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咖啡加盐为什么会更甜？苦咖啡为什么要加盐？拿铁加盐会有芝士味是真的吗？
加糖、加奶，是咖啡常见的调味方法。但在最近的一段时间里，咖啡圈突然开始风靡起了加盐调味的操作。虽然这在广袤的咖啡历史长河里并不罕见，但以前那都是以黑咖啡为主。而近来流行的并非给黑咖啡加盐调味，而是牛奶
咖啡加盐有什么作用？手冲咖啡加盐有什么功效？为什么咖啡加盐能抑苦？
无论以前还是现在，人们总会往咖啡里加入各种调味品。其目的不仅仅是为了平衡咖啡的苦，还有是因为能够获得更加别致的饮用体验。所以像是糖、乳制品，或是其它各种材料，大都成为了稀疏平常的咖啡“伴侣”。而就在一
咖啡加什么糖最好？白砂糖和黄糖的区别是什么？卡美罗拿铁怎么做？
早些时候的咖啡因为生豆品质稍差，以及烘焙上的原因而拥有着非常突出的焦苦味道。这导致很多喝不了苦，但又想摄入咖啡因的人们需要通过加入各种调味料来进行苦味的稀释。而对于很多人来说，糖便是当之无愧的最优选，
咖啡太苦？加撮盐会好喝吗？
想喝咖啡却嫌苦，加糖又怕热量高？或许可以试着加一小撮盐。知名饮品资讯网站VinePair刊文说，加点盐不仅能减少苦味，还能让咖啡更加香醇。这一秘方源于英国《自然》杂志刊载的一项研究。研究说，盐中的钠离
2025-06-20 咖啡资讯 我要分享
咖啡伴侣 糖的种类和使用方法
咖啡加糖的目的是要缓和苦味，而且根据糖的份量多寡，会创造出完全不同的味道。糖粉：安是属于一种精制糖，没有什么特殊味道，易于溶解，通常以5-8克的小包装便于使用。价格较一般糖稍高些。方糖：为精制糖加水，
2025-07-01 咖啡知识 我要分享
哪种咖啡好喝不苦口感香醇又提神？蘑菇咖啡风味有什么特点？蘑菇和咖啡可以一起吃吗？
饮品这东西，各种猎奇的创新在今年来越来越常见，7月的盛夏中，瑞幸咖啡就出了一款可以吃的饮品，加上各种材料如糯米、芒果等，不如直接说是一杯芒果粥。往咖啡里加料也成为了常见的操作，有加果汁的，也有加桂花的
拿铁、卡布、澳白等不同的意式奶咖，需要的牛奶分别是多少？咖啡和奶的比例多少合适？
意式奶咖是一个统称，它包含了所有往浓缩咖啡里加入牛奶的产品。而市面上的奶咖种类非常丰富，不同品类的制作方式都不太一样。因为没有一个统一的标准，所以，同一款奶咖的参数会根据制作人对它的不同理解而产生变动
![[转载]当咖啡遇上巧克力----【卡布奇诺蛋糕】](https://v2.coffeecdn.cn/static/assets/images/nopic.gif)
什么水果适合做冷萃咖啡特调？黑咖啡加奶用什么比例合适？
一般来说，咖啡店里的冷萃大都会建议纯饮，因为这样才能感受到咖啡本身的风味以及低温萃取带来的独特口感。但作为最受居家党欢迎的咖啡，冷萃发展至今的创新玩法其实也有不少，并且每当加入的配料不同，还能呈现出别
越南最出名的咖啡豆是什么？罗布斯塔风味！滴漏咖啡怎么做？炼乳咖啡好喝吗？
越南人本不喝咖啡，是法国人将咖啡带入越南以后，咖啡才融入了越南人们的生活日常。说起「越南咖啡」，相信大多数朋友都会在第一时间联想到罗布斯塔。因为在越南每年生产的百万吨咖啡豆里，有将近97%的数量都是罗
1元冰杯全是水！蜜雪冰城多店紧急下架！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房这个夏天要说用最流行的降暑单品，应该非“冰杯”莫属。冰杯，顾名思义，就是一杯可食用的冰块，小伙伴们只要到便利店等买个冰杯，回到家可以自行往杯子里加入汽水、果汁、
什么是Lungo咖啡？Lungo咖啡与espresso的区别
Lungo是意大利语，对应的英语是“long”，法语为“caféallongé”，汉语的意思是“长”，笔者暂且音译为“量够”咖啡，指的是“用比正常量多一倍的水，通过Espresso咖啡机，来制作出的咖
2022-09-13 咖啡知识 我要分享
话梅气泡冰美式怎么做？话梅泡冷萃冰咖啡好喝吗？
如果提问哪种童年小零食直到现在还是跟以前的味道一样，前街会回答九制话梅。酸、甜、咸三种味道在口中相互交织，清爽又解腻，犯困时拿一颗放入口中，蜜饯类的香气首先在舌尖上慢慢散开，接着整个口腔开始变得酸溜溜
意式咖啡萃取中加入滤纸能够改变什么？如何减少细粉的掉落？美式咖啡更好喝的诀窍！
浓缩咖啡油脂里的不可溶物质——细粉（构成之一）。它能够给浓缩提供极高的醇厚度，但同时，也会将自身持有的苦味贡献出去。正因为如此，它成功的获得了一批“黑粉”！因为它的存在影响了咖啡的味道和干净度，所以，
