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埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲西达摩咖啡风味描述口感特点品种介绍

埃塞俄比亚耶加雪菲西达摩咖啡风味描述口感特点品种介绍耶加雪啡 Yirgacheffe 在浅烘和中深烘焙都有良好的表现：如果喜欢特有橘子水果香气、清淡温和口感可以选择浅烘的耶加雪啡 Yirgacheffe，在第一爆中末期出豆；如果注重味道的丰富、厚度，以及粘稠度

2016-11-01 埃塞俄比亚咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲西达摩咖啡风味描述处理法品质口感特点研磨刻度介绍

耶加雪菲咖啡浅烘焙的耶加雪啡Yirgacheffe，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆烘焙得很均匀（因为生豆是水洗的、很干净整齐）、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的

2025-06-10 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲西达摩咖啡风味描述处理法品种研磨刻度介绍

埃塞俄比亚耶加雪菲西达摩咖啡风味描述处理法品种研磨刻度介绍耶加雪啡 Ethiopia Washed Yirgacheffe 作为咖啡发源国埃塞俄比亚最顶级的水洗咖啡，有特色、质量上乘、产量小，由此具备了顶级咖啡的因素，自然倍受追捧。耶加雪啡几乎是伊索比亚最优秀的咖啡

2016-11-02 埃塞俄比亚咖啡我要分享

耶加雪菲阿朵朵

耶加雪菲阿朵朵咖啡风味口感品种产区特点精品咖啡介绍

耶加雪啡 Ethiopia Washed Yirgacheffe 作为咖啡发源国埃塞俄比亚最顶级的水洗咖啡，有特色、质量上乘、产量小，由此具备了顶级咖啡的因素，自然倍受追捧。耶加雪啡几乎是伊索比亚最优秀的咖啡代名词！海拔高达 5800-6600英尺,以柠檬风味与花香气味闻名全球

2016-09-21 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲西达摩咖啡豆的风味描述品种处理法庄园介绍

耶加雪菲西达摩咖啡豆的风味描述品种处理法庄园介绍埃塞俄比亚咖啡产区由于东非大裂谷，被分割成两半，致使两边的咖啡形态有别。东部有哈拉尔，豆粒瘦尖，有长身与短身之别，同属东部的还有西达摩与耶加雪菲等玲珑品种；而西部品种较为庞杂，西部沿东非大裂

2016-11-30 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲沃卡

柔和的果酸及柑橘味的耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园介绍

中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到17分钟（230摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆表面有轻微的出油，豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常

2016-09-18 耶加雪菲沃卡我要分享

咖啡知识

十种咖啡配方冰咖啡好喝吗红酒卡布奇诺咖啡怎么冲女人适合喝

巴巴利安咖啡 : 又称巧克力咖啡，据说是由非洲土著发明的。香浓甜美的多重口感，让人发现土著的饮食文化也不可小视! 特色：适合女性饮用，十分香甜，但勿喝太多。诀窍：巧克力糖浆勿加太多，玉桂粉要选用气味温和芳香者，加一点即可。材料：冰糖包、热咖啡

2014-05-13 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚国家

非洲咖啡庄园埃塞俄比亚产区耶加雪菲咖啡生豆YirgacheffeG2水洗

中文名称：埃塞俄比亚耶加雪菲生豆英文名称：EthiopiaYirgacheffeG.2商品规格：1000克咖啡国别：埃塞俄比亚生长海拔：1,600m以上咖啡等级：Grade2处理方式：水洗法烘焙程度：

2025-06-12 埃塞俄比亚国家我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡生豆的风味描述口感处理法产地区品种研磨度介绍

耶加雪菲咖啡生豆的风味描述口感处理法产地区品种研磨度介绍最初，耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种，后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成，大体包括：哈福沙，哈马，

2025-06-29 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚(西达摩、耶加雪菲)口感风味描述研磨刻度品种介绍

埃塞俄比亚(西达摩、耶加雪菲)口感风味描述研磨刻度品种介绍埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花

2016-11-18 埃塞俄比亚咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度产地区介绍

耶加雪菲咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度产地区介绍关于耶加雪菲的口味有咖啡老饕形容咖啡入口，百花盛开，这确实是对耶加雪菲非常贴切的描述。恰似花朵促动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香味外，细致的醇

2025-06-10 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲和西达摩咖啡豆的风味口感描述区别在于哪里

