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星巴克的多事之秋！2018年星巴克菜单再次涨价引吐槽声四起

咖啡资讯

星巴克的多事之秋！2018年星巴克菜单再次涨价引吐槽声四起

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来源：中国经济网据Moneyish报道，近日，全球咖啡连锁巨头星巴克掀起了一场大规模的涨价活动。显然，消费者们并不欢迎此次价格上调，吐槽声四起。当地时间7日，星巴克宣布，将

2018-06-19 咖啡资讯我要分享

星巴克是哪个国家的

星巴克咖啡豆

星巴克是哪个国家的

星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。你手里的星巴克真的值那个价钱吗?较真的英国人还真收集了一份价格表。作为星巴克的故乡，美国却并不是喝星爸爸性价比最高的地方。

2017-07-11 星巴克咖啡豆我要分享

低因咖啡豆与普通咖啡豆的区别_低因咖啡的危害大吗_低因咖啡价格

咖啡因

低因咖啡豆与普通咖啡豆的区别_低因咖啡的危害大吗_低因咖啡价格

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曾几何时，喝低因咖啡（咖啡因含量低的咖啡）的人们总是不受欢迎的群体。咖啡馆的老板嫌他们多事，自诩为真正咖啡族的人也觉得他们矫揉造作，他们在咖啡馆里似乎永远坐在输家的桌

2018-08-25 咖啡因我要分享

低因咖啡，为健康添一勺美味

咖啡知识

低因咖啡，为健康添一勺美味

曾几何时，喝低因咖啡(咖啡因含量低的咖啡)的人们总是不受欢迎的群体。咖啡馆的老板嫌他们多事，自诩为真正咖啡族的人也觉得他们矫揉造作，他们在咖啡馆里似乎永远坐在输家的桌子上。可是现如今，低因咖啡一族也迎来了春天。一些咖啡烘焙师似乎嗅到了低因咖

2015-07-02 咖啡知识我要分享

低因咖啡渐受青睐从选取咖啡豆开始

咖啡豆

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2015-11-06 咖啡豆我要分享

秦皇岛众筹咖啡馆“玩不转” 说说众筹模式现状

咖啡行业

秦皇岛众筹咖啡馆“玩不转” 说说众筹模式现状

当下，众筹可谓一个热门词汇，大到产业融资，小到吃饭AA，都被拉进了众筹的圈子，每人出资一千元，就可以开一家咖啡店;旅费不够了，可以发朋友圈筹资众筹听起来很时髦，但这种筹款模式真的靠谱吗?我们该不该接受众筹?又该用怎样的眼光去看待它? 记者调查：众

2015-03-19 咖啡行业我要分享

精品咖啡基础常识月经期能喝咖啡吗?

咖啡知识

精品咖啡基础常识月经期能喝咖啡吗?

女性经期有很多事是大家必须留意的，来月经期时能喝咖啡吗?这是一些非常喜欢喝咖啡的女性朋友在月经期来潮时最为关心的一个题目，由于女性朋友在月经期期间体制比较虚，因此有很多禁忌。那到底来月经期时能不能喝咖啡呢?有的人说能喝，有的人说不能喝，下面

2015-06-23 咖啡知识我要分享

STREAMER COFFEE使用杏仁奶制成的‘California Latte’新上市

日本

STREAMER COFFEE使用杏仁奶制成的‘California Latte’新上市

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日本手冲咖啡先驱STREAMER COFFEE COMPANY，与在加州拥有超过100年的杏仁栽培及制品开发经验的Blue Diamond Almond Growers日本分公司的合作。将于2017年9月15日（五）～10月31日（二）的期间内限

2017-09-21 日本我要分享

用「水泥咖啡机」泡一杯香浓咖啡，享受极简精致的咖啡美学！

咖啡器具

用「水泥咖啡机」泡一杯香浓咖啡，享受极简精致的咖啡美学！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于咖啡爱好者来说，一天之初，始于一杯咖啡，有一台咖啡机就能随时冲泡，即使宅在家也能享用一杯香醇的咖啡。而一般的咖啡机外壳都是不锈钢居多，若外壳改用常见的建材水泥和可丽耐（人造石），冲泡

