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q一点的咖啡厅背景_了解更多有关q一点的咖啡厅背景的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月30日咖啡网告诉你更多关于q一点的咖啡厅背景的内容

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Q-Grader生豆考试流程注意事项 怎么分辨瑕疵咖啡豆
咖啡知识

Q-Grader生豆考试流程注意事项 怎么分辨瑕疵咖啡豆

CQI咖啡品质学会的Q-Grader咖啡品鉴师考试一直是全球咖啡行业内行业内最严格、含金量最高的感官考试。在这场考试内，除了对考生的感官能力有比较高的要求之余，还对咖啡基础常识有一定的了解。解释一下，

2021-11-28 咖啡知识 我要分享
为什么校准自我感官对杯测的准确性很重要 如何正确对待杯测
咖啡知识

为什么校准自我感官对杯测的准确性很重要 如何正确对待杯测

很少有人比我的同事更了解咖啡的细微差别，其中包括几个资深咖啡师，两个Q-Graders，一个Q-Instructor，以及另一个在烘焙，QC和Green Coffee工作了10多年的同事。我认为这将是一个完美的小组，在此我可以检验我的假设，即在分开的杯子中呈现相同的咖啡冲泡会

2020-06-04 咖啡知识 我要分享
谁设计的这个？真是太有想法了！
咖啡用品

谁设计的这个？真是太有想法了！

洗碗布该放在哪里?我想这是很多人的苦恼，水槽旁?流理台架上?还是随便放?我想这些都不是一个爱干净人的最终选择。 聪明的以色列人帮我们解决了这个大问题! 以色列的日用品公司Peleg design设计了一款超Q的架子，让你平凡的洗碗布一秒变成翘着胡子的领结先生!

2015-09-18 咖啡用品 我要分享
新手问题汇总三｜ 解惑意式萃取，打奶泡，融合问题
咖啡技术

新手问题汇总三｜ 解惑意式萃取，打奶泡，融合问题

【问题一】 Q：为什么打出来的奶泡会稀？ A： 奶泡太稀太薄那就是表示发泡量不够。 打奶泡第一阶段就是【打发】，顾名思义， 就是通过垂直方向的翻滚，把空气拉扯进牛奶里面，从而形成泡沫。平时打奶的时候你可以听到嘶嘶的声音，那就是空气进入牛奶的声音，

2018-10-16 咖啡技术 我要分享
悉尼的SAMPLE COFFEE ROASTERS采访
咖啡师

悉尼的SAMPLE COFFEE ROASTERS采访

We like to try as many different coffee because you never know when you will stumble onto a gem ― Sample coffees owner, Reuben 我们喜欢尽可能地多去尝试各种咖啡，因为你搞不好就找到珍宝了!-Sample coffee的老板 Reuben Q) 请介绍开Sample Coffee

2017-08-01 咖啡师 我要分享
重庆优秀青年咖啡培训师-陈东
咖啡师

重庆优秀青年咖啡培训师-陈东

陈东 百瑞斯塔咖啡西点学院首席咖啡讲师 不同的文化孕育出不同风味的咖啡这是陈东对咖啡的独到理解。 陈东的专业咖啡师资质是闲出来的。四年前，从事酒店管理的陈东因为供职的酒店还未开业，便暂时赋闲在家。百无聊赖之际，他开始学习咖啡制作。出乎意料之外

2015-09-06 咖啡师 我要分享
Q-Grader如何给生豆评分？咖啡生产者如何改善杯测？咖啡评分标准
咖啡知识

Q-Grader如何给生豆评分？咖啡生产者如何改善杯测？咖啡评分标准

在精品咖啡行业中，高品位咖啡由品尝/分级专家或Q分级员进行杯装并分配分数。这些分数可作为该行业的质量控制；它们使生产者可以确定他们的咖啡是特级咖啡还是商品级咖啡，并相应收取费用。 由于杯测得分会影响咖啡的价值，因此它们是非常重要的指标。一些认

