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咖啡凉粉－－真不是黑暗料理，全新的品味咖啡方式

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 先给成品！是这个样子的！我考虑了很久是不是应该叫个文雅一点儿的名字，比如咖啡布丁什么的！后来纠结了很久，决定还是实话实说！这个是咖啡凉粉哈！虽然布

2017-08-31 咖啡技术我要分享

冰滴壶的选择咖啡器具咖啡壶日本

冰滴咖啡

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买东西，先去某宝搜搜，这是我个人的小习惯。当输入冰滴这个关键字，你会发现结果会丰富到选择综合症爆发。冰滴壶的类型相当多，荷兰冰滴壶、日式冰滴壶、韩式冰滴壶、美式冰滴壶、手冲冰滴壶等等。价格也是五花八门，从100多到几千块应有尽有。看了很久后，

2016-04-20 冰滴咖啡我要分享

麝香猫咖啡价格越南麝香猫咖啡精美猫屎咖啡

庄园认证

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咖啡是一种来自西方国家的饮品，被称为是世界三大饮料之一，其他的两个分别是可可和茶，其中茶在我国具有悠长的历史，并且茶文化的传承已经有了很久很久的历史，而咖啡是在西方国家流行的一种饮品，而咖啡又以猫屎咖啡最贵，但是现代还是有一些人无法理解

2016-05-03 庄园认证我要分享

麝香猫咖啡猫屎咖啡的由来是什么麝香猫咖啡的做法

咖啡庄园

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2016-04-30 咖啡庄园我要分享

每种咖啡都有自己的味道

咖啡文化

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每种咖啡都有自己的味道，就好像每间咖啡馆都有自己的故事。也许我们经常在怀念，怀念我们还处于襁褓之中的宁静;也许我们一直在寻找，寻找那遗失了很久的感动。可是求不得，寻未果，直到你在街角与一杯咖啡的邂逅，便开始了优雅浪漫的咖啡生活。在过去，

2015-09-18 咖啡文化我要分享

波旁咖啡介绍，冲泡波旁咖啡注意事项

波旁咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店波旁咖啡：思念家乡的气氛达到顶点法国有个偏僻的乡村叫波旁，那里的咖啡具有甜酸味道，喝着喝着，使我不由想起了很久以前的夜晚。配制方法：在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利

2017-06-09 波旁咖啡我要分享

咖啡生活的浅唱低吟每种咖啡都有自己的味道

咖啡知识

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2015-08-10 咖啡知识我要分享

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2015-08-21 咖啡知识我要分享

如何做卡布奇诺，卡布奇诺的做法

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在咖啡店工作了很久了，卡布奇诺咖啡应该是被点的最经常的一种咖啡吧，或许是因为在生活经常被提起的缘故吧，大家听到卡布奇诺的频率也比其他咖啡多一点，所以这种也是其中的一小部分原因卡布诺奇被点的次数较多的原因吧! 什么是卡布奇诺? 根据自己的经验，

2014-09-05 咖啡知识我要分享

爱乐压咖啡壶配件Coava Disk

咖啡机

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爱乐压，很多朋友形象的叫她大针管，买了很久，但一直都没有怎么使用过，对于爱乐压的口感也没有太多的评价资格，今天浏览国外的咖啡博客，找到了爱乐压的一个配件coava disk,感觉还挺好玩，所以找了些图片和大家分享一下。我又查了一下价格，在espressopar

2015-07-13 咖啡机我要分享

爱乐压咖啡壶配件Coava Disk是什么？

精品咖啡学

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2015-09-24 精品咖啡学我要分享

“我决定把咖啡店打包转让，猫咪留下”

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房某个阳光明媚的早晨，坐在一家相熟的咖啡馆里正喝着老板刚刚做好的澳白，突然对方愁容满面地走过来说道：“今天是最后一天营业，虽然真的很不舍，但想了很久，我决定把咖啡

2023-12-16 咖啡新闻我要分享

用一次性咖啡杯做吊灯球形的【步骤】

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这个主意想了很久，现在开始行动。我必须要说的是做好并不是完整的圆形。第一步，不断的喝咖啡收集杯子!!呵呵!开玩笑，我可没时间等到凑足这么多杯子，所以我直接去超市买来了。看看下面需要的材料：一次性咖啡杯300+ 订书机和钉书针电线和灯座小功率节能

2015-10-28 咖啡用品我要分享

花式咖啡调制橙香追忆咖啡的配方

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很久以前，在欧洲法国的浪漫之都巴黎，有一位幼稚男孩和一位爱吃橙子口味棒棒糖的女孩相识不久后相爱了!短短的时间内，他(她)们爱的激情澎湃!无论女孩每天开不开心，课桌上都有男孩准时送来的橙子口味棒棒糖。女孩每天来到自己的课桌时，看见棒棒糖，总会喜

