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早餐还有这种操作？美食+咖啡玩转即兴灵感

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店在这个被freestyle刷屏的夏天，即兴、随性、随意发挥的生活精神就这样旗帜鲜明地亮相了。好比时尚界流行已久的混搭风，一出场就是自由感满满：西装配短裤，长裙配球鞋，没有为什么，只有我

2017-07-27 咖啡资讯我要分享

适合一逛的北京特色咖啡店

咖啡馆经营

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Unconditional love coffee 白天咖啡店夜晚变酒吧.二十二院街展览和工作室颇多，适合饱了眼福之后的小憩。想喝咖啡、想喝酒，还想尝试咖啡与酒的混搭，就到这儿吧。 Unconditional love意思是无条件的爱，不知道是不是因为店主是个甘愿在感情上执著付出的人

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

哥斯达黎加老爹庄园蜜处理薇拉沙奇有什么特别之处红蜜薇拉沙奇

哥斯达黎加国家

哥斯达黎加老爹庄园蜜处理薇拉沙奇有什么特别之处红蜜薇拉沙奇

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2017-11-10 哥斯达黎加国家我要分享

咖啡馆推荐老北京胡同的情调

咖啡知识

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北京的胡同里隐匿着诸多咖啡馆，安静低调，稍不留神就会与它们擦肩而过。与闹市的咖啡馆不同，这些咖啡馆融合了西方的咖啡文化与老北京的胡同文化。我们一起来寻找那一抹静谧的咖啡沉香。 No.1 印格时光咖啡印格时光是坐落在五道营胡同的一家藏族风情咖啡馆

2015-08-12 咖啡知识我要分享

南京特色咖啡馆推荐- 树咖啡

咖啡馆

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树咖啡~坐落于南京夫子庙老门东历史街区里，暖暖的阳光边，老式建筑的小店，终日弥漫着咖啡豆烘焙的香气。在碎花沙发上，一杯拿铁，是一种慢生活的态度地址:南京市秦淮区老门东历史街区中营58号， 025-58776618

2015-03-17 咖啡馆我要分享

哥斯达黎加咖啡以什么风味为主老爹庄园红蜜处理薇拉沙奇介绍

精品咖啡豆

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2017-12-27 精品咖啡豆我要分享

情迷爱尔兰咖啡品味香浓蜜月

咖啡文化

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爱尔兰莱姆林新旧城区，以一道不起眼的短小跨桥为界线，我和您就在旧城游走。斑驳的墙，古老的窗台，七彩鲜丽的店屋和洁净的街道。竖琴伴奏的曲子悠荡于街道上，陌生的门牌和面孔，耳朵里是陌生的异域声音。阳光是熟悉的，您的拥抱也是熟悉的，且温暖的。坐

2015-09-14 咖啡文化我要分享

意式经典咖啡推荐情迷爱尔兰咖啡

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2014-10-18 咖啡知识我要分享

花式咖啡文化心醉迷人的爱尔兰咖啡

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2014-12-11 咖啡文化我要分享

咖啡与酒的融合心醉迷人的爱尔兰咖啡

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2015-06-10 咖啡知识我要分享

咖啡文化美丽的爱尔兰咖啡传说

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2014-10-14 咖啡文化我要分享

花式咖啡的文化历史传说爱尔兰咖啡传说

咖啡文化

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2015-03-10 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化美丽的爱尔兰咖啡传说

咖啡文化

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2014-12-03 咖啡文化我要分享

花式咖啡文化美丽的爱尔兰咖啡传说

咖啡文化

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2015-02-05 咖啡文化我要分享

爱尔兰咖啡传说爱尔兰咖啡之恋是怎样的？

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2015-04-29 咖啡文化我要分享

埃塞俄比亚咖啡豆习俗

埃塞俄比亚咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞俄比亚咖啡豆习俗流放到非洲，居然就爱上了非洲，当流浪到埃塞俄比亚，又爱上了这里的咖啡，迷上了埃塞的咖啡文化，看来我真是一个内心强大亦随遇而安的人。埃塞俄比亚的城市街道有

