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编辑最后更新 2025年07月07日咖啡网告诉你更多关于咖啡液氮保鲜技术的内容

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2018-07-19 冷萃咖啡我要分享

创意特调整新活：会冒烟的咖啡！！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近来，咖啡市场又多了一种新玩法——会冒烟的创意咖啡。一份三件套的饮品被端上桌后，咖啡师没有将它们混合，而是先往红茶里猛“加料”。随后，烟雾开始不受控地直冒，以及

2023-12-10 咖啡新闻我要分享

研磨的粉不够细能二次研磨吗咖啡豆二次研磨的原理与作用

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有朋友跟前街说了一个有趣的做法，“有时忘调研磨度了，结果磨出来的咖啡粉偏粗，但是又不想浪费，就把研磨度调到合适的刻度，再把咖啡粉研磨一遍。”当时前街就笑着回答道：“最近又看上了哪一台新磨豆机了？”这种

2022-11-08 咖啡新闻我要分享

如何保持咖啡豆的新鲜度烘焙咖啡豆正确的储藏方式介绍

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2022-07-14 咖啡小知识我要分享

保鲜最久的咖啡豆！UCC“阳压罐”10款豆种可放4年

咖啡资讯

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活动期间内，为庆祝COFFEE LOVERs PLANET于台北SOGO敦化馆周年，UCC阳压罐在台湾独家贩售！活动时间：2017/04/212017/04/23 UCC采用世界首创、独家研发的阳压罐咖啡豆保鲜设计，让咖啡维持在刚烘焙好的状态。生豆经过焙煎好后的12小时内，放入阳压罐后，以

2017-04-21 咖啡资讯我要分享

精品咖啡的浪潮成长为巨大的商业力量-本质上是咖啡领域的消费升

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精品咖啡，本质上是咖啡领域的消费升级人们需要性价比更高、品质更高的咖啡。他们不但重视咖啡加工技术，还从源头上挑剔咖啡豆的来源，比如来自北非、印尼等地的咖啡因为品质优良，更受欢迎。精品咖啡也逐渐成为了中国咖啡爱好者的心头之好。明谦咖啡、明谦

2017-01-06 咖啡资讯我要分享

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耶加雪菲挂耳怎么泡冲泡方法-挂耳式滤泡咖啡1、80分原产地咖啡豆。80分是精品咖啡和商业咖啡的分界点，子鱼选用的是原产地的80分生豆。所谓的原产地咖啡豆就是某种咖啡的品种和种植地区一致的咖啡豆。比如子

2025-06-14 耶加雪菲咖啡我要分享

冷泡咖啡技术全解 | 冰咖啡鄙视链顶端的Cold Brew

咖啡冲泡方式煮法

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夏天马上就要来了，这马上又是冰咖啡的天下了。什么，你还在喝冰美式？夏天一到，有一杯咖啡，站在了冰咖啡鄙视链的顶端。从旧金山到纽约，它是hipster、fashionista和射鸡师们的夏日最爱；从Stumptown到Blue Bottle，几乎所有的美国精品咖啡大厂都对它青

2017-03-09 咖啡冲泡方式煮法我要分享

咖啡熟豆的保鲜期是多长时间？

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葡萄酒爱好者都知道，一瓶封装在瓶中的葡萄酒是有生命的活物，无时无刻不在发生着变化。其实，同样的观点也适用于封装储存的咖啡熟豆。那么妥善包装保存未开袋的咖啡熟豆究竟能够保存多长时间呢?我们根据大量爱好者和咖啡店主的实践经验，来对咖啡熟豆的新鲜

2015-03-13 咖啡技术我要分享

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2015-12-22 咖啡技术我要分享

香港咖啡馆推荐 The Cupping Room 中环店：中環閣麟街18號地舖

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然后转一转弯，走到急庇利街上，就会遇到又一家The Cupping Room，我们到的时候，正值午饭时间，推开门一屋子的油烟味道，印象分立刻就打了折扣（所以更推荐中环店），原本打算就此闪人，后来看见门口长椅可坐，加上口渴，便和友人分别点了一杯冲入氮气的Ni

2016-05-16 咖啡行业我要分享

自制咖啡技术谈自己在家烘焙咖啡豆

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说到咖啡，人们多想到速溶咖啡、现磨的美式咖啡或是一包完美香喷喷的烘焙咖啡豆。当多数人都停留在这前3个阶段的时候，有一些挚爱咖啡的人已经进行到了更早的步骤烘焙新鲜咖啡豆。今天，本网就请到了一位在家烘焙咖啡豆的达人北冥，据他说，咖啡从新鲜的生豆