2015-05-21 咖啡知识我要分享

惠家咖啡机最新咖啡机介绍 Welhome惠家家用半自动咖啡机

惠家

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整个机器很重，外壳采用金属拉丝的工艺~感觉很结实，运行起来也不会震得很厉害~这台机器是热块的加热模式，并不是锅炉当初在仿S和这台机器之间犹豫了很久，最后考虑到锅炉的机器使用步骤比较繁琐，所以还是选择了这台~ 操作台非常简洁，最左侧是压力表，以前

2015-12-28 惠家我要分享

三顾咖啡小厨（图）

咖啡馆经营

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咖啡手写菜单老友奥城商业广场里，最热闹的区域中最冷清的位置，一家咖啡小厨悄悄的开张了。店里的客人总是少少，但是并不妨碍其中流动的熟稔，每个人都会跟老板娘聊上几句，像是认识了很久的朋友。然后开朗好客的老板娘当然也会在点餐、上菜、结账的时候

2014-07-25 咖啡馆经营我要分享

南京独立咖啡馆-力力咖啡创意店南京新开的咖啡店推荐

南京

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2018-07-18 南京我要分享

咖啡制作技巧法国波旁咖啡的制作

波旁

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2014-10-20 波旁我要分享

咖啡制作技术法国波旁咖啡的制作

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2015-02-07 咖啡知识我要分享

思乡咖啡之波旁咖啡的配制方法

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2015-04-09 咖啡知识我要分享

法国波旁咖啡的制作特色咖啡制作步骤

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2015-04-28 咖啡知识我要分享

法国波旁咖啡的制作

波旁

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2014-09-24 波旁我要分享

中国咖啡起源地——秘境朱古拉

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这是一个遥远的地方，也是一个流传了很久的故事。"朱苦拉"彝族语意：曲折的山道。

2014-08-20 咖啡文化我要分享

如何处理咖啡发酸小妙招中国咖啡网 aricha

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1、豆子烘焙程度太浅，可能是烘焙师对酸度的喜好超出你的承受范围，也可能是烘焙本身失败了； 2、咖啡豆放置时间太长了，卖出之前就放很长时间了或你买回来之后放了很久，过期豆会有发酸的表现； 3、磨粉过粗，过粗的磨粉程度在滤泡式制作咖啡的过程中造成萃

2016-04-21 咖啡知识我要分享

意式花式咖啡介绍拿铁 (Latte)

咖啡知识

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008年的夏天，刚刚学会了做咖啡，然后在youtube上看到各类惊艳的拉花。恩恩，这样比较帅，这样比较讨女孩子喜欢。幸运的是，墨尔本好的咖啡店遍地都是。于是乎，一个目的不是很纯洁的纯菜鸟开始像刘姥姥进大观园般的寻找好咖啡店。Brother Buda Bud

2014-10-14 咖啡知识我要分享

sulawesi咖啡豆是哪个产区的|全球哪里的咖啡豆风味最好？

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2019-10-09 咖啡知识我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于粉丝们提出的问题我给大家一个标准吧，来供大家参考。通常情况下，咖啡在密封袋或者盒子当中的保质期是3个月。超过这个时间的咖啡不是不能喝，只是风味类物质会挥发。举个栗子

2018-09-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡技术关于变压萃取的分析和实验

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我们现在可以从一个产地的咖啡，通过虹吸，手冲，甚至意式来体现出不同的风味。做为一个咖啡师，只要拿捏好烘焙度，在不同温度和不同压力下，是可以找到一个最佳契合点的。或者，我们一种萃取方式，来尝试不同产地的咖啡。再或者，同样是意式，

2014-10-14 咖啡知识我要分享

中国咖啡起源地——朱古拉

咖啡文化

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这是一个遥远的地方，也是一个流传了很久的故事。朱苦拉彝族语意：曲折的山道。在云南省宾川县西部的大山深处，被金沙江支流渔泡江深切的百丈深峡中，有一个鲜为人知的彝族山寨--朱苦拉，静静地、又充满生机地存在了数百年。至今，古朴依然。大约在明末清

2014-08-06 咖啡文化我要分享

中国咖啡起源地秘境朱古拉

咖啡知识

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这是一个遥远的地方，也是一个流传了很久的故事。朱苦拉彝族语意：曲折的山道。在云南省宾川县西部的大山深处，被金沙江支流渔泡江深切的百丈深峡中，有一个鲜为人知的彝族山寨--朱苦拉，静静地、又充满生机地存在了数百年。至今，古朴依然。大约在明末清

