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新研究发现咖啡因的新用途：提高记忆力
无论什么样的习惯，饮用含咖啡因的饮料都是数百万人群在早上提神醒脑的首选。但是，约翰霍普金斯大学的研究人员发现了咖啡因的新用途：提高记忆力。
2014-05-15 咖啡资讯 我要分享
早起傻一天！当咖啡师脑子短路
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房正所谓，早起傻一天，你知道一个没睡醒的咖啡师会做出什么荒唐的举动吗？不知道也没关系，今天就为大家总结一番，这帮做咖啡的打工人，在睡不饱的前提下进入吧台，到底能发
咖啡因的新用途：提高记忆力
一些人喜欢泡一杯香茗，而另一些人曾喜欢在早上煮一壶咖啡，还有一些人则喜欢在睡醒事喝点碳酸饮料来提神。无论什么样的习惯，饮用含咖啡因的饮料都是数百万人群在早上提神醒脑的首
2015-03-14 咖啡知识 我要分享
新研究发现咖啡因的作用 提高记忆力
一些人喜欢泡一杯香茗，而另一些人曾喜欢在早上煮一壶咖啡，还有一些人则喜欢在睡醒事喝点碳酸饮料来提神。无论什么样的习惯，饮用含咖啡因的饮料都是数百万人群在早上提神醒脑的首
2014-12-31 咖啡知识 我要分享
研究发现咖啡因的新用途：提高记忆力
一些人喜欢泡一杯香茗，而另一些人曾喜欢在早上煮一壶咖啡，还有一些人则喜欢在睡醒事喝点碳酸饮料来提神。无论什么样的习惯，饮用含咖啡因的饮料都是数百万人群在早上提神醒脑的首
2015-10-16 精品咖啡学 我要分享
新研究发现咖啡因的新用途 提高记忆力
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2014-10-09 咖啡知识 我要分享
新研究发现咖啡因的新用途 提高记忆力
一些人喜欢泡一杯香茗，而另一些人曾喜欢在早上煮一壶咖啡，还有一些人则喜欢在睡醒事喝点碳酸饮料来提神。无论什么样的习惯，饮用含咖啡因的饮料都是数百万人群在早上提神醒脑的首
2014-11-24 咖啡知识 我要分享
新研究发现咖啡因的新用途：提高记忆力
一些人喜欢泡一杯香茗，而另一些人曾喜欢在早上煮一壶咖啡，还有一些人则喜欢在睡醒事喝点碳酸饮料来提神。无论什么样的习惯，饮用含咖啡因的饮料都是数百万人群在早上提神醒脑的首
2015-10-29 精品咖啡学 我要分享
续命还是伤身？长期喝咖啡的人，身体会怎么样了
早上八点，还没睡醒就要爬起来的你，为了让自己能快速清醒，喝下了第一杯咖啡；下午一点，早上忙碌的工作以及午餐后的饭气攻心，为了让自己能熬过下午，于是喝下了第二杯咖啡……有的时候晚上加班到很晚，为了能让自
雀巢开设「睡眠咖啡馆」！失眠怎么办？喝杯咖啡吧！
你最近睡得好吗？睡眠不足、失眠成为很多现在人都在苦恼的问题。为了能让自己更好地睡上一觉，人们开始尝试各种各样的助眠方式、助眠产品……随着这种需求越来越多，睡眠经济也在近年逐渐兴起。从枕头床品到眼罩耳塞
咖啡的回甘是什么原理？味蕾分布在舌头的哪里？为什么喝完咖啡以后喝水更甜？
“没~有~夸~张~不信你试试，喝完咖啡后喝水，水真的会很甜！”这是昨天到访前街门店的客人朋友的一句话，前街觉得很有趣，所以今天我们就来讨论一下这个问题~有些时候，我们在品尝一些特定的咖啡（浓缩、单品）
咖啡师没事干的时候都在干啥？
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房调试机器、做咖啡、洗杯、打扫卫生、盘点物料、跟不同类型客人聊天......这是咖啡师的日常工作，看起来节奏很慢却又充实。但实际上，并不是时时都会有客人到店，店里
咖啡涩感来源为什么会涩 手冲咖啡出现酸涩苦涩如何解决
当我们喝到咖啡有涩味时，首先想到是因为咖啡整体萃取过度而导致的……但这并非百分百，还有可能是闷蒸时间/后段萃取时其中一样过长所导致的～为什么咖啡会有涩味？涩是一种什么样的感受？当我们在品尝一样食物时，
咖啡里的涩是什么味道？涩是口感还是味道？手冲咖啡酸涩、苦涩如何调整？
「涩」，是咖啡里的一名常驻“选手”。它是一种口感，而不是一种味道。我们常说的酸涩、苦涩，是涩感配合咖啡味道所产生的一种感受。咖啡的醇厚与否，可能我们无法在第一时间就辨别出来。但咖啡涩不涩，我们大概率可
