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意式浓缩配方，意式浓缩配豆研究

咖啡小知识

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2018-06-29 咖啡小知识我要分享

咖啡加糖美容

咖啡知识

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但目前上市的具有皮肤清洁功能的调节剂中，附加有许多其他功能。加入镇定剂缓和对皮肤的刺激，加入保湿剂改善皮肤的干燥状态，加入抗菌成分消毒青春痘，此外还有可以清除皮脂的调节剂。但是要知道，调节剂的附加功能，反而会损害皮肤。比如，加入的抗菌成分

2014-05-13 咖啡知识我要分享

咖啡搭配美食喝咖啡与什么零食比较配

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喜爱咖啡的你，对于咖啡必定有自己独特的品味和理解。而纯粹而又浓郁的咖啡配食是对咖啡风味完美的收尾，也是一场完美的品味享受的句号。在我们喝的咖啡当中，大多数都是拼豆咖啡。特别是意式特浓咖啡，堪称拼豆咖啡的代表杰作。但在咖啡的世界中，单一产地

2015-04-24 咖啡知识我要分享

咖啡师穿制服只是为了方便工作吗？背后的含义可能比你想象中多

咖啡新闻

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我们服装要求没有什么变化，Joe说完低头看了眼收银员用记号笔在纸杯上做的标记，忙着准备下一杯咖啡，你说的可能只是美国星巴克。就在一周前，星巴克放宽了美国及加拿大员工的着装要求：他们从今往后可以在绿色围裙底下身着各类柔色调的衬衫，而不再仅限于

2016-08-08 咖啡新闻我要分享

巴拿马bop翡翠庄园的“黑标”瑰夏咖啡豆属于什么等级？

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要说当下精品咖啡界的“顶流”是谁，答案必然是人气居高不下的瑰夏。自打2004年开始，翡翠庄园将瑰夏成功“捧红”后，他们也不负众望地对这个美味品种进行了严格的精细化种植与管理，并推出一套专门的分级体系，

2025-03-15 咖啡知识我要分享

“武林大妈”微笑亭升级2.0“爱心咖啡”等你去品尝

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 武林大妈微笑亭又有了新动作，2.0版本的微笑亭正式推出。 2.0版本的微笑亭增设武林大妈解忧杂货铺。昨天下午，竹竿巷社区64岁的党员汪红武又来到了武林大妈微笑亭，套上红马甲，开始值班，和她搭档的

2017-05-18 咖啡资讯我要分享

精品咖啡咖啡搭配美食介绍

咖啡知识

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2014-11-26 咖啡知识我要分享

品尝咖啡的甜食谈谈咖啡搭配美食

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2014-10-14 咖啡知识我要分享

咖啡搭配美食不同咖啡搭配不同的美食

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2015-02-11 咖啡知识我要分享

咖啡与什么美食的搭配最好咖啡常识

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2015-03-04 咖啡知识我要分享

咖啡师穿制服是为了方便工作而穿的吗？

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咖啡店应该是个令人放松、享受的场所。Incorporatewear客户经理Karen Harper解释说，人们可以暂时退出工作、家庭这两大前线，在此消磨时光。店员装束感染自身的同时，潜移默化地影响着顾客心情。我们服装要求没有什么变化，Joe说完低头看了眼收银员用记号笔

2017-04-14 点评我要分享

咖啡搭配美食

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2014-06-13 咖啡知识我要分享

世界咖啡历史衣索比亚牧羊人发现红色咖啡果实

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六世纪衣索比亚牧羊人发现红色咖啡果实，十一世纪阿拉伯商人将咖啡传至欧洲，十六世纪1529年维也纳人Franz Geora Kolschitzky成立欧洲第一家咖啡店，他也开启了咖啡加牛奶喝法的风气 1554年在伊斯坦堡咖啡已成为黑色金子，十分流行六世纪衣索比亚牧羊人发

2015-09-16 咖啡文化我要分享

世界咖啡历史六世纪衣索比亚牧羊人发现红色咖啡果实

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2021巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆新蓝标口感风味特点描述

