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14层的咖啡馆_了解更多有关14层的咖啡馆的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月06日咖啡网告诉你更多关于14层的咖啡馆的内容

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半日晒和蜜处理如何区分半日晒处理咖啡豆和蜜处理咖啡豆的区别

咖啡处理法

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2018-07-27 咖啡处理法我要分享

手冲咖啡简单冲泡方法教程冲咖啡要注意什么细节参数

咖啡知识

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前街想问大家一个问题，“大家认为手冲咖啡冲两杯味道一样的咖啡难吗？”绝大部分朋友表示这太难了，其中有朋友表示，“我每次冲出来的咖啡充满了未知数，要喝了才知道什么味！”前街认为要冲出两杯咖啡一模一样的味

2022-08-13 咖啡知识我要分享

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2019-10-05 咖啡知识我要分享

什么是低温水洗发酵法？冷冻处理咖啡生豆有什么优点？如何进行生

咖啡处理法

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2018-05-17 咖啡处理法我要分享

西达摩咖啡口感风味特点西达摩邦贝喜盖处理厂信息介绍

西达摩咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜盖处理厂 ( Tsigei Station) 位于埃塞俄比亚南部南方诸民族州（ Southern Nations, Nationalist）西达摩区（ Sidamo Distric）内的邦贝村 ( Bonbe Village)。海拔高度约在 1,900 2,100 米之间。

2017-12-04 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆喜盖处理厂新鲜烘焙咖啡豆风味特点描述

西达摩咖啡豆

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2018-01-08 西达摩咖啡豆我要分享

那些新奇有趣的咖啡馆【组图】

咖啡馆

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咖香导读：奥地利作家茨威格说：我不在家，就在咖啡馆;不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。咖啡馆对人们有着强大的吸引力，除了香醇咖啡的诱惑，现在越来越多的咖啡馆开始利用各种新奇元素吸引顾客。咖啡馆变得新奇有趣，越来越多的人喜欢在咖啡馆里消磨时间。

2015-11-02 咖啡馆我要分享

金黄蜜处理黑蜜处理区别金黄蜜处理是什么为何有这么多蜜处理法

咖啡豆蜜处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）金黄蜜处理和黑蜜处理一样，完全保留了果胶层，但最大的不同点在于，黑蜜处理的曝晒过程需十分注意温度与干燥速度，力求以低温干冷的环境干燥，让果胶层的养分没有机会褐化与发酵

2019-02-01 咖啡豆蜜处理法我要分享

咖啡豆蜜处理法特点咖啡金蜜处理中的金蜜是什么？金黄蜜处理

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）金黄蜜处理（Gold Honey）的秘密蜜处理法的问世，最早是为了改良有数百年历史的发酵式水洗处理法基本上，它以机械刮除的方式，除掉黏附在咖啡种子表面的果胶层而刮除果胶层的带

2018-08-10 咖啡豆蜜处理法我要分享

云南种植多少种咖啡品种风味描述口感简介

云南咖啡豆

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云南种植多少种咖啡品种风味描述口感简介德宏后谷咖啡有限公司(下称后谷咖啡)推出的吻初咖啡系列宣传的唇剥工艺就是诸多咖啡脱皮的一种方式，基于人工剥壳高于机器剥壳的精细筛选而采用的一种定制化剥壳方式。其唇剥工艺主要是去除咖啡樱桃的外皮和胶状果

2017-01-12 云南咖啡豆我要分享

蜜处理解析金蜜处理蜜处理和水洗咖啡生豆蜜处理过程

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2019-08-03 咖啡处理法我要分享

金黄蜜处理是什么金黄蜜处理程度就直接取决于果胶保留量吗

咖啡豆蜜处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蜜处理，几乎已经是哥斯达黎加的代名词！蜜处理法的诞生最早是为了改良有数百年历史的发酵式水洗处理法；水洗法有两种，一种是非常耗水的传统水洗法，另一种则是先以机械的方式，

2019-02-01 咖啡豆蜜处理法我要分享

萃取意式咖啡，压粉重不重要？对萃取咖啡液的影响大吗

咖啡知识

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粉的粗细，控制了水通过咖啡粉的速度，而粉的粗细相同的情况下，粉层的状态的不同就会产生不同的通过速度。敲粉，敲粉这个动作，会使细粉下沉，咖啡粉的分布更加的层次性，粗在上，细在下。而敲多了，就算是同样的粗细，流速也会变慢，细粉堆积底层，阻力

