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喝咖啡弄到衣服上怎么办？该怎么清理
咖啡小知识

喝咖啡弄到衣服上怎么办？该怎么清理

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当衣服上有咖啡渍时，需要根据衣服料子的不通来选择不同的清洗方法。 棉质衣服:可以选择用油性除污剂除去咖啡中的油性物质，然后用中性试剂(比如小苏打水，千万不要用强酸或者强碱

2019-09-26 咖啡小知识 我要分享
咖啡渍很讨厌？一秒就让你爱上它！
咖啡技术

咖啡渍很讨厌？一秒就让你爱上它！

都说艺术来源于生活，可不， 一个埋头伏笔写文案的男生， 突然被自己喝咖啡弄到本子上的咖啡渍所吸引， 觉得这奇怪形状的咖啡渍像一个小怪兽， 于是开始了艺术创作。 结果一发不可收拾， 每次喝咖啡都忍不住弄点咖啡渍， 于是就有啦我们看到的这些大作~ 请问

2015-08-03 咖啡技术 我要分享
精品咖啡制作技术 摩卡壶制作方法示范
咖啡知识

精品咖啡制作技术 摩卡壶制作方法示范

装水。不要超过泄压阀哦。。。有些摩卡壶还有安全线标识 将上下座分离，先将下座弄到火源上去加热，然后就可以开始磨粉，装粉了。 装粉的时候不要填压，将粉拍平拍实就好。如果将粉压紧，水很难穿过咖啡粉，或在粉里停留时间过长，很容易造成萃取过度。 对于

2014-12-06 咖啡知识 我要分享
咖啡基础常识 摩卡壶制作方法示范
咖啡知识

咖啡基础常识 摩卡壶制作方法示范

装水。不要超过泄压阀哦。。。有些摩卡壶还有安全线标识 将上下座分离，先将下座弄到火源上去加热，然后就可以开始磨粉，装粉了。 装粉的时候不要填压，将粉拍平拍实就好。如果将粉压紧，水很难穿过咖啡粉，或在粉里停留时间过长，很容易造成萃取过度。 对于

2015-05-26 咖啡知识 我要分享
加布里埃尔.马蒂厄.德.克利的咖啡故事
咖啡文化

加布里埃尔.马蒂厄.德.克利的咖啡故事

这是一个浪漫的关于咖啡的故事。大约在1720或1723年左右，在马提尼克岛(Matinique)任职的一个法国海军军官加布里埃尔.马蒂厄.德.克利即将离开巴黎的时候，设法弄到了一些咖啡树，并决定把它们带回马提尼克岛，他一直精心护理着树苗，把它保存在甲板上的一个

2015-08-06 咖啡文化 我要分享
摩卡壶制作方法示范
咖啡文化

摩卡壶制作方法示范

装水。不要超过泄压阀哦。。。有些摩卡壶还有安全线标识 将上下座分离，先将下座弄到火源上去加热，然后就可以开始磨粉，装粉了。 装粉的时候不要填压，将粉拍平拍实就好。如果将粉压紧，水很难穿过咖啡粉，或在粉里停留时间过长，很容易造成萃取过度。 对于

2014-07-15 咖啡文化 我要分享
咖啡豆 水洗耶加雪菲G2 VS 日晒耶加雪菲G3
咖啡知识

咖啡豆 水洗耶加雪菲G2 VS 日晒耶加雪菲G3

去年喝到了中顺的日晒耶加雪菲，对它迷人的花香，浓郁的成熟水果香甜味意犹未尽，可惜今年买不到日晒的耶加雪菲。 一直在寻找日晒耶加雪菲，后来弄到对岸那边的假冒Aricha，品相很差，味道也很平庸。 再后来看到美国sm网站有日晒耶加雪菲G3，托朋友买了一点

2014-11-11 咖啡知识 我要分享
水洗耶加雪菲G2 VS 日晒耶加雪菲G3
咖啡豆

水洗耶加雪菲G2 VS 日晒耶加雪菲G3

去年喝到了中顺的日晒耶加雪菲，对它迷人的花香，浓郁的成熟水果香甜味意犹未尽，可惜今年买不到日晒的耶加雪菲。 一直在寻找日晒耶加雪菲，后来弄到对岸那边的假冒Aricha，品相很差，味道也很平庸。 再后来看到美国sm网站有日晒耶加雪菲G3，托朋友买了一点