巴拿马咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肯亚在衣索比亚旁边，但肯亚咖啡豆却是从巴西引进！衣索比亚是阿拉比卡咖啡树的发源地，而肯亚紧邻着衣索比亚，咖啡却迟迟未传入，

2025-09-14 巴拿马咖啡豆我要分享

世界咖啡历史

咖啡资讯

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2016-07-29 咖啡资讯我要分享

世界上那个国家生产咖啡的产量最多

咖啡庄园

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摩卡，拿铁，卡布都属于意式咖啡范畴，都是浓缩咖啡打底，配合不同比例辅料制作出来的一杯咖啡饮品。浓缩咖啡是啥，是意式机，也就是蒸汽压力机萃取出来的一小杯25-40g特浓咖啡液，加上同等比例的奶和奶末就是卡布，加上1.5-2倍的奶就是拿铁，再加点巧克力

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

摩卡壶煮咖啡埃塞俄比亚咖啡摩卡咖啡豆摩卡价格

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2016-05-22 咖啡庄园我要分享

衣索比亚咖啡印记

咖啡豆

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咖啡树源于衣索比亚，它原先是这里的野生植物，“咖啡”这个名称源于衣索比亚的小镇-卡法（Kaffa)。

2014-06-18 咖啡豆我要分享

重庆道的咖非颂声名远播

咖啡文化

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咖非颂位于重庆道的咖非颂声名远播，通常在14：00开门，当记者13：50赶到时，发现门口已经有咖啡迷早早来到等候。独门秘笈之我的焦糖玛奇朵咖啡是一门精致的艺术，我们志在做专业的意式咖啡。这里的老板告诉记者，咖非颂的焦糖玛奇朵在制作工艺上进行了改

2014-08-12 咖啡文化我要分享

衣索比亚咖啡百科

咖啡豆

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2014-09-01 咖啡豆我要分享

咖非颂重庆道的咖非颂声名远播

咖啡馆

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2015-02-05 咖啡馆我要分享

單品豆優劣 ?生產地風味是關鍵

知识

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COFFEE GRAFFITI挑选单品豆时会考量两点-? 该款豆子能不展现出其生产国的风味特色;?该款豆子的特徵是否超乎预期。以衣索比亚咖啡为例如果发现该豆子带有衣索比亚的羟典特微即拥有丰富果香和花香，并且乾净度极佳，例如产自耶加雪夫 (Yirgacheffe )或西达摩

2019-05-28 知识我要分享

咖啡馆重庆道的咖非颂声名远播

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2015-04-29 咖啡知识我要分享

咖啡文化常识重庆道的咖非颂声名远播

咖啡文化

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2014-12-03 咖啡文化我要分享

咖啡及其制品——名词术语(2)

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3.19 机损豆 pulper--mipped bean 剥肉时切伤或擦作的湿法加工咖啡豆，常常带有褐色的黑色的伤痕。 3.20 棕咖啡豆 brown bean 呈棕黑色的咖啡豆。 3.21 白咖啡豆 white bean 简称白豆，即表面呈白色的咖啡豆。 3.22 琥珀豆 amber bean 呈黄色的咖啡豆，

2015-08-14 咖啡知识我要分享

重庆特色咖啡馆推荐小资小众文艺浪漫咖啡馆安静的个人空间

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如今，喝一杯咖啡成了许多人生活中的寻常事。一说起咖啡，你千万不要只想起星巴克、漫咖啡之类的连锁咖啡店了哦!或许，你还可以去那些小众但情调十足的咖啡馆换换口味停一会，歇一会一会喫茶店 ▼ 日式简洁色调，竹色与白色的温柔搭配，天花板稀疏地悬挂着

2016-01-22 咖啡馆我要分享

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2018-01-21 拉花我要分享

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2016-01-05 咖啡资讯我要分享

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2018-05-26 咖啡知识我要分享

日本这间夫妻经营的咖啡小铺，反常规包装设计拿了大奖

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Ken Kamiya 是一名家具设计师，自幼成长于位于日本本州南海岸的和歌山县。后来因为工作原因，他搬去了福岛居

