咖啡法则什么意思_了解更多有关咖啡法则什么意思的内容

咖啡知识

咖啡金杯比例咖啡金杯法则咖啡金杯准则是什么意思

2020-01-23 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

星巴克的“十分钟法则”——14个你不知道的“星巴克冷知识”

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你可能并不关心星巴克是如何发展成全球最大连锁咖啡店的，也不在意他们在选址和品类上有什么讲究，但你或许有兴趣了解一下它一开始的logo长啥样、为什么店内用的都是圆桌、它怎么就差点起了一个很尴尬

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

咖啡

水洗制作咖啡豆是什么意思-日晒和水洗咖啡豆区别

水洗制作咖啡豆是什么意思-日晒和水洗咖啡豆区别黏膜的附着力很强，并不容易去除，必须放在槽内约18-36小时，使其发醇，并分解黏膜。发酵的方法有两种，即湿行发醇与干式发醇，顾名思义，前者加水，后者不加水。发醇的过程中，种子和内部的果肉会产生特殊的

2016-11-26 咖啡我要分享

咖啡知识

特殊咖啡处理法厌氧咖啡处理法和无氧咖啡处理法的区别？什么又

2019-12-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡水洗处理是什么意思翡翠庄园瑰夏水洗处理法咖啡介绍

2019-11-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

咖啡萃取的原理和法则（上）咖啡萃取定律

制作咖啡就是萃取的过程，萃取的方式多种多样，我们要做的是把萃取原理应用到制作上，得到最完美出品的咖啡。在说萃取之前，先普及一点常识：一，咖啡豆里有优质的风味，也有缺陷的瑕疵风味。二，咖啡的芳香物质会先被溶出，不好的物质后被溶出。(所以说

2015-11-05 精品咖啡学我要分享

外国咖啡

土尔其咖啡是什么？土尔其咖啡怎么喝有什么特点

2019-09-25 外国咖啡我要分享

法压壶器具

法压壶专用咖啡什么意思_法压壶hario还是bodum好用【谭氏法压法

2018-08-30 法压壶器具我要分享

法压壶器具

法压壶专用咖啡什么意思_法压壶hario还是bodum好用【谭氏法压法

2018-08-30 法压壶器具我要分享

咖啡知识

咖啡豆蜜处理优缺点是什么白蜜处理是什么蜜会比较甜吗

2020-02-02 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

咖啡豆有氧发酵和无氧发酵处理的原理？咖啡豆红酒处理发酵有什么

2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

缔造曼特宁之味的湿刨法是如何操作的？为什么湿刨被称为半水洗处理？

每每谈论起印尼，人们总会提及当地最为出名的咖啡-「曼特宁」。曼特宁无与伦比的地域风味，以及沉稳的口感特色，直接让它与当时的巴西、哥伦比亚等其他产区的深烘豆子区分开来，给上个世纪的人们留存了一个美味的遐

2024-04-01 咖啡知识我要分享

咖啡豆蜜处理法

为什麽要叫蜜处理？蜜处理是什么？蜜处理咖啡的风味特点介绍

【蜜处理】是半日晒处理法的一种，在挑选熟果去除果皮後，将带着果肉的豆荚移到户外进行日晒乾燥。咖啡豆去掉外层的果肉之後，会有层黏稠状的胶状物，由於带有果肉的豆荚容易沾粘，因此在乾燥期间必须不断翻动避免发霉；此外乾燥的时间不可过长，以免发酵过

2019-06-24 咖啡豆蜜处理法我要分享

咖啡豆水洗法

什么是水洗法精品咖啡豆处理方法咖啡精制法耶加雪菲科契尔kocher

咖啡处理法之水洗法水洗处理是什么意思生豆处理方法水洗法水洗法咖啡豆处理方法采收后的咖啡豆一定要立刻进入处理程序，否则会开始发酵，使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法与水洗法两种，这两种方法会造成不同的风味。日晒法的豆子有完整的自然醇味，

2016-04-25 咖啡豆水洗法我要分享

咖啡豆水洗法

咖啡知识什么是水洗处理法?咖啡豆“水洗”与“日晒”的区别

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2016-04-25 咖啡豆水洗法我要分享

咖啡豆蜜处理法

黄蜜、红蜜、黑蜜处理差别在哪？为什么要叫蜜处理？

2019-04-03 咖啡豆蜜处理法我要分享

咖啡资讯

减少咖啡馆人员流动方法

咖啡行业人员流动性太大！一些馆主经常怪国内咖啡师素质低，怪国内咖啡环境不好以至于咖啡师薪资低。薪资不是影响人员流动的唯一原因！作为领导人，你要知道如何用人，当今世界，企业的竞争，归根结底是人才的竞争。人才是企业的生命所在，在国外的著名企业

