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方糖一块 搅拌奶油或鲜奶油20cc 烫一下杯子,将杯子擦拭干净后,里面放进白砂糖,爱尔兰威士忌,倒入咖啡,再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面(使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌)。 据说打鱼归来的渔夫们经常饮用这种咖啡。 爱尔兰甜酒咖啡 IrishMistCoffee 爱尔
爱尔兰甜酒咖啡 Irish Mist Coffee(爱尔兰) 略微深培的咖啡 150cc 爱尔兰甜酒 20cc 白砂糖 10g 搅拌奶油 20cc 杯子烫好后,放入白砂糖、爱尔兰甜酒,倒入咖啡,再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面,注意不要搅拌。 爱尔兰甜酒是由爱尔兰产的威士忌、蜂蜜、香草配制
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 是咖啡还是鸡尾酒?爱尔兰咖啡的故事及咖啡馆正宗做法 说到百利甜咖啡,就不得不说它的原 料百利甜力娇酒。力娇酒实际上是一 种含酒精的水果酒。由于力娇酒通常含有2.5%以上的糖,
茴香甜酒咖啡 Cafe Anisette(美国) 深培的咖啡 100cc 茴香甜酒 20cc 搅拌奶油 20cc 杯中倒入茴香甜酒,注入咖啡,上面用搅拌奶油浮盖。 美国晚宴时的饮料。茴香甜酒又称白苦艾酒,属利口酒类,餐后饮用有助于消化。 阿拉热塞咖啡 Cafe a la Jet Set(法国) 深
花式咖啡的道理和鸡尾酒差不多,并不是真正意义上的咖啡,就是根据自己的喜欢加入调味品或是其他的饮品,可以做上很多造型。下面小编就介绍一些经典的花式咖啡的做法! 1、爱尔兰咖啡IrishCoffee 材料:略微深培的咖啡150cc爱尔兰威士忌20cc方糖一块搅拌奶油
度假时你或许少不了添万利或甘蔗甜酒,那种香甜的滋味让人欲罢不能。然而市场上近些年出现的咖啡风味甜酒,或许会让你眼前一亮。但从包装上你可能看不到咖啡的字样,而会看到冷萃二字,这是现代咖啡文化中的专业术语。 酒瓶上的冷萃二字非常明显。Mr. Black
奥莱咖啡 Cafe Ole !(墨西哥) 略微深培的咖啡 75cc 咖啡甜酒 10cc 龙舌兰酒 10cc 搅拌奶油 20cc 朱古力屑 一茶勺 桂皮棒 一根 杯中倒入咖啡甜酒和龙舌兰酒,注入咖啡。将搅拌奶油浮盖后,撒上朱古力屑。最后,插上一根桂皮棒。 「奥莱」是斗牛是发出的吆喝声
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 是咖啡还是鸡尾酒?爱尔兰咖啡的故事及咖啡馆正宗做法 简介 如此高温天气,大家在午后会不会有些困乏,感到疲倦干活没精神, 这个时候是不是很需要来杯清凉饮料提提神呢?百利甜冰
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 是咖啡还是鸡尾酒?爱尔兰咖啡的故事及咖啡馆正宗做法 淡淡的威士忌酒香、微微的爱尔兰奶油甜味,加上冰咖啡本身的微酸微苦,双重醇香,带来层次丰富的美妙口感。 进入正题,今天
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 是咖啡还是鸡尾酒?爱尔兰咖啡的故事及咖啡馆正宗做法 需要之工具: We need : 1.10安士∕300毫升咖啡杯 10oz / 300ml coffee cup 2.奶泡壶 milk frother 3.摩卡壶 moka pot 材料