2017-07-24 咖啡器具我要分享

【耶加雪菲】

咖啡文化

【耶加雪菲】

(小姑娘在泸沽湖草海) 第一次喝到耶加雪菲，還是初到廈門，那時點咖啡，雖然也談不上是附庸風雅，但多少抱著點對品位的僥幸，但選擇這款咖啡的時候，卻真的是上了心，因爲當時店裏煮咖啡的女孩給這支咖啡起名叫少女的微笑，因著她自己笑起來的樣子就很好，收

耶加雪菲

2014-09-04 咖啡文化我要分享

巴黎咖啡馆数量逐年下降法国咖啡馆申请非物质文化遗产

特别报导

巴黎咖啡馆数量逐年下降法国咖啡馆申请非物质文化遗产

巴黎，是一座浪漫的城市。去年，东京奥运会的闭幕式上，法国更是将巴黎深深地印刻在了世界人民的脑海中。早在多年之前，法国对游客进行调查，得出结论：咖啡馆是巴黎这座浪漫之都最迷人的地方。人们在塞纳河的两岸，

2022-02-12 特别报导我要分享

工科背景卻夢想開咖啡館五月天也搶合作

咖啡资讯

工科背景卻夢想開咖啡館五月天也搶合作

咖啡大師林東源不但從工科跨領域到餐飲，還與不同品牌做跨界合作，其中就包括五月天。(林東源提供) 編按：擁有自己的咖啡店，五月天也搶合作;讀機械轉做巧克力，出國比賽得冠軍;每天品嘗最愛的美酒，起薪36K......是不是讓人好生羨慕?以往總給人高勞動、低收

2015-04-22 咖啡资讯我要分享

澳洲Skybury庄园介绍 Skyburry庄园Peaberry咖啡豆杯测报告

咖啡庄园

澳洲Skybury庄园介绍 Skyburry庄园Peaberry咖啡豆杯测报告

澳洲的Skybury庄园，由过去15年的表现来看，她确实是澳洲咖啡界公认首屈一指的知名庄园！不过名称乍看之下挺吓人的，莫非跟流行与西藏或非洲的天葬仪式有关，这个就不知道了，不过她的麻布袋更有趣而且吸引人，是澳洲多产的袋鼠与毒蛇！看过比尔布莱森的【

2017-11-18 咖啡庄园我要分享

澳洲Skybury庄园毒蛇弥漫的国家种出首屈一指的好咖啡

咖啡庄园

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2017-11-18 咖啡庄园我要分享

澳洲Skybury(天堂庄园)详细介绍 Extra Fancy水洗咖啡豆风味描述

咖啡庄园

澳洲Skybury(天堂庄园)详细介绍 Extra Fancy水洗咖啡豆风味描述

澳洲Skybury(天堂庄园) Extra Fancy水洗咖啡豆 Skybury庄园位于澳洲昆士兰(Queensland)北部凯恩斯(Cairns)旁的Mareeba附近Cairns Highlands区,澳洲咖啡豆在台湾属于少数民族,数量少并非因为品质不好或名气不大,相反的因为产量有限(年产量才100多吨),而且每年

2017-11-25 咖啡庄园我要分享

咖啡师应具备的职业素养（续1）

咖啡知识

咖啡师应具备的职业素养（续1）

我们明白了企业到底需要什么样的人，那我们再来看一下在企业中人做事分为几类。最近我看了一则《职业化精神、职业化能力培训》的资料，在资料中把人在企业做事分为三类，第一类：总想少干点，耍滑头，是逃避型的人，这种人干了事也不讨好;第二类：服从命令的

2014-09-09 咖啡知识我要分享

日本女孩的梦想奇遇地 798树上咖啡厅

咖啡行业

日本女孩的梦想奇遇地 798树上咖啡厅

北京的盛夏来了。好像要告之天下一般，这场伴随着电闪雷鸣的倾盆大雨，竟然在北京流连了整整一周，而气温也不甘示弱，迅速地攀升到了34度。然而，在这样湿热的天气，置身在白杨树繁枝绿叶之中，轻触它那笔直修长的树干，凝望那郁郁葱葱的叶片，所有暑热都仿