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2021-09-07 咖啡知识我要分享

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拿铁咖啡的白砂糖和黄糖的区别-美式咖啡与拿铁的区别拿铁：牛奶与咖啡的融合，奶泡稀密，拉花。拿铁杯在280cc以上，还有一些韩系的咖啡厅用的是马克杯。但大多数的咖啡拉花爱好者，会选择泽田杯，或者类似的大口径杯子，因为口径面积大，摊薄了奶泡，在拉

2017-01-04 拿铁我要分享

型男咖啡馆吸睛指南男神都去喝咖啡了

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在看脸的世界，除了小鲜肉就只剩下型男。没错，就是这么残酷!所以，是男人就去把自己变成时尚狗。喝咖啡这件看着休闲的活动，做的好把妹挡不

2015-06-12 咖啡知识我要分享

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2019-07-23 咖啡文化我要分享

一杯咖啡配一杯清水阿拉伯人喝咖啡讲究多

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如果你在咖啡标籤上看到「义大利」、「维也纳」、「南义」等标示，千万不要误以为包咖啡豆与上述地名有任何关係--很可能没有任何关係，因为习惯上，「义大利」、「维也纳」是一种烘焙程度（或调配方式）的代名词，并不代表这是产自义大利或维也纳的咖啡（如

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

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【姓名】王阳发【性别】男【民族】汉【国籍】中国【职务】迪欧董事长【公司】迪欧餐饮管理有限公司【简介】王阳发此前是上岛的创始人之一。2001年，他在上海青浦区开了他自己的名叫迪欧的咖啡馆。此后，江南、华北、北京、云南、湖南、江西，3年内，他

2015-04-09 咖啡知识我要分享

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2019-09-02 咖啡知识我要分享

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深焙咖啡的口感风味描述产地区品种处理法介绍咖啡粉倒进滴滤杯后需轻轻摇晃下使其平铺，这是个非常容易忽视的步骤，或者用力过猛，摇晃太多下，都是不可取的。粉面的平整度决定了手冲咖啡焖蒸和萃取的均匀度，直接导致了咖啡的口感很多人都为了图方便选择已

2016-11-17 咖啡我要分享

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全自动咖啡机在现在的家庭中已日渐普及，您可以在家里用全自动咖啡机轻松的享受一杯卡布奇诺。关于全自动咖啡机的使用方法相信大部分爱喝咖啡的都了解一些，但是对于全自动咖啡机要怎么打奶泡可能还有很多人不太会。下面我们来看下全自动咖啡机打奶泡的基本

2015-11-02 咖啡拉花我要分享

埃塞俄比亚西达摩咖啡特点风味描述处理法品质口感庄园产地区介绍

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西达摩咖啡豆介绍烘焙度的标示：深焙、南义、北义、维也纳、法式烘焙除了产地相关的标示，最常见的是关于烘焙度的标示。生咖啡豆需要经过烘焙程序，才能释放出特有的迷人香味，咖啡的烘焙与其风味息息相关。如果你在咖啡标籤上看到「义大利」、「维也纳」

2016-10-27 埃塞俄比亚咖啡我要分享

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2020-02-11 咖啡知识我要分享

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2017-05-15 咖啡馆我要分享

咖啡的烘焙程度介绍精品咖啡的特点

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2017-10-03 咖啡馆经营我要分享

咖啡饮用历史起源传播发展有个传说

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2019-02-21 咖啡知识我要分享

盘点全球七大咖啡点单指南

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在嗜咖啡如命的欧洲，每一个国家都有自己独特偏好的风味。体会一个城市最直观的方式就是走进一家当地咖啡馆，在空气中满是烘焙可可豆香醇、温暖的气味中品上一杯特色咖啡。一个外国人来到中国，坐在古色古香的茶馆，面对茶水单，第一次知道原来茶还有这么多

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4.蜜处理法如今，哥斯达黎加几乎全部产区都在使用蜜处理法。这种方法也在整个中美洲广为流传。由于咖啡豆表层粘膜极为粘滑且糖度极高，因此人们通常称之为蜜。在蜜处理过程中，咖啡在干燥时会留有部分或全部的蜜。咖啡果实经采摘、分级和去果肉果皮，便会被

2016-04-25 咖啡豆蜜处理法我要分享

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