2016-06-20 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

减少咖啡馆人流变动的方法咖啡招聘

咖啡行业人员流动性太大！一些馆主经常怪国内咖啡师素质低，怪国内咖啡环境不好以至于咖啡师薪资低。薪资不是影响人员流动的唯一原因！作为领导人，你要知道如何用人，当今世界，企业的竞争，归根结底是人才的竞争。人才是企业的生命所在，在国外的著名企业

2016-05-30 咖啡知识我要分享

咖啡知识

了解咖啡蜜是什么吗|咖啡白蜜处理有什么特别之处吗？

2019-11-07 咖啡知识我要分享

咖啡

粗研磨适宜冲泡器具—咖啡风味描述口感庄园产地区品种介绍

粗研磨适宜冲泡器具咖啡风味描述口感庄园产地区品种介绍当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。直到11世纪左右，人们才开始用

2016-11-14 咖啡我要分享

咖啡豆水洗法

【水洗处理】水洗处理价格水洗处理批发价格水洗处理中国咖啡网

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2016-04-25 咖啡豆水洗法我要分享

咖啡豆水洗法

咖啡入门-咖啡水洗处理过程简单水洗处理的咖啡豆衣索比亚耶加雪

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2016-04-25 咖啡豆水洗法我要分享

咖啡豆水洗法

咖啡处理方法除了日晒还有一种叫水洗理法咖啡文化知识半水洗处理

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2016-04-25 咖啡豆水洗法我要分享

咖啡豆水洗法

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2016-04-25 咖啡豆水洗法我要分享

咖啡豆水洗法

水洗咖啡豆风味特点水洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别

2019-03-14 咖啡豆水洗法我要分享

咖啡处理法

咖啡水洗处理法日晒和加工方法口感品种产区庄园介绍

咖啡处理法介绍日晒法因使用自然阳光来干燥咖啡的果实和生豆，故又称自然干燥法。由于过程中使用人工和自然的处理方法，所以日晒法的豆子在外观上看来较不整齐，卖相较不讨好。 1，选豆：将采收的果实放到装水的水槽里，成熟的果实会沉下去，而未熟和过熟

2016-10-19 咖啡处理法我要分享

咖啡知识

又加浓缩又加手冲，红眼咖啡是什么？黑眼咖啡怎么做？跟美式有什么区别？

近日前街在网上冲浪的时候，发现了一款特殊的，盛行于北美洲的意式咖啡：红眼咖啡。它跟大部分意式咖啡一样，都是往意式浓缩里添加其他物质制作而成！不同的地方就在于，与浓缩咖啡融合的对象依旧是咖啡！而且还是“

2024-05-11 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

咖啡烘焙师培训教程总结新鲜烘焙咖啡咖啡烘焙师

常常遇到有朋友问我，要如何开始学习咖啡烘焙呢？又或者，如何让自己的烘焙更上一层楼呢？我的答案总是很简单，买一袋耶加雪菲一袋哥伦比亚回去练吧。仔细想想这样的回答，大家或许会觉得我很敷衍，但是实际上，我不也正是这样走过来的吗？回想当初刚开始学

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

咖啡处理法

以蜜处理出名的哥斯达黎加咖啡什么是咖啡蜜处理

2019-05-24 咖啡处理法我要分享

咖啡资讯

财富是一个人思考能力的产物

（01）牟其中先生曾说：做个好穷人容易，只要有骨气、不怕老婆孩子挨饭就行了。做个好富人，真的好难那需要巨大的智慧、和仁慈的灵魂。（02）有位姓程的朋友，旅居德国。他迷上了当地一家咖啡的味道，每天必须要喝。有天，他正要出门去喝咖啡，儿子忽

2017-04-18 咖啡资讯我要分享

咖啡处理法

咖啡豆蜜处理后口感有什么变化？咖啡豆蜜处理适合煮什么咖啡？

2018-07-27 咖啡处理法我要分享

咖啡知识

日晒法、水洗法和蜜处理法之间的比较去皮对风味有什么影响

蜜处理工艺的问世，始于1990年代南美洲巴西去皮日晒法(pulped natural)的问世，这是一个针对水洗和日晒折衷方案的加工变革。到底蜜处理如何别于传统的日晒或是水洗? 以下词汇全都与蜜处理有关，我们可以从这些形容蜜处理的用词，理解其差异性: pseudo-natur

2020-05-05 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

蜜处理咖啡豆外观特点蜜处理咖啡豆甜吗？蜜处理法咖啡豆分类

2018-08-03 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡制作星巴克Starbucks咖啡制作方法