2014-07-03 咖啡豆 我要分享
水洗耶加雪菲G2 VS 日晒耶加雪菲G3
咖啡豆

水洗耶加雪菲G2 VS 日晒耶加雪菲G3

去年喝到了中顺的日晒耶加雪菲，对它迷人的花香，浓郁的成熟水果香甜味意犹未尽，可惜今年买不到日晒的耶加雪菲。 一直在寻找日晒耶加雪菲，后来弄到对岸那边的假冒Aricha，品相很差，味道也很平庸。 再后来看到美国sm网站有日晒耶加雪菲G3，托朋友买了一点

2014-07-03 咖啡豆 我要分享
摩卡壶制作方法示范 图解摩卡壶煮咖啡
咖啡知识

摩卡壶制作方法示范 图解摩卡壶煮咖啡

装水。不要超过泄压阀哦。。。有些摩卡壶还有安全线标识 将上下座分离，先将下座弄到火源上去加热，然后就可以开始磨粉，装粉了。 装粉的时候不要填压，将粉拍平拍实就好。如果将粉压紧，水很难穿过咖啡粉，或在粉里停留时间过长，很容易造成萃取过度。 对于

2015-02-28 咖啡知识 我要分享
水洗耶加雪菲G2 日晒耶加雪菲G3
咖啡豆

水洗耶加雪菲G2 日晒耶加雪菲G3

去年喝到了中顺的日晒耶加雪菲，对它迷人的花香，浓郁的成熟水果香甜味意犹未尽，可惜今年买不到日晒的耶加雪菲。 一直在寻找日晒耶加雪菲，后来弄到对岸那边的假冒Aricha，品相很差，味道也很平庸。 再后来看到美国sm网站有日晒耶加雪菲G3，托朋友买了一点

2014-09-25 咖啡豆 我要分享
水洗耶加雪菲G2 日晒耶加雪菲G3
咖啡知识

水洗耶加雪菲G2 日晒耶加雪菲G3

去年喝到了中顺的日晒耶加雪菲，对它迷人的花香，浓郁的成熟水果香甜味意犹未尽，可惜今年买不到日晒的耶加雪菲。 一直在寻找日晒耶加雪菲，后来弄到对岸那边的假冒Aricha，品相很差，味道也很平庸。 再后来看到美国sm网站有日晒耶加雪菲G3，托朋友买了一点

2015-06-01 咖啡知识 我要分享
水洗耶加雪菲G2 与 日晒耶加雪菲G3 对比
埃塞俄比亚咖啡

水洗耶加雪菲G2 与 日晒耶加雪菲G3 对比

去年喝到了中顺的日晒耶加雪菲，对它迷人的花香，浓郁的成熟水果香甜味意犹未尽，可惜今年买不到日晒的耶加雪菲。 一直在寻找日晒耶加雪菲，后来弄到对岸那边的假冒Aricha，品相很差，味道也很平庸。 再后来看到美国sm网站有日晒耶加雪菲G3，托朋友买了一点

2015-09-14 埃塞俄比亚咖啡 我要分享
咖啡的溯源之：加布里埃尔.马蒂厄.德.克利的故事 单品咖啡
咖啡知识

咖啡的溯源之：加布里埃尔.马蒂厄.德.克利的故事 单品咖啡

咖啡的溯源之：加布里埃尔.马蒂厄.德.克利的故事 这是一个浪漫的故事。大约在1720或1723年左右，在马提尼克岛(Matinique)任职的一个法国海军军官加布里埃尔.马蒂厄.德.克利即将离开巴黎的时候，设法弄到了一些咖啡树，并决定把它们带回马提尼克岛，他一直精

2016-05-16 咖啡知识 我要分享
没有咖啡机也能做泡沫咖啡
咖啡技术

没有咖啡机也能做泡沫咖啡

泡沫咖啡和奶泡咖啡，但是如果在家里又可以怎样做呢?当然除非热爱咖啡的朋友家里有一台专业咖啡机的设备，否则一些小型的家用咖啡机无论如何都很难将牛奶打至又细密又软绵的效果，笔者相信大家都会同意在家里可以弄到一杯像样的有奶泡的牛奶咖啡已经很满足了

2014-07-24 咖啡技术 我要分享
咖啡的文化起源 半自动咖啡机怎么使用
咖啡庄园

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这是一个浪漫的故事。大约在1720或1723年左右，在马提尼克岛（Matinique）任职的一个法国海军军官加布里埃尔.马蒂厄.德.克利在即将离开巴黎的时候，设法弄到了一些咖啡树，并决定把它们带回马提尼克岛，他一直精心护理着树苗，把它保存在甲板上的一个玻璃箱

