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怎样烘焙咖啡才香_了解更多有关怎样烘焙咖啡才香的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月07日咖啡网告诉你更多关于怎样烘焙咖啡才香的内容

搜索 怎样烘焙咖啡才香 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关怎样烘焙咖啡才香的内容。

改：巴西咖啡豆在家怎么冲煮才香中度烘焙阿拉比卡咖啡豆怎么冲

巴西咖啡豆

改：巴西咖啡豆在家怎么冲煮才香中度烘焙阿拉比卡咖啡豆怎么冲

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡种类很多，比如蓝山咖啡、猫屎咖啡、摩卡、炭烧等多种类型。喝一杯香醇的咖啡，除了要选好的咖啡豆以外，还要学会煮咖啡豆的方法，让你可以亲自动手煮出好咖啡。手动研磨器的优点：价

2017-07-01 巴西咖啡豆我要分享

斯里兰卡上等锡兰红茶什么品牌的好喝？锡兰红茶怎么泡才不苦才香

特别报导

斯里兰卡上等锡兰红茶什么品牌的好喝？锡兰红茶怎么泡才不苦才香

精选精选的锡兰茶，精心挑选，精心加工，为您提供全球最独特的茶饮体验。在中国的皇家宫廷中，最好的茶味和它们的混合是一个秘密，他们的背叛是如此巨大的罪行，以至于它被处以死刑和酷刑。然而，大多数这些混合茶是

2022-04-27 特别报导我要分享

罐装咖啡　冷的好喝

咖啡文化

罐装咖啡　冷的好喝

爱喝咖啡的人都知道，咖啡就要喝热的，才香浓可口，可是，最近伯朗咖啡推出了一款装在塑料罐里的咖啡，人家要的就是喝冷的! 记者是在倍顺超市找到这款咖啡的，销售人员介绍，这是伯朗咖啡刚出的新品，一共有两种口味，分别是焦糖玛琪朵口味和法国香草口味，

2014-05-22 咖啡文化我要分享

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咖啡豆怎样保存？烘焙好豆子应该怎样保存？

精品咖啡学

咖啡豆怎样保存？烘焙好豆子应该怎样保存？

正因为烘培过的咖啡包含了多达0.1%的挥发型香味，这样的咖啡便成了最芳香的食品。咖啡是非常微妙的，无论是未经研磨的咖啡豆还是研磨过的咖啡豆。咖啡豆必须始终远离氧气这个咖啡香味的主要敌人。正因为此，应将您的咖啡豆总是储存在一个密封容器中，并置于

2015-10-27 精品咖啡学我要分享

也门摩卡咖啡豆怎样烘焙也门咖啡豆最佳风味怎样的

精品咖啡豆

也门摩卡咖啡豆怎样烘焙也门咖啡豆最佳风味怎样的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曾有咖啡专家这么说：也门摩卡味道太多样化了，何止不同产地、不同树种、不同批次有差，每一麻袋、甚至每一杯的风味都不一样。因为他的复杂多变化，对咖啡烘焙者来说，如何烘焙

2018-12-17 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡过萃会有怎样的表现过度萃取的咖啡怎样调整解决办法

咖啡品鉴

手冲咖啡过萃会有怎样的表现过度萃取的咖啡怎样调整解决办法

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2023-01-11 咖啡品鉴我要分享

怎样选择咖啡豆？咖啡豆怎样挑选才是好的？

精品咖啡学

怎样选择咖啡豆？咖啡豆怎样挑选才是好的？

国际上通常以A，AA级来评定咖啡级别，AA代表了最好的咖啡豆级别，专业的买家请注意鉴别。另外咖啡豆的新鲜度很重要，只有新鲜烘焙的咖啡才能有很浓郁的香醇。咖啡豆 1:买咖啡豆要注意选择有QS认证的产品，现在国家已经把咖啡豆纳入强制执行范围，如果没有QS

2015-10-26 精品咖啡学我要分享

咖啡在烘焙的重要性？浅焙、中度烘焙、深度烘焙的咖啡豆都有怎样

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在影响一杯咖啡味道的因素中，生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10%，好的烘焙可以将生豆的个性发挥到极致而最大限度地减少缺陷味道的出现，反之不当的烘焙则会完全毁掉好的豆子。由于

2019-12-11 咖啡烘焙我要分享

如何挑选咖啡？怎样辨别咖啡的优劣怎样挑选优质的咖啡？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常听闻「一颗老鼠屎、坏了一锅粥」，煮咖啡也是一样，只要有一颗坏咖啡豆掺入其中，不但闻起来、喝起来就会有涩味，甚至会造成锁喉、刺激喉咙等情况，因此接下来将提供如何分辨咖