耶加雪菲和西达摩咖啡豆的风味口感描述区别在于哪里日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Es

2016-11-12 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆的风味描述产地区研磨刻度处理法介绍

耶加雪菲咖啡豆的风味描述产地区研磨刻度处理法介绍耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，

2016-11-26 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

创意咖啡配方

巴巴利安咖啡 :又称巧克力咖啡，据说是由非洲土著发明的。香浓甜美的多重口感，让人发现土著的饮食文化也不可小视! 特色：适合女性饮用，十分香甜，但勿喝太多。诀窍：巧克力糖浆勿加太多，玉桂粉要选用气味温和芳香者，加一点即可。材料：冰糖包、热咖啡1

2014-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡技术

【手冲橘香咖啡】如夕阳般的手冲橘香咖啡制作教程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这杯手冲式的橘香咖啡用窄长的透明高脚杯，做出夕阳般的美丽渐层，啜一口冰凉爽口的咖啡，让视觉、味觉和嗅觉尽是享受。如夕阳般的手冲橘香咖啡。道具滤杯、滤纸、咖啡壶、手冲壶。材料肯尼亚

2017-09-02 咖啡技术我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区品种处理法口感介绍

耶加雪菲咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区品种处理法口感介绍埃塞俄比亚的地理环境非常适宜咖啡生长。目前，约25%的埃塞俄比亚人口直接或间接依靠咖啡生产为生。由于当地大部分农民依然人工护理咖啡树，不使用有害的杀虫剂和除草剂，因此，埃塞俄比亚出产的

2016-11-28 耶加雪菲咖啡我要分享

西达摩咖啡豆

耶加雪菲和西达摩咖啡豆区别风味描述处理法庄园产地区介绍

耶加雪菲和西达摩咖啡豆区别风味描述处理法庄园产地区介绍浅烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆烘焙得很均匀（因为生豆是水洗的、很干净整齐）、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的时候手感

2016-11-10 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡小知识

“耶加雪菲”风味的来源一个小镇堪比一个产区的传奇经历

日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大

2017-11-22 咖啡小知识我要分享

咖啡

西达摩和耶加雪菲区别在哪?咖啡豆在风味上有什么不同

西达摩和耶加雪菲区别在哪?咖啡豆在风味上有什么不同日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合

2025-06-10 咖啡我要分享

精品咖啡豆

咖啡豆蜜处理与日晒处理过程风味口感的区别哪种处理法咖啡甜？

2018-06-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡馆

除了拔草，你有更多的理由爱上这个汽修厂咖啡厅！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 史铁生在《我与地坛》中写道：在人口密集的地方，有这样一个宁静的去处，像是上帝的苦心安排。起名为我与地坛the corner的这间咖啡厅，像是躲在这本书阴凉处的一角，光是听着，就让人浮想联翩。找一

2017-06-08 咖啡馆我要分享

咖啡资讯

中国人最爱喝的咖啡种类

普罗旺斯情人(神秘而优雅) 普罗旺斯情人咖啡，是一款携带着普罗旺斯的神秘和浪漫的咖啡，它如同紫色薰衣草一般优雅，又带着些法国南部人的不驯与狂野。原料：咖啡28毫升，苹果蜜0.5盎司，果糖水1盎司，奶油，冰、薰衣草花茶各适量。俄罗斯咖啡(可以温暖躯

2014-05-09 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

品出罗马情怀的希腊罗马式咖啡

意大利的常常是高朋满座，当时咖啡馆的客人名薄中记有歌德、马克吐温、安徒生等人的名字，尤其是画家基里柯，经常坐在咖啡馆的同一个座位上喝同一种饮料。coffeegreco在1953年被认定为重要文化遗产，如今很多观光客和其他地方的人们经常来这里寻找历史人物的

2015-08-29 咖啡知识我要分享

咖啡知识

让你品出罗马情怀的希腊罗马式咖啡

意大利的常常是高朋满座，当时咖啡馆的客人名薄中记有歌德、马克吐温、安徒生等人的名字，尤其是画家基里柯，经常坐在咖啡馆的同一个座位上喝同一种饮料。coffeegreco在1953年被认定为重要文化遗产，如今很多观光客和其他地方的人们经常来这里寻找历史人物的