2020-09-26 咖啡知识 我要分享
CDR教程 用coreldRAWX7软件制作香浓咖啡广告 开咖啡馆菜单设计
咖啡资讯

CDR教程 用coreldRAWX7软件制作香浓咖啡广告 开咖啡馆菜单设计

本实例分享给小伙伴用CDR制作香浓咖啡广告先用基本图形加以调整得到想要绘制的物体，再用绘图工具随意绘制图形以精确剪裁到文本框内部，最后添加背景及主题文字内容、必要的文字信息和装饰图形，得到最终的海报效果。 具体的制作步骤如下： 1、新建矩形 执行

2016-01-15 咖啡资讯 我要分享
一位咖啡人的故事：如何经营上海最好的手冲咖啡馆
点评

一位咖啡人的故事：如何经营上海最好的手冲咖啡馆

坐在鲁马滋兴国路店的门口，看着冬天大太阳的上海，总是让人精神饱满。上午11点的人来人往，有车辆穿梭，有行人匆忙走过，有白色粉刷后小小的鲁马滋，一家专注手冲咖啡的专门店，开了五年仍然让咖啡人喜爱并珍惜的一家咖啡馆。坐在咖啡馆门口，看着街对面阿

2017-03-14 点评 我要分享
夏威夷咖啡的发展背景介绍 夏威夷咖啡的分级制度
咖啡知识

夏威夷咖啡的发展背景介绍 夏威夷咖啡的分级制度

夏威夷咖啡 1813年，第一批植物被带到了瓦胡岛，尽管糖作为农民的农业产品远远超过了咖啡。在1820年代后期，波旁威士忌品种咖啡被带到大岛，在接下来的十年中，建立了第一批以咖啡为重点的庄园。 但是，这里的咖啡业发展并不顺利。例如，在1858年，由于枯萎

2020-07-04 咖啡知识 我要分享
【咖啡神器】Acaia Scale智能手冲电子秤 评测
咖啡资讯

【咖啡神器】Acaia Scale智能手冲电子秤 评测

一杯好咖啡最重要的因素是什么? 生豆、烘焙、研磨刻度、水温、粉水比，最后才是冲煮者的水平。 一个好的冲煮者必须具备的因素是什么? 对咖啡的理解，对每个变量的把控，稳定的出品。 那么在每一个咖啡馆的吧台里，刻度、水温和粉水比都是属于可以固定的变量

2014-06-06 咖啡资讯 我要分享
发现台湾咖啡文化的魅力：从丰富多样的风味，延伸出各种可能
咖啡文化

发现台湾咖啡文化的魅力：从丰富多样的风味，延伸出各种可能

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 要想稳健地迈向未来，得先好好认识自己。 如果要你说出对台湾咖啡文化的第一印象，你会想到什么？会是风格多变的个性咖啡馆，或者遍布街头巷尾的便利商店咖啡，还是逼近大满贯的世界冠军纪录？ 今年

2017-10-11 咖啡文化 我要分享
《咖啡馆老板也爱的COFFEE SHOP》当咖啡大师遇上烘豆大师
知识

《咖啡馆老板也爱的COFFEE SHOP》当咖啡大师遇上烘豆大师

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯咖啡的诞生必须经过漫长的旅途。生豆烘焙是一环，而冲煮又一环，烘豆师为咖啡的特质定调，吧台手则左右更细致的风味。从幕后与台前联手演绎的风味版图，悄然改变了台湾咖啡市场这两颗不同的脑袋

2017-09-02 知识 我要分享
咖啡师必看！Q Grader认证2023年起加量又加价！
特别报导

咖啡师必看！Q Grader认证2023年起加量又加价！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex昨日，CQI（CoffeeQualityInstitute/

2022-09-03 特别报导 我要分享
咖啡圈里都在说考Q，最近，听说最年轻Q-Grader，才13岁~
咖啡新闻

咖啡圈里都在说考Q，最近，听说最年轻Q-Grader，才13岁~

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡圈里都在说考Q，最近，听说最年轻 Q-Grader，才 13岁~ 这名年轻Q， 目前国内乃至全球年龄最小的Q-Grader， 除了这名最年轻的Q，还有更多的00后已经在咖啡圈有深入的发展了。

