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煮咖啡用多大火_了解更多有关煮咖啡用多大火的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月06日咖啡网告诉你更多关于煮咖啡用多大火的内容

搜索 煮咖啡用多大火 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关煮咖啡用多大火的内容。

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拿铁摩卡

卡布奇诺

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拿铁摩卡

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拿铁摩卡很多人在选购杯子时，常常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯。通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来，并且方便欣赏红茶的色泽，所以杯底较浅、杯口较广，透光性也较高，而咖啡杯则杯口较窄、材质较厚，且透光性低。咖

2016-11-14 卡布奇诺我要分享

法压壶冲咖啡几分钟好才不会难喝|法压壶用多粗的咖啡粉来冲

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用法压壶可以冲泡出什么咖啡？法压壶是全浸泡式的冲煮器具，附有一个金属滤网。这让冲泡出来的咖啡有一个特点，由于水跟咖啡粉是直接浸泡，所以最终得到的咖啡油脂会更丰富，因此

2019-10-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识浅度烘焙的咖啡如何掌握粉水比

咖啡知识

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这里谈的浅烘，是指在一爆零声，一爆初，一般也是大火爆炒，一锅控制在10分钟以下，失重在13%或以下的极浅烘。烘那么浅会不会太酸? 烘那么浅会不会无味? 烘那么浅是不是算未熟? 面对这种另类的烘焙，一般平常习惯用的冲泡手法也许不会带来愉快的品尝乐趣，

2015-01-08 咖啡知识我要分享

手冲咖啡注水流速大小对风味有影响吗冲咖啡用多大水流合适

咖啡知识

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各位朋友在冲手冲咖啡时，有没有纠结过该怎么注水，用多大水流注水的问题呢？有位朋友就问前街，“如果只是注水的速率变了，其它参数都相同的情况下，咖啡液的浓度以及风味上有什么变化呢？”所以这次，就按照这位朋

2022-11-03 咖啡知识我要分享

掌握浅度烘焙的咖啡如何掌握粉水比做出一杯好咖啡

咖啡技术

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2015-12-05 咖啡技术我要分享

法压壶用多粗的咖啡粉颗粒|法压壶的咖啡萃取原理是浸泡

咖啡器具

法压壶用多粗的咖啡粉颗粒|法压壶的咖啡萃取原理是浸泡

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2019-09-25 咖啡器具我要分享

如何冲泡浅度烘焙的咖啡豆

咖啡用品

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这里谈的浅烘，是指在一爆零声，一爆初，一般也是大火爆炒，一锅控制在10分钟以下，失重在13%或以下的极浅烘....

2014-05-20 咖啡用品我要分享

浅度烘焙的咖啡如何掌握粉水比

咖啡技术

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这里谈的浅烘，是指在一爆零声，一爆初，一般也是大火爆炒，一锅控制在10分钟以下，失重在13%或以下的极浅烘。

2014-07-02 咖啡技术我要分享

研磨度 | 手冲咖啡用多细的粉？小富士粗粉中粉中细粉细粉极细粉

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉的粗细，关系到冲泡咖啡时候咖啡成分释放的多少、快慢。总体来讲，咖啡粉的粗细程度可以分为：粗粉、中粉、中细粉、细粉、极细粉，五个等级，是不是有点晕，哈哈哈，没关

2018-08-27 咖啡知识我要分享

法压壶咖啡粉水比例是多少？怎么用法压壶做冰咖啡？用多细研磨度？

咖啡知识

法压壶咖啡粉水比例是多少？怎么用法压壶做冰咖啡？用多细研磨度？

讲道理，在一众咖啡器具里，前街最中意的就是法压壶了。为什么呢，因为它的操作十分简单，不需要任何严谨的注水手法和复杂的变量控制就能够轻松泡出一杯美味的咖啡，简直不要太安逸（关键是还很便宜）。但话又说回来

2025-06-23 咖啡知识我要分享

卡布奇诺杯子容量大小-花式咖啡用多大杯子

卡布奇诺

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2025-06-21 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺杯子容量-花式咖啡用多大杯子

咖啡

卡布奇诺杯子容量-花式咖啡用多大杯子

卡布奇诺杯子容量-花式咖啡用多大杯子 A. 卡布奇诺咖啡是一款咖啡与牛奶混合的饮品，具有两者的醇厚、香甜的平衡感。 B. 卡布奇诺咖啡是由一份意式浓缩咖啡（定义根据2.2.1 A-K）、有质感的牛奶和至少一厘米（垂直评估，如果在奶泡的稠密度和持久度项要给予

