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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【Alto Cafezal品牌介绍】 Alto Cafezal是高地咖啡园的意思,由Grossi家族经营,只有他们旗下位于喜拉朵区且位于海拔1000米处最精品的庄园,才用这个Alto CafezaL品牌名称. 这个品牌
昆明天赐云南小粒咖啡专卖店是昆明咖啡协会作为主要对外进行技术、信息交流的会员联络处,昆明咖啡协会利用这一交流平台,充分发挥各咖啡专业会员的作用,大力促进云南省咖啡企业相互间,以及对外的技术、商务交流活动,推进云南省咖啡热产业发展。 昆明天赐
加拉瓜是咖啡主要出产国之一,生产深具质量的咖啡,就连在亚洲有名气的危地马拉安堤瓜山脉的咖啡也向尼加拉瓜进口生豆,尼加拉瓜咖啡虽在亚洲尚未有名气;但事实上,尼国咖啡已享誉世界各地(Starbucks在尼国有许多合作的咖啡农),而中美洲几个咖啡生产国,Ex
尼加拉瓜天赐庄园咖啡豆的种植环境风味描述处理法口感简介 Madriz高山豆是有着极硬外壳的生态咖啡,在纯天然种植环境下,采用较复杂的作业,来保持咖啡的精致香气及口感;产自于尼加拉瓜北部的Matagalpa及Jinotega之间,年雨量平均植在1500-1700mm,温度介于
Ex:危地马拉,哥斯达黎加,尼加拉瓜所出产的咖啡质量皆相近,主要原因为天候状况,土壤肥沃度,种植高度等条件都相差无异。 尼国咖啡种植生产具有得天独厚的环境,遍布的肥沃火山灰土壤,加上遮阴的种植方式,建立了良好的生产质量,尼国咖啡具有丰富的醇度及
咖啡是尼加拉瓜的主要出口产品。据尼加拉瓜咖啡农联合会主席透露,由于尼加拉瓜太平洋地区的咖啡遭灾歉收,1998/1999咖啡年度该国咖啡总产量可能比1997/1998年度减少12%。 1997/1998咖啡年度,尼加拉瓜共收获142.2万袋(每袋46kg)咖啡,这是14 a来咖啡产量一直在1
品尝尼加拉瓜咖啡时,最好先喝一口冷水,这样可以更好的感受它的香醇味道。喝咖啡的时候要趁热喝,因为尼加拉瓜咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化,而使口味变酸,会影响到咖啡的风味。可以再加入适量的糖,然后再加入奶精。享受一杯质量上乘的尼加
人物名片:陈琤,赤壁人,1989年出生,露西咖啡屋店主,年收入20万元。店内100多平米,地中海、田园风式的装修,店内一批青年客人在这里下棋、聊天、休息。 采访时间:7月16日下午 采访地点:瑞荣国际四楼 口述实录:2013年之前,我在武汉的一家国企上班,每
尼国咖啡种植生产具有得天独厚的环境,遍布的肥沃火山灰土壤,加上遮阴的种植方式,建立了良好的生产质量,尼国咖啡具有丰富的醇度及清香的味道,适度的酸度及回甘苦味的平衡感极佳,在国际咖啡行家的眼中视为上品《尼加拉瓜|文老师尼加拉瓜咖啡Nicaragua co
现在的尼加拉瓜是中美洲最贫穷的国家之一,由于经济基础差,咖啡业仍处于较落后的状态,而咖啡农处于极端的贫穷状态。所幸的是,尼加拉瓜的咖啡已经得到了一些外国的援助基金,用于提高其咖啡的品质。尼加拉瓜的马达盖尔巴、希诺德加、塞哥维亚地区出产的咖
优质的尼加拉瓜咖啡,种植在该国的北部和中部。咖啡是尼加拉瓜的支柱产业,每年生产近十几万吨咖啡豆。很多品尝过尼加拉瓜咖啡的人,通常会认为它和萨尔瓦多咖啡、洪都拉斯咖啡没什么区别。它香气浓郁,柔滑细致,余味微苦,好象葡萄酒中隐约蕴涵的味道。 在
1502年哥伦布航行抵此,到达尼加拉瓜东海岸。1522年,西班牙殖民者开始征服这个地区。1524年建立格拉纳达城和莱昂城。从此尼加拉瓜沦为西班牙殖民地,划归危地马拉都督府管辖。莱昂城发展成为政治和文化中心;格拉纳达则成为商业和农业中心。在殖民统治后期
1927年7月起,奥古斯托.塞萨尔.桑地诺领导人民开展反对美军占领的游击战争,迫使美军于1933年撤离。1934年2月21日尼加拉瓜国民警卫队司令安纳斯塔西奥.索摩查.加西亚在美国总统罗斯福的指使下暗杀了桑地诺。并于1936年就任总统,从此建立了长达40余年的亲美
中国咖啡网 尼加拉瓜咖啡Nicaragua coffee风味特征:酸度适中,芳香可口。 质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列,享有美誉。它颗粒大小适中,口味温和,十分芳香浓醇。 尼加拉瓜位于中美洲中部,它西濒太平洋,东临加勒比海。北中部为高地,东部为