2018-09-05 咖啡新闻 我要分享
咖啡圈里都在说考Q，最近，听说最年轻Q-Grader，才13岁~
咖啡新闻

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡圈里都在说考Q，最近，听说最年轻 Q-Grader，才 13岁~ 这名年轻Q， 目前国内乃至全球年龄最小的Q-Grader， 除了这名最年轻的Q，还有更多的00后已经在咖啡圈有深入的发展了。

2018-09-05 咖啡新闻 我要分享
安提瓜美蒂娜庄园信息资料背景介绍 安提瓜咖啡豆美蒂娜庄园水洗
安提瓜咖啡

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉安提瓜咖啡产区 危地马拉位居中美地峡、地质年轻，境内有许多活跃火山形成的高山与高原。这些高海拔的山区，由于气候冷凉、又常因火山喷发而覆盖了肥沃的火山灰土壤，非常适合生产优质的咖

2017-11-15 安提瓜咖啡 我要分享
了解手冲咖啡原理 轻松冲出专业级手冲咖啡pour over coffee
手冲咖啡

了解手冲咖啡原理 轻松冲出专业级手冲咖啡pour over coffee

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 因为喜欢喝咖啡，喝多了就想了解其原理，尤其本人是拿铁控一枚！ 但还是兴趣居多，以下是最近上 手冲 课及网络估狗的分享唷！ 在这没有绝对的对错，毕竟喝咖啡开心就好啦！ /// 关

2018-04-09 手冲咖啡 我要分享
那些自动咖啡机品牌值得推荐与购买？怎样才算是一台好咖啡机？
咖啡机

那些自动咖啡机品牌值得推荐与购买？怎样才算是一台好咖啡机？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Q：用一个词形容来半自动意式 咖啡机 ？ A：一个高级 高！压！锅！ Q：对一个好咖啡师而言，具备哪些特点的 咖啡机 才能算是一台好 咖啡机 ？ A：出品稳定，续航性强，连续出品不

2018-07-18 咖啡机 我要分享
James Hoffmann 采访
咖啡师

James Hoffmann 采访

James Hoffmann 采访 by行走的咖啡地图 Square Mile Coffee Roasters的CEO，James Hoffmann最近探访中国上海。BlackWaterIssue的合作媒体行走的咖啡地图采访了他。通过此采访能感觉到James的开阔的眼界。 Q：2007年WBC夺冠对你来说意味着什么？这件事情对你

2017-08-01 咖啡师 我要分享
精品咖啡豆｜精品咖啡豆的产地品种种类和评价标准和分数
优选

精品咖啡豆｜精品咖啡豆的产地品种种类和评价标准和分数

精品咖啡这一名称，来源于英文，SpecialtyCoffee，它的本意指的是相于于商品咖啡，除了一杯咖啡味以外，能够表达地域风味的咖啡豆，都称之为精品咖啡。SCA也曾经做出定义，按照SCA的评分标准，

2021-10-21 优选 我要分享
如何判断云南小粒咖啡好喝吗？云南小粒咖啡品质鉴定的基本因素
云南咖啡豆

如何判断云南小粒咖啡好喝吗？云南小粒咖啡品质鉴定的基本因素

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南小粒咖啡怎么冲泡 对手中的豆子还一无所知的时候，如何抛开风味个性，基于一些基本因素去判断一支豆子会不会好喝，无非如下： 1 品种： 铁毕卡，原生种。确实现在罗豆以及相关