2016-06-07 咖啡庄园 我要分享
老挝咖啡最有名的是咖啡吗品牌简介
咖啡

老挝咖啡最有名的是咖啡吗品牌简介

老挝咖啡最有名的是咖啡吗品牌简介 大约在1720年，在马提尼克岛（Martinique）任职的一个法国海军军官加布里埃尔马蒂厄德克利即将离开巴黎的时候，设法弄到了一些咖啡树，并决定把它们带回马提尼克岛，他一直精心护理着树苗，把它保存在甲板上的一个玻璃箱里

2016-12-05 咖啡 我要分享
瑞幸咖啡师疯狂吐槽小红书上的瑞幸点单攻略！
特别报导

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex前阵子，瑞幸冰饮因为冰块过多、要求去冰后杯量变少的问题，引起

2023-05-22 特别报导 我要分享
咖啡迷出门必带的‘秘密武器’，摩卡壶咖啡制作大全
咖啡知识

咖啡迷出门必带的‘秘密武器’，摩卡壶咖啡制作大全

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为设计系学生，贰号早在大学时代就因疯狂熬夜赶作品而染上了咖啡瘾，每天早晨只要没来杯咖啡就浑身不对劲，无奈旅途中要想弄到一杯好喝的咖啡其实意外的麻烦。 如果是去欧洲、日本等地，至少还能

2018-01-10 咖啡知识 我要分享
如何选购咖啡生豆？自家烘焙玩家生豆选购指南！
咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现在自己在家烘豆的风气越来越盛行，喝自己烘的咖啡别有一番风味也更有生活品味，当你弄到一台还不错的家用烘豆机，也看了不少介绍如何烘豆的书或文章，准备好要大显身手，但却有

2019-02-13 咖啡豆 我要分享
爱乐压操作常见问题解答咖啡器具爱乐压大赛怎么用爱乐压
咖啡知识

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有一台旋转刀片磨豆机，我需要再买一个更贵的能磨更细的磨豆机才能最大限度享用我的爱乐压吗？ 答：我们测试过很多此类磨豆机，发现效果也很好，只需要比说明书上建议的多磨一会就可以了。可以试试两勺30秒的研磨时间。当达到浓咖啡所用的份的细度的时候粉咖

2016-07-01 咖啡知识 我要分享
专业咖啡杯
咖啡知识

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估计大多数喜欢咖啡的朋友，都和我有一样的喜好，喜欢咖啡杯，特别是设计简洁明了，杯壁厚实的意大利式的咖啡杯，反正我是对这类杯子情有独钟，特别对国外的那种纯色的咖啡杯爱之有加。但是不知是没有市场，还是造价不菲的原因，在国内很少见到，这次有朋友

2014-08-27 咖啡知识 我要分享
纠正舌头的味觉分布图 咖啡舌头味觉的训练 咖啡风味特征的辨别
咖啡技术

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科学家发现先前杯测教科书上讲的「舌头味觉分布图」有些许地方需要修正。虽然这些教科书都指出舌头接受甜、酸、咸、苦味的约略位置，但这种分类方式或许不太适用在每个人身上。事实上，人类的舌头其实是一个全面味觉的受器，每个人对各种味道的感受点不尽相

2016-01-19 咖啡技术 我要分享
火爆全网的“椰子蛋咖啡”是什么？椰子蛋咖啡制作步骤做法窍门
特别报导

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面对挑剔的咖啡消费群体，咖啡达人的玩法也越来越有创意了居然还能将咖啡与椰子组合搭配在一起！！ 这阵子一款夏季新饮品「椰子蛋咖啡」在全网火速爆红。 据介绍，这款「椰子蛋咖啡」在小红书上仅3小时就获得了40万的点赞率。 而顾名思义，「椰子蛋咖啡」也

2021-06-11 特别报导 我要分享
杭州一mini咖啡馆首创茅台拿铁 Supercharger Coffee创意特调咖啡
特别报导

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这阵子在某红书上刷咖啡饮品介绍时，刷到一个很有意思的画面 画风是酱紫的 咖啡+茅台？！！ 于是颇感兴趣的继续刷下去了。 了解了一番才知道，原来是杭州一家咖啡馆首创的一款茅台味咖啡。 这家咖啡馆位于杭州市中心庆春路，与市面上多数咖啡馆不同的是，这

2021-06-20 特别报导 我要分享
巴布亚新几内亚咖啡|Kigabah Estate处理厂|水洗 波旁、铁皮卡
咖啡庄园

巴布亚新几内亚咖啡|Kigabah Estate处理厂|水洗 波旁、铁皮卡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产地：Papua New Guinea 豆种：Typica, Bourbon 处理厂：Kigabah Estate 海拔：1,5200msl 处理方式：WASHED 采摘处理时间：2017 烘焙度：LIGHT 风味：太妃糖、甜橙、红色浆果 Kiga