2018-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡知识 | 浅焙、中度烘焙、深度烘焙的咖啡豆都有怎样的特点

咖啡资讯

咖啡知识 | 浅焙、中度烘焙、深度烘焙的咖啡豆都有怎样的特点

咖啡知识 | 浅焙、中度烘焙、深度烘焙的咖啡豆都有怎样的特点烘焙制造不了各种丰富的香味，香味是和品种、种植土地、栽种质量、海拔、果实后制的方式...习习相关；但是烘焙可以影响风味的多寡，透过熟悉豆性的烘豆师，更能突显特有的风味咖啡烘焙深浅，全球

2016-08-06 咖啡资讯我要分享

生豆的知识怎样的生豆才是优质的生豆加工生豆的技术

生豆

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怎样的生豆才是优质的生豆怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认

2016-03-18 生豆我要分享

意式咖啡怎样养豆品牌烘焙程度拼配比例配方介绍

意式拼配

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意式咖啡怎样养豆品牌烘焙程度拼配比例配方介绍不需要拼配的情况拼配咖啡需要具备专家级的能力，了解每一种咖啡的口味特点，知道想要拼配的那种咖啡口味是什么样的，知道如何实现那种口味，但无论如何不能把拼配出来的咖啡看作是咖啡的一种高级形式。如前所

2016-11-22 意式拼配我要分享

云南咖啡豆怎样拼配口味特征价格产地区研磨刻度庄园介绍

云南咖啡豆

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云南咖啡豆怎样拼配口味特征价格产地区研磨刻度庄园介绍 SCAA或者SCAE的CUPPING标准找本书就能看全。各个产区的惯用处理法和风味庞杂的很、风味轮等等学习成本更是太高了。你能想象让一个只是想喝杯饮料的人去逐一理解小豆蔻和车厘子的味谱区别？他们看到下

2016-12-27 云南咖啡豆我要分享

怎样的生豆才是优质的生豆？

咖啡豆

怎样的生豆才是优质的生豆？

怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。均匀

2015-06-01 咖啡豆我要分享

认识瑕疵豆怎样的生豆才是优质的生豆呢？

咖啡豆

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怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。均匀

2015-02-13 咖啡豆我要分享

咖啡果实是怎样变成咖啡豆的包裹咖啡豆的羊皮纸是怎样的

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这是一种浓郁芬芳的咖啡，它是咖啡树果实的种子。咖啡的独特香气和口味是由称为焙烧的热反应制成的。这次我们将在咖啡烘焙之前介绍一下生豆。什么是咖啡豆？首先，咖啡豆是咖啡树的种子（茜草科

2017-12-23 咖啡知识我要分享

手冲咖啡需要注意什么？研磨度和水温、烘焙度应该怎样？怎么萃取

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡需要注意什么？研磨度和水温、烘焙度应该怎样？怎么萃取？如何在寻常生活中体验美好风味，好器具是一切的原点。器具的选用，就是影响咖啡风味的开始！好器具是好风味的

2018-06-22 精品咖啡豆我要分享

怎样用家庭式烤箱烘焙咖啡豆家用咖啡豆烘焙方式

咖啡烘焙

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烘焙前，先挑选出残次豆(虫豆、发酵豆、贝壳豆等。。) 烤箱上下管发热，预热150℃ 把生豆放入选择烤笼内，放入烤箱，转为上管加热，旋转模式，150℃，烘烤10分钟将温度上调至230℃，烘烤25分钟左右(视个人对烘培程度需求，可以自己灵活调剂时间) 将烤笼取出

2015-10-26 咖啡烘焙我要分享

好的生豆怎样的生豆才是优质的生豆呢？

咖啡豆

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怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。均匀

2015-10-13 咖啡豆我要分享

精品咖啡生豆怎样的生豆才是优质的生豆呢？

咖啡豆

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2014-12-28 咖啡豆我要分享

怎样的生豆才是优质的生豆呢？咖啡豆品质

咖啡豆

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2015-09-12 咖啡豆我要分享

白咖啡是怎样的咖啡烘焙白咖啡

咖啡知识

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马来西亚特产，独特的烘焙技术，颜色较黑咖啡淡得多，故以「白咖啡」命名，咖啡豆并不加焦糖，经低温烘培加工后大量去除咖啡碱，焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少，咖啡因含量亦较低，不加入任何添加剂来加强味道，保留原始的咖啡香味，对肠胃道的刺激

2016-05-26 咖啡知识我要分享

拼配咖啡豆时是怎样选择咖啡豆的品种和使用比例的？

咖啡豆

拼配咖啡豆时是怎样选择咖啡豆的品种和使用比例的？

【FelixLin的回答(14票)】: 谢邀!以个人经验来说吧，我一般拼配遵循的原则是酸甜平衡，就是不管是什么豆子，或者是怎样的烘焙度，我会先去杯测这些豆子，感受咖啡豆的酸甜感! 假如现在给我两支咖啡豆，那我就会先杯测了解这两款咖啡豆的酸甜感是怎样的，然后