2018-02-22 云南咖啡豆 我要分享
咖啡视频丨一天哪些时间段喝咖啡比较好？这是有讲究的
咖啡资讯

咖啡视频丨一天哪些时间段喝咖啡比较好？这是有讲究的

喝咖啡可以提神是个不争的事实。但是，喝咖啡提神也需要注意时间段，这个一定很多人都不知道吧。有些时候，我们喝下咖啡之后，提神的效果并不明显，这是为什么呢?下面，我们就一起来看看。 http://v.qq.com/boke/page/k/0/n/k0162q172un.html 要想提神就要知

2015-09-17 咖啡资讯 我要分享
你不懂咖啡 | 入门新手十大问题详细解答
咖啡小知识

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Q:咖啡豆常温下保存多久？如何延长保存时间？ A:最佳品尝期为1个月，有效保存期为6个月（避免光线直射） 要长时间保存，将咖啡豆放置在原来的铝箔袋中再用塑胶 袋或密封罐，密封后放入冰箱冷冻，品

2017-09-21 咖啡小知识 我要分享
从事咖啡行业，任何时候起步都不晚
咖啡小知识

从事咖啡行业，任何时候起步都不晚

作者介绍 魏凌鹏 咖啡沙龙网联合创始人，CREMA咖啡培训机构（北京）负责人，WBC世界咖啡师竞赛国际评委，IIAC中国总经理、意大利咖啡品鉴学院品鉴师，中国大陆地区首位通过CQI Q-Grader咖啡品质鉴定师。 转眼间已经从事了咖啡行业12年。这期间最常被人问到的

2017-04-25 咖啡小知识 我要分享
开咖啡店是属于标准的自杀性行为？？
特别报导

开咖啡店是属于标准的自杀性行为？？

今天在看有关咖啡的文章时，一条“开咖啡店是属于标准的自杀性行为”的话题深深地吸引码字员的眼睛。里面的内容是一张对话框的截图：话题楼主的看法是这样的：“开咖啡店是属于标准的自杀性行为，对题主的钱包，情绪

2022-04-27 特别报导 我要分享
如何判断云南豆好不好喝，品质如何，如何品鉴云南小粒？
生豆

如何判断云南豆好不好喝，品质如何，如何品鉴云南小粒？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 谈起瑰夏，谈起蓝山，谈起耶加又或是曼特宁,我们言之不

2017-10-10 生豆 我要分享
《I love coffee》网游打造人气咖啡馆
咖啡馆经营

《I love coffee》网游打造人气咖啡馆

《I LVOE COFFEE》是一款互动性很高也可以让玩家学习开店的一款游戏，游戏中可爱的角色与逗趣的顾客表情让韩国玩家为之疯狂。

2014-06-04 咖啡馆经营 我要分享
最新研究：咖啡因有助增强记忆力！老是忘东忘西吗？来杯咖啡吧！
咖啡资讯

最新研究：咖啡因有助增强记忆力！老是忘东忘西吗？来杯咖啡吧！

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 研究指出，咖啡因有助于记住刚刚得知的新讯息。 一杯卡布奇诺（如图）所含的咖啡因可以帮助增强记忆力。 撰文：Cathy Newman, National geographic 有80% 的美国人早上都要喝咖啡

2019-03-09 咖啡资讯 我要分享
代表月亮消灭你！《美少女战士》主题咖啡厅Open啦
日本

代表月亮消灭你！《美少女战士》主题咖啡厅Open啦

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美少女战士来啦！！ 位于日本东京都北青山的「Q-pot CAFE」，今年的6月30日开始与《美少女战士》合作推出「期间限定」的主题咖啡厅。这次的期间限定将分成两阶段进行，6月30日～7月25日是第一阶段；7

2017-07-06 日本 我要分享
如何成为一名光荣的咖啡师？当学徒还是上培训课程好？
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如何成为一名光荣的咖啡师？当学徒还是上培训课程好？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为一个咖啡行业的小编，经常会有粉丝问我一些咖啡的问题。不过这个问题通常很让我纠结： 我想做咖啡师，应该去当学徒，还是到正规培训机构上课？ 哎呀妈呀！想什么不好，想做咖