2016-12-07 咖啡我要分享

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合适

卡布奇诺

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卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合适卡布奇诺咖啡它的味道很好,但它的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。 Cappuccino此字的历史，足以说明一个字常常会因为看来像某样东西，最后被引申成其它字义卡布奇诺咖啡卡布奇诺咖

2016-11-18 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-星巴克12oz咖啡杯多大

卡布奇诺

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-星巴克12oz咖啡杯多大

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯 I. 意式浓缩咖啡必须使用60-90毫升带手把的咖啡杯盛放，这些盛装饮品的杯子必须经过精确的测量和验证以保证没有任何有害物质。这包括（但并非唯一条件）：杯子过热以致不方便拿握或喝起来不安全。否则使用正确的意式浓缩杯

2016-11-15 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺杯子容量-花式咖啡用多大杯子

卡布奇诺

卡布奇诺杯子容量-花式咖啡用多大杯子

卡布奇诺杯子容量-花式咖啡用多大杯子卡布奇诺分为干和湿两种。所谓干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。至于湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的

2016-12-06 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合适

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卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合适意式浓缩咖啡必须使用60-90毫升带手把的咖啡杯盛放，这些盛装饮品的杯子必须经过精确的测量和验证以保证没有任何有害物质。这包括（但并非唯一条件）：杯子过热以致不方便拿握或喝起来不安全。否则使用

2016-11-16 卡布奇诺我要分享

压粉的力度对萃取浓缩咖啡有影响吗？制作意式咖啡压粉力度用多大

咖啡知识

压粉的力度对萃取浓缩咖啡有影响吗？制作意式咖啡压粉力度用多大

使用粉锤把粉饼压紧，是萃取浓缩咖啡非常关键的步骤。过去一直讨论压粉的重点是如何压平。因为当压不平的时候，就容易出现萃取不均匀的状况。而对于压粉的力度是否会影响到浓缩咖啡的萃取，大家也有不一样的看法。有

2023-03-09 咖啡知识我要分享

【前街烘焙师手记】巴西红波旁需要用多高的入豆温去烘焙咖啡豆？

咖啡烘焙

【前街烘焙师手记】巴西红波旁需要用多高的入豆温去烘焙咖啡豆？

在烘焙的过程中，第一步就是入豆，入豆是随意下豆吗？当然不是的。用多少度的入豆温是很有讲究的，因为它会影响到后面烘焙过程中的整体节奏，俗话说：好的开始是成功的一半。，所以一个适合豆子的入豆温能决定这支豆子良好风味走向。今天，小编的烘焙师就挑

2019-05-04 咖啡烘焙我要分享

萃取意式浓缩要用多大的力度去压粉？压粉力度不同会对萃取造成什

咖啡知识

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压粉器（或压粉锤）是意式咖啡里最常用的工具之一。主要目的是为了将手柄内的咖啡粉压平，夯实，形成一个平实的水平面，更好的让热水通过咖啡粉进行萃取，也为了让咖啡粉能承受住咖啡机萃取时产生的巨大压力，而不至于被冲散而印象萃取质量。压粉的力道需根

2019-05-23 咖啡知识我要分享

意式咖啡机的9bar是什么概念？浓缩咖啡的制作要用多大的力压粉？

咖啡知识

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前街在《布、压粉的重要性》这篇文章里分享到，在浓缩萃取前的预备环节里，咖啡粉在粉碗里是否有均匀分布，填压时是否有施力均匀，都会左右萃取，影响浓缩咖啡的味道。但因为里面没有提及压粉该使用的力道，所以很多

2024-11-09 咖啡知识我要分享

初学者用多大的拉花缸才合适|什么拉花缸适合新手使用呢？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花已经成为很多咖啡爱好者和从业者入门的首要因素，看似简单的咖啡拉花，从器具咖啡机到牛奶咖啡豆，再到咖啡师的制作。俗话说的：好马配好鞍。拉花缸是制作一杯好的关键工

2019-10-08 咖啡知识我要分享

星巴克12oz咖啡杯多大卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯拉花咖啡杯

咖啡

星巴克12oz咖啡杯多大卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯拉花咖啡杯

咖啡杯介绍此外，卡布奇诺杯还可以用来承装除卡布奇诺之外的拿铁、摩卡、美式咖啡等很多种花式咖啡。目前市场上很多咖啡店为了迎合客人的需求，一味的追求咖啡杯容量要大，事实上每一种咖啡杯的容量都与其配方和风味特点密不可分，简单的更改咖啡具，只会