2017-07-11 埃塞俄比亚咖啡我要分享

深圳最文艺的咖啡馆，高格调的卡布奇诺，看看这些咖啡厅长啥样

咖啡馆

深圳最文艺的咖啡馆，高格调的卡布奇诺，看看这些咖啡厅长啥样

单身汪下班无处可去?不如去深圳最文艺的咖啡馆装装逼，看看高格调的卡布奇诺是怎么做的?看看这些咖啡厅都长的啥模样。 |92度C咖啡屋| 煮咖啡的时候水最好的温度是92度，这或许是92度C咖啡屋名字的由来。咖啡屋红黄的主色调布局，一袭披地的窗帘,碎花图案的沙

2015-12-18 咖啡馆我要分享

手冲咖啡深度烘焙度咖啡豆好喝不苦吗？耶加雪菲和曼特宁味道的不同区别哪个酸？

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2025-04-26 精品咖啡豆我要分享

爱尔兰咖啡之恋咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-05-09 咖啡知识我要分享

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意式咖啡花式咖啡制作爱尔兰咖啡之恋

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2015-01-30 咖啡知识我要分享

不同烘焙度的意义和差别浅焙、中焙、深焙的特点

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浅焙浅焙咖啡呈现浅棕色，表面不会有光泽或油脂，烘焙时间也不够长到发展出更多物质，这个烘焙程度的豆子表面有些平滑且有深色线条，烘焙到一爆初期的时间点。一爆的名称来自烘焙到约205度时咖啡豆产生的爆裂声，当温度升高时，豆子会膨胀，而温度也会让豆

2020-06-22 咖啡知识我要分享

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2015-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡的时尚之午后的咖啡香

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店面不大却足以让你挪不开步

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不爱星爸爸那种快餐消费模式，就是喜欢那种小文艺，偶尔还可以装个逼的咖啡屋，点一杯咖啡加几盘小吃，仿佛就能坐到天荒地老。柯桥咖啡店不少，不过风格相似度实在过高，在茫茫咖啡店中，茴香豆终于找到了心仪的咖啡屋秋雨咖啡，一家店面不大却足以让我挪不

2017-04-07 咖啡资讯我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡品质测试分为意式和单品两个模块意式检测常规检查：检查当天意式豆的状态，是否出油以及出油情况，根据豆子的烘焙日期、烘焙程度以及气温的影响，判断出油情况是否合理。制

2019-09-02 咖啡知识我要分享

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2017-12-01 巴拿马咖啡豆我要分享

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【太平洋家居网装饰频道】美式乡村风给人沉稳、舒适的感觉，也是咖啡馆的经典设计风格之一，在这个264㎡的独栋别墅中，屋主希望在家中也能营造出宛如在咖啡店里的舒适感受，因此将原本的格局大幅改造，透过开放式的客餐厅，以及色系、砖墙、灯光营造等的搭

2015-12-18 咖啡行业我要分享

咖啡豆怎样烘焙什么样的烘焙程度最佳

咖啡庄园

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烘焙大致分为浅烘焙（Light）、中烘焙(Medium)、城市烘焙(City)和深(Deep)烘焙。浅烘焙的咖啡豆：会有很浓的气味，很脆，很高的酸度是主要的风味和轻微的醇度。中烘焙的咖啡豆：有很浓的醇度，同时还保存着一定的酸度。城市烘焙的咖啡豆：表面带有较深的褐色

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

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烘培好的咖啡豆最佳使用期介绍

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咖啡烘焙介绍烘焙对咖啡有很大的影响的，首先烘焙也分为浅烘、中烘跟深烘，不同程度的烘焙度轰出来的咖啡豆的风味又是不一样的，有些咖啡豆浅烘比较能释放出他的最佳风味，但是你深烘，就会很苦，就过度了，就比如曼特宁，一般适合深度烘焙，因为浅烘的话就

2016-10-25 咖啡烘焙我要分享

不同品种的咖啡生豆烘焙好的咖啡豆能存放多久?保存方法

咖啡烘焙

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不同的烘焙机，不同的豆子，不同的季节，不同的萃取方式太复杂。一言两语完全说不清呀呀呀呀! 我这里推荐个适合大多数情况的养豆时间供大家参考吧。一般冬天单品豆烘焙后养2-5 天为最佳饮用时间，意式豆一般需要15天至20天的养豆时间。夏天单品豆烘焙后第二