2019-05-03 咖啡资讯 我要分享
咖啡的解读 咖啡基础常识
咖啡知识

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你喝的咖啡是新鲜的吗? 全球每天要消耗 16 亿杯咖啡，相当于台湾每人每天要喝 70 杯，但是真正喝到「好咖啡」的人还不到 10% !因为市面上超过 90% 的咖啡都是走了味的咖啡。新鲜的咖啡被公认是世界上最香醇的饮料，不错，关键就在「新鲜」这两个字，你知道

2015-04-21 咖啡知识 我要分享
如何考取「咖啡质量鉴定师」Q-Grader？考Q难不难？
咖啡知识

如何考取「咖啡质量鉴定师」Q-Grader？考Q难不难？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们喜欢咖啡、都是被咖啡的香气吸引，迫不及待地吸饮入口，不过有些小步骤让您舌尖惊艳到咖啡的深度味道。这些都是杯测师必有基本认识： 嗅：不同产区的咖啡香气，花香、果香、草

2019-07-06 咖啡知识 我要分享
第四届BlackWaterCrunch(咖啡讨论会)的讲者粕谷哲和赵家宝
咖啡资讯

第四届BlackWaterCrunch(咖啡讨论会)的讲者粕谷哲和赵家宝

8月4日在韩国首尔LW会议中心即将举行由BlackWaterIssue主办的咖啡讨论会BlackWaterCrunch。其中有两个讲者来自海外，就是2016WBrC冠军粕谷哲(Tetsu Kasuya,日本)和2014WBC亚军赵家宝(Capo Chui,香港)。举行讨论会前，我们BlackWaterIssue进行了事先采访。 Q)

2017-08-01 咖啡资讯 我要分享
你听过的咖啡知识90%是错的
咖啡知识

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不喝咖啡会死星人越来越多，好像谁都懂那么点咖啡，但又不全懂：咖啡能减肥吗？咖啡能瘦腿吗？咖啡对女性健康不好吗？喝太多咖啡会造成神经衰弱吗？ 这么多关于咖啡的说法，到底哪些是真？哪些是假？ 在凤凰FM的演播室，Enjoy雅趣的 KOL Hey Coffee 创始人 J

2017-05-08 咖啡知识 我要分享
肯尼亚的咖啡在市场竞争大，咖啡的价值链分析
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1.背景回顾 咖啡是国际商品贸易中最重要的农产品之一。历史上，早在20世纪90年代，咖啡已经是名列石油之后的交易量第二大的国际贸易商品了。然而，由于不同阶段的咖啡生产，制作和销售无法保持平衡的关系，咖啡产业在过去十年都或多或少地遇到了危机。作为以

2016-07-09 咖啡资讯 我要分享
一杯咖啡换一下午的悠闲时光？这间咖啡店要你花钱买「时间」
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2017-08-23 咖啡馆 我要分享
关于SCAA咖啡杯测品鉴师Q GRADER介绍
咖啡知识

关于SCAA咖啡杯测品鉴师Q GRADER介绍

现在全世界1000多个Q GRADER里，韩国人已经占了1/4,希望更多的朋友可以顺利通过。 一、关于考试项目 Q GRADER属于一个考试，讲解的部分比较少。目前考试5天时间，考试项目总共有22门。包括1项咖啡常识笔试、3项味觉门槛测试、4项闻香瓶嗅觉测试、5项三角杯测

2015-01-12 咖啡知识 我要分享
这间咖啡馆要你花钱买时间，你想喝多少咖啡就喝多少咖啡
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这间咖啡馆要你花钱买时间，你想喝多少咖啡就喝多少咖啡

点杯咖啡，找个喜欢的位子坐下，用个电脑看看书，一坐就是一下午。看似很惬意美好，然而对 Zlata Koshlina 来说并不是这么一回事。生于俄罗斯的他来到美国，希望破除在咖啡店「坐到饱」的习惯，在布鲁克林开了间咖啡厅 Glass Hour。 Munchies 报导，在 Glass