2019-06-15 咖啡知识我要分享

稀有艺妓咖啡纽约现身一杯18美元

咖啡资讯

稀有艺妓咖啡纽约现身一杯18美元

【新唐人亚太台 2017 年 03 月 17 日讯】连锁咖啡星巴克日前宣布有史以来最大涨价，引起热议。但是，跟纽约布鲁克林的这家小咖啡店比起来，星巴克的咖啡就不算太贵了﹗这家小咖啡店提供消费者稀有且最贵的咖啡，带您品嚐不同风味以及了解咖啡新知。这可能是

2017-03-18 咖啡资讯我要分享

手冲技巧 | 深度烘焙的单品咖啡怎么冲？深度烘焙咖啡研磨程度

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前面咱们聊过怎么冲浅度烘焙和中度烘焙的豆子，小编今天就想跟大家聊一下深度烘焙的豆子应该怎么冲呢？说到咖啡，不少人会想到焦苦

2025-06-18 手冲咖啡我要分享

意式咖啡知识教程—布粉对萃取的影响

咖啡知识

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在萃取浓缩咖啡的时候，同样的萃取参数有时却发现流速不稳定，浓缩咖啡液像不受控制一样喷涌而出。流速不稳定很有可能是产生了通道效应。一般，水是具有惰性的，会选择阻力较小的路径流走。当咖啡粉层的密度不均匀的情况下，水就会向密度相对较小的部位进

2021-09-24 咖啡知识我要分享

苏州万宝商业广场预计元旦正式开业迪欧咖啡等进驻

咖啡资讯

苏州万宝商业广场预计元旦正式开业迪欧咖啡等进驻

万宝商业广场整体工程近完成，一楼商铺有红酒坊、东吴面馆、格力空调展示厅，二楼有味庄、小伙子川菜、真旺火锅、迪欧咖啡等签约进驻，预计元旦正式开业。目前写字楼3，4，6层楼热销中，另有8、9、10、11、12层的房源预留给半层或整层购买的大客户。若客户需

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡器具｜December：这个滴滤解决方案还不错

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 热衷于手冲滴滤咖啡的小伙伴也都比较清楚，滤杯的结构设计和滴滤速度直接也关系到咖啡风味的表现以及萃取率，所以真心抛开外在颜值，努力研究滤杯内部构造优化的产品，其实目前市面上我们所见的并不多

2017-05-19 咖啡器具我要分享

水洗处理法咖啡豆优缺点，水洗处理法和日晒处理法哪个好喝？

精品咖啡豆

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处理法是制作一支咖啡豆的必要条件，也是至关重要的一步，它引导了咖啡风味的走向。什么是咖啡豆处理法呢？例如常见的水洗、日晒和蜜处理等。这些处理法指的是生豆处理法，是了得到咖啡果实里的生豆部分，刮除果肉果皮果胶层等的处理过程。咖啡在采收后进行

2021-10-04 精品咖啡豆我要分享

意式浓缩咖啡中Crema的作用-意式浓缩咖啡怎么喝萃取时间

意式咖啡

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意式浓缩咖啡中Crema的作用-意式浓缩咖啡怎么喝萃取时间 1. 黑巧克力，这是功夫咖啡的绝配，很多咖啡馆会提供这样的经典搭配。 2. 听肖邦玛祖卡舞曲，喝这样的浓咖啡，不适合听更热闹的流行音乐了，来点安静中带点劲儿的钢琴非常和谐。 Double espresso双份

2016-12-09 意式咖啡我要分享

酸味明显的咖啡有什么？水洗处理法咖啡豆推荐，咖啡起源地水洗处理法浅烘培咖啡豆特点

咖啡知识

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有的小伙伴不喜欢喝苦的咖啡，喜欢喝酸的美味的咖啡，那么有什么咖啡豆符合这个特点呢？个人认为埃塞俄比亚的水洗耶加雪菲特别符合，它的酸质明亮，风味十足，算是性价比十分高的一只精品咖啡豆了。为什么是水洗呢？

2021-10-17 咖啡知识我要分享

手冲咖啡辅助工具LilyDrip V60滤杯平衡锥如何优化手冲风味？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读随着精品咖啡的普及，手冲咖啡成为了不少人生活中的一部分。大家一边追寻冲煮咖啡的乐趣，一边研究更多能让手冲过程更轻松、稳定，容错率更高的滤杯/工具，通过物理条件改变

