深受咖迷们的喜爱，当然前街也补例外，这不，前街就日晒的耶加雪菲又寻得

2025-06-19 咖啡知识我要分享

巴西山多士咖啡好喝吗巴西山多士咖啡特点苛刻和巧克力的融合

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-巴西山多士半日晒介绍巴西山多士半日晒产地：山多士处理法：半日晒品种：Catuai/Acaia 等级：Sc17/18 NY.2 FC 烘焙度：中浅烘（Agton值：60）海拔：1500-1800m 风味

2020-02-29 咖啡知识我要分享

非洲咖啡品牌推荐耶加雪菲水洗好喝在于淡雅的花香明亮酸质

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-耶加雪菲咖啡介绍咖啡最早的起源于非洲的埃塞俄比亚，在这片古老的土地上，孕育出影响全世界至今的神奇果实，当世界上很多地方的人们还不知道什么是咖啡的时候，埃塞俄比亚

2020-02-25 咖啡知识我要分享

咖啡豆能放冰箱冷冻保存吗？怎么保存咖啡豆不容易走味？

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最近想必大家都趁双十一囤豆了，问前街的问题都是“咖啡豆不开封风味最多能保存多久”、“开封了的咖啡豆怎么保存能减少走味的速度”之类的问题。今天前街就来聊聊咖啡豆的保存问题。咖啡豆的风味能保存多久？能问这

2022-11-12 咖啡知识我要分享

Q-Grader如何给生豆评分？咖啡生产者如何改善杯测？咖啡评分标准

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在精品咖啡行业中，高品位咖啡由品尝/分级专家或Q分级员进行杯装并分配分数。这些分数可作为该行业的质量控制；它们使生产者可以确定他们的咖啡是特级咖啡还是商品级咖啡，并相应收取费用。由于杯测得分会影响咖啡的价值，因此它们是非常重要的指标。一些认

2020-09-26 咖啡知识我要分享

手把手传授你两招夏天续命绝活：冰镇咖啡&冰萃咖啡！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 前言炎炎夏季来临，去咖啡馆，喝一杯热手冲咖啡需要莫大勇气，我们更愿意选择冰饮咖啡来作为续命良药，然而像冰滴，冷萃咖啡这些制作时间长，保存时间短，常常到店时已售卖

2018-06-01 手冲咖啡我要分享

咖啡理论知识：什么是低因咖啡？

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低因咖啡，顾名思义就是只有微量咖啡因的咖啡。咖啡里面含有许多的成分与物质，其中对人身体有明显影响的就是咖啡因。对于许多嗜喝咖啡，但身体状况又不允许摄取咖啡因的人来说，低因咖啡就是一个最佳的选择。一般来说，咖啡豆内，阿拉比卡咖啡豆含1.1%~1.7

2017-05-16 咖啡课程我要分享

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