星冰乐(Frappuccino) 含咖啡因： 1.咖啡星冰乐(Coffee Frappuccino) 2.焦糖咖啡星冰乐(Caramel Coffee Frappuccino) 特点：根据名字就能看出成分，所以这款就是焦糖味的，含咖啡的星冰乐，上面还有奶油和焦糖沙司，焦糖是由蔗糖或白砂糖加温熬制而成 3.摩卡

2015-01-13 咖啡知识我要分享

馥芮白

星巴克馥芮白咖啡怎么读有糖吗？Flat Withe澳白咖啡好喝吗？

2024-09-22 馥芮白我要分享

精品咖啡豆

薇斯卡亚庄园|圣马可火山产区马拉戈吉佩（象豆）蜜处理？何谓蜜

2018-10-01 精品咖啡豆我要分享

卡布奇诺

卡布奇诺杯子叫什么名称标准的卡布奇诺杯子容量是多少？

2018-02-12 卡布奇诺我要分享

咖啡知识

摩卡咖啡豆、摩卡壶、摩卡咖啡为什么都叫摩卡？摩卡壶萃出来的咖啡是摩卡咖啡吗？

相信朋友们对于“摩卡”这个名字已经不再陌生，因为在咖啡圈里，以它为名的产品可以说是屡见不鲜。例如“摩卡咖啡豆”、“摩卡咖啡”，或者是“摩卡壶”。这不禁引人猜想，都叫“摩卡”，它们三个之间是有着一种怎样

2025-03-21 咖啡知识我要分享

咖啡处理法

蜜处理和日晒的区别蜜处理咖啡豆为什么大受欢迎？蜜处理的意义

2018-02-01 咖啡处理法我要分享

咖啡处理法

关于咖啡蜜处理法你该知道的事_蜜处理对我们有何意义?

2019-07-15 咖啡处理法我要分享

咖啡知识

一篇文章让你读懂拿铁咖啡、卡布奇诺、澳白咖啡这三款奶咖的区别

拿铁咖啡、卡布奇诺、澳白咖啡这三款几乎是咖啡店常驻的奶咖品类。本篇文章就来帮助大家区分清楚这三款奶咖的区别。1由于大家多多少少都有接触过这三款奶咖，这里就简单介绍下这三款奶咖的来历。现代拿铁咖啡与卡布

2024-04-22 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲咖啡的冲煮方式有哪些？四六冲火山冲一刀流三段式搅拌法有什么区别？怎么用？

相信大家常常能在网上看到这样的一句话：不同的冲煮手法会让冲出来的咖啡拥有不一样的特征。例如说：有些冲煮方式能让冲出来的咖啡甜一点，有些冲煮方式则能让咖啡的口感更醇厚一点...其实这句话并非口出大言，因

2024-08-27 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加单品豆SHB是什么意思风味描述产区分布

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在哥斯达黎加质地优良的咖啡还有朱恩维纳斯（Juan Vinas,PR）；海恩（H.Tournon）；维德米尔（Windmill,SHB）；蒙地贝罗（Monte bellow）；桑塔罗斯（Santa Rosa）；FJO萨奇（FJO Sarchi）附记：优良

2017-06-01 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

特别报导

第一次去咖啡店点什么咖啡？全球热门咖啡品类介绍

2022-09-25 特别报导我要分享

咖啡知识

危地马拉精品咖啡产区——薇薇特南果产区咖啡豆风味特点

2020-09-19 咖啡知识我要分享

意式咖啡

意式浓缩咖啡配方制作方式 Espresso比例时间压粉步骤流程

2022-12-06 意式咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡知识星巴克Starbucks咖啡制作方法

一.经典意式咖啡 (一)热饮： 1.美式咖啡(cafe americano)：成分：espresso(浓缩)+热水特点：较好的保留咖啡原有的醇香，提神效果较好，价格(21,24,27) 2.拿铁(cafe latte) 成分：espresso+牛奶+一勺奶泡特点：浓缩咖啡调入热牛奶，其上覆盖一层轻盈的奶沫

2015-01-09 咖啡知识我要分享

咖啡处理法

咖啡生豆蜜处理咖啡蜜处理是什么？蜜处理咖啡豆晾晒过程

2018-06-13 咖啡处理法我要分享

意式咖啡

美式咖啡是怎么来的美式咖啡英文Long Black和Lungo有什么不同

2018-02-12 意式咖啡我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加拉哈斯庄园SHB蜜处理风味|日晒、水洗和蜜处理的制作区

2018-10-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡法则什么意思_了解更多有关咖啡法则什么意思的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡法则什么意思的内容

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