2021-06-24 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡怎么做？有什么因素会影响到一杯浓缩咖啡的萃取？

咖啡技术

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每次喝浓缩都觉得又苦又涩？或许是你打开的方式不对呢！感觉意式浓缩做起来并没有什么难度呀，不就是把粉一磨一接一压一扣再按个开关的事儿嘛！并不是的哦，其实就在这短短几分钟内，就有不少讲究的啦！首先我们来看看咖啡豆！是的没错，想要做出来一杯稳定

2018-11-19 咖啡技术我要分享

为什么印度尼西亚曼特宁咖啡豆使用湿刨法？

咖啡新闻

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说到深洪咖啡，很多人会想起亚洲的咖啡豆，最常见的是来自印度尼西亚的咖啡。尤其是曼特宁咖啡，以醇厚、香浓而著名。目前在前街咖啡，有两款曼特宁咖啡，分别是林东曼特宁和黄金曼特宁。黄金曼特宁咖啡豆采用的是湿

2024-10-16 咖啡新闻我要分享

接连撤出！Mstand逃不过闭店潮？！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，武汉网友发现，Mstand在武商Mall的首店位置被现下当红的裕莲茶楼取代，目前该店已处于围挡装修的状态。从外卖平台上看，该门店已处于歇业关闭中，极海品牌

2024-09-11 咖啡新闻我要分享

四种不同的咖啡冲煮法-冲出不一样的风味

咖啡技术

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塞风式咖啡壶塞风式咖啡壶一般也称为「虹吸式」，是由上杯、下杯、置杯架、滤布和加热器等组件所组成，并利用热涨冷缩的物理原理冲煮咖啡。由于塞风式咖啡壶具有稳定持续的热源，使得冲泡出来的咖啡更是芳馨馥郁，在不同的啜饮温度下，每一口，皆有着丰富多

2015-11-23 咖啡技术我要分享

四种不同的咖啡冲煮方法冲咖啡的不同方法

精品咖啡学

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2015-11-10 精品咖啡学我要分享

咖啡豆的存贮方法烤箱烘咖啡,烟尘

咖啡庄园

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把咖啡豆剥开还有另一个重点可观察，就是可看看烘焙时的火力是不是均匀。如果均匀，豆子的外皮和里层的颜色应该是一样的。如果表层的颜色明显的比里层的颜色深很多，表示在烘焙时的火力可能太大了，这对咖啡豆的香气和风味也会有影响。咖啡豆的购买注意事

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

【技术贴】讲解意式浓缩最容易出错的环节——布粉与压粉

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式浓缩Espresso堪称是意式咖啡的灵魂，也是一切花式咖啡、拉花艺术的基

2017-08-25 咖啡技术我要分享

哥斯达黎加单品咖啡塔拉珠咖啡产区葡萄干日晒处理法

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2018-08-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡油脂对身体好吗_什么咖啡豆油脂多_油脂多的咖啡豆价格贵吗

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ●何谓完美的咖啡油脂层？对于完美咖啡脂层的定义，每位咖啡师皆有各自的想法。当冲煮一份 espresso 时，上头的咖啡油脂层不能太薄也不能太厚，而且可以保持状态约两分钟。

2018-08-31 咖啡拉花我要分享

哥斯达黎加塔拉珠苦吗怎么冲哥斯达黎加塔拉珠好喝

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2018-12-20 精品咖啡豆我要分享

青岛那些特色咖啡馆那些可以陪你看海的咖啡馆！

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一杯沧海地址：市南区太平角一路西侧木栈道这是青岛离海最近的咖啡馆一个专注做杯子的咖啡馆!在这里晒太阳听海声看着海面波光淋漓!这就是最大的奢侈!二店在心海广场的一层，也是海景的高逼格咖啡馆，BV的沙发有你想要的安全感。 25+ Hi fans caf 地址：

2015-12-29 咖啡馆我要分享

哥斯达黎加塔拉珠庄园黑蜜咖啡冲煮推荐_盖博庄园咖啡蜜处理介绍

哥斯达黎加咖啡豆

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2018-10-26 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