1、三叶苜蓿冰咖啡 深焙冷却咖啡(有糖)150cc;爱尔兰威士忌10cc;爱尔兰甜酒10cc;搅至七成 的搅拌奶油20cc;方冰3-4块。 将冰块放入玻璃杯中,注入爱尔兰威士忌,爱尔兰甜酒和咖啡,上面用搅拌奶油 浮盖。 三叶苜蓿是爱尔兰的国花,往往将含有爱尔兰威士忌的饮
这是一款带有果香的酒味咖啡,尤其适合在酒吧里品味 配料(2人份) 60毫升意式特浓咖啡 牛奶打成奶沫 特基拉玫瑰甜酒 做法 用量杯取1cl特基拉玫瑰甜酒 倒入热奶沫 最后加入准备好的热意式特浓咖啡 可作为开胃酒,或酒吧特调鸡尾酒。
【中文名称】:牙买加冰咖啡 【英文名称】:Jamaica Ice Coffee 【材 料】:炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许 【制 法】:杯中加炼乳、碎冰至3分,再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡,淋上巧克力膏
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一起来喝咖啡吧:你所不认识的咖啡 在咖啡店喝咖啡时,常常被菜单上的饮品拿铁、卡布其诺和咖啡欧蕾傻傻分不清楚,或是对义式咖啡、美式咖啡有什么不同搞昏头,以下介绍几种在咖啡
【中文名称】:萨白昂咖啡 【英文名称】:Caff Zabaglione 【材 料】:深焙的冷却咖啡(有糖)100毫升,蛋黄1个的量,意大利红葡萄酒(马尔萨拉酒)30毫升,盐少许,碎冰100克 【制 法】:用搅汁器将咖啡、蛋黄、红葡萄酒、盐搅匀。玻璃杯中放入碎冰,将搅匀的咖
材料:百利甜酒45毫升、爱尔兰威士忌45毫升、新鲜煮的黑咖啡适量、奶油1汤匙。 下午茶时间,当然少不了一杯香喷喷的咖啡。爱尔兰咖啡既是鸡尾酒,又是咖啡,本身就是一种美丽的错误它独特的地方在于物理现象和食品的完美结合,饮者可以从中品味到爱情的原味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好好来分析一下喝斋啡的好处 黑咖啡的好处 黑咖啡(black coffee) 又称清咖啡,香港俗称斋啡直接用咖啡豆烧制的咖啡,不添加奶、糖等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属于
【中文名称】:天使咖啡 【英文名称】:Caf Beso de Angel 【材 料】:深焙的冷却咖啡50毫升,加路华咖啡酒10毫升,鲜奶油20毫升,酒味樱桃1个 【制 法】:事先将玻璃杯冷冻过。倒入加路华咖啡酒、咖啡,用茶匙将鲜奶油轻轻地浇在上面,注意不要搅和。用牙签
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1 花式咖啡 -简介 花式咖啡 就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。 花式咖啡 1-- 花式咖啡 不当是拉花。其实 花式咖啡 并不需要拉花,拉花只是为了咖啡的造型更好看一点,可拉也可
【中文名称】: 贝里诗咖啡 【英文名称】: Baileys Coffee 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、百利甜酒2/3盎司、糖水1/3盎司、冰鲜奶6盎司、软式鲜奶油适量、咖啡豆少许 【制作步骤】: 1.用7克意式咖啡粉萃取出1盎司浓缩咖啡。 2.将百利甜酒和冰鲜奶倒入发泡钢杯
同样是孩子,但总有一种孩子叫别人家的孩子;同样是咖啡,但总有一种咖啡叫做别人家的咖啡。 炎炎夏日即将到来,很多咖啡馆都推出全新花式冰咖啡系列,在为咖啡爱好者提供更多消夏冰饮选择的同时,也带来一如既往的极致咖啡体验。可别人家的咖啡高端大气上档
