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冷冻过的咖啡豆流速变慢_了解更多有关冷冻过的咖啡豆流速变慢的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月06日咖啡网告诉你更多关于冷冻过的咖啡豆流速变慢的内容

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新鲜咖啡豆的储存方式咖啡豆可以放进冰箱里保存吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡讲的是新鲜，而咖啡豆如果保存不当，则会加速咖啡豆的香气流失，从而影响咖啡的口味，因此咖啡豆的保存是个重点。烘焙过的咖啡豆，很容易受到空气中的氧气产生氧化作用，使

2019-02-27 咖啡知识我要分享

意式咖啡机清洗步骤浓缩咖啡机反冲清洗时间多久？

咖啡知识

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相信咖啡师们一定会遇到这个问题，早上调好了浓缩咖啡的萃取参数，可到中午的时候，参数就不准了，咖啡流速明显地变慢了。前街就这个问题，之前给出两种情况的解释，第一种是下雨天，空气的湿度比较大的时候，豆仓内

2024-09-15 咖啡知识我要分享

意式咖啡流速缓慢的原因是什么？怎样改善咖啡液流速慢的问题？

咖啡技术

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一、咖啡流速是什么? 咖啡流速就是指，意式咖啡制作过程中，下流的速度。流速过快或是过慢，对于咖啡的味道是有很大影响的。而影响咖啡流速的原因则在于咖啡粉颗粒之间的间隙，间隙过大，或是过小，则都会影响咖啡的流速。二、意式咖啡流速慢是什么原因? 1

2015-11-30 咖啡技术我要分享

《专业咖啡师手册》章选翻译 | 第6章滴滤式咖啡

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新鲜度出于种种原因，滴滤式咖啡在全球范围内声名狼藉。很多地方出售的滴滤式咖啡装在壶里加热了一生一世，味道又淡又苦。还有一些精品咖啡供应商犯了同时经营多种类型的咖啡豆的错误，把每种豆子的

2017-08-22 咖啡技术我要分享

咖啡流速不正常这是为什么？影响咖啡流速的因素有哪些？

咖啡知识

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平时在冲咖啡的时候，看着咖啡液流下去的速度心里那个捉急啊！但是又不知道何从下手，想想应该是研磨度太细？调粗一些了还是这样难道就没有办法能够拯救自己的那杯咖啡了吗？别急别急，今天小编就来跟大家聊聊会有什么因素会影响到一杯咖啡的流速呢？ | 滤杯

2019-01-06 咖啡知识我要分享

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（七）滴滤式咖啡

咖啡知识

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2017-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡师技能《专业咖啡师手册》（七）滴滤式咖啡和手冲咖啡

咖啡师

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第六章滴滤式咖啡新鲜度滴滤式咖啡在全球范围内名声败坏，原因有很多。不少地方出售装在壶里加热了一辈子的又淡又苦的滴滤式咖啡。还有一些精品咖啡供应商也会犯同时经营多种类型的咖啡豆的错误，把每种豆子的库存转化率都摊低了，结果使豆子变得不新鲜。

2017-11-03 咖啡师我要分享

揭晓咖啡新鲜度神话（下）

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Q3：美国有些专家说：咖啡应该放到冷冻库保鲜，这样对吗？当温度下降，咖啡豆的老化会变慢。所有成分的改变，特别是有关香气的部分，都会放缓10倍。如果你的咖啡低于室温10度，老化的速度会放缓2倍，

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

咖啡豆的保鲜非常重要咖啡豆必须趁着新鲜饮用

咖啡知识

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咖啡豆必须趁着新鲜饮用，因此咖啡豆的保鲜非常重要三个步骤可以让咖啡豆保持新鲜： ①先把咖啡豆自带的单向排气阀袋用密封夹封住; ②放进密封袋里，可以防止水分被吸入; ③放进冰箱冷冻库，可以让咖啡氧化速度变慢，保持新鲜品质。如果需要饮用，必须先从

2014-10-11 咖啡知识我要分享

咖啡保存三个步骤可以让咖啡豆保持新鲜

咖啡知识

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三个步骤可以让咖啡豆保持新鲜： ①先把咖啡豆自带的单向排气阀袋用密封夹封住; ②放进密封袋里，可以防止水分被吸入; ③放进冰箱冷冻库，可以让咖啡氧化速度变慢，保持新鲜品质。如果需要饮用，必须先从冰箱里拿出来在常温状态下放置一天即可煮焙。

2015-01-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡豆必须趁着新鲜饮用

咖啡知识

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三个步骤可以让咖啡豆保持新鲜： ①先把咖啡豆自带的单向排气阀袋用密封夹封住; ②放进密封袋里，可以防止水分被吸入; ③放进冰箱冷冻库，可以让咖啡氧化速度变慢，保持新鲜品质。如果需要饮用，必须先从冰箱里拿出来在常温状态下放置一天即可煮焙。

2015-01-14 咖啡知识我要分享

不同的咖啡滤杯会影响咖啡的风味吗？

咖啡小知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店冲泡咖啡时，浓度和萃取率是相关的，那么不同的咖啡滤杯会影响咖啡的风味吗？滤杯是装入咖啡来进行萃取的漏斗状道具，1900年初期由德国的Melitta Bentz所发明。一开始的样子是在金属罐的