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咖啡知识

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很多来到前街咖啡馆的手冲入门小伙伴坐在吧位前一顿苦诉为什么手冲这么难为什么我冲不好为什么酸的咖啡我冲得很苦。其实手冲咖啡真的不难！这次前街咖啡就来跟大家说说手冲咖啡的步骤以及要素，赶紧收藏起来或者拿小本本记下来~ 首先我们要准备好新鲜的咖啡

2020-08-25 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡上的黄金泡沫Crema与浓缩咖啡的品质有关系吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡似乎每个人品尝 espresso 时，都追求著完美的咖啡脂层（crema）也就是浮躺在刚冲制浓缩咖啡上的褐色泡沫。恰到好处的咖啡脂层已成为一杯好咖

2018-03-16 意式咖啡我要分享

拍打滤杯的动作也会影响咖啡萃取吗？

手冲咖啡

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一颗咖啡豆是由不同风味物质所构成，例如酸、甜、苦、香等等，且它们分别的溶解速度不尽相同，有的快，有的慢。要想一壶咖啡能够集齐这些美味，且不表现出过萃的负面口感，我们会总结以往的冲煮经验，通过做好“基础

2023-11-09 手冲咖啡我要分享

手冲水洗哥斯达黎加贝多芬咖啡音乐家系列哥斯达黎加咖啡怎么冲

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2018-01-13 精品咖啡豆我要分享

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2018-08-16 精品咖啡豆我要分享

单品手冲咖啡的家常做法教学单品手冲咖啡的详细做法完美粉渣

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为了让刚接触手冲咖啡的咖啡爱好者们能更好的探究冲煮手冲的魅力，前街咖啡今天就来给大家分享关于手冲咖啡的各种细节。冲煮前需要准备什么？首先，冲煮一杯手冲咖啡需要以下器具，分别是咖啡豆、盛粉器、豆勺、滤杯

2024-03-11 单品咖啡我要分享

ASICS 在东京开了家同时卖咖啡和炸物，还能健身的店

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上个周，ASICS 在东京墨田区的吾妻桥附近，与著名的浅草寺仅仅隔着一条墨田河的位置，开设了一家画风不太一样的全新门店。这家店名为 ASICS CONNECTION TOKYO，它的一楼是咖啡厅，二楼是配备了浴室的健身工作室。虽然在白色的建筑物上面挂着显眼的 ASICS 的

2017-05-23 咖啡资讯我要分享

COE优胜庄园尼加拉瓜瀑布庄园介绍红蜜处理咖啡豆有什么风味？

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2019-03-23 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

缔造曼特宁之味的湿刨法是如何操作的？为什么湿刨被称为半水洗处理？

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每每谈论起印尼，人们总会提及当地最为出名的咖啡-「曼特宁」。曼特宁无与伦比的地域风味，以及沉稳的口感特色，直接让它与当时的巴西、哥伦比亚等其他产区的深烘豆子区分开来，给上个世纪的人们留存了一个美味的遐

2024-04-01 咖啡知识我要分享

特色咖啡馆开店流程

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咖啡店是零售店的一种，属于食的范畴，但主要目标却属于乐的范畴。由于消费者意识与消费结构的变迁，都可以反映在咖啡店的经营上，因此，咖啡店的经营，对消费者生活形态的了解以及确定顾客对象是开店的前提。位置特性小型咖啡店由于无法吸引所有的客户前

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2014-08-18 咖啡馆经营我要分享

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第三章过滤和萃取的理论科学笔者经过研究并写下本章，旨在让咖啡师了解Espresso过滤时的动力学。有些读者会觉得这一章既充实又迷人，也有些读者会看得头皮发麻。笔者认为阅读并且吸收本章内容是有会有正面回报的，其最重要的意义在于能够为判断大部分过滤

2017-11-03 咖啡师我要分享

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（四）过滤和萃取的理论科学

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2017-06-13 咖啡知识我要分享

抓住这个夏天！2017入秋前必去５家海边Cafe

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2017-08-07 咖啡馆我要分享

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前街留意到许多小伙伴刚接触手冲咖啡时，对于冲煮粉量、粉水比例、水温、手法、研磨都很重视，唯独萃取时间是抱着大概就行的心态这样是不行的！萃取时间很重要呢！！！萃取时间为何那么重要？一颗咖啡豆中只有30%是可溶性风味物质，其余70%都是木质纤维，

2021-09-28 咖啡知识我要分享

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2025-07-02 精品咖啡豆我要分享

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