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编辑最后更新 2025年06月29日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆变质的内容

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咖啡豆能放多久？咖啡自然保质期？热量水分直射光加速咖啡变质

精品咖啡豆

咖啡豆能放多久？咖啡自然保质期？热量水分直射光加速咖啡变质

咖啡豆能放多久？他们变坏了吗？尽管我们不愿承认，是的，咖啡确实变质了。您购买的豆子种类和储存方式将决定这种情况发生的速度。全豆和预磨咖啡粉有不同的保质期，环境因素也会影响咖啡的预期寿命。继续阅读以了解咖啡何时变质以及加速该过程的外部

2021-07-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识普及咖啡贮藏和处理

咖啡知识

咖啡知识普及咖啡贮藏和处理

咖啡在烘焙之后的变质速度非常快。一旦香气散尽，咖啡就已经完全不新鲜了。烘焙好的咖啡与炒好的茶相比变质速度要快很多。氧气、潮湿空气和阳光都会导致咖啡的口味和香气瞬间消失，因此咖啡厅里所使用的咖啡磨豆机都是密封的，咖啡师要时刻保证将盖子盖好，

2015-02-12 咖啡知识我要分享

咖啡豆要不要放冰箱保存？袋装咖啡怎么保存才不会变质？

咖啡小知识

咖啡豆要不要放冰箱保存？袋装咖啡怎么保存才不会变质？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最科学的咖啡豆购买保存指南，看这里！咖啡豆保存指南近来咖啡也成为食安新闻的要角，赭曲毒素所造成的食安问题因此受到消费者的关心，而主管机关也加强稽查行动，并发送了宣导资

2018-01-19 咖啡小知识我要分享

购买咖啡的十个小细贮藏咖啡的方法

咖啡知识

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咖啡在烘焙之后的变质速度非常快。一旦香气散尽，咖啡就已经完全不新鲜了。烘焙好的咖啡与炒好的茶相比变质速度要快很多。氧气、潮湿空气和阳光都会导致咖啡的口味和香气瞬间消失，因此咖啡厅里所使用的咖啡磨豆机都是密封的，咖啡师要时刻保证将盖子盖好，

2015-03-14 咖啡知识我要分享

咖啡会过期吗咖啡过期的因素是什么怎么知道咖啡是坏的

咖啡

咖啡会过期吗咖啡过期的因素是什么怎么知道咖啡是坏的

一切美好的事物都会结束。或者至少有一个到期日期。如果一直在家里的储藏室里存放一些最喜欢的咖啡，可能最想知道它们可以这样存放多久。以及会有这样的问题，咖啡能放多久？咖啡会变质吗？一旦超过保质期，食用是否安全？我怎样才能不让我的咖啡变质？咖啡

2021-08-26 咖啡我要分享

咖啡里面出现气泡怎么办新鲜咖啡豆为什么需要排气咖啡变质原因

精品咖啡豆

咖啡里面出现气泡怎么办新鲜咖啡豆为什么需要排气咖啡变质原因

当咖啡里面出现气泡应该怎么办新鲜咖啡豆为什么需要排气咖啡变质的原因当咖啡里面出现气泡，这种泡沫或气泡是由咖啡渣释放的二氧化碳形成的，它被称为咖啡花。气体在烘烤过程中被困住，然后在加水时释放。它不会影响咖啡的味道，它并不意味着任何不好的

2021-07-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡粉应该怎样放冰箱保存？咖啡粉放冰箱就不会变质吗？

咖啡粉

咖啡粉应该怎样放冰箱保存？咖啡粉放冰箱就不会变质吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷冻保存，就是希望能够让咖啡就此休眠，将风味、养分、安全三个条件尽量缓速维持在冷冻前的条件。风味与养分这两个因素，因很好理解，所以本文也就不再多讲述。安全方面，因为

2018-08-03 咖啡粉我要分享

意式咖啡磨粉用什么刻度粉粗细磨粉后保质期

意式咖啡

意式咖啡磨粉用什么刻度粉粗细磨粉后保质期

意式咖啡磨粉用什么刻度粉粗细磨粉后保质期咖啡保质期一般咖啡的包装中所提到的保质期就是指咖啡香味成分能够保留到一定程度的保存期限。而不是指咖啡可能会变质的时间。因为咖啡与普通食品不同，它的湿度非常低，不容易变质。制作完咖啡之后的废咖啡渣长