2016-10-17 咖啡烘焙我要分享

怎么判断咖啡烘焙的最佳时间？咖啡豆烘焙的技术

咖啡烘焙

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以下是几种情况： ①一般判断咖啡豆的烘焙时间，可以从其颜色的不同来判定，因为咖啡豆经过不同的烘焙程度，其颜色会有所不同，因此颜色就成为最常用的烘焙深度依据，但是这一判断方法对于一些特殊的咖啡豆来说就难以判断了，如：肯亚豆的颜色一般就会比其他

2015-11-02 咖啡烘焙我要分享

如何判断咖啡豆最佳烘焙时间判断咖啡豆最佳烘焙时间

咖啡烘焙

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对于这一问题是很多咖啡爱好者所关注的问题，咖啡豆的烘焙到底要多长时间呢?根据不同的消费者所追求的咖啡风味不同，对咖啡的烘焙时间应该因人而异，适可而止，那么要如何判断咖啡豆最佳烘焙时间? 答： ①一般判断咖啡豆的烘焙时间，可以从其颜色的不同来判

2015-09-06 咖啡烘焙我要分享

不同的烘焙怎样影响咖啡风味夏威夷科娜咖啡豆浅中深烘焙度风味描

精品咖啡豆

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与大多数其他咖啡一样，Kona 有不同的烘焙方式。不同的烘焙究竟如何影响 Kona 咖啡的风味和味道？让我们比较一下不同的烘焙度科娜咖啡所呈现的状态：深焙：Kona 深焙为您带来难以忘记的大胆、大胆的风味。在你还没来得及品尝之前，你的鼻孔里就充满了烘焙

2021-08-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡机萃出来的油脂太薄是怎么回事？

意式咖啡

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咖啡机在萃取浓缩的时候，油脂的渗出过程一直是治愈人心的一幅景象。特别是接完之后看到厚实的金黄色泡沫，拉花党别提有多开心了。但如果某一天你发现，萃取出来的油脂稀少、薄，甚至可以说是没有，那么，问题很有可

2024-12-09 意式咖啡我要分享

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咖啡烘焙

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如何判断咖啡豆最佳烘焙时间咖啡豆与烘焙度

咖啡烘焙

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橱窗镜像中的你像＂采花贼＂么——迷之咖啡店

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是一家名字故弄玄虚，外表内敛到低调的咖啡。马虎的人从门前经过可能都意识不到这里有家店。红砖铺就的门前角落，陈旧的木窗，哪怕是白天，里面还亮著昏暗的台灯。当你像抬起相机一探究竟时，窗玻璃

2017-06-23 日本我要分享

咖啡豆烘焙后最佳时间-星巴克浓缩烘焙咖啡豆

咖啡豆

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咖啡豆烘焙后最佳时间-星巴克浓缩烘焙咖啡豆那么进入烘焙阶段，如何确定一爆、二爆呢？最常见的做法是听声。一爆的声音可以算银瓶乍破水浆迸，毕毕剥剥、铿锵有力。一爆结束后，将有一个因豆而异、可长可短的安静期。之后再响起的二爆声，会温柔许多，

2016-12-21 咖啡豆我要分享

卡布奇诺咖啡适合什么烘焙度咖啡？不同烘焙度对咖啡风味影响

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咖啡迷人之处在于，我们常常在追求最适合的咖啡豆烘焙方式处理，以突显它最佳的特色。咖啡豆加工过程最重要也最具影响力的步骤之一，就是将未加工的生豆转化为冲煮用的烘焙豆。烘豆的主要目的是让生豆发展出香气及风味，透过加热让豆子发生一连串的化学反应

2021-06-24 咖啡知识我要分享

好咖啡也讲产地血统，你玩哪一种？

咖啡文化

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对于一众资深啡友来说，咖啡就好比红酒，可不是速溶咖啡能随便糊弄过去的。不过你又知道不知道，咖啡豆其实也是要讲产地血统的呢?

2014-05-15 咖啡文化我要分享

精品咖啡学让你更深了解咖啡

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2014-12-03 咖啡知识我要分享

让你更深了解咖啡咖啡豆三雄并立

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让你更深了解咖啡玩家爱喝高地咖啡

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2016-10-29 咖啡知识我要分享

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