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咖啡干物质高说明什么_了解更多有关咖啡干物质高说明什么的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月06日咖啡网告诉你更多关于咖啡干物质高说明什么的内容

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精品咖啡学 咖啡知识的冷知识
咖啡知识

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白天喝了太多咖啡， 晚上睡不着，又没什么特别事可以干。伴随床头边一瓶啤酒， 就索性写一篇随性的日记， 想到什么就什么， 但希望给爱咖啡的朋友一些帮助。 一 咖啡扔到水里不会全部化掉。 烘焙好的咖啡豆最高萃取率为30%(可以溶解到水中的物质除以咖啡总重

2014-10-14 咖啡知识 我要分享
德隆咖啡机使用什么咖啡粉？研磨粗细多少才合适？
咖啡器具

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2017-11-01 咖啡器具 我要分享
咖啡杯测是什么 正确的咖啡杯测流程是什么 规则又是什么
咖啡杯测

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2019-05-24 咖啡杯测 我要分享
黄金曼特宁是什么味道？ 印尼PWN黄金曼特宁咖啡怎么冲泡？
印尼PWN 黄金曼特宁

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在亚洲，其实有许多国家都有种植咖啡，例如越南、巴布亚新几内亚和印度尼西亚等。其中比较有名的是印度尼西亚的曼特宁咖啡。印度尼西亚是世界最大的群岛国家，由太平洋和印度洋之间17508个大小岛屿组成。因地跨

2025-06-07 印尼PWN 黄金曼特宁 我要分享
红酒日晒卡杜拉和日晒卡杜拉有什么区别？
咖啡知识

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哥斯达黎加有很多产区，就算同个产区的豆子，都会有不一样的风味。 同样的哥斯达黎加咖啡产区： 西部山谷，是哥斯达黎加的八大产区之一【 咖啡产区｜哥斯达黎加八大咖啡产区介绍及蜜处理介绍 】 ，西部山谷的采收期由11月到隔年的3月中，算是采收期较长的产

2018-10-27 咖啡知识 我要分享
什么是风土条件？ 风土条件对咖啡风味有什么影响？
咖啡种植

什么是风土条件？ 风土条件对咖啡风味有什么影响？

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2018-09-01 咖啡种植 我要分享
咖啡常识---有些你可能不知道， 但却挺重要的
咖啡知识

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2014-06-12 咖啡知识 我要分享
风土条件是什么？咖啡会在此条件下受什么影响？
咖啡产地

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2019-08-05 咖啡产地 我要分享
什么是风土条件? 咖啡如何受气候土壤等自然影响?
咖啡知识

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我们谈到咖啡时常会听到风土条件这个字，但风土究竟代表什么意思？它跟咖啡风味有关系吗？为什么我们需要在意风土？ 作者采访了一些在咖啡业及酒产业的业者，让他们告诉你风土是怎么回事。 什么是风土条件？ 风土条件这个字来自法文Terroir，谈到酒时最常用

2020-07-05 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡步骤图解闷蒸_手冲咖啡用什么咖啡豆闷蒸效果最好？
手冲咖啡

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2018-08-26 手冲咖啡 我要分享
【翻译】什么是风土条件？风土条件对咖啡风味有什么影响？
精品咖啡学

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2018-06-23 精品咖啡学 我要分享
2018咖啡风味轮高清图 scaa杯测表高清 SCA杯测评分标准是什么？
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2018-07-13 咖啡杯测 我要分享
黄金曼特宁手冲咖啡教程 scaa标准手冲曼特宁咖啡冲泡方法参数介绍
手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡教程并不是一个菜谱就能解决的，这个就当是科普贴吧。大家也能知道做一杯手冲需要哪些东西，怎么个流程。咖啡豆品名：黄金

2025-06-15 手冲咖啡 我要分享
萃取的不完全总结
咖啡知识

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第一 咖啡扔到水里不会全部化掉。 烘焙好的咖啡豆最高萃取率为30%(可以溶解到水中的物质除以咖啡总重量)。 这看起来是废话 意义： 1. 不管是法压， 爱乐压， 各种压， 还是意式咖啡。 最佳萃取率范畴为18%-21%。 萃取不足(低于18%)说明咖啡的风味没有充分溶

