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咖啡进入人体后的“旅途”
咖啡香气馥郁，提神醒脑，不过你知道一杯咖啡下肚后，会在人体内发生哪些化学变化吗？最近，国外一网站详细介绍了咖啡进入人体后的“旅途”，饶有趣味。
2014-05-27 咖啡知识 我要分享
肯尼亚K72双重水洗处理咖啡豆风味特点 肯尼亚咖啡风味
肯尼亚咖啡豆干净明亮的风格与他独特的咖啡处理方法有着很大的关系。今天小编就来带大家了解一下啊肯尼亚咖啡的双重发酵处理法。肯尼亚咖啡以多重水洗法闻名于世。国际买家常要求以水洗法:为主的产地增添蜜处理、日
2021-11-17 精品咖啡豆 我要分享
起死回生？！法院批准后谷咖啡重整计划！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，据《云南信息报》报道，国内咖啡巨头后谷咖啡的破产重整工作有了新进展。根据云南省德宏傣族景颇族自治州中级人民法院的《民事裁定书（2022）云31破2号之四》
关于咖啡豆采摘后的处理
当咖啡树上的果实被采摘下来后，需要将包裹在咖啡豆外面的四层表皮去除后，才能最终得到所需要的咖啡豆。去除咖啡豆外层表皮组织的方法，主要有“湿处理”和“干处理”两种方法。
2014-08-25 咖啡知识 我要分享