2017-05-08 咖啡馆 我要分享
云南小粒咖啡问答录 | 我为什么质疑Q-Grader？云南生豆大赛
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前天，我们咖啡工房头条发了一篇帖 子， 百Q评比云南生豆比赛后，我们要重新学习精品咖啡 ，感谢大家的留言，接下来，会对几位热心粉丝提出问题进行解答： @ chen | 我想告诉小编

2018-03-18 云南咖啡资讯 我要分享
咖啡究竟是你精神的蜜糖还是砒霜？
咖啡资讯

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七月的气温马上就要飙到38℃以上啦! 仿佛无心上班才是正经事， 尤其每个星期的Blue Monday，症状更为明显。 每当困倦来袭， 睡法君表示喝了5杯咖啡都不奏效! 不是说喝咖啡提神么?? 难道都是骗人的! Q 为什么有的人喝了咖啡就跟打了鸡血似的，有的人却半点效

2017-07-18 咖啡资讯 我要分享
日本“精品咖啡之神”田口护：“为了做正确的咖啡。”
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2017-07-12 咖啡资讯 我要分享
肯尼亚咖啡的价值链分析〈Part 1〉
非洲咖啡精品庄园

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2016-05-07 非洲咖啡精品庄园 我要分享
带着猫狗喝咖啡，去路上记忆咖啡馆和宠物一起享受美好时光
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神仙树咖啡闺蜜最爱 范儿姐是满含感情来写这家店的，因为范儿姐家的宇宙第一美狗多多，就是在这里领养的。一个咖啡馆怎么跟领养狗扯上关系了?慢慢看嘛。 成都最温暖的咖啡馆 这是范儿姐第二次来到路上记忆，第一次是一个周日，来到这里参加每周都会举行的线

2016-01-11 咖啡馆 我要分享
日本“精品咖啡之神”田口护：做正确的咖啡
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2017-07-13 知识 我要分享
如何用咖啡渣发酵 自制有机肥？
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Q：咖啡渣是酸性还是碱性？适合哪些蔬果？ A：关于咖啡渣是酸性还是碱性问题：在这一点上，它同人们普遍的认识正好相反，咖啡渣不是酸性的，因为咖啡在煮过之后，它其中所含的酸大多是水溶性的，因此

2017-08-10 咖啡资讯 我要分享
埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡产区雪冽图处理厂咖啡豆风味特点
耶加雪菲咖啡

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日晒耶加雪菲G1雪冽图梅斯塔威阿斯法处理厂EthiopiaNaturalYirgacheffeChelelektu-MestawotAsefa高海拔清冽茉莉花香，又带热情浓郁综合果汁(草莓果酱、百香果

2021-11-16 耶加雪菲咖啡 我要分享
蜜处理和日晒咖啡哪个更甜？蜜处理咖啡豆一般在哪个国家？
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或许不少小伙伴会跟前街一样，当提到甜一点的咖啡，脑袋里一下子会蹦出两个答案来，一个是日晒，另一个是蜜处理。日晒的咖啡往往强调成熟水果的发酵香气，蜜处理咖啡则趋于表现味觉上的饱满甜感，似乎在市面上，这两

2024-07-24 咖啡知识 我要分享
纪念鲁迅快闪咖啡店亮相 以年轻化方式传承文化精神
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛成为无数人的座右铭，三味书屋和阿Q活在几代人对语文课本的记忆里。即使鲁迅先生逝世已久，但他留下来的文字仍给后世带来深远的影响。 今天，正是

2018-10-20 咖啡资讯 我要分享
咖啡风味感官怎么才能喝出咖啡的风味？咖啡风味怎么描述学习？
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“明明就是一杯普通的黑咖啡，怎么可能会有草莓、番茄、芒果这些味道呢？”“咖啡风味轮是继钻石之后最成功的营销！”“我已经按照你们的建议，多吃水果了，越吃越发现咖啡并没有我吃水果的味道。”我们必须承认的一

2021-12-30 咖啡知识 我要分享

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