尼加拉瓜位于中美洲中部,它西濒太平洋,东临加勒比海。北中部为高地,东部为海岸平原,属中美洲火山带一部分。东部平原高温多雨,属热带海洋性气候。适宜的气候,为咖啡的种植提供了优良的生长环境。 优质的尼加拉瓜咖啡,种植在该国的北部和中部。咖啡是尼
2006年11月,桑解阵领导人奥尔特加再次当选尼加拉瓜总统,2007年1月10日就职。2011年11月,奥尔特加连任,2012年1月10日就职。[1] 宪法 1986年8月18日,尼加拉瓜宪法由国民议会通过,1987年1月生效。1995年2月、2000年1月和2004年12月三次修改宪法。宪法规定
尼加拉瓜是拉美主要产金国之一,已探明有106条金脉矿,年产量曾达7万盎司,居世界第13位。其他矿藏有银、锑、锌、铜、铅等。地热资源丰富。有二处石油矿藏。森林占全国面积的43%,出口松木和桃花心木。鱼虾等水产较丰富尼加拉瓜西南部城市,卡拉索省首府。位
尼加拉瓜位于中美洲中部,鉴于该国特殊战略地缘 早在19世纪初美国西部淘金热一度高涨时,不少学者就提出开凿尼加拉瓜运河的设想。 1820年代曾有人提出开凿沟通大西洋、太平洋的运河的设想,即由圣胡安河经尼加拉瓜湖,再凿通里瓦斯地峡。 1884年,美国就运河
尼加拉瓜首都马那瓜(Managua)位于国境西部,地处马那瓜湖南岸,并由此得名。西北距太平洋岸科林托海港140公里。海拔55米。是一座风景秀丽的西班牙式城市。因地处太平洋火山活动地震带东侧,100年多来,该市曾爆发过4次强烈地震,其中以1972年12月的一次对
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-洪都拉斯 圣露西亚庄园 艺伎 COE冠军标王 庄园介绍 此庄园其实是来自尼加拉瓜知名庄园,米瑞许庄园主的爱情故事下所诞生的新星庄园。庄园主在洪都拉斯的恋人,然后在此地建立
尼加拉瓜国民议会为一院制,由90名议员组成,任期5年。议长任期1年,可连选连任。本届议会于2012年1月组成,其中桑解阵62席,独立自由党28席。现任议长雷内努涅斯,2007年当选,连任至今。 2012年1月,尼加拉瓜成立新政府。主要成员有:副总统奥马尔阿耶斯莱
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 古吉 乌洛迦 露西 G1 Ethiopia Guji Uraga Lucy Washed G1 2018非洲收获季风味杯测大赛 冠军! Taste of Harvest(TOH)收获季风味杯测大赛是由非洲咖啡协会African Fin
产区:古吉乌洛迦 种植海拔:约1,900-2,380公尺 品种: 原生种 土壤种类:火山土壤 分级标准:G1 处理法:水洗处理 采收法:人工采收 庄园成立于:1999年 种植面积:约62.9公顷 庄园大小:约135.4公顷 年均温/雨量:约19℃/约4,950毫米 Taste of Harvest(TO
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nicaragua Un Regalo de Dios Bourbon 尼加拉瓜 天赐庄园 波本 咖啡产地:尼加拉瓜的nueva Segovia种植区 烤水平:中等 Agtron: 56/8 香味:9 酸度/结构:9 身体:9 味道:9 回味:8 盲目
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然尼加拉瓜位于中美洲咖啡种植国的中心,而且一个多世纪以来一直在商业上种植咖啡,但咖啡工业的成功一直受到政治冲突的困扰。在里根政府时期,所有尼加拉瓜产品都被禁止进口到
西格里农庄(Signi)巴布亚新几内亚(Papua New Guinea)是新兴的种植区,西格里农庄是位于西部的高地,已有20多年的历史。大部分的咖啡树都种在5200英尺以上的山区,气候凉爽宜人,产出浓厚又具甜味的咖啡。因此,许多较好的浓缩咖啡(Espresso)配方,喜欢
