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SCAA-YAMI 咖啡杯测镀银勺 比赛评委杯测勺 杯测勺的介绍
YAMI全新推出咖啡杯测勺：在杯测师进行杯测的时候要闻咖啡的干香气，用杯测勺去破渣，释放杯中咖啡的湿香，吮吸咖啡液，让咖啡呈雾状分布整个口腔，覆盖味蕾。YAMI杯测勺使您咖啡杯测更专业。
2015-12-14 咖啡用品 我要分享
灵感来自咖啡杯勺的桌椅设计
设计师Vasil Valchev设计了一套Coffe Break桌椅，灵感来源于咖啡杯子和勺子。大家可以看到下面的咖啡椅子立起来，就是半个咖啡杯的造型，而咖啡桌的造型就是来源于咖啡勺子的折叠造型。
2014-07-21 咖啡用品 我要分享
手冲咖啡需要讲究什么手法？绕圈注水可以反方向吗？
众所周知，「绕圈」这个动作是为了在冲煮咖啡的时候，让热水与滤杯里的咖啡粉接触的更全面一些，以此达到接近“雨露均沾”的均匀萃取。但因为这属于是影响萃取率的一个操作，所以大家开始对绕圈搅拌这个动作钻研起来
拿铁咖啡拉花打奶泡教程图解 拿铁咖啡的风味特点口感描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）随着西方文化和生活方式的渗透，人们越来越青睐咖啡这一舶来品。大城市中甚至渐渐形成了一种咖啡文化，无论商务会谈、好友小聚，或
2021-11-14 咖啡知识 我要分享
新手冲咖啡教程图解 水洗耶加雪菲咖啡豆手冲参数过程演示
手冲咖啡的注水问题已经是老生常谈了，但是也有很多刚刚入门关注前街的朋友们，“我怎么冲不好喝？”“手冲咖啡好难噢！”手冲咖啡目前还是处于一个比较小的圈子，为了照顾新朋友，老生常谈的内容是少不了的。对于刚
V60滤杯可以逆时针注水吗？手冲咖啡的V60滤杯有什么特点？
如果你是刚入门接触手冲的咖啡的爱好者，让懂行的老手推荐一款适合入门的滤杯，那么对方大概率会建议你入手V60滤杯。滤杯到手，要开始钻研起不同的冲煮手法了。而绕圈注水是我们最为常用的搅拌方式，但这时又有人
虹吸咖啡的小山丘怎么做 煮虹吸壶咖啡搅拌手法步骤教程
手冲咖啡看“粉坑”，意式咖啡看“粉饼”，虹吸咖啡看“小山丘”。这是咖啡圈内流传的“上古玄学”。“上古”是指已经无从考证具体是哪个人，或者是哪些流派最先提出的，后来一传十，十传百，慢慢地就形成了“共识”
适合家用操作虹吸壶制作咖啡的方法
本制作方法是上个世纪90年代较为通行的虹吸壶标准制作方法，若有 与时下流行的诸门派有差异，读者可视为是豆叔的个人观点，但这种虹吸壶使用方法最大的特点是易于掌握控制、易学，适合在家里使用虹吸壶的朋友。
2014-06-20 咖啡技术 我要分享
