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聊聊咖啡的种植
咖啡（Coffee）一词源于拉丁文中的Coffea（生物类词名），属茜草科（Rubiaceae）植物类中的一员。此类植物均为木本植物，多数分布在热带地区，有500多个分类，约6000个品种。
2014-08-25 咖啡知识 我要分享
星巴克苏门答腊咖啡豆特点和故事 星巴克单品咖啡豆种类风味区别
星巴克苏门答腊咖啡豆深度烘培风味描述处理法口感研磨刻度介绍唐帕奇庄园将大量采收的卡杜拉施以蜜处理法，也就是半水洗式精致法精致。蜜处理法是留着黏膜直接日晒，追求口感丰富、唇齿留香的后味。此种精致法可留下
2025-07-03 星巴克咖啡豆 我要分享
曼特宁咖啡豆湿刨法处理风味特点 湿刨处理法与水洗处理法区别
导读品尝过曼特宁咖啡，都会被曼特宁那种草本的香气所震撼到。而形成这独特的风味又与印尼所独特的咖啡处理工艺湿刨法有什么联系呢！湿刨法有什么特别之处？其实从名字上也能看出端倪，湿刨之意是指在咖啡生豆未曾干
2023-02-11 咖啡知识 我要分享
曼特宁和花魁的区别 曼特宁咖啡豆和花魁咖啡豆用什么手冲参数？
我们知道，曼特宁咖啡以其草本风味、醇厚度佳而为世人所知，曼特宁咖啡产自印度尼西亚的苏门答腊。咖啡植物的种植地区、植物生长的海拔高度、植物生长的气候以及咖啡豆的收获和加工方式，都会影响最终咖啡产品的风味
云南咖啡豆种植产区以及处理方式介绍 小粒咖啡水洗与日晒的风味区别
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店云南咖啡豆关于产区地理产区即是风味的体现关于亚洲/太平洋地区醇厚、甘甜、顺滑，具有草本香和泥土香。亚洲/太平洋地区的咖啡产区包括印
2022-09-30 云南咖啡豆 我要分享
苏门答腊曼特宁咖啡豆名字来源故事 曼特宁咖啡和意式咖啡的区别哪个好喝
苏门答腊岛种植咖啡的历史始于18世纪，而曼特宁这个名称的由来本身也很有民族意味。有人说曼特宁咖啡散发的苦味像失恋味道，因为它的苦不会让人感觉到心烦，它飘溢的香气更是能让人忘记内心的苦涩而保留清醒。口味
2022-12-15 苏门答腊岛产区 我要分享
星巴克咖啡豆种类13种推荐哪种好口感区别 星巴克最好喝手冲美式咖啡豆品种
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前几次在星巴克买的豆子，来和大家做一下分享。称不上专业，就纯粹分享，意见也是很个人主观的。由右至左分1.2.3Aribia
2022-12-26 咖啡粉 我要分享
云南咖啡 铁皮卡和卡蒂姆小粒咖啡豆品种故事风味口感特点区别
铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种，1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆(Catimor)系列品种(抗病毒能力更强，产量更高)。属阿拉伯种(又称小
2024-10-06 云南咖啡豆 我要分享
曼特宁和意式咖啡有什么区别 曼特宁咖啡豆冲煮水温比例参数
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁咖啡产自印尼曼特宁，是一款口感很浓郁，狂野的咖啡，风味是类似香料、草药的风味，在二战时期收到了不少人的喜爱。出产于印
2022-11-12 咖啡知识 我要分享
咖啡里的烟熏味道是烘焙的问题吗？深烘焙和浅烘焙咖啡的区别是什么？炭烧咖啡是什么？
相信大家多少都有在咖啡里感受过类似于烟熏的味道，一股草本、木材等材料燃烧后会产生的特殊香气。但大家知道吗，咖啡里的烟熏味道并非只有单一的一种，有很多因素会导致烟熏味的出现！而不同的出处的烟熏香气会有着
印尼曼特宁G1与黄金曼特宁咖啡豆品种处理法冲泡风味口感特点的区别
G1曼特宁咖啡豆风味描述研磨刻度品种处理法口感庄园介绍曼特宁是印尼咖啡中的精品，而黄金曼特宁又是曼特宁中的上好精品。黄金曼特宁是经过手工精心挑选得到的颗粒饱满，色泽莹润的曼特宁咖啡，绝对是咖啡中的绝色
2022-07-15 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
印尼正宗黄金曼特宁咖啡豆处理法手冲黑咖啡风味口感特点参数区别
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）印尼曼特宁咖啡处理方式一般采半水洗法，咖啡农把采收成熟的咖啡豆，去除外部的果皮与果肉但保留咖啡豆上的薄膜组织，经过浸水发酵的程序把不结实浮
2025-06-15 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
日本Lupicia绿碧茶园100种茶包哪款茶包最好喝推荐 锡兰汀布拉dimbula与麝香大吉岭红茶味道的区别
100种茶的故事，今天是怎样的一天？有些日子是快乐的，有些日子有点不安。我希望你在任何一天喝茶都快乐。没有同一天，因为Book100中没有一种相同的茶。愿百种茶成为日常生活的色彩。TOP10巨峰#82
曼特宁做意式咖啡好喝吗？曼特宁咖啡和浓缩咖啡风味口感区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁和意式哪个更香？当然是曼特宁啦~等等！这个问题有陷阱！曼特宁是是出产自苏门答腊的一款单品豆子，意式咖啡则是指使用意式
2025-06-14 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