2016-11-21 意式咖啡我要分享

正确储藏咖啡豆和购买优质咖啡方法精品咖啡

咖啡知识

正确储藏咖啡豆和购买优质咖啡方法精品咖啡

咖啡在烘焙之后的变质速度非常快。一旦香气散尽，咖啡就已经完全不新鲜了。烘焙好的咖啡与炒好的茶相比变质速度要快很多。氧气、潮湿空气和阳光都会导致咖啡的口味和香气瞬间消失，因此咖啡厅里所使用的咖啡磨豆机都是密封的，咖啡师要时刻保证将盖子盖好，

2016-06-03 咖啡知识我要分享

咖啡受潮结块该怎么处理？受过潮的咖啡还能喝吗？？？

咖啡知识

咖啡受潮结块该怎么处理？受过潮的咖啡还能喝吗？？？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡简述咖啡受潮结块怎么处理？咖啡受潮结块还能喝吗？一般情况下，咖啡受潮了能不能喝要看具体情况，如果咖啡受潮了没有变质还是可以喝的，如果咖啡受潮变质了是不能喝的。

2019-12-14 咖啡知识我要分享

如何避免手冲咖啡变冷之后品质下滑？手冲咖啡为什么要趁热喝？

手冲咖啡

如何避免手冲咖啡变冷之后品质下滑？手冲咖啡为什么要趁热喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上个星期，我们在《咖啡冷掉前？好咖啡就应该在冷掉前赶紧喝掉！》中，介绍了咖啡冷掉之后变质的其中一个原因：油脂氧化。今天我们来继续说说剩下一个变质的色素氧化聚合和

2019-04-20 手冲咖啡我要分享

咖啡过期几个月了还能喝吗咖啡会过期吗？过期的因素是什么

咖啡师

咖啡过期几个月了还能喝吗咖啡会过期吗？过期的因素是什么

一切美好的事物都会结束。或者至少有一个到期日期。如果一直在家里的储藏室里存放一些最喜欢的咖啡，可能最想知道它们可以这样存放多久。以及会有这样的问题，咖啡能放多久？咖啡会变质吗？一旦超过保质期，食用是否

2025-06-07 咖啡师我要分享

冲泡的咖啡在15分钟后就会“变质”

咖啡资讯

冲泡的咖啡在15分钟后就会“变质”

承接昨日头条《麦当劳的咖啡豆品质竟然秒杀星巴克？》 VOL.11 实际上咖啡的口感比红酒还要多有人研究出咖啡的芳香特性高达1500个种类，而目前红酒当中只有200种被发现。 VOL.12 其实一杯浓缩咖啡（ Espresso ）的咖啡因成份并不比调配咖啡高。想也是

2017-05-09 咖啡资讯我要分享

咖啡豆和咖啡粉可以保存多久两者区别介绍

咖啡豆

咖啡豆和咖啡粉可以保存多久两者区别介绍

咖啡豆和咖啡粉可以保存多久两者区别介绍咖啡保质期一般咖啡的包装中所提到的保质期就是指咖啡香味成分能够保留到一定程度的保存期限。而不是指咖啡可能会变质的时间。因为咖啡与普通食品不同，它的湿度非常低，不容易变质。制作完咖啡之后的废咖啡渣长毛

2016-11-22 咖啡豆我要分享

咖啡豆的保存方法有多少种|咖啡豆保存时间多久不会变质

咖啡知识

咖啡豆的保存方法有多少种|咖啡豆保存时间多久不会变质

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆保存: 讲求新鲜的咖啡豆就跟大部份的食物一样，越新鲜越能品尝到最真实的美味。咖啡豆也是，越是新鲜，风味越好。好不容易买到高品质的咖啡豆，你一定不希望因为存放不周，

2019-10-29 咖啡知识我要分享

咖啡熟豆保质期一般为多久

咖啡豆

咖啡熟豆保质期一般为多久

咖啡熟豆保质期一般为多久一般咖啡的包装中所提到的保质期就是指咖啡香味成分能够保留到一定程度的保存期限。而不是指咖啡可能会变质的时间。因为咖啡与普通食品不同，它的湿度非常低，不容易变质。制作完咖啡之后的废咖啡渣长毛，就是因为咖啡渣变湿之后

2017-01-22 咖啡豆我要分享

咖啡的保质期

咖啡豆

咖啡的保质期

咖啡与普通食品不同，它的香味成分是它的生命。

2014-07-11 咖啡豆我要分享

咖啡豆胀袋了还能喝吗？咖啡豆膨胀是为什么？咖啡豆为什么会排气

咖啡知识

咖啡豆胀袋了还能喝吗？咖啡豆膨胀是为什么？咖啡豆为什么会排气

“老板，为什么这包咖啡豆胀袋胀的这么厉害啊？是不是变质了？”一位朋友望着前街门店一袋体型膨胀至常规两倍的咖啡如是说道。会有这样一个猜疑并不难理解，毕竟在日常生活中，当某个包装食品突然出现了胀袋情况，很

