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2015-02-10 咖啡行业我要分享

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2018-09-20 哥伦比亚咖啡豆我要分享

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2017-08-19 香港我要分享

挂耳咖啡可重复冲泡几次便携挂耳黑咖啡好坏处正确冲泡方法教程

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）这几年大家越来越熟悉的滤泡挂耳包，其实是日本人发明的专利，将咖啡粉装在滤袋里，两侧的夹板挂在杯子上，冲完后即可丢掉，让你在家中也能喝到彷佛

2025-08-22 咖啡小知识我要分享

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挂耳包

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2018-03-21 挂耳包我要分享

当咖啡豆遇上互联网，会擦出怎样的火花？

咖啡新闻

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原标题：当咖啡豆遇上互联网，会擦出怎样的火花？据悉，山东泰山商品现货交易有限公司(以下简称泰山现货)将于2016年8月10日在发售交易系统新上市阿卡咖啡豆(生豆)，首日发行价为9.8元/10克，商品交易代码977002。山东泰山商品现货交易有限公司，是根据《

2016-08-13 咖啡新闻我要分享

当全新小黑裙淡香氛遇上COVA

上海

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地址：多家分店人均：155元这个假期闺蜜们绝对不会闲着了，COVA携手法国娇兰共同订制了一款小黑裙香氛下午茶，从精致的点心，到灵感源于花园暖房的摆盘，以及现场各种布置，都是COVA专为小黑裙定制的，显得别致和用心。

2017-02-16 上海我要分享

当咖啡遇上美酒铸造了一段美妙的味觉之旅

咖啡文化

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尽管酒与咖啡无论从口感还是来源都完全不同，但是如此品性迥异的饮料掺在一起却碰撞出意想不到的效果。以咖啡为主体，加入提味增香的醇酒，酒与咖啡的完美融合，也有人称之为强化咖啡，用来加入咖啡里的酒类，大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为

2014-08-22 咖啡文化我要分享

[转载]当咖啡遇上巧克力----【卡布奇诺蛋糕】

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巧克力，似乎是西点里的宠儿，一道平凡的西点，有了它，立刻就会变得口味不凡。当咖啡遇上巧克力在某道西点里会怎么样? 曾经在一道西点里，它们相遇了。那一次，巧克力以可可粉的面貌出现，微微带着苦涩。咖啡融合着酒香，和清淡的奶酪香味一起，在唇齿之间

2014-08-15 咖啡行业我要分享

震惊！当咖啡遇上宝马，居然能这么美！

咖啡八卦信息

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很多生活在都市中的人都习惯每天起床后喝一杯咖啡，提神醒脑，然后开始一天忙碌的工作生活。不过当这种提神饮料撞上了以玩转汽车艺术出名的宝马，它就被玩出新花样了用咖啡作画！罗马艺术家Adrian Mitu花费了30天时间，创作出了101幅咖啡画，展现出了宝马75

2017-06-08 咖啡八卦信息我要分享

牛奶撞上咖啡当悠闲遇上吴中

精品咖啡学

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牛奶遇见咖啡，慵懒阳光下流露的禅意。在彼此的生命力，咖啡寻找牛奶的醇香，牛奶邂逅咖啡的情怀;牛奶释怀了咖啡的苦涩，咖啡清新了牛奶的甘甜。若你想暂别城市的喧嚣，体味生活的恬静与悠闲，体味慵懒阳光的美，除了让牛奶撞上咖啡，也可以到吴中来享受悠闲

2015-09-08 精品咖啡学我要分享

星巴克冰震浓缩咖啡如何制作步骤？花式冰咖啡的做法介绍

冲煮

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每到夏天，花式冰咖啡就会变成不得不聊的话题。前街冲浪时发现，有一款颜值颇高的花式冰咖啡常常出现在小伙伴们的复刻榜单上，它叫「冰震浓缩」，来自大家熟悉的咖啡品牌星巴克。与以往的花式冰咖啡不同，星巴克的冰

2024-05-15 冲煮我要分享

国际茶咖对话畅谈“当茶遇上咖啡”

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 同样是刺激味蕾，茶和咖啡都有着自己的忠实拥趸，当它们相遇，又会擦出怎样的火花？5月18日下午，首届中国国际茶叶博览会举行了一场国际茶咖对话，当茶遇上咖啡，我们想唤醒的，是整个世界的味觉。你