2015-11-02 咖啡豆我要分享

怎样看懂咖啡烘焙曲线星巴克咖啡烘焙曲线介绍

咖啡烘焙

怎样看懂咖啡烘焙曲线星巴克咖啡烘焙曲线介绍

咖啡烘焙曲线随着烘焙过程中咖啡豆的迅速升温，水分开始逸出豆表并蒸发。逸出速率取决于温度、豆量、豆密度和空气流通等状况，而正常烘焙机正常情况下的标准速率是5 ～ 7 分钟时咖啡豆的含水量由11%降至2%。烘焙初期的咖啡豆有时会略发白甚至偏乳白色，接着

2016-10-20 咖啡烘焙我要分享

咖啡的烘焙深度与咖啡豆种类吗咖啡豆应该怎样烘焙才是最好

咖啡庄园

咖啡的烘焙深度与咖啡豆种类吗咖啡豆应该怎样烘焙才是最好

中度烘焙的咖啡口感适中，酸苦味均衡，适合绝大多数人的口味。深度烘焙的咖啡口感比较强烈，苦味稍重，适合喜爱口感浓郁的买家。补充：广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

怎样的咖啡生豆才是优质的豆呢？如何鉴别咖啡生豆？如何挑选咖

生豆

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2016-03-28 生豆我要分享

咖啡烘焙浅度中度深度烘焙的咖啡豆都有怎样的口感特点？

咖啡烘焙

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2019-03-27 咖啡烘焙我要分享

怎样准备杯测？杯测的工具、标准与流程介绍

咖啡技术

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杯测时，要使咖啡在口中来回流动，充分利用你的味觉和嗅觉来感受咖啡的风味特征。它将颇为主观、因人而异的感官体验转化为具有实际价值的定量化数据，指导人们的购买、销售、分享体验等实践决策。那么怎样进行杯测?下面就要为大家介绍杯测的工具、标准与流程

2017-07-24 咖啡技术我要分享

冲泡咖啡时烘焙度与萃取率的关系是怎样？

精品咖啡学

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冲泡咖啡时烘焙度与萃取率的关系：愈浅焙的咖啡豆纤维质愈坚硬，愈不易溶出滋味物，因此需以较高水温、较长时间冲泡或较细研磨度，以免萃取不足。反之深焙豆子，宜以较低水温、较短时间冲泡或较粗研磨度，以免萃取过度。理解一下，学以致用。

2015-10-17 精品咖啡学我要分享

咖啡拼配介绍、怎样拼配出风味最好的咖啡

咖啡庄园

咖啡拼配介绍、怎样拼配出风味最好的咖啡

单品就是单一品种产区批次的咖啡，意式拼配豆的烘焙方式分生拼和熟拼两种，生拼指在烘焙前将不同种类生豆拼配后再进行烘焙，熟拼指用已经烘焙好的咖啡豆按比例进行拼配，通常烘焙师更主流和提倡的方式都是生拼，因为咖啡豆在烘焙过程中互相融合风味的程度是

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

怎样烘焙哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店烘焙是咖啡风味的来源，将生豆予以火烤称为烘焙，生豆未经烘焙不能饮用，烘焙后的咖啡豆，已决定了咖啡的八成口味，烘焙的过程很棘手，火太强，则外熟内生，火太弱，则内熟过火。咖啡豆烘

2017-06-23 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡烘焙术语应该怎样描述烘焙程度

咖啡烘焙

咖啡烘焙术语应该怎样描述烘焙程度

咖啡之所以被人们所喜爱，关键在于烘焙后所形成的香气与饮用时的口感，因为咖啡生豆本身并没什么特殊的味道。烘焙就像是一个别出心裁的魔法，将生豆内部的物质彻底转变与重组，形成新的结构，以浓烈香醇的风味，成为人们喜爱的饮品。那么你了解咖啡烘焙术语

2015-01-27 咖啡烘焙我要分享

要怎样区分咖啡豆的好坏|咖啡豆的选购要注意什么事项？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）选择自己喜欢的烘焙方式选择自己喜欢的烘焙方式咖啡的香味和口味会随着烘焙程度而发生变化。现在大多数咖啡会直接标注明烘焙程度，所以根据自己的喜好选择挑选适当的烘焙程度非

2019-10-21 咖啡知识我要分享

怎样才算得上真正“咖啡烧”