2018-10-28 咖啡庄园 我要分享
la Marzocco咖啡机中的劳斯莱斯 星巴克标配 Linea 意式拼配咖啡
咖啡小知识

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经常去星巴克的朋友一定对这款机器不太陌生，当你站在侯餐台等待星巴克店里做咖啡的人（星巴克里的工作人员，不能算作咖啡师，只是做咖啡的人）给你做咖啡的时候，稍微留意一下就能记住吧台里的咖啡机有个性的外观。这就是咖啡机中的豪华品牌la Marzocco家族

2016-07-14 咖啡小知识 我要分享
磨豆机的选择 磨豆机对爱乐压咖啡的影响
咖啡知识

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我有一台旋转刀片磨豆机，我需要再买一个更贵的能磨更细的磨豆机才能最大限度享用我的爱乐压吗？ 答：我们测试过很多此类磨豆机，发现效果也很好，只需要比说明书上建议的多磨一会就可以了。可以试试两勺30秒的研磨时间。当达到浓咖啡所用的份的细度的时候粉

2016-04-27 咖啡知识 我要分享
饮用咖啡与肝硬化患者及死亡率的关
咖啡知识

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主要内容：目的：研究的目标要评估肝硬化患者饮用咖啡和死亡率之间的关系。 方法：引入 51,306个为心脏血管的疾病从 1977 到 1983 年死亡率的追踪调查。在这 17 年期间，来自所有的因素死亡的总数是4207。53%的人在死亡证明书上被提到与肝硬化的诊断;这些人

2015-07-04 咖啡知识 我要分享
爱乐压制作咖啡 减少爱乐压正压滴水的小窍门
咖啡知识

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我们今天推荐爱乐压的使用方法，是使用两张滤纸，较粗的研磨程度，萃取45秒钟搅拌2次，正压其感官有点类似虹吸壶的出品。 小米老师向会员们演示爱乐压使用说明书上的制作方法，用来比较我们的新的爱乐压制作方法。。。 减少爱乐压正压滴水的小窍门 使用两张

2014-10-18 咖啡知识 我要分享
蜂蜜牛奶分层咖啡制作
咖啡技术

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现在开始要尝试下分层咖啡的制作，买了一个很长的香槟杯，能够很好的呈现出分层效果来。其实分层咖啡的原理跟鸡尾酒是一样的，利用不同的密度使不同颜色的原料实现分层。

2014-07-11 咖啡技术 我要分享
怎样看懂咖啡机的英文提示？
咖啡知识

怎样看懂咖啡机的英文提示？

SELECT PRODUCT READY FOR USE 这是正常可以冲咖啡的状态。选择喜欢的咖啡种类，按按钮就可以了。 BREWUNITBLOCKED 冲泡组有问题或阻塞。需清洗检查后归位，说明书上建议联系维修人员处理。 BREWUNIT MISSING 冲泡组有错误。位置没放对或服务门没关紧。重新

2015-07-17 咖啡知识 我要分享
怎样看懂咖啡机的英文提示？
咖啡知识

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SELECT PRODUCT READY FOR USE 这是正常可以冲咖啡的状态。选择喜欢的咖啡种类，按按钮就可以了。 BREWUNITBLOCKED 冲泡组有问题或阻塞。需清洗检查后归位，说明书上建议联系维修人员处理。 BREWUNIT MISSING 冲泡组有错误。位置没放对或服务门没关紧。重新

2015-10-08 咖啡知识 我要分享
宇航员专用 零重力咖啡杯
咖啡杯

宇航员专用 零重力咖啡杯

零重力咖啡杯，爱喝咖啡的朋友，你没有使用过吧?通过了解知道它是专为宇航员设计的，而发明者也是一名宇航员美国宇航局宇航员唐-佩蒂特。 据了解，这种咖啡杯是佩蒂特从他的飞行数据文件任务书上撕下一片塑料，然后折叠成水滴状外形，另一端进行密封。这种简

2014-07-29 咖啡杯 我要分享
宇航员专用 零重力咖啡杯
咖啡杯

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2015-07-20 咖啡杯 我要分享
咖啡机的英文提示 咖啡机上的英文是什么意思？
精品咖啡学

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2015-10-23 精品咖啡学 我要分享
鸳鸯咖啡 花式咖啡制作技巧
咖啡知识