2014-09-13 咖啡知识 我要分享
2023新版咖啡风味轮高清图壁纸scaa杯测表 SCA&COE咖啡杯测评分标准解释
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2023-03-31 咖啡知识 我要分享
coe杯测是什么意思？杯测种scaa和coe的评分项目有什么不同？coe
精品咖啡豆

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2018-08-29 精品咖啡豆 我要分享
关于咖啡萃取的一些事 烘焙好的咖啡豆萃取不完全的问题总结
咖啡技术

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2016-01-08 咖啡技术 我要分享
【杯测】的正确步骤有哪些？scaa和COE的咖啡杯测有什么不同？杯
精品咖啡豆

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2018-08-28 精品咖啡豆 我要分享
什么是滴滤咖啡 滴滤式咖啡制作技巧 星巴克滴滤咖啡多少钱一杯
手冲咖啡

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2018-02-25 手冲咖啡 我要分享
咖啡的干净度指的是什么 咖啡风味描述讲解
咖啡知识

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2018-12-05 咖啡知识 我要分享
技术 | 手冲咖啡咖啡，“焖蒸”是关键
咖啡知识

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2017-06-13 咖啡知识 我要分享
干货 | 译文《专业咖啡师手册》（七）滴滤式咖啡
咖啡知识

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2017-06-13 咖啡知识 我要分享
高质量的咖啡豆种子怎么种植？有哪些种植条件影响咖啡豆的生长？
精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 高质量的咖啡豆种子怎么种植？有哪些种植条件影响咖啡豆的生长？ 咖啡生豆一般会以生豆大小，瑕疵率，海拔来分级。生豆大小和瑕疵率比较容易理解，很多人不太明白为什么有些产区要

2018-08-23 精品咖啡豆 我要分享
咖啡师技能《专业咖啡师手册》（七）滴滤式咖啡和手冲咖啡
咖啡师

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第六章 滴滤式咖啡 新鲜度 滴滤式咖啡在全球范围内名声败坏，原因有很多。不少地方出售装在壶里加热了一辈子的又淡又苦的滴滤式咖啡。还有一些精品咖啡供应商也会犯同时经营多种类型的咖啡豆的错误，把每种豆子的库存转化率都摊低了，结果使豆子变得不新鲜。

2017-11-03 咖啡师 我要分享
《专业咖啡师手册》章选翻译 | 第6章 滴滤式咖啡
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新鲜度 出于种种原因，滴滤式咖啡在全球范围内声名狼藉。很多地方出售的滴滤式咖啡装在壶里加热了一生一世，味道又淡又苦。还有一些精品咖啡供应商犯了同时经营多种类型的咖啡豆的错误，把每种豆子的

2017-08-22 咖啡技术 我要分享
一步教会你品鉴咖啡！咖啡品鉴的万能公式！手冲咖啡怎么喝？咖啡品鉴的五部曲是什么？
咖啡知识

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前街相信很多朋友在刚开始接触精品咖啡的时候，会认为咖啡馆就是文豪聚集地。因为无论是咖啡馆里的客人，或是身边的朋友，总能对着一杯咖啡进行滔滔不绝、长篇大论的描述。反观前街在刚开始接触咖啡的时候，对于一杯

2024-12-23 咖啡知识 我要分享
单品咖啡如何品鉴 曼特宁咖啡喝法品鉴指南
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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-单品咖啡品鉴步骤简介曼特宁咖啡风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。由于曼特宁咖啡豆本身没有酸的特性,所以一般

2025-07-03 咖啡知识 我要分享
咖啡机常识 意式家用机的基本了解
咖啡知识

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因为有一个难点， 市面上意式半自动咖啡机各式各样， 没有办法面面俱到。再者， 机械方面我觉得小米更有发言权， 尤其国内的各类机器我并不是很熟悉。 那么， 我们这样开始： 没有说错的话， 你花了一笔资金购买意式半自动机， 不仅仅是为了一杯好喝的咖啡，

2014-10-14 咖啡知识 我要分享
前街精品咖啡讨论课 | 一杯干净的咖啡有多重要？
咖啡技术

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2018-10-13 咖啡技术 我要分享
西达摩咖啡豆有什么特点口感介绍 西达摩花魁咖啡豆的手冲方法风味描述
西达摩咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合City到FullCity的烘焙程度；有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖

2025-06-19 西达摩咖啡豆 我要分享
咖啡豆有氧发酵和无氧发酵处理的原理？咖啡豆红酒处理发酵有什么
精品咖啡豆

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2018-08-29 精品咖啡豆 我要分享
肯尼亚咖啡豆为什么会酸？水质烘焙程度注水手法对冲煮咖啡风味影响
精品咖啡豆

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毫无疑问：肯尼亚是一个令人惊叹的咖啡生产地。这个产地的咖啡以其浓郁的香气、清爽的酸度、甜浆果的味道、丰富的口感和干净而持久的回味而闻名。酸度爱好者喜欢在肯尼亚杯测。其实日常生活中大家问的最多的问题就是

2024-12-28 精品咖啡豆 我要分享
Rao式手冲咖啡冲煮法的原理是什么 旋转法对咖啡萃取有什么影响
咖啡知识

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在欧美手冲界，许多知名咖啡师都推崇Rao式旋转(Rao Spin )的手冲技法，至少三位世界咖啡冲煮冠军使用这个手法。 这旋转法传说是由有着全球咖啡师灵魂导师美誉的Scott Rao发明，但他本人否认，表示另有其人。 到底何谓Rao式技法，为何它备受精品咖啡界推崇?

2020-07-13 咖啡知识 我要分享
创造一杯对味的咖啡_掌握萃取就等于掌握了冲煮好咖啡的心法
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「学习喝咖啡不只要向外探索，分辨咖啡的差异，也是一种向内认识自己的旅程。」 创造一杯对味的咖啡 在种植与果实精致的阶段，咖啡豆本身的品质已经被铸造完成，与此以后的所有阶

2019-09-13 咖啡知识 我要分享
咖啡豆烘焙大全 八种咖啡烘焙度对照表与区别 中度烘焙和深度烘焙的区别
烘焙知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡烘焙技巧大全|咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性咖啡的味道绝大部分取决于咖啡生豆少部分则经由烘焙来改变毕竟烘焙是我们唯一能控

2025-03-09 烘焙知识 我要分享
阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆味道口感有什么不同？懂咖啡的人一般喝哪种咖啡
咖啡知识

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如果你对咖啡有所了解，你就肯定知道咖啡大致可分为两种：阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡，而且你还知道，精品咖啡厅使用的大多是阿拉比卡咖啡。但为什么阿拉比卡咖啡如此受人青睐呢？阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡究竟有

2022-12-26 咖啡知识 我要分享
咖啡豆成分详细分析 一颗咖啡豆里有什么成分？
咖啡豆

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★水分： 咖啡豆之水分含量随不同加工阶段及产品，而有很大的差异，含膜的潮湿咖啡豆之水分含量约为50﹪，而干燥之生咖啡豆约为10﹪~13﹪，焙炒过的咖啡豆水分含量仅约5﹪以下。水分在咖啡豆之存在，与他种食物及饮料一样，因含有相当量的水化胶体性大分子物

2015-10-09 咖啡豆 我要分享
怎么选新鲜咖啡豆？新鲜烘焙咖啡豆多少钱_新鲜咖啡豆哪个牌子好
精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果是购买单品咖啡豆，那你就用手抓一把豆子，大约10颗左右的分量，看看每颗咖啡豆的颜色是否一致，颗粒大小是否平均，形状是否一样，以免买到以混豆伪装的劣质品。但如果是综合

2018-09-09 精品咖啡豆 我要分享
咖啡杯测步骤| 如何杯测和打分 正确的杯测cupping方法流程
咖啡文化

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杯测 Coffee Cupping/Coffee Tasting 咖啡生豆被送往世界各地前，会先由产地的咖啡农民协会或精制工厂进行杯测，也就是试饮确认豆子的香气及味道，以杯测判断咖啡的风味和口感，并鉴定一款咖啡品质的高低，是一种极科学的方法。 咖啡生豆被送往世界各地前，

2018-01-03 咖啡文化 我要分享
口感顺滑的巴拿马凯撤路易斯庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介
凯撒路易斯庄园