2014-10-29 咖啡知识我要分享

20万即可开店，后星巴克时代的装逼利器，单车与咖啡更配哦

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如果你是深度咖啡迷，一定听过 Wheelys 。从去年8月开始，一辆辆逼格满满的小红车陆续出现在上海的各大公共区域。以前，大家喜欢买杯咖啡，拿本书，在星巴克一坐就是一下午。随着生活节奏的加快，人们的时间越来越少，许多人更愿意选择外带咖啡而非堂食，于

2017-04-12 知识我要分享

咖啡豆烘焙技术谈自己在家烘焙咖啡豆

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2015-01-19 咖啡烘焙我要分享

博鳌关注科技创新 coffee now单杯饮品引热议

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3月23日至27日，全球瞩目的博鳌亚洲论坛2017年年会在海南博鳌隆重举行，年会主题为直面全球化与自由贸易的未来。在本次博鳌亚洲论坛上，科技创新和绿色金融成为热议的话题，引起国内外参会人士的广泛关注。科技创新大力推进，绿色金融方兴未艾，中国人的创新

2017-04-07 咖啡资讯我要分享

LAVAZZA的咖啡胶囊（咖啡子弹）的诞生带来了什么？

咖啡资讯

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因为这种小包装的咖啡，完全穿越了时间和空间的限制。他可以被带到太空去，也可以放1年以后再喝，也能保证口味如一。首先是世界各地的上好生豆，经过精心筛选，用110多年的烘焙技术烘豆，混合，再密闭加工，瞬间充氮用铝塑纸包装。如此可以使咖啡品质保鲜

2014-08-07 咖啡资讯我要分享

咖啡豆保存期限与新鲜度咖啡豆保质期多久新鲜咖啡豆很重要

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「新鲜」的咖啡豆？食材的「新鲜」实在没什么好讨论的，但应用到咖啡豆的讨论就有点麻烦，湛卢咖啡师的经验是，客人对这个问题充满了误解或谬解。如果你还认为咖啡豆是如茶叶一般的「干货」，觉得买回来往冰箱一丢就可以用两年，那么套句梅尔吉博逊在「英雄

2020-08-08 咖啡知识我要分享

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2019-10-05 咖啡知识我要分享

西藏酥油茶与美国防弹咖啡的区别不建议喝防弹咖啡的理由原因

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）你或许没听说过防弹咖啡（Bulletproofcoffee），但你一定听说过西藏的酥油奶茶。酥油茶是西藏特色饮品。多作为主

2022-12-25 咖啡资讯我要分享

The Cupping Room 冠军咖啡馆

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The Cupping Room 上环店:上環皇后大道中287-299號永傑中心LG舖（入口於急庇利街）推荐指数： ★ ★ ★ ★ 然后转一转弯，走到急庇利街上，就会遇到又一家The Cupping Room，我们到的时候，正值午饭时间，推开门一屋子的油烟味道，印象分立刻就打了折扣（

2016-05-27 咖啡行业我要分享

不同类型的牛奶对咖啡会产生什么影响

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2017-07-21 咖啡小知识我要分享

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2017-10-30 咖啡资讯我要分享

星巴克咖啡研磨度分类讲解星巴克咖啡豆该选用哪种研磨方式？

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2018-08-02 咖啡研磨度我要分享

防弹咖啡是什么？防弹咖啡有什么功效要怎么喝才能减肥对身体有害吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）防弹咖啡是什么？难道是美国的什么新军事发明，喝了就能防弹的咖啡吗？很显然不少，防弹咖啡其实是一种减肥咖啡。至于为什么要叫防

2023-04-16 咖啡知识我要分享

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2018-05-05 知识我要分享

保山小粒咖啡栽培技术

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一、小粒咖啡要求的环境条件咖啡原产于非洲中北部的埃塞俄比亚，位于北纬69，东经3440，海拔13001900m，降水量16001900mm，年均气温20℃的热带雨林的下层树种。在长期的进化过程中，由于生物、气候的共同作用，咖啡对环境条件具有特定的要求，性喜静风、温

2017-04-27 咖啡种植我要分享

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2017-01-13 咖啡机我要分享

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2023-01-29 咖啡豆我要分享

咖啡粉可以放冰箱吗有什么最好的保存方法

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咖啡粉可以放冰箱吗如果你非要把咖啡放入冷藏柜，那么一定要在买完咖啡之后立即把咖啡放入冰柜冷藏。国家咖啡协会（National Coffee Association）称，将咖啡豆放入冰柜，其保质期最长可达1个月。一旦开始使用，你就必须把咖啡从冰箱里拿出，储藏在低温、干