2016-06-24 咖啡行业我要分享

美国的咖啡文化

咖啡文化

美国的咖啡文化

现在美国饮用的咖啡大部分源于巴西、墨西哥、哥伦比亚和危地马拉。总的来说，对于咖啡，美国不是一个追求优质品味的国家，但优质咖啡仍拥有广大市场，面且该市场正在不断扩展。这与20世纪60年代的情形大不相同，那时市场掌握在少数几家公司手中，所以咖啡市

2014-05-22 咖啡文化我要分享

美国的咖啡文化一个追求优质品味的国家

咖啡知识

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2015-06-12 咖啡知识我要分享

咖啡厅经营失败的原因有哪些，咖啡馆经营注意事项

咖啡馆经营

咖啡厅经营失败的原因有哪些，咖啡馆经营注意事项

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡厅经营失败的原因有哪些你的咖啡厅缺乏生活气息咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活，那你将永远无法获得成

2017-05-16 咖啡馆经营我要分享

众筹之殇：一家众筹创业咖啡馆的“宫斗”样本

咖啡资讯

众筹之殇：一家众筹创业咖啡馆的“宫斗”样本

众筹是把双刃剑：降低了投资的门槛，但也抬高了公司治理的复杂性。钛媒体注：股权众筹被认为是创业投融资机制上的创新，公司出让一定比例的股份，面向普通投资者，投资者通过出资入股公司，获得未来收益，极大提高了融资的效率。然而，看上去很美的股权众筹

2015-09-14 咖啡资讯我要分享

咖啡厅设计名师经典咖啡馆经营

咖啡馆经营

咖啡厅设计名师经典咖啡馆经营

作为饮用和品尝咖啡的场所，咖啡厅已经经历了很长的演变历史。如今，在咖啡厅的风格方面，至少在建筑学和装饰方面，已经没有什么禁忌和限制，当今的流行趋势是折衷主义和混合型风格。咖啡厅，最早时也称为咖啡馆，其流行的时间同咖啡这种饮品本身是同步的，

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

越南咖啡：在越南，越南咖啡象征着什么？“咖啡约会”是什么？

咖啡种类

越南咖啡：在越南，越南咖啡象征着什么？“咖啡约会”是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡产量方面，咖啡厅常见的咖啡地图上，常常找不到越南咖啡豆踪影；但越南咖啡出口产量却在世界名列前茅。喝法上，越南慢滴咖啡是世界独有，与一般为人所熟悉的义式、美式咖啡都

2018-09-06 咖啡种类我要分享

如何从你的咖啡豆中获得最多（或最少）的咖啡因？

咖啡小知识

如何从你的咖啡豆中获得最多（或最少）的咖啡因？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平均一杯咖啡含有约100毫克咖啡。浓缩咖啡每次通常含有少至50毫克，一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。这是很多的变化！如果没有一个实验室测试或一些指导方针，确定咖啡因水平的咖啡及咖啡饮料可

2017-10-25 咖啡小知识我要分享

咖啡厅只卖咖啡很难生存？

知识

咖啡厅只卖咖啡很难生存？

长沙市芙蓉路某咖啡厅，不少顾客选择中餐是一种很平常的现象。记者童迪摄到这来的10个人，有7个人是来吃饭的，这是哪?饭馆?错!这是长沙的咖啡厅。在长沙开咖啡厅，你不卖中餐，特别是没有长沙家常菜，那你根本无法生存。对于长沙咖啡厅西餐中吃的尴尬现

2015-08-14 知识我要分享

如何做好咖啡厅服务细节

咖啡馆经营

如何做好咖啡厅服务细节

咖啡厅虽然是现在赚钱利润空间的行业，也是现在投资比较热门的行业，但是，不是每个人投资咖啡厅就能成功的行业，没有任何行业只要投资就能说百分百的赚钱，咖啡厅也不列外。为什么有的人经营咖啡厅就那么成功，有的人却很失败呢?成功每个人都想达到的目的，

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

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2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