2025-04-14 咖啡知识我要分享

咖啡保存的关键

咖啡豆

咖啡保存的关键

咖啡与普通食品不同，它的香味成分是它的生命。没有香味的咖啡就没有存在的意义。因此咖啡保存的关键就是如何最好地保留咖啡中的香味成分。

2014-07-11 咖啡豆我要分享

如何鉴别咖啡是否已经变质?

咖啡知识

如何鉴别咖啡是否已经变质?

速溶咖啡鉴别咖啡为茜草科灌木，咖啡树果实种子，半圆形有沟纹，经炒熟后制成咖啡粉，棕褐色有特殊香气，咖啡粉经煎煮后即可饮用，如将汁浓缩再干燥即成速溶咖啡。伪劣咖啡是在真咖啡中掺进菊苣根粉，或将谷物、豆类焙炒粉碎后掺进。真咖啡含咖啡碱，具有

2015-06-17 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡产区Nuevo Oriente新东方咖啡种植历史故事风味特点

危地马拉国家

危地马拉咖啡产区Nuevo Oriente新东方咖啡种植历史故事风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新东方 New Oriente 雨水丰沛，长年在云荫的遮蔽下，气候与柯班雨林产区相近。从前为火山区域，土壤中蕴含变质岩。土壤中之矿物质由于大量的变质岩得以平衡。咖啡的种植也与一般

2018-07-20 危地马拉国家我要分享

咖啡保存的关键如何最好地保留咖啡中的香味成分

咖啡技术

咖啡保存的关键如何最好地保留咖啡中的香味成分

咖啡与普通食品不同，它的香味成分是它的生命。没有香味的咖啡就没有存在的意义。因此咖啡保存的关键就是如何最好地保留咖啡中的香味成分。咖啡豆远比咖啡粉更容易保留香味成分。对咖啡厅而言，采购咖啡豆是保存咖啡香味的基本方式。对于家庭而言，也要尽可

2015-03-20 咖啡技术我要分享

咖啡保存关键就是如何最好地保留咖啡中的香味成分

咖啡知识

咖啡保存关键就是如何最好地保留咖啡中的香味成分

咖啡与普通食品不同，它的香味成分是它的生命。没有香味的咖啡就没有存在的意义。因此咖啡保存的关键就是如何最好地保留咖啡中的香味成分。咖啡豆远比咖啡粉更容易保留香味成分。对咖啡厅而言，采购咖啡豆是保存咖啡香味的基本方式。对于家庭而言，也要尽可

2015-05-09 咖啡知识我要分享

咖啡保存的关键就是如何最好地保留咖啡中的香味成分

咖啡知识

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咖啡与普通食品不同，它的香味成分是它的生命。没有香味的咖啡就没有存在的意义。因此咖啡保存的关键就是如何最好地保留咖啡中的香味成分。咖啡豆远比咖啡粉更容易保留香味成分。对咖啡厅而言，采购咖啡豆是保存咖啡香味的基本方式。对于家庭而言，也要尽可

2014-12-15 咖啡知识我要分享

咖啡保存的关键就是如何最好地保留咖啡中的香味成分

咖啡知识

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2015-01-31 咖啡知识我要分享

咖啡保存方法 | 咖啡豆到底要不要放冰箱？磨好的咖啡粉怎么保存

咖啡小知识

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2018-01-19 咖啡小知识我要分享

咖啡教室 | 一次学会咖啡豆的保存防氧化防走味

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）购买和保存咖啡豆、和保存食材没有太大的差别，想喝到新鲜、美味的咖啡，就要看您购买了什么咖啡豆、如何保存。咖啡豆一经过烘焙之后，新鲜度就大打折扣，开始变质。尤其是研磨之后，香气就开始减

2017-10-12 咖啡小知识我要分享

磨好的咖啡粉怎么保存买的咖啡粉怎么保存咖啡粉开封后怎么保存

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据《美国国际咖啡协会》（NCA）网站指出，咖啡豆（粉）的天敌有：湿度、温度、光线、氧气。因此，在思考该如何处置咖啡豆时，关键就在于你要如何避开这4大敌人！ Q1：咖啡豆冰冰