2016-10-28 咖啡粉我要分享

媲美咖啡师出品水平的胶囊咖啡机

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智能机器发展的时代，传统的人手工咖啡饮品也渐渐迈向机器化。近期九阳推出了中国首款手冲式精品胶囊咖啡机OnecupK6。经过简单的方式，一杯看似咖啡师出品的精品咖啡就随手而来。虽然制作方便，价格亲民，但是由来自日本的全球知名烘焙大师小野善造先生把关

2017-02-22 咖啡资讯我要分享

胶囊咖啡机哪个牌子好胶囊咖啡机使用方法图解胶囊咖啡机好吗

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2018-05-19 雀巢我要分享

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咖啡文化博大精深，精品咖啡的世界也委实太过浩瀚。关于精品咖啡，不同的月份、水土、海拔、品种与处理的咖啡，风味明显有别，咖啡庄园对风味的影响也是至关重要的。那么影响咖啡品质的变数还有哪一些呢，我们听说过

2025-06-16 咖啡我要分享

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2018-09-19 咖啡知识我要分享

咖啡豆的冷冻保鲜法与器材袋装咖啡怎么保存真的不可以放冰箱？

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2018-01-19 咖啡小知识我要分享

咖啡常识研磨好的咖啡粉保鲜方法

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2015-02-06 咖啡知识我要分享

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2017-10-12 咖啡小知识我要分享

子鱼挂耳咖啡哪个国家子鱼挂耳咖啡为什么是全球最好的挂耳咖啡

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2018-08-07 挂耳包我要分享

（转）咖啡有效保鲜的方法

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2014-09-10 咖啡知识我要分享

世界第一文青咖啡品牌 Blue Bottle，和它的前卫好周边

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除了卖咖啡，我们做的比你想象的还要多。说起咖啡店，如果你要去旧金山，我一定会推荐你试试 Blue Bottle Coffee（蓝瓶子咖啡）。这间素有文青之王称号的咖啡店，开业短短10年间，由一家不起眼的小众咖啡店，成长为风靡咖啡界的Apple。简单的蓝瓶子 L

2017-03-16 外国咖啡我要分享

SCAA关于咖啡保鲜的报告美国特种咖啡协会SCAA开发和推广特色咖啡

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关于咖啡保鲜的报告SCAAMember-DrivenResearch CoffeeStalingReport ByEmmaBladyka,SCAACoffeeScienceManager 简介在食品科学里，咖啡被称为稳定的产品。这是因为相比许多其它的食品，它不会由于酶促或微生物过程破坏而变质（尼科利等1993;意利和2005维亚尼

2016-04-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡保鲜期咖啡一般保质期是多久如何延长咖啡保鲜期呢？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘豆师都会谨慎观察生豆的特性、透过杯测确保样本品质，接着才能找出这支豆子最理想的烘焙方式，尝试许多种方法找出如何引出这支咖啡的最佳风味。烘焙後的咖啡容易受到许多因素的

2019-08-11 咖啡知识我要分享

云南铁皮卡咖啡的保存方法介绍

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2017-07-28 铁皮卡我要分享

了解胶囊咖啡的制作方法与胶囊咖啡机的使用方法

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咖啡软胶囊和咖啡硬胶囊的区别咖啡胶囊作为家庭和办公室自制咖啡的方法，近年来在欧美非常风行，去年起咖啡胶囊逐渐在我国也看到销售，这是咖啡粉包装方式的一个变化，也就是将烘焙好的咖啡粉灌装在胶囊状容器中，通过配套的小型胶囊咖啡机，能便捷的萃取出

2015-11-21 咖啡技术我要分享

咖啡如何保鲜？咖啡豆包装

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精品咖啡是好咖啡，对健康无害。不同于用劣质咖啡豆制作的咖啡，精品咖啡采用优质咖啡豆，新鲜制作咖啡，对身体健康无害，适量饮用反而有益身心。生咖啡豆(即未烘焙)摆上数年不会腐败，生豆一旦进入烘焙过程，芳香甦醒后，就开始逐日老化。烘好的咖啡豆如果

2016-05-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡粉如何保鲜呢？

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2014-12-23 咖啡知识我要分享

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哪种保鲜罐最适合保存咖啡豆？

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烘焙好的咖啡豆保鲜期大概半个月。但哪种保鲜罐最适合咖啡豆的保鲜呢？

2014-06-19 咖啡用品我要分享

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2014-09-28 咖啡知识我要分享

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