2015-08-06 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡常识罗马情怀的希腊罗马式咖啡

意大利的咖啡文化可谓源远流长,不管是温暖的午后，还是飘雨的清晨，意大利人总是可以闲庭信步，然后再来一杯亚平宁风情的咖啡。意大利各个城市的酒吧和咖啡吧里也每时每刻都可见一群人闲坐其中。可以说在意大利咖啡是国民的必须品。难怪有人说，意大利人是世

2015-05-23 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡制作技巧罗马情怀的希腊罗马式咖啡

意大利的咖啡文化可谓源远流长,不管是温暖的午后，还是飘雨的清晨，意大利人总是可以闲庭信步，然后再来一杯亚平宁风情的咖啡。意大利各个城市的酒吧和咖啡吧里也每时每刻都可见一群人闲坐其中。可以说在意大利咖啡是国民的必须品。难怪有人说，意大利人是世

2014-12-02 咖啡知识我要分享

咖啡知识

让你品出罗马情怀的希腊罗马式咖啡

意大利的咖啡文化可谓源远流长,不管是温暖的午后，还是飘雨的清晨，意大利人总是可以闲庭信步，然后再来一杯亚平宁风情的咖啡。意大利各个城市的酒吧和咖啡吧里也每时每刻都可见一群人闲坐其中。可以说在意大利咖啡是国民的必须品。难怪有人说，意大利人是世

2015-08-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识

让你品出罗马情怀的希腊罗马式咖啡

意大利的咖啡文化可谓源远流长,不管是温暖的午后，还是飘雨的清晨，意大利人总是可以闲庭信步，然后再来一杯亚平宁风情的咖啡。意大利各个城市的酒吧和咖啡吧里也每时每刻都可见一群人闲坐其中。可以说在意大利咖啡是国民的必须品。难怪有人说，意大利人是世

2015-11-12 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡学香醇咖啡的饮法

光懂得高明的冲泡技巧，而不懂得如何去品尝咖啡，那么原本的美味也可能变得毫无味道可言。品尝咖啡有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品尝咖啡是一件非常微妙的事情。

2014-11-06 咖啡知识我要分享

咖啡技术

让你品出罗马情怀的希腊罗马式咖啡意大利咖啡希腊罗马式咖啡

意大利的咖啡文化可谓源远流长,不管是温暖的午后，还是飘雨的清晨，意大利人总是可以闲庭信步，然后再来一杯亚平宁风情的咖啡。意大利各个城市的酒吧和咖啡吧里也每时每刻都可见一群人闲坐其中。可以说在意大利咖啡是国民的必须品。难怪有人说，意大利人是世

2016-03-17 咖啡技术我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡每年的采收季节产量介绍

耶加雪菲咖啡每年的采收季节产量介绍中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到17分钟（230摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆表面有轻微的出油，豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常

2017-01-11 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡技术

咖啡烘焙耶加雪菲烘焙记录

耶加雪啡：烤箱上火旋转笼，170度预热2分钟，上笼、咖啡豆。 170度烤2分钟转250度，再过约11分钟后听到第一爆过十几秒迅速取出，到冷却盘快速旋转降温。咖啡豆略深于标准中度烘焙，实际烘焙度肯定是中度以下。不少银皮还粘付在咖啡豆上，说明烘焙不足，上星

2014-09-23 咖啡技术我要分享

咖啡知识

咖啡豆的风味口感特点怎么描述如何喝出精品咖啡的风味

2022-07-22 咖啡知识我要分享

咖啡豆

耶加雪菲烘焙记录

耶加雪啡：烤箱上火旋转笼，170度预热2分钟，上笼、咖啡豆。 170度烤2分钟转250度，再过约11分钟后听到第一爆过十几秒迅速取出，到冷却盘快速旋转降温。咖啡豆略深于标准中度烘焙，实际烘焙度肯定是中度以下。不少银皮还粘付在咖啡豆上，说明烘焙不足，上星

2014-07-01 咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡特点口感描述处理法研磨刻度品种产地区简介

耶加雪菲咖啡特点口感描述处理法研磨刻度品种产地区简介耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1与Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风

2017-01-22 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆在每年哪个季节采收

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆在每年哪个季节采收耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙H

2017-01-10 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡烘焙

耶加雪菲烘焙记录咖啡豆的烘焙过程

耶加雪啡：烤箱上火旋转笼，170度预热2分钟，上笼、咖啡豆。 170度烤2分钟转250度，再过约11分钟后听到第一爆过十几秒迅速取出，到冷却盘快速旋转降温。咖啡豆略深于标准中度烘焙，实际烘焙度肯定是中度以下。不少银皮还粘付在咖啡豆上，说明烘焙不足，上星