2017-08-02 咖啡小知识我要分享

什么是滴滤咖啡滴滤式咖啡制作技巧星巴克滴滤咖啡多少钱一杯

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图新鲜度滴滤式咖啡在全球范围内名声败坏，原因有很多。不少地方出售装在壶里加热了一辈子的又淡又苦的滴滤式咖啡。还有一些

2018-02-25 手冲咖啡我要分享

咖啡滤杯为什么是漏斗状？不同滤杯会影响味道吗？

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡滤杯原本是圆筒状，尔后为了缩短萃取时间，才做成增加萃取表面积的漏斗状。撰文＝辛基旭（韩国延禧洞咖啡工房个人工作房创办人）滤杯是装入咖啡来进行萃取的漏斗状道具，1900年初期由德国的Meli

2017-08-02 咖啡器具我要分享

用科学解释：为什么咖啡店出品的咖啡会比自家冲煮好喝？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡店购买的咖啡味道与自家冲煮有时差别很大，原因有很多：咖啡豆的种类、水、研磨以及咖啡豆的新鲜度等等咖啡冲煮有两大系统浸泡萃取过滤萃

2019-08-09 咖啡知识我要分享

压粉的力度对萃取浓缩咖啡有影响吗？制作意式咖啡压粉力度用多大

咖啡知识

压粉的力度对萃取浓缩咖啡有影响吗？制作意式咖啡压粉力度用多大

使用粉锤把粉饼压紧，是萃取浓缩咖啡非常关键的步骤。过去一直讨论压粉的重点是如何压平。因为当压不平的时候，就容易出现萃取不均匀的状况。而对于压粉的力度是否会影响到浓缩咖啡的萃取，大家也有不一样的看法。有

2023-03-09 咖啡知识我要分享

萃取意式咖啡，压粉重不重要？对萃取咖啡液的影响大吗

咖啡知识

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粉的粗细，控制了水通过咖啡粉的速度，而粉的粗细相同的情况下，粉层的状态的不同就会产生不同的通过速度。敲粉，敲粉这个动作，会使细粉下沉，咖啡粉的分布更加的层次性，粗在上，细在下。而敲多了，就算是同样的粗细，流速也会变慢，细粉堆积底层，阻力

2019-06-15 咖啡知识我要分享

咖啡滤网怎样清洗干净咖啡器具清洗保养方法技巧小知识

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不锈钢咖啡滤网清洁方式您做对了吗？金属咖啡滤网是属环保材质，无耗材，定期做清洁保养是必需的喔！ 1.冲咖啡后会有咖啡的油脂附着，一般清洗是无法达到100%的干净。 2.一般

2019-01-15 咖啡知识我要分享

手冲咖啡流速慢好还是快好？影响手冲咖啡流速的因素有哪些？

手冲咖啡

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资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡需要的东西基本上有 : 手冲壶、滤纸、滤杯、温度计、计时器、电子秤和磨豆机。而不仅咖啡豆本身的味道，水的温度、流速、方向、滤纸的选择、粉的颗粒大小还有很多因素皆会影响冲泡出来的味道。小编当

2019-02-26 手冲咖啡我要分享

三洋CAFEC花瓣滤杯流速过滤设计原理三洋花瓣滤杯怎么用？

咖啡器具

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2018-01-06 咖啡器具我要分享

咖啡机的水温是如何影响萃取的？Crema和油脂是如何形成的？油脂会影响流速吗？

咖啡知识

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前街每每提及到意式浓缩的萃取时，强调的大都是研磨、比例、时间，以及压力等参数，鲜少提到咖啡机的水温！但这并不代表咖啡机的萃取水温不重要，只是因为很多咖啡机的锅炉水温不能够随意修改，因此我们就直接将水温

2024-06-17 咖啡知识我要分享

咖啡师技能《专业咖啡师手册》（四）滴滤式咖啡萃取

咖啡师

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第三章过滤和萃取的理论科学笔者经过研究并写下本章，旨在让咖啡师了解Espresso过滤时的动力学。有些读者会觉得这一章既充实又迷人，也有些读者会看得头皮发麻。笔者认为阅读并且吸收本章内容是有会有正面回报的，其最重要的意义在于能够为判断大部分过滤

2017-11-03 咖啡师我要分享

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（四）过滤和萃取的理论科学

咖啡知识

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2017-06-13 咖啡知识我要分享

除了滤布还有什么可以代替咖啡滤纸？最新手冲器材-不锈钢滤纸

咖啡滤纸

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2018-02-11 咖啡滤纸我要分享

挂耳咖啡是怎么制作的？制作挂耳咖啡包的必要因素是哪些？

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制作挂耳，其实是一个超级密的工程为了做出最好喝的挂耳，除了必须有品质极佳丶精品等级的咖啡豆，也必须有最好的研磨与包装代工厂来完成挂耳的製作，其中所牵涉的複杂度远超过一般消费者的想像。我们要求的高品质挂耳包必须兼顾以下因素：研磨挂耳包冲

2020-06-29 咖啡知识我要分享

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手冲咖啡

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2018-01-29 手冲咖啡我要分享

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2019-01-12 咖啡知识我要分享

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2018-08-03 咖啡粉我要分享

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2015-09-11 咖啡豆我要分享

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又是一年双十一，相信很多朋友们又因为折扣力度的冲击而购买了一大波的豆子。因为，前街的后台又有很多朋友开始询问豆子的储存问题！其中，有几条类似的询问引起了前街的注意：“将豆子放入冰箱冷冻真的有用吗？”想

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2025-06-26 特别报导我要分享

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