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 沖泡咖啡的要诀 咖啡粉要怎么煮成咖啡?咖啡粉可以做花式咖啡吗 在现代社会中,咖啡已经成了大家工作休闲中不可或缺的饮品之一。在家庭或同事聚会中,如果你能为大家准备一款别出
以墨西哥为名的花式咖啡有不少品项,通常是因为咖啡里加入了蛋黄,或融入以墨西哥咖啡豆所酿制成的香甜酒的缘故,这款墨西哥甜酒咖啡的名字就是由后者而来. 它的作法是用浓郁的深烘焙咖啡粉冲泡出厚实的黑咖啡后,再加入少许香甜酒, 让咖啡产生滋味丰富,层次馛郁
花式咖啡以其优美的造型、多层次的口感和奶味浓郁的特点深得人们青睐。其实花式咖啡也是来自单品咖啡,是加入了奶泡、牛奶、肉桂粉、彩米等装饰和调味,形式多样,口味也相对丰富。 拿铁咖啡:是用咖啡、奶和奶泡按照1∶1∶1的比例做成的,呈现出一层一层的
意式咖啡豆 拿铁咖啡:拿铁是用咖啡、奶和奶泡按照1:1:1的比例做成的,呈现出一层一层的状态,由于奶的比例达到了三分之二,所以拿铁可谓是奶味浓郁的咖啡,适合喜欢奶味的人群。 卡布奇诺:意大利花式咖啡,因为萧亚轩的那首同名歌曲而深受年轻人的喜爱。
花式咖啡以其优美的造型、多层次的口感和奶味浓郁的特点深得年轻人和女士的青睐。它其实也是来自那些单品咖啡,不过是加入了奶泡、牛奶、肉桂粉、彩米等装饰和调味,形式多样,口味也相对丰富 常见也是比较受欢迎的花式咖啡有以下这几种: 拿铁咖啡:拿铁是
精品咖啡和美式的区别-美式咖啡与拿铁的区别 美式咖啡机虽然感觉跟泡茶叶似的,但是这是最为正宗的冲调单品咖啡的方法。简单而好控制,只要放进磨好的咖啡粉,加水,开机,等待一会儿,一杯完美的咖啡就能出来。这感觉对于本人来说是一般般。 意式咖啡机:意
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冰咖啡 冰咖啡是加冰将正常萃取方式获得的热咖啡降温而成。 把一壶隔夜咖啡倒在一把冰块上可不是冰咖啡,至少不是好喝的冰咖啡。咖啡煮好后静置一旁,氧化作用会逐渐让咖啡更加苦
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在最流行的咖啡鸡尾酒。。。我忍不住看下去。。。 冰滴咖啡内格罗尼酒(Cold DripNegroni),那种味道简直棒极了,所有的味道都能够很好的融合在一起。 滴滤咖啡或是手冲咖啡不能代替意大利特浓咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 墨西哥咖啡怎么喝 以墨西哥为名的花式咖啡有不少品项,通常是因为咖啡里加入了蛋黄,或融入以墨西哥咖啡豆所酿制成的香甜酒的缘故,这款墨西哥甜酒咖啡的名字就是由后者而来. 它的作法是用浓
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 快消品公司已经琢磨不透现在年轻人的口味了,社交网络上的美食潮流也是换了一波又一波。英国咨询公司The Future Laboratory最近预言,得益于咖啡和鸡尾酒文化的各自成熟,曾在1980年代兴起的咖啡和
配料(1人份) 意式浓缩咖啡 1分升炼乳 打好的奶沫 1分升百利甜酒 做法 将炼乳和百利酒充分混合 倒入玻璃杯中 加入奶沫(至少为玻璃容积的2/3) 最后倒入意式浓缩咖啡
苏门答腊咖啡豆品种 星巴克老虎包装特点故事 印尼曼特宁口感风味
咖啡豆为什么会出油?PWN黄金曼特宁咖啡豆出油是因为采用中深烘
西班牙拿铁的由来配方介绍 西班牙瓦伦西亚Bombon咖啡的口感特点
玛奇朵的发展史|美式玛奇朵与意式玛奇朵有什么区别
美式咖啡多久喝完合适?拿铁咖啡热好喝还是冰好喝咖啡隔天能喝吗?
精品制作拿铁咖啡要选用什么咖啡豆?拿铁用什么烘焙咖啡豆好?
1 shot espresso是多少ml咖啡?意式浓缩咖啡double shot什么意思
意式浓缩基础常识 什么是Crema