2017-05-19 咖啡资讯我要分享

不要再去星巴克了，这些店很文艺很好逛，感受咖啡浪漫魅力

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你是不是也向往着这样的场景：你会不会突然出现，在街角的咖啡店，街角的那些店总是在不知不觉中影响了一些人的生活。如果你觉得小长假出远门嫌累，宅着又可惜，那不妨来逛一逛那些小众地，万一你等的人会突然出现呢? 半咖啡︱话剧与咖啡兼得如果我去共舞台

2015-12-29 咖啡资讯我要分享

affogato 咖啡怎么读星巴克affogato发音阿法奇朵还是阿芙佳朵？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Affogato Affogato 意大利原文意思为淹没。据闻起源自咖啡师不小心将Espresso倒在Gelato雪糕上，没想到非常美味。现时流行的做法除了将浓缩咖啡淋上云呢拿雪糕外，也有人在面层撒

2018-07-13 咖啡技术我要分享

推荐几款冷门的咖啡混搭玩法

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店到现在更多的打开方式，无论你是不是咖啡控、段位高低，以下几种冷门的咖啡混搭玩法让你打开咖啡新世界的大门~ Bulletproof Coffee油光丝滑还可以减肥的黄油咖啡看完《哈利波特》，难以忘

2017-07-25 咖啡技术我要分享

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你们试过做意式浓缩咖啡时在咖啡床的上下面都加爱乐压滤纸吗？这种玩法很有趣。前些日子，斯科特拉奥(Scott Rao)用滤纸在咖啡床上下做出了浓度超过25%的浓咖啡。他在玩什么把戏?如果你关注Scott Rao在Instagram上发布的一系列关于咖啡的每日小贴士，你会看到

2020-04-19 咖啡知识我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每到假日，蔡新检（左）和女儿蔡御君，就会让东源森林游乐区飘散浓郁咖啡香。（周绫昀摄）蔡新检在屏东牡丹乡自种自烘培咖啡，2年前在东源森林游乐区里，开设假日限定版全台最南端自产咖啡厅，随著即

2017-06-16 咖啡资讯我要分享

喝咖啡的常识

咖啡知识

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1、端杯手指不从杯耳过：餐后饮用的咖啡，一般都用袖珍型杯子盛出。这种杯子的杯耳很小，手指是无法穿过的，所以无须担心在众目睽睽下出丑。倒是在遇上大杯子时，千万要记得，不要用手指穿过杯耳来端杯子。正确姿势是，用拇指和食指捏住杯把端起杯子。 2、

2014-08-12 咖啡知识我要分享

阿拉比卡咖啡豆铁皮卡豆衍生变种咖啡豆种类

铁皮卡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店铁皮卡(Typica) 秘鲁(Typica)：坚果香(nutty)，牛奶巧克力(milky chocolate)，草本(herbal-floral)，梨类水果(pear-fruit)，香草(vanila)，焦糖(caramel)，苹果类(apple-like)，蜂蜜类(hon

2017-07-07 铁皮卡我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） hario虹吸壶品牌介绍 HARIO是日语，意即玻璃王，HARIO公司是日本最大的专以生产高品质家用及工业用玻璃制品的公司。创立于1921年10月在东京神田须田町建立柴田弘制作室，开始生产

2018-07-29 虹吸壶器具我要分享

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春节为什么不想回家？咖啡师王俊凯为你暖心开解其实健康和陪伴才是最重要的王俊凯咖啡师篇许每个人都有一个开咖啡店的梦想温暖的午后，优雅的环境，清彻的音乐，浓浓的咖啡香气，醇厚的口感，让人不知不觉间陶醉在咖啡香里而在每一个咖啡馆，都有一

2018-02-10 咖啡新闻我要分享

当女文青遇上创业咖啡馆

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春日的午后，宁波高新区研发园无中生有创业咖啡馆内，店长郑晶琳忙碌如常。4月末，无中生有咖啡引进了总部在美国的创业周末活动，郑晶琳是宁波创业周末的组织者。停止空想，立即行动，这是无中生有咖啡向所有心怀梦想的创业者发出的响亮口号，也是这位美丽

2015-08-07 咖啡馆经营我要分享

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意式咖啡是一个庞大的咖啡体系，当使用牛奶与咖啡的不同配比方案，就区分出拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、澳白咖啡等等，而本期前街介绍的是名为短笛拿铁咖啡的迷你版拿铁咖啡。什么是短笛拿铁咖啡？短笛拿铁咖啡翻译自P

2025-06-07 咖啡知识我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不少人最近流传，星巴克（Starbucks）有隐藏版菜单，但星巴克店员却说，根本没有隐藏版菜单，但是曝光熟客都知道饮料可以客制化，但也不是乱点就是专业，店员一口气曝光10款客制化