2016-11-17 咖啡我要分享

意式浓缩咖啡压粉力度用多大？萃取意式咖啡填压咖啡粉平整技巧

咖啡粉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）制作一杯好的浓缩咖啡，关键在于萃取前的细节比如用称来控制每次萃取的粉量，或者在沥水盘上同样放置一个称量咖啡液的称，控制萃取出的咖啡的粉液比例，根据这个参数，再去调整研

2019-06-26 咖啡粉我要分享

浅析：咖啡压粉器是干什么的咖啡压粉力度用多大

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）刚开始学泡浓缩咖啡(espresso)时，有一个步骤最令我头痛：压粉。压粉的作用是为了将咖啡粉平均压平，以便制造出高压将咖啡挤出来。这个步骤有两个要求：压得深和压得平。有的人说

2019-07-22 咖啡器具我要分享

摩卡壶用大火还是小火意式摩卡壶煮咖啡离火时间使用技巧

咖啡知识

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摩卡壶使用大火还是小火呢？这不是一定的，因为我们的摩卡壶型号并不一样的，有的是一人份，有的是三人份的，甚至还有12杯份，18杯份的摩卡壶。我们需要根据自己摩卡壶的大小，咖啡粉的粗细程度，水量去调整火力

2023-02-13 咖啡知识我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉_咖啡粉怎么煮_咖啡粉怎么冲泡方法早晨起来，如果想喝一杯咖啡来让自己清醒一下，却发现自己的咖啡机已经坏掉了的话，那一定糟透了！不过没关系，即使没有咖啡机，也有很多

2018-03-21 咖啡粉我要分享

如何用摩卡壶煮咖啡-怎么用咖啡机煮咖啡

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如何用摩卡壶煮咖啡-怎么用咖啡机煮咖啡 1、水位：使用温水，水位在安全阀下0.5厘米位置。安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压，以防止出现安全事故，水位如果高过安全阀，安全阀的作用就不能正常发挥。 2、咖啡粉：咖啡粉采用中细粒度，装满粉槽，装粉的

2017-01-10 咖啡机我要分享

摩卡壶如何煮咖啡-摩卡壶和咖啡机的区别

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2016-12-09 咖啡机我要分享

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2018-04-17 咖啡机我要分享

咖啡豆为什么是黑色的呢？咖啡豆是怎么来的？咖啡烘焙变化

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2019-09-10 咖啡知识我要分享

咖啡工具咖啡冲洗方法咖啡怎么样煮

咖啡庄园

咖啡工具咖啡冲洗方法咖啡怎么样煮

温度在80~90摄氏度这间 7.冲者时间：全部50~60秒（勿超过时间太久） 8.咖啡豆要新鲜，勿受潮或放置太久 9.咖啡最好以现磨现煮者为佳 10.煮咖啡时注意风向，勿直吹火源 11.注意火源大小：强火、大火、中火、小火、微火。 12.煮过的咖啡粉先拍打松散，倒掉后再

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

意式咖啡压粉器填压力度应该怎样掌握如何操做

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咖啡压粉压粉关于压粉力度的问题也是有各种各样的说法，5磅、10磅、20磅...很少有人知道这是些什么鬼，其实也没必要去纠结到底要用多少磅的力量，只需要随时记住均匀施力，达到粉饼紧实表面平整就行了。如果用力太重，萃取的时候水流会很难通过粉饼，容易

2016-10-19 咖啡我要分享

虹吸咖啡壶用什么酒精哪些品牌比较好-有品的品牌介绍

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虹吸咖啡壶用什么酒精哪些品牌比较好-有品的品牌介绍用虹吸式咖啡壶来煮咖啡，要注意几点：水量、水质、火候、咖啡粉的用量和粗细、搅拌、时间，以下一一地说明。步骤一、倒入热水至玻璃下球，以大火煮开，待水沸腾。 ※煮一杯时要加入下球的水量为200毫升

2017-01-06 虹吸壶器具我要分享

煮咖啡常识摩卡壶的原理和正确使用

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最近跟有的啡友交流时，说到摩卡壶。这位朋友接触咖啡很长时间了，对品赏咖啡有一定造诣。让我没想到的是朋友使用摩卡壶的方法是不对的。由此，我跟差不多十多位有摩卡壶使用经历的朋友进行了交流，发现不能正确使用摩卡壶的竟占多数。 ?? 究其原因，主要