2018-05-31 咖啡知识我要分享

咖啡豆的保存咖啡在家庭中的保存方法

咖啡豆

咖啡豆的保存咖啡在家庭中的保存方法

咖啡在烘焙之后会产生大量的香味成分，这就是咖啡豆能制作出香醇的咖啡饮料的原因。但是咖啡的香味非常容易流失，它会一直从咖啡里散发出来的，直到完全挥发。如果咖啡的香味流失得太多，制作出来的咖啡就不可能很香了。我们之所以能喝到香浓的咖啡，这都得

2015-09-10 咖啡豆我要分享

Tiamo品牌咖啡冲煮器具：台湾Tiamo不锈钢密封罐储豆罐 hg2802

单品咖啡冲煮器具

Tiamo品牌咖啡冲煮器具：台湾Tiamo不锈钢密封罐储豆罐 hg2802

品牌: TIAMO个数: 1个货号: HG2802材质: 不锈钢为什么要选个咖啡罐? 咖啡豆不新鲜，无论你花了再多心思去研磨、冲煮，也不可能煮出一杯好咖啡来。真正懂得喝咖啡的行家，会在要冲泡咖啡时才加以研磨，而且只研磨要冲泡的量。因为一次全部研磨，咖啡豆磨成粉

2015-12-26 单品咖啡冲煮器具我要分享

浆果译文生豆处理和存储咖啡豆的水分精品咖啡豆新鲜咖啡

咖啡知识

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精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当

2016-06-28 咖啡知识我要分享

咖啡生豆保存方法有几种会影响咖啡生豆的加工方法吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为了延长咖啡豆的保鲜期，你需要了解让咖啡豆变质的三大敌人！温度当咖啡豆遇上阳光，会出现化学变化，水分蒸发，豆子会开始产生特有的臭味，主要因素是阳光和温度的影响会促进

2019-09-11 咖啡知识我要分享

如何鉴别咖啡是否已经变质?

咖啡文化

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2014-05-27 咖啡文化我要分享

正确储藏咖啡豆和购买优质咖啡方法咖啡烘焙意式拼配豆

咖啡知识

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通过观察Crema可以判断咖啡豆的新鲜度、咖啡萃取是否完全、咖啡萃取是否均匀。如何判断咖啡豆是否新鲜: 虽然在观察到大量泡沫的时候可以判断这些豆子很新鲜，当然也还存在一种可能是罗布斯塔的含量多。所以可以改为观察泡沫沉淀的状态。如果是很新鲜的豆子

2016-07-01 咖啡知识我要分享

意式咖啡豆与挂耳咖啡最重要的是新鲜烘焙现磨咖啡粉

意式拼配

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当我们吃到刚炒出锅的瓜子会不会觉得很香呢？当你买的瓜子放置了一段时间，会很久，会不会出现泛油或者变质的味道呢？那么如果把瓜子炒到胡了的味道，那么在放置很久，哪怕是密封起来，那么也会很容

2017-10-19 意式拼配我要分享

咖啡豆储存｜开封后咖啡豆应该怎样储存避免咖啡豆变质风味流失的正确储存方法

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咖啡豆储存｜开封后咖啡豆应该怎样储存避免咖啡豆变质风味流失的正确储存方法

咖啡豆保存咖啡豆的最佳饮用期是自烘焙后一个月内，一个月后的咖啡豆风味已经流失很多而且开始变质，但保存不当，咖啡豆的保质期可能会大大缩减。一般专业咖啡豆生产商在生产咖啡豆后会采用有单向排气阀的袋子保存咖

2025-06-16 优选我要分享

咖啡豆要不要放冰箱？原因？

咖啡

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2019-09-27 咖啡我要分享

手柄意式咖啡机定量咖啡粉意式拼配咖啡豆何做出完美的意式咖啡

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妥善保存咖啡豆咖啡豆的储存对于咖啡的品质至关重要.若将咖啡豆直接放在咖啡机上或温度过高的厨房里,咖啡豆就会加速变质,所制作出来的咖啡味道偏苦.一定要将咖啡豆保存在凉爽、干燥的环境当中.在使用咖啡豆时,不要一次在磨豆机的豆仓里倒太多豆子,尽可能保

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

咖啡与果酸--咖啡为什么会酸？咖啡有点酸是变质吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于很多初学者来说，咖啡酸酸的总觉得有点无法接受咖啡的味道和酸味混在一起，不觉得怪怪的吗？学长身为一个酸死人不偿命咖啡的爱好者，老是觉得酸得好、酸得妙，所以罔顾广大初