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜天赐庄园咖啡产区介绍 天赐庄园咖啡豆海拔多少 杯测报告: 烘焙法:一爆中段下豆、欧舍M0焙度(cinnamon roast)、烘焙时间12分、 干香:油脂香、庄园巧克力、莓果香、樱桃、花香、香料甜、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:巴西圣塔露西亚庄园黄波旁 产区:南米纳斯 品种:黄波旁 海拔:1080-1200公尺 处理法:半日晒(去果皮日晒) 风味叙述:坚果.奶油.焦糖 圣塔露西雅庄园(Fazenda Santa Lucia)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜天赐庄园咖啡的特色 天赐庄园的咖啡种类介绍 世界各地最优秀的咖啡店都会定期派人探访农庄。除了采购,也会借此探索市场动向或发掘新品种。眼见很多业者已视之为拣货的例行公事,笔者却想把
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜天赐庄园咖啡豆特点是什么 天赐庄园咖啡多少钱 最近几年能够入选尼国CoE竞赛的咖啡庄园,每年大约只有三十个左右,其中更有80%都来自于Nueva Segovia(新萨高维亚产区),种植海拔约在14001
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜前些年因内战频繁,咖啡行业一直没有发展起来,所以尼加拉瓜咖啡一直都是默默无闻。近年偃旗息鼓,经济重新发展了起来,同时咖啡业也发展了起来。尼加拉瓜咖啡有着迷人的
尼加拉瓜Un Regalo de Dios(天赐庄园) Pacamara月光石 2010年CoE优胜庄园, CoE评分91.31(季军) Un regalo de Dios的意思是~(上帝所赐与的礼物)~,台湾翻译为天赐庄园,位于尼国Mozonte小镇高海拔的Nueva Segovia(新萨高维亚产区),庄园负责人是Luis Alberto Bal
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜天赐庄园单品咖啡怎么样 天赐庄园单品咖啡豆多少种风味 JINOTEGA 希诺特加伏产区的名称,以及它的首都名,来自于纳瓦特尔(Nahuatl)文字里的xinotencatl,但对该字的意义,众说纷纭,要不
尼加拉瓜天赐庄园的咖啡豆风味描述口感处理法研磨刻度简介 在纯天然种植环境下,采用较复杂的作业,来保持咖啡的精致香气及口感;产自于尼加拉瓜北部的Matagalpa 及Jinotega 之间,年雨量平均植在1500-1700mm,温度介于摄氏20-29度下种植出来的高品质高山豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国别: Nicaragua 庄园名称: Finca Un Regalo de Dios 庄园主: Luis Alberto Balladares Moncada 名次: 季军(2010年CoE全国大赛) 所在城市: Mozonte 产区: Nueva Segovia 庄园面积:14.68公
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烘焙法:一爆中段下豆、欧舍M0焙度(cinnamon roast)、烘焙时间12分、 干香:油脂香、庄园巧克力、莓果香、樱桃、花香、香料甜、很干净多样的香气 湿香:焦糖、深色莓果香、葡萄、柑橘果香 啜吸:
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的特色: 庄园名称: Finca Un Regalo de Dios 庄园主: Luis Alberto Balladares Moncada 城市: Mozonte 产区: Nueva Segovia 面积: 301公顷 海拔高度: 1700m 品种: Pacamara.月光石 处理
尼加拉瓜天赐庄园咖啡豆的口感处理法研磨刻度 Madriz高山豆是有着极硬外壳的生态咖啡,在纯天然种植环境下,采用较复杂的作业,来保持咖啡的精致香气及口感;产自于尼加拉瓜北部的Matagalpa 及Jinotega 之间,年雨量平均植在1500-1700mm,温度介于摄氏20-29
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在漫长的产业链里,咖啡由一颗种子变成树,由结果收成到处理,再由烘焙到萃取,当中经过无数同业的双手。今次之旅令我发现对产业链好奇的并不止有身在下游的我,农民也很想知道他们的咖啡去到世界彼
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