“一杯咖啡”背后的创业江湖

咖啡资讯

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近段时间多家创业咖啡厅密集地在佛山涌现。图为C.C.咖啡厅。创业咖啡厅是以咖啡厅为载体形式的创业孵化器。创业好比咖啡，喝完才体会到甜。站在禅城张槎的C.C.咖啡厅内，点一杯咖啡，抬头就能看到墙面上一个个醒目的大字。当然，若是未来，吸引更多人来这

2015-08-10 咖啡资讯我要分享

2015咖啡行业发展一个成为咖啡师的黄金时代

咖啡师

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近些年，精品咖啡的发展趋势有几个明显的特征，其中最重要的一方面是，咖啡厅的老板们越来越注重咖啡的质量、设备的选择，和充分意识到优秀咖啡师对咖啡厅的重要性。带你去了解现在咖啡行业的现状和未来咖啡行业发展，通过对大多数咖啡馆经营分析，预见未来

2015-09-02 咖啡师我要分享

单品咖啡 - 咖啡大全分类

咖啡豆

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2016-06-02 咖啡豆我要分享

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2016-07-04 咖啡资讯我要分享

咖啡专业名词介绍有机咖啡滤泡式咖啡意大利咖啡意式拼配

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阿拉比卡咖啡：咖啡三大原种之一，另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中，阿拉比卡质量最好，但栽培时也最易得枯萎

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2014-05-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识各国人们喝咖啡的方式

咖啡知识

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各国人们喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。阿拉伯阿拉伯国家的人们

2014-11-18 咖啡知识我要分享

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2016-06-02 咖啡庄园我要分享

咖啡基础知识各国人们喝咖啡的方式

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2014-12-24 咖啡知识我要分享

圣贝纳多咖啡厅经典咖啡名录中的阿根廷历史与文化传奇

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圣贝纳多咖啡厅经典咖啡名录中的阿根廷历史与文化传奇

阿根廷首都布宜诺斯艾利斯，据说是一座咖啡馆比巴黎多的城市。布宜诺斯艾利斯目前共有3250家咖啡厅，这意味着城市中平均每1000人就有一家咖啡店。阿根廷媒体写道，咖啡厅是日常生活与历史传承的负载之物，它既可以供人呼朋唤友，高谈阔论，也可以用于离群独

2014-05-14 咖啡资讯我要分享

世界有三分之一的人喝咖啡各国人们喝咖啡的方式

精品咖啡学

世界有三分之一的人喝咖啡各国人们喝咖啡的方式

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2015-10-12 精品咖啡学我要分享

咖啡师风味咖啡咖啡樱桃滤泡式咖啡专业咖啡词精品咖啡

咖啡庄园

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园我要分享

咖啡馆经营如何开咖啡馆之咖啡3.0时代

咖啡资讯

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辛子相称，漫咖啡门店目前的回本周期仅为一年，最慢的也能在两年内收回成本。对于漫咖啡的成功，辛子相总结说：人们记住漫咖啡绝不是因为咖啡。这与八年前星巴克创始人霍华德舒尔茨写于自传《将心注入》中的名言颇为类似：星巴克的品牌甚于咖啡。漫咖啡并非

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

咖啡制作鸡尾酒咖啡的制作

咖啡技术

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1、维也纳咖啡略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2014-09-22 咖啡技术我要分享

为什么别人家的咖啡厅都赚钱了，只有“我”赔了？

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咖啡厅已取代速食店，成为聚会或消磨时光的首

2015-07-31 咖啡资讯我要分享

印尼曼特宁咖啡豆风格咖啡豆种类介绍咖啡有多少种种类

咖啡庄园

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港的仓库。处理过程与苏门答腊特色。我如此细致的描述这些处理的过程是因为还不清楚土壤和大气与非同寻常的处理技术以及三阶段干燥各自在何种程度上影响着林东与曼特宁系咖啡的特色的形成。只有一件事情是确定的。这些处古的荒凉，纵横黄沙的遥远天涯；有人

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

花式咖啡常识 52款特色热咖啡制作配方

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2015-05-21 咖啡知识我要分享

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