2018-07-29 咖啡知识我要分享

点咖啡时我们要注意的事项，可以询问咖啡师了解豆子的状态风味

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.不注意咖啡的新鲜度尤其是在超市里，咖啡是和干果放在一起的，但咖啡可不像这些保质期超长的干果，它很容易就会变质！因此想要喝到最美味的咖啡，保证咖啡的新鲜度是头等大事

2019-01-31 咖啡文化我要分享

咖啡粉怎么喝？咖啡豆怎么保存？如何延长咖啡的保质期？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙过的咖啡豆，很容易受到空气中的氧气产生氧化作用，使得所含的油质劣化，芳香味亦挥发消失，再经过温度、湿度、日光等影响而加速变质，尤其是经过多层处理的低因咖啡豆，氧化

2018-05-14 咖啡知识我要分享

手冲咖啡粉可以直接冲泡吗能冲泡几次？咖啡粉过期了还能喝吗

咖啡

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关于咖啡粉与咖啡保质期的介绍咖啡粉过期了还能喝吗不建议喝。市面上的食物保质期都是为了保证食物质量而设定的，在过期后很有可能会出现变质的情况，而人体食用变质的食物后会容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适，严重的话还有可能会出现电解质紊

2021-07-07 咖啡我要分享

咖啡豆到底要不要放冰箱保存？如何防止生成赭曲毒素？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近来咖啡也成为食安新闻的要角，赭曲毒素所造成的食安问题因此受到消费者的关心，而主管机关也加强稽查行动，并发送了倡导数据。身为食品产业的一员，生态绿乐见主管机关的努力与消费者的关心，但

2017-10-27 咖啡资讯我要分享

袋装咖啡多少钱一盒_袋装咖啡豆怎么买_袋装咖啡豆什么牌子的好

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来自单一产地的单品咖啡或是多个产地的混合咖啡每个产地的袋装咖啡豆所带来的味道都不尽相同，一般可以分为使用单一产区咖啡豆的单品咖啡，以及结合了数种单品咖啡的混合咖啡。

2018-08-30 咖啡豆我要分享

咖啡粉可以放冰箱吗咖啡粉怎么保存咖啡粉保质期一般多久？

咖啡粉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆和咖啡粉可以放在冰箱里冷藏或是冷冻吗 ? 冷冻的咖啡豆和咖啡粉会招来水气，水气会在豆子表面结冰，同时，烘焙过的咖啡豆里有许多气孔，冷冻会把水份封死，进而终止豆子的

2018-08-03 咖啡粉我要分享

咖啡该如何保存？怎样保存咖啡豆咖啡豆的保存方法

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一个月内：一般豆袋盛装即可，每次饮用完一定要检查封口有没有确切密合，并放置在阴凉处，避免阳光直射影响咖啡豆变质。超过一个月、但不超过两个月：密封盒或密封罐盛装，非透明

2018-06-12 咖啡知识我要分享

冰滴冷萃咖啡可以放冰箱保存多久时间？冷萃咖啡放冰箱12小时味道口感更好喝？

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导读最近越来越多的小伙伴自己在家制作冷萃咖啡、冰滴咖啡之类的冰酿咖啡。前街预制作的冰滴咖啡也供不应求。很多小伙伴也问道，冰酿咖啡放冰箱可以放多久？低温萃取的冰酿咖啡有什么奥妙？冷萃咖啡与冰滴咖啡都是属

2023-04-12 咖啡知识我要分享

烘焙后的咖啡怎样保存？咖啡豆的保存方法咖啡保存时间

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）优质的烘豆虽然重要，但如何完善保存豆子更是一个关键的问题。咖啡也是一种食物，因此须好好保存以确认其状态安定、不会变质。虽然包装上会写着保质期1年，但事实上豆子的保存与咖

2018-06-16 咖啡知识我要分享

咖啡磨成粉可以保存多久? 咖啡粉的保存方法

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资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢喝咖啡的人非常多，不同的人喜欢不同的制作方法，比如有些人喜欢买咖啡豆，还有很多人喜欢直接买咖啡粉，咖啡粉一般是一种混合物，除了咖啡之外，里面会加入糖类以及炼乳等等，咖啡粉的冲泡方法比较简单，

2019-02-23 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆应该如何保存烘好的咖啡怎么保存咖啡的储存方式

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）优质的烘豆虽然重要，但如何完善保存豆子更是一个关键的问题。咖啡也是一种食物，因此须好好保存以确认其状态安定、不会变质。虽然韩国法律上规定咖啡豆的有效期限是1年，但事实

2018-06-24 咖啡知识我要分享

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