咖啡知识

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灯光下的壁画咖啡馆里的咖啡豆一般是烘焙好的熟豆，因为挑选豆子是一道工序，烘焙则是另一门学问。咖啡豆若烘焙火候小，果酸体现得丰富一些，火候大更苦一些。此外，烘焙是一门很神奇的学问，需要多年练习才能悟出其中的细微差异。现磨咖啡的醇香是其他咖啡

2015-05-04 咖啡知识我要分享

磨咖啡粉是门大学问怎样研磨咖啡豆重要吗？

咖啡知识

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怎样研磨咖啡豆重要吗?有很多人可能这样认为。因为有些咖啡粉买来就已经磨好的，或者只需要告诉卖咖啡的商家，要怎么煮咖啡，他们就会自动处理好。因此，可能很多人都不太了解研磨咖啡豆和怎样的萃取法煮它对于一杯咖啡都会有影响的。那么，怎样粗细的咖啡

2015-04-21 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡特点哥斯达黎加蒙地克莱索高山豆怎样烘焙

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 -蒙地克莱索高山豆哥斯达黎加的咖啡,质感十分干净,几乎各个产区的咖啡都非常的芳香明亮，哥斯达黎加 (Monte Crisol)蒙地克莱索产区，位于哥斯达黎加的西方中部山谷，咖啡豆生长在高度

2017-12-09 精品咖啡豆我要分享

怎样的生豆才是优质的生豆呢？如何挑选咖啡生豆？萨尔瓦多咖啡生

咖啡豆

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2016-04-14 咖啡豆我要分享

精品咖啡常识初学者怎样购买烘焙豆

咖啡知识

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初学者该如何挑选值得信任的咖啡店，买到自己喜欢的咖啡豆呢? 专家建议，第一步可先与咖啡店老板闲聊，告诉对方自己平常偏好甚么样口感的咖啡，好的咖啡馆老板会根据你提供的资料，现煮一杯咖啡试饮，确认是你想要的风味。一开始可以先从100公克、半磅少量开

2014-12-10 咖啡知识我要分享

意式浓缩用什么咖啡豆好_咖啡店到底需要怎样的意式拼配豆？

意式拼配豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）我们到底需要怎样的意式咖啡豆？烘豆如烹美食，复制已是难事，更难的是如何避免一个人的美食又是另一个人的毒药。一款好的拼配应该

2025-06-20 意式拼配豆我要分享

怎样拼配出深度烘焙，豆子较为焦黑油亮，香气扑鼻的咖啡

咖啡庄园

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胶囊咖啡机子永远做出的是同一标准的香味。但是手工咖啡最迷人是刚开封的头几次，新鲜扑鼻的咖啡香气，磨豆子的时候，更是香气弥漫，到了煮咖啡的时候，哗，一室飘香！等喝到嘴里，啊真是香浓醇厚，让人长叹一声，无限满足。可惜豆子保鲜期极短，如果不赶紧

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

咖啡常识怎样才算得上真正“咖啡烧”

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2014-12-05 咖啡知识我要分享

咖啡豆应该怎样进行烘焙影响咖啡期货价格的因素

咖啡庄园

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先烘焙还是先混合，这一直是烘焙师们争论的一个问题。一般来讲，先将每一个单品进行烘焙，再进行混合，这样会使每一种咖啡的不同风味特点最大化，从而产生出最好的效果。瑞士咖啡人推出的Blaser经典咖啡豆即采用此种方式，为大家带来最美味的咖啡享受。新烘

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

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2014-12-26 咖啡知识我要分享

怎样烘培出意式咖啡浓香

咖啡小知识

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2017-07-26 咖啡小知识我要分享

怎样鉴别咖啡豆的好坏如何选择好的咖啡豆

精品咖啡学

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想着那醇香的味道，看着那精美的咖啡壶和咖啡杯，你是不是动了自己动手煮杯咖啡的念头?那么怎样挑选原料咖啡豆和或咖啡粉就成了关键的第一步。如何选择好的咖啡豆鼻闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是的话，代表

2015-11-07 精品咖啡学我要分享

咖啡豆选购技术初学者怎样购买烘焙豆

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2014-09-29 咖啡知识我要分享

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2015-06-08 咖啡知识我要分享

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2015-09-15 咖啡烘焙我要分享

怎样去品出意式咖啡的味道--花式咖啡的做法品牌介绍

意式咖啡

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怎样去品出意式咖啡的味道--花式咖啡的做法品牌介绍苦味,是深焙豆的特征,和酸味一样,或许有些人不太喜欢,因而选择加糖或牛奶来淡化其浓烈。但你若没有真正体味过最原始的苦味,你也就很难真正的了解一杯咖啡。要知道生豆只含极微量的苦味成份,其后由烘焙造成

2016-11-23 意式咖啡我要分享

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