2015-09-02 咖啡烘焙我要分享

西达摩咖啡豆

明亮的西达摩G3口味咖啡豆风味口感香气特征描述简介

西达摩咖啡包括Yirgachefe耶加雪啡咖啡和guji咖啡，这两种咖啡品质非常优良埃塞俄比亚咖啡主要的产区有位于东方的哈拉尔(Harar)产区、西南的吉玛(Djimmah)产区与南部的西达摩(Sidamo)产区。而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)

2017-03-09 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

清脆的西达摩G3口味咖啡豆起源发展历史文化简介

《古基(Guji)产区》位在生产耶加雪啡的Gedeo地区东南方,海拔2100公尺的旷野,但比起耶加产区海拔更高，最高海拔超过2600公尺,也比一般的Sidama高了许多，面积更广大。Guji出产的咖啡风味非常丰富奔放，可以挑战耶加雪啡最近特别钟爱的一款SOE(Single Origin

2017-03-09 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡种类花式有哪些花式咖啡搭配种类加奶加糖加巧克力比例放多

2019-01-27 咖啡知识我要分享

西达摩咖啡豆

清爽特质的西达摩精品咖啡豆品种种植市场价格简介

中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到17分钟（230摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆表面有轻微的出油，豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常

2017-03-27 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

甜美可人的西达摩精品咖啡豆起源发展历史文化简介

耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂贵，出产于埃塞俄比亚西达摩省（Sidamo）海拔2,000米的高原地带，是非洲水洗咖啡的杰出代表，在全球咖啡鉴赏家的眼中一直享有盛名，稀有的水洗优质阿拉比加种咖啡，适合各种程度的烘焙

2017-03-27 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

细致优雅的西达摩精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到17分钟（230摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆表面有轻微的出油，豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常

2017-04-25 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

细致优雅的西达摩精品咖啡豆起源发展历史文化简介

中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到17分钟（230摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆表面有轻微的出油，豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常

2017-04-15 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

稀少而昂贵的西达摩精品咖啡豆起源发展历史文化简介

生产地区 : 西达摩主要品种 : Native Arabica, Bourbon, Typica, Others 收获期 : 10月～2月种植高度 : 1,400m～2,000m 等级 : G1, G2, G3, G4, G5 加工方法 : 日晒式香味特征：Aroma ,Acidity,Body,Aftertaste 推荐烘培程度:City ,City+ 西达摩产区位

2017-03-17 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

稀少而昂贵的西达摩精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

水果清香气味最为明显，混着淡淡的茶香，味道中找不到任何苦味，另外由于是日晒处理的豆子，还有一种发酵的时候留下的特殊的香气，或者说是酒香气，和巴厘岛有机那只豆子的香气有很类似的地方，只是没有巴厘岛那样明显查了相关资料，了解这只豆子的品质较好

2017-03-27 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

细致优雅的西达摩精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

由于等级较高，瑕疵率本身也不高，中浅焙下香气饱满浓郁，其中以蓝莓、红莓、樱桃和柑橘的香气为主体，发酵果香、酒香做为尾韵，甜感酸质丰富迷人有趣浅烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，

2017-03-27 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

细致优雅的西达摩精品咖啡豆品种种植市场价格简介

耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂贵，出产于埃塞俄比亚西达摩省（Sidamo）海拔2,000米的高原地带，是非洲水洗咖啡的杰出代表，在全球咖啡鉴赏家的眼中一直享有盛名，稀有的水洗优质阿拉比加种咖啡，适合各种程度的烘焙

2017-04-04 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡文化

花式咖啡制作

花式咖啡制作: 1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO: 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热

花式咖啡制作

2014-09-04 咖啡文化我要分享

西达摩咖啡豆

清爽特质的西达摩精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂贵，出产于埃塞俄比亚西达摩省（Sidamo）海拔2,000米的高原地带，是非洲水洗咖啡的杰出代表，在全球咖啡鉴赏家的眼中一直享有盛名，稀有的水洗优质阿拉比加种咖啡，适合各种程度的烘焙

2017-04-25 西达摩咖啡豆我要分享

橘子加咖啡粉_了解更多有关橘子加咖啡粉的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月06日咖啡网告诉你更多关于橘子加咖啡粉的内容

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