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巴拿马 情圣庄园 【产地】：巴拿马 【产区】：位于巴拿马西部最高峰巴鲁山火山 【庄园】：情圣庄园/FincaLaValentina 【等级】：SHB 【生长海拔】：1500-1675公尺 【处理方式】：精细水洗处理 【特殊认证】：绿色雨林认证 【烘焙程度】：浅度烘焙city 【风味

2017-03-13 凯撒路易斯庄园 我要分享
咖啡初尝者的进阶：3个步骤教你如何品鉴一款单品咖啡？
咖啡知识

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味觉感官实际上是一种混合的感官体验，结合了身体多方面的因素，如：味觉，嗅觉，触觉，视觉 (研究表明视觉会造成味觉偏差)，听觉 (你的味觉感官很容易受他人主观影响)。衡量咖啡的好坏，虽然有很多权威标准，但为了能让初学者更快的了解咖啡，于是我们在此

2017-03-22 咖啡知识 我要分享
酵母处理法红标瑰夏咖啡豆有什么特别？红标瑰夏咖啡一杯多少钱
瑰夏咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中得到了如此之多的应用以至于司空见惯，我们享受着种类繁

2018-08-13 瑰夏咖啡 我要分享
哪里有新鲜烘焙咖啡豆买_淘宝有新鲜咖啡豆吗_新鲜咖啡豆品牌推荐
精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在网购中能买到好咖啡豆绝对需要一定的技能，小伙伴们快和小编一起来练就一双火眼精金。咖啡豆出油与新鲜度有什么关系?我们应该选购外表有出油或是没出油的 新鲜咖啡豆 呢? 选咖啡

2018-09-09 精品咖啡豆 我要分享
印尼PWN黄金曼特宁咖啡豆风味口感特点描述 曼特宁手冲咖啡参数
咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）如果偏爱醇厚浓郁的口感，【曼特宁】系列的豆子也是不错的选择，【黄金曼特宁】、【老虎曼特宁】可以选择，那为什么曼特宁会选中深

2025-06-07 咖啡烘焙 我要分享
云南小粒咖啡与卡蒂姆咖啡豆的关系 Catimor卡蒂姆手冲为什么难喝
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 小粒咖啡 【学名】 小粒种为Coffea arabica L.，中粒种为Coffea canephora，大粒种为Coffea liberica 科属：茜草科咖啡属 【别名】 小粒种又称阿拉伯种，中粒种又称甘弗拉种，大粒

2018-06-23 卡蒂姆咖啡豆 我要分享
布隆迪精品咖啡豆风味口感特点故事 布隆迪波旁咖啡品种
布隆迪咖啡

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布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久，大量新旧不一的生豆混合在一起，使得这一款咖啡不适合进行评分。这款咖啡的特点粗糙但却温和，并且具有类似肯尼亚咖啡的特性。风味甜蜜，富有水果风味，回味有些许辣味。 干香气（1-5）：不适用 湿香气（1-5）：不适用 酸

2016-07-12 布隆迪咖啡 我要分享
巴拿马咖啡豆烘烤方式
巴拿马咖啡豆

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 建议烘烤方法：中度烘烤 ★★：良好 巴拿马咖啡的市场： 巴拿马(Panama)每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。 巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其

2017-06-01 巴拿马咖啡豆 我要分享
巴拿马的产区特色以及咖啡历史
巴拿马咖啡豆

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马波盖特（BOQUETE）地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基（CHIRIQUI）省，是巴拿马着名的瑰夏（GEISHA）咖啡的产地，以出产高品质阿拉比卡咖啡而闻名于世。位于波盖特的海拔4000英尺山区的特德曼＆

2017-06-01 巴拿马咖啡豆 我要分享
巴拿马咖啡的精品之路与烘焙方式 产区特色
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 属于巴拿马的精品咖啡之路 随着时间洪流来到现代，人们开始懂得去定义、理解，舌尖味蕾上不同的风味了解原味的美、微型气候造就的风味特色、烘焙深浅度的学问等，同时也有更多具专业知识与技术的庄园

2017-06-01 巴拿马咖啡豆 我要分享
巴拿马咖啡庄园地理位置种植分布风味描述特色
巴拿马咖啡豆

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2017-06-04 巴拿马咖啡豆 我要分享

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