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很粗的咖啡粉怎么喝？不同粗细研磨度的咖啡粉对应冲煮方式介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡粉和水的比例-咖啡粉怎么喝比例 step2.研磨 A-极细研磨：颗粒同白砂糖大
2018-02-04 咖啡粉 我要分享
手冲咖啡研磨粗细参照 手冲用的咖啡粉需要磨多细？怎么研磨？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）越来越多的人爱喝咖啡也爱自己煮咖啡，手冲咖啡的兴起带动一股自己的咖啡自己泡风潮。然而对于一些初学者来说，纵使热情高涨，仍不
2023-01-17 咖啡研磨度 我要分享
手冲咖啡萃取不足是什么原因 咖啡萃取不足怎么解决问题根源
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-手冲咖啡萃取萃取失败的一个很重要的因素，是咖啡的研磨粗细与萃取时间及方式的不匹配。咖啡的研磨粗细能够暴露咖啡豆中所有
2021-12-31 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡豆磨粉用什么刻度？挂耳咖啡一包装多少克？
随着越来越多人加入喝咖啡的战队，前街店里也多了不少白领一族和大学生，就连高中生都开始喝起手冲来。比起味道单一的速溶，如今的年轻人明显更推崇现磨的精品咖啡，有的喜欢快节奏的美式，有人则爱冰滴冷萃，还有人
怎样做浓缩咖啡？意式浓缩咖啡的水粉比例研磨粗细口味区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式浓缩咖啡机的滤碗尺寸原本是为7g咖啡粉设计的，用于冲泡25-30ml咖啡。也就是说，没升水可以冲泡40杯意式浓缩咖啡，
2025-06-20 咖啡技术 我要分享
用法压壶泡出好咖啡，就跟泡茶一样简单！
法压壶咖啡的做法虽然看起来简单，但实际上，真的很简单！！！不需要太严谨的冲煮手法和方式，只需要放入相对应的材料进行浸泡，它就会告诉你，美味咖啡的制作就是如此简单。因此，法压壶经常是前街这样的懒人必备器
咖啡研磨粗细的区别？意式咖啡粉的研磨要多细？手冲研磨要多粗？
所谓萃取，就是通过将水作为媒介，把咖啡里的风味物质溶解出来。而在萃取之前，我们需要先通过磨豆机来粉碎咖啡豆，因为只有这样，咖啡里的风味物质才能够更快、更容易的被溶解出来。而这，就是我们常说的咖啡研磨。
手冲咖啡粉末粗细程度图片 曼特宁精品咖啡怎么冲不苦？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡豆应该磨多细。研磨的粗细度则影响了对这些物质的萃取率，也大大地影响了咖啡的风味。那么，手冲咖啡的咖啡粉粗细是怎样的？磨
2021-11-18 咖啡知识 我要分享
适合美式咖啡机的咖啡豆 咖啡粉的研磨粗细程度 美式滴滤机的正确使用方法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）美式滴滤式咖啡机（DripCoffeeMaker）是目前使用比较普通的一种咖啡机器具，适合于咖啡入门者在家庭或办公室使用；
2025-02-02 咖啡知识 我要分享
浅烘单品咖啡soe要怎么制作 soe咖啡豆和手冲单品豆的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-SOE咖啡介绍为什么SOE老是用日晒耶加？要解决这个问题首先先了解什么是SOE.SOE指的是使用单一的咖啡产地的咖啡
2023-01-02 咖啡知识 我要分享
意式浓缩咖啡萃取比例时间注意事项 espresso咖啡的制作方法口感特点
1.关于粉碗的选择，建议使用双份粉碗，成功率相比单粉碗更高，出品更稳定一些。2.了解粉碗的承载量。例如承载量为18克，粉的用量在18g2（16~20）之间是比较合理的。液重1.咖啡浓缩液的重量一般萃取
2022-12-20 意式咖啡 我要分享
黄金曼特宁咖啡豆冲煮研磨粗细水温参数 印尼苏门答腊咖啡豆风味特点介绍
「一方水土养一方人」，放在咖啡上就是地域的不同形成了产区风味。其中最令人记忆深刻的就是印尼的曼特宁咖啡。曼特宁咖啡的表现以沉稳、醇厚、香浓而著称，颇有传统黑咖啡的味道，正是如此，曼特宁受到了不少朋友的
手冲咖啡的基本知识：研磨度/水温/手法/比例，哪个参数最重要？
很多小伙伴读完文章后慕名而来拜访前街，还会顺道与我们探讨自己遇到的各种咖啡冲煮问题，特别是手冲的参数。曾经有位朋友向前街发出了一个提问：手冲受这么多参数影响，到底哪个才是最重要呢？这位朋友之所以会提出
浅烘焙咖啡豆可以做冰手冲吗？热咖啡如何操作降温风味效果最好？
伴随着体感温度短暂飙升，前街所在的广州开始步入一个薛定谔的夏天，冰咖啡也顺势重返店内的销量Top1。作为大家的心头好，冰手冲不仅能挑选自己喜欢的咖啡豆，还叠加了一个冰镇口感，甘醇而又清爽，简直就是高温
摩卡壶的粉量水量研磨粗细度要求 摩卡壶只放一半咖啡粉会怎么样？
不难发现，几乎在所有摩卡壶的使用教学中，都会要求我们先把粉槽全部填满，再将它与上下壶拧紧，然后才进行萃取的。也就是说，你买的摩卡壶规格有多大，每次就要冲煮对应的份量。而有一部分小伙伴却表示，偶尔只想喝
法压壶和手冲区别哪个好喝？手冲咖啡壶和法压壶哪个好用？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）法压壶和手冲咖啡的区别，简单粗暴的说，就是浸泡和滤过的区别，法压属于前者而手冲属于后者。手冲花样多，可玩性高，无论是控制水
2023-02-04 咖啡知识 我要分享
耶加雪菲咖啡正确喝法风味介绍 手冲耶加雪菲咖啡豆冲泡方式特点教学
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-耶加雪菲咖啡介绍耶加雪菲咖啡产于埃塞俄比亚，咖啡的发源地，耶加雪菲是当地一个小镇的名字。海拔高度大约在1700~21
2023-04-15 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡粉研磨粗细咖啡风味口感对比 手冲咖啡研磨度参考
咖啡粉粗细对手冲咖啡的影响常见研磨粗细图介绍另外，咖啡师在决定咖啡豆研磨度前，会先看看熟豆的色泽与出油状况，烘焙度愈浅的咖啡，织维质愈完整坚硬，愈不易萃取，宜採稍细研磨，但也不能太细，以免凸显尖酸味。
2025-06-18 咖啡 我要分享
手冲咖啡萃取的特点讲解 改变手冲咖啡味道的三大要素
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）影响手冲咖啡的七大因素手冲咖啡的萃取过程有两步。第一步，是将咖啡粉表面的成分转移到水中。这些成分转移的速度与其本身的浓度有
2025-06-29 手冲咖啡 我要分享
意式浓缩制作步骤 意式浓缩咖啡操作流程标准方法调整教学
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式浓缩制作步骤：1.将磨好的咖啡粉填装至的滤器中(大多为直径58mm或52mm的金属有孔滤器)2.将滤器中的咖啡粉刮平3.利用填压器施以
2025-02-15 咖啡知识 我要分享
