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制作意式咖啡布粉有什么方式?用手布粉与布粉器布粉区别?
导读 在制作意式浓缩咖啡中,有一个重要的流程,就是布粉。是咖啡师的必修技能之一。那么,该如何学会布粉呢? 布粉有什么作用? 布粉最大的目的就是让粉碗内的咖啡粉分布均匀,表面平整,利于咖啡的均匀萃
2021-02-22 意式咖啡 我要分享小孩在猫咖被吓哭,父亲一脚将猫踹下楼?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房10月28日,江苏无锡猫咖店内,竟有家长因猫咪惊吓到孩子,就将猫一脚踢飞?店主发出的监控画面显示,一只猫沿楼梯爬上二楼,却被站在楼梯口的一名男子一脚踢下楼。该猫
一咖啡店恕不接待12岁以下孩童,除非……
你能背得出圆周率吗?相信不少小伙伴对圆周率的记忆大多停留在3.14,厉害的可能会停留在3.1415926,后面剩余的当然是留给计算器了。中国台湾一家名为“遷鳥陳列所”的咖啡店有这么一个特殊的规定,『不
做意式浓缩咖啡为什么要布粉?布粉后对咖啡萃取有什么影响?
做意式浓缩咖啡的步骤——接粉、称粉、布粉、压粉。很多人看到咖啡师浓缩称完粉重后,会用手指在咖啡粉表面上不停地滑来滑去,直到平整为止,有的会用扁型的部分器转几圈,拿起来后也是一个平整的粉面。平整的表面,
105岁奶奶喝咖啡100多年?!网友表示:我不信!
昨天,一条关于“浙江105岁奶奶喝了100年咖啡”的新闻,引起了很多网友的热议。老奶奶的儿子在视频采访中表示,奶奶从3岁小孩就和外国人一起喝咖啡,外国人看见她这么一点很可爱,于是就给她喝,一喝就喝上瘾
难以置信!2岁幼儿已经开始天天喝咖啡了!
不可否认,年少稚嫩的孩子是这个世界的未来,为了未来,家长们也是煞费苦心。终有一日,这些稚嫩的孩子也会爱上咖啡那股特殊的味道,主流的想法也仍然停留在小孩子喝咖啡对身体不好的阶段。然而,令人意想不到的是,