2018-06-16 星巴克我要分享

星巴克焦糖玛奇朵夏日版-冰焦糖玛奇朵轻松自制“甜蜜的印记”

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）多年的星巴克白喝了！原来焦糖玛奇朵应该这样喝！冰焦糖玛奇朵焦糖玛奇朵是一种在香浓热牛奶上加入意式浓缩咖啡（Espresso）、香草，最后淋上纯正焦糖而制成的饮品，特点是在

2018-03-21 意式咖啡我要分享

精品咖啡豆夏威夷咖啡豆可乐处理咖啡豆

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想像一下，当咖啡遇上可乐，会撞出什么样的火花? 煮好的咖啡加上可乐可能相当奇怪，那么，假使我们让「可乐」参与咖啡生豆的处理过程，会有什么反应?有人做了这个实验，委请位于夏威夷 Kau 地区的小型咖啡农园，在处理生豆的发酵程序之中，采用【百事可乐】

2015-01-09 咖啡知识我要分享

NESPRESSO全新限量版浓烈咖啡致敬意大利咖啡文化

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(中国，2015年8月29日) 每年Nespresso都坚持创新研发限量版咖啡，持续不断为全球钟情于咖啡品鉴的爱好者们缔造极致的感官愉悦及味觉冲击。今年Nespresso倾情推出米兰之意与巴勒莫之颂两款限量版浓烈咖啡胶囊，创作灵感寄情于两座截然不同的意大利城市米兰和

2015-09-16 咖啡资讯我要分享

星巴克培训手册答案_星级咖啡师基础培训答案_模块一理论知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信大家最开始去星巴克喝咖啡时都有这样的经验，当我们指着小杯向服务员说要小杯时，服务员会告诉你这是中杯。而中等大小的那个杯子在星巴克叫大杯，最大的那个叫超大杯。那么，

2019-09-29 咖啡知识我要分享

Starbucks满减活动开始!寒冷的冬天就窝在家里围着火炉喝咖啡吧!

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Starbucks 现有全场精选商品享受满$60立减$25优惠。折扣显示在购物车中。可能部分商品不参加。(比如Starbucks Card，限量版高级Starbucks Card，Verismo系统等) 美国境内免运费。天冷了，越来越不想出门。天气还温暖着的时候，兴致来了，出门跑去星巴克

2015-12-15 咖啡行业我要分享

星巴克隐藏菜单上热搜！星爸爸版『鸳鸯奶茶』火了！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近日，最近，星爸爸又上了微博热搜！！星巴克最新隐藏菜单攻略之鸳鸯奶茶又双叒叕火了。这次不是特调哦，星巴克特调配方爆光！星巴克型男伙伴特调隐藏菜单，又可以调戏伙伴了!

2018-09-12 星巴克我要分享

《咖啡馆老板也爱的COFFEE SHOP》当咖啡大师遇上烘豆大师

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡的诞生必须经过漫长的旅途。生豆烘焙是一环，而冲煮又一环，烘豆师为咖啡的特质定调，吧台手则左右更细致的风味。从幕后与台前联手演绎的风味版图，悄然改变了台湾咖啡市场这两颗不同的脑袋

2017-09-02 知识我要分享

为什么咖啡店的冰美式味道都不一样？如何制作标准的冰美式？

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“你们是换豆子了吗？这杯美式好像……”相信很多咖啡师当听到这句话时内心或多或少都会有些忐忑，深怕对方接下来说出诸如“好苦”、“好涩”、“难喝”等负面的描述词，于是试探性地询问是不是有什么问题，直到听见

2024-12-12 美式咖啡我要分享

【配方】天气转凉～快来做杯咖啡Mix烈酒暖暖身子吧！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近开始，天气转凉～遇上台风天气，住在大广州的小编居然也不得不提前脱单没办法，必须穿两件了，一件真的有点冷了来来来，快跟小编学做杯咖啡Mix烈酒，暖暖身子吧！将咖啡与烈酒混合饮用，不仅

2017-10-15 咖啡技术我要分享

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你有试过饮冰滴咖啡吗？如果你觉得大部份的咖啡是苦和酸的，冰滴咖啡可能会改变你对咖啡的看法。其实咖啡就像红酒，成长在不同地区的咖啡，拥有不同的特殊味道和香味，例如果味，柑桔味，花香味，巧克力味，香草味等

2025-07-21 咖啡知识我要分享

巴拿马翡翠庄园咖啡豆的特点口感价格风味描述

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2004年05月，【翡翠庄园艺妓】初次在巴拿马杯测大赛登场，从此展开独霸世界的局面。 ● 艺妓豆貌尖长饱满，与一般咖啡豆差异颇大，属于铁比卡(Typica)嫡系品种，最早于1930年于伊索比亚西南方Geisha山被发现(因Geisha发音与日语艺妓同，故得名)。其抗病力强