鸳鸯咖啡 花式咖啡制作技巧

书上说，鸳鸯代表的就是执子之手、与子偕老的传统爱情观念，是所有爱情关系中最美好的象征。让我们来品尝一下就如只羡鸳鸯不羡仙的鸳鸯咖啡。 鸳鸯，在中国的传统文化里，是恩爱夫妻的象征。看那湖面上的鸳鸯，总是成双入对，在水面嬉戏，悠闲自得，你侬我侬

2015-05-23 咖啡知识 我要分享
星巴克在沙特开店拒绝女性入内
咖啡资讯

星巴克在沙特开店拒绝女性入内

星巴克方面则表示由于沙特阿拉伯法律规定营业场所都必须为家庭和单身者提供不同的出入口，该家分店因为没有设置性别墙，所以遵照当地法令和习俗，该店只能招待男性顾客，实属无奈，并非歧视女性。而现在他们也正在积极改装该分店让单身男子、女性和家庭可以

2017-01-19 咖啡资讯 我要分享
精品咖啡基础常识 espresso机的历史
咖啡知识

精品咖啡基础常识 espresso机的历史

espresso机器史 通常的咖啡书上对商用espresso机的历史，都会统一为1948年 Gaggia发明的那个活塞型pump机，近60年过去，espresso机器的大模样和原理基本上没有大的变化。略为可惜的，只是原来外露式的E61式的冲泡口不再流行，我个人是很喜欢那种很古典的铜质

2014-12-05 咖啡知识 我要分享
花式咖啡制作 鸳鸯咖啡配方
咖啡知识

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书上说，鸳鸯代表的就是执子之手、与子偕老的传统爱情观念，是所有爱情关系中最美好的象征。让我们来品尝一下就如只羡鸳鸯不羡仙的鸳鸯咖啡。 鸳鸯，在中国的传统文化里，是恩爱夫妻的象征。看那湖面上的鸳鸯，总是成双入对，在水面嬉戏，悠闲自得，你侬我侬

2014-10-21 咖啡知识 我要分享
la Marzocco咖啡机中的劳斯莱斯 星巴克标配 Linea
咖啡行业

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2014-08-27 咖啡行业 我要分享
只羡鸳鸯不羡仙--鸳鸯咖啡
咖啡知识

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书上说，鸳鸯代表的就是执子之手、与子偕老的传统爱情观念，是所有爱情关系中最美好的象征。让我们来品尝一下就如只羡鸳鸯不羡仙的鸳鸯咖啡。 鸳鸯，在中国的传统文化里，是恩爱夫妻的象征。看那湖面上的鸳鸯，总是成双入对，在水面嬉戏，悠闲自得，你侬我侬

2015-08-06 咖啡知识 我要分享
只羡鸳鸯不羡仙 鸳鸯咖啡
咖啡知识

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2015-08-28 咖啡知识 我要分享
鸳鸯咖啡 只羡鸳鸯不羡仙
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2015-08-29 咖啡知识 我要分享
意式咖啡机常识 Espresso机的历史
意式咖啡

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2015-02-04 意式咖啡 我要分享
宇航员专用咖啡杯 零重力咖啡杯
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2015-10-19 咖啡杯 我要分享
德龙咖啡机萃取器不能复位维修故障排除介绍
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德龙咖啡机萃取器不能复位维修故障排除介绍 打不出牛奶泡沫 牛奶泡沫发生器已经脏了。我们需要根据说明书上清洁牛奶泡沫发生器的方法进行清洁。 在使用时，蒸汽停止释放 机器会在3分钟后停止释放蒸汽。等待几分钟后，再次启动蒸汽功能。 机器无法启动 1.机器

2016-11-17 德龙 我要分享
意式咖啡机的由来 espresso机的历史
咖啡文化

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2015-03-17 咖啡文化 我要分享
生活大参考：咖啡机上的英文提示语 学会如何正确操作咖啡机
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2015-12-10 咖啡机 我要分享
圣海伦娜咖啡风味描述口感品种特点产地区处理法介绍
圣海伦娜咖啡

圣海伦娜咖啡风味描述口感品种特点产地区处理法介绍

圣海伦娜咖啡风味描述口感品种特点产地区处理法介绍 拿破仑并非因为穷极无聊而寄情于当地的咖啡，虽然曾埋没于悠长的历史达一个多世纪，圣海伦娜岛的咖啡在DavidR.Henry的重新经营下，已经于20世纪末重新赢得世人所瞩目。那里的土壤由火山喷发后形成，数量庞

2016-11-11 圣海伦娜咖啡 我要分享

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