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中国咖啡起源地云南咖啡朱古拉

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2015-03-09 咖啡文化我要分享

有关于通常三种美式咖啡做法有感

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喝了很久的美式咖啡了，总体感觉她就如同一个天天要见面的朋友，两人在一起总有些这样那样的话题要交流。她不像虹吸给人一种非常端庄的感觉;需要很用心去聆听，也不像意式咖啡给人种准确无误;必须严谨去遵循很多条例办事从而达到完美，更不像手冲给人种时刻

2014-09-05 咖啡知识我要分享

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2015-01-15 咖啡知识我要分享

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写这个课题我思考了很久，因为非常难写，也不能写得很全面。再有一点，我个人对此的认识也仅看到冰山一角。但看到很多咖啡师朋友在职场上面吃亏，心里面挺难受的，想通过谈出自己的一些在咖啡职场方面的看法，使一些朋友能在咖啡行业上很好的发展，尽量去避

2014-09-09 咖啡知识我要分享

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2015-02-07 咖啡知识我要分享

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当你手捧一杯咖啡，品味着浓香的时候，你是否想过咖啡是从哪里来的呢? 带着这个问题，你也许会向柜台后面隆隆作响的咖啡机望去，深褐色的液体正缓缓流人咖啡杯中。你不确定地摇摇头，再望向用于陈列的一粒粒油亮发黑的咖啡豆，脑海中浮现出它们被磨碎、烘焙

2015-02-06 咖啡文化我要分享

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2016-05-03 咖啡庄园我要分享

新品 | Tripresso便携胶囊咖啡机使用实测

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期待了很久，终于收到了极果寄来的咖啡机包裹，跟从盒子外表看来要比想象中大点，差不多有25cm高。开箱打开外包装，里面的产品包装挺有设计感的，白底红字，简约中带着一点点科技感。外观细节终于看到咖啡机本尊，小惊喜。流畅的外形，中性的配色，跟一

2017-05-15 咖啡器具我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）张萌（Anita Zhang）和她团队里的每个人都拿到公司给的信封。张萌有两个，一个上面写着爸爸的名字，另一个是妈妈的。张萌刚刚结束了在西雅图星巴克总部十个月的烘培师培训。当临近回国还有三个月的

2017-10-24 星巴克我要分享

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2016-03-16 咖啡资讯我要分享

耶加雪菲科契尔庄园咖啡研磨度特点口感处理法品种简介

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小店曾经有过一支科克庄园的日晒G1雪菲，大家非常喜爱，售罄以后，我们寻找了很久，一直没有合适的庄园级别的G1雪菲入库，就暂时使用一支水洗的G2雪菲。最近，国外专业咖啡品鉴网站Coffee Review推荐了3支级别为G1的雪菲，微批量到店，在这里稍微介绍一下这

2017-02-23 科契尔庄园我要分享

橙香追忆咖啡

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橙香追忆配方：Double Espresso：50—60ml 蒸汽牛奶：140—150ml 橙子味棒棒糖：一支 200ml橙色卡布基诺杯装，以咖啡拉花（郁金香型）的方式呈现。

2014-07-10 咖啡文化我要分享

为什麽我冲的咖啡和店里不同？咖啡变因-咖啡研磨粗细、一致性及

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2019-02-12 咖啡技术我要分享

大学校里的小小咖啡店

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住在上大的附近，曾经抱怨如果想要喝一杯好咖啡，或者求一个资本主义味道极其浓厚的情调场所，就要跑很远的地方。

2014-05-15 咖啡文化我要分享

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经营了很久咖啡馆的老板们会发现客人总喜欢问一些与咖啡无关的问题，不给咖啡师展现专业的机会，但其实，这些问题却时刻提醒着咖啡馆老板们：什么是咖啡馆的本质。重庆百瑞斯塔咖啡师培训学校专业咖啡老师分享给你关于咖啡馆经营问题。 1、你家WIFI密码是多

2015-09-06 咖啡馆经营我要分享

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2018-08-19 也门咖啡豆我要分享

“毁灭吧，及时率和我只能活一个！！！”

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房2023年的最后一晚，不知各位是否有个好梦作为圆满的收尾呢。不过瑞幸打工人们近期没什么好梦，噩梦倒是不少，“连着两天做梦都在扫码出餐，梦话都是关于扫码了吗先扫码

2024-01-01 咖啡新闻我要分享

靠着经营5000粉丝，将咖啡卖到3000万营业额，大卫之选是如何做到

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大卫之选咖啡馆是以电商为主题的O2O咖啡馆，不仅承载了咖啡馆的常规功能，更作为大卫之选电商体系外线下展示与品鉴的重要一环。靠着经营5000粉丝，将咖啡卖到3000万营业额，大卫之选是如何做到的? 大部分的中国人，从前没有喝咖啡的习惯，但是外来的咖啡文

2017-05-10 咖啡馆我要分享

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