2017-02-04 翡翠庄园我要分享

咖啡和茶能一起喝吗? 咖啡基础常识

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2015-04-07 咖啡知识我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Espresso既是一种饮料,也是一种冲煮方法。在接近9bar的压力下（即正常大气压的9倍），让接近沸腾的水穿透精细研磨的

2025-06-20 咖啡知识我要分享

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曼蓝是由曼特宁和蓝山大多以1：1的比例混合而成，当曼特宁的苦味遇上了蓝山的微酸，两者相互中和，香味更是香醇。拿铁意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶，保留淡淡的咖啡香气与甘味，散发浓郁迷人的鲜奶香，入口滑润而顺畅，是许多女生的最爱

2016-08-08 咖啡知识我要分享

咖啡和茶能一起喝吗?咖啡与茶的区别介绍

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朝星巴克看齐？瑞幸也出冰震浓缩！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前几天，瑞幸在广州和深圳两地上线两款限定冰饮，让被高温折磨的广深粉丝们抢先一步喝上冰凉凉的饮品驱散酷暑，也着实令全国其他地区的粉丝们羡慕不已，直言让瑞幸赶紧全国

2024-06-26 咖啡新闻我要分享

遇上一家精品咖啡馆-好店的准则

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这次去上海咖啡馆闯荡一小圈，回台湾写探访心得写到手软内容包括风味、整体观感、亲切服务、甚至还有对店家的建议这撰写的过程绝对不是光凭感觉喔，而是有学长自己的一套标准今天就来分享学长认为

2017-06-08 点评我要分享

咖啡大叔点评摺纸滤杯Origami Dripper

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图、文/GQ 喝咖啡前要先学会摺纸?这款Origami Dripper就是以日语「折り纸」的发音直接命名，藉著陶瓷与木料两种材质结合，带给使用者温暖圆融的触感，并且有8种色彩可选，可以说是相当疗癒系的咖啡器具。在日本独家销售这款摺纸滤杯的，是位于名古屋的Trunk

2015-07-06 咖啡技术我要分享

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2018-10-27 咖啡庄园我要分享

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巧克力咖啡介绍：上期带来的是摩卡咖啡的制作方法，其实和下面这款有着异曲同工之妙，棕色本来是不太招人喜欢的颜色，但是因为两种食物，让棕色变得魅力四射。这两种食物就是：咖啡和巧克力。世界上甚至还因此多了两种颜色--咖啡色和巧克力色。当咖啡遇上巧

2014-09-05 咖啡文化我要分享

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墨尔本的TheKettleBlack：当高级餐厅遇上简餐选址极为独特，咖啡馆的一半位于一栋崭新公寓的一层，另一半位于旁边的一栋老式维多利亚排屋里。由 StudioYouMe 设计，公寓下方的一半采用了落地窗的设计，最大化的吸收光线，而排屋里的一半则是给人一种舒适和

2016-06-01 咖啡行业我要分享

法国咖啡与中国茶外国文化遇上茶

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法国，位居欧洲大陆西部，西欧最大的国家。中国，位居亚洲中部，亚洲最大的国家。一个是世界文化交流的中转站，一个是拥有五千年历史的文化古国。亚欧大陆和小亚细亚大陆上的两个璀璨的明珠，影响着世界上的文明进程，带动着西方和东方的信息文化传播的联系

2015-10-06 咖啡知识我要分享

哥本哈根一家咖啡馆的室内设计火了！

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店魔都新开一家超土豪的咖啡馆，整个咖啡操作台都是意大利顶级咖啡机品牌辣妈量身定制的，上海仅此一家，单是一只萃取咖啡的水龙头就要10万元！咖啡有意式和手冲，和两款特别版，我们解锁了

2017-07-11 咖啡资讯我要分享

咖啡已成“跨界良药”，时尚界互联网纷纷快闪开店卖咖啡

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2019-05-11 咖啡新闻我要分享

吁先生咖啡馆：一场来自“星空”的约会

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吁先生咖啡馆：一场来自星空的约会以梦为马作以相伴等待来自星空的你对旅行的向往，随着春季来临与日俱增，如果去不了心仪的地方，你也可以体验一把小资餐饮，品一杯异国的美味咖啡。吁先生咖啡馆是一家高颜值、具有少女心的餐厅。餐厅有整整一面墙的

2017-04-07 咖啡资讯我要分享

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