2014-11-07 咖啡知识我要分享

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2016-12-08 咖啡我要分享

如何选购摩卡咖啡壶_摩卡壶的咖啡粉多粗_摩卡壶煮咖啡豆技巧

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡壶历史摩卡壶（Moka Pot）是一种用于萃取浓缩咖啡的工具，在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用，在美国被称为意式滴滤壶。最早的摩卡壶是意大利人Alfonso Bialetti 在1933年制造的

2018-09-29 咖啡器具我要分享

埃塞俄比亚咖啡豆特点产地分级风味描述处理法研磨刻度做法介绍

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埃塞俄比亚咖啡分级步骤一、倒入热水至玻璃下球，以大火煮开，待水沸腾。 ※煮一杯时要加入下球的水量为200毫升，不倒底水时需175毫升，煮二杯时需350毫升。倒完水后将玻璃下球用抹布擦干，否则容易使玻璃破裂。步骤二、将过滤器装入上球。 ※将过滤器从水

2016-10-21 埃塞俄比亚咖啡我要分享

摩卡壶煮咖啡

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1、水位：使用温水，水位在安全阀下0.5厘米位置。安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压，以防止出现安全事故，水位如果高过安全阀，安全阀的作用就不能正常发挥。 2、咖啡粉：咖啡粉采用中细粒度，装满粉槽，装粉的时候适当振动粉槽让咖啡粉均匀分布，装满

2014-08-22 咖啡技术我要分享

【前街咖啡师手记】冰火冲适合哪一种粉水总比例？

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2019-03-27 咖啡技术我要分享

塞风壶的水温参数

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水温实用参数高温泡煮/下壶以热水加热：88℃~94℃，适合浅焙至中焙上壶直插：泡煮水温区间，88℃~94℃ 上壶先斜插后直插：泡煮水温区间，90℃~95℃ 若以高温泡煮深焙豆，可在上壶斟酌加点冷水以免太焦苦 *高温泡煮的最后萃取水温最好不要超出94℃，可抑制

2017-07-30 塞风壶我要分享

手网烘焙肯尼亚AA咖啡豆教程肯尼亚咖啡冲煮萃取参数

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）个人相当喜欢大师的北欧浅焙作品，不知不觉中咖啡袋上的木夹子也搜集不少，因此此次手网烘焙练习前，特别花一些时间再次研读复习一

2021-11-17 肯尼亚咖啡豆我要分享

虹吸壶咖啡粉粗细度-高精度研磨抛光机

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虹吸壶咖啡粉粗细度-高精度研磨抛光机第一步、倒入热水至玻璃下球，以大火煮开，待水沸腾。一半的单品咖啡数要加入下球的水量为200cc，不倒底水时需175cc，煮二杯时需350cc。倒完水后将玻璃下球用抹布擦乾，否则容易使玻璃破裂。第二步、将过滤器装入上球

2016-12-24 虹吸壶器具我要分享

手冲咖啡研磨粗细参照手冲用的咖啡粉需要磨多细？怎么研磨？

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2023-01-17 咖啡研磨度我要分享

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2016-11-21 咖啡我要分享

单品咖啡冲煮方式：摩卡壶冲泡与其他冲泡方法有很大的不同

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一、偏淡： 1.咖啡粉研磨至中等粗细 2.加冷水至下壶水位距离泄压阀约0.2~0.5MM 3.将下壶放在瓦斯盘上中火加热到有稀少的中泡泡从壶底上升至水面，千万不要让它沸腾 4.等待过程中将咖啡粉装入粉槽，最好是装满，用手指轻轻的弹几下粉槽，然后平持粉槽做水平圆

2015-12-25 咖啡技术我要分享

耶加雪菲咖啡豆烘焙程度介绍耶加雪菲咖啡浅焙与深焙口感风味区别

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2025-03-09 精品咖啡豆我要分享

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2016-11-14 哥伦比亚咖啡豆我要分享

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2014-07-12 咖啡知识我要分享

咖啡吧台经典技术

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操作事项：糖水煮制使用原料：白砂糖或绵白糖使用设备：瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量杯操作时间：8分钟操作步骤： 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份，是1500～2000元/日，吧台流水准备量。其具体准备量则根据糖水剩余量和吧台流

2014-08-05 咖啡技术我要分享

怎么做摩卡壶咖啡摩卡壶适合煮什么咖啡如何选用摩卡壶咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡壶是第一件入手的咖啡器具，连带着一个手动的打奶器，共同构成了我对自制咖啡全部的启蒙印象，多年后的今天那把掉了把手的摩卡壶NO.1仍旧能够坚强的发挥余热，虽然很久没有被

2018-09-29 咖啡器具我要分享

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