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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黑咖啡可以品尝到咖啡的原始味道，来自不同产区的咖啡，各有独树一格的美妙滋味。不过喝咖啡就像魔术一样，加点不同的食材，就能有想像不到的风味。2016年荣获世界咖啡师大赛冠军

2018-04-03 咖啡技术我要分享

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2018-08-02 咖啡技术我要分享

咖啡豆--冲好的咖啡可以放到冰箱里吗

咖啡

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由于不同人的口味不同，对浓淡要求不一样，萃取浓度范围是1.15%-1.35%，用水比例大概在1:13到15上下。有些人单纯为了追求浓郁用很少的水，但喝起来并不适口。而相反一些人期望用更多的水萃取出更多物质，殊不知萃取越到后面的越淡，最后浓度不足。咖啡芳香

2016-10-17 咖啡我要分享

不锈钢冰块可以放进咖啡里吗？不锈钢冰粒和自制冰块哪个降温好？

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前段时间，正当前街与朋友聊起冰手冲时，他发现大多咖啡馆出品都是采用常规的冰块来降温，每次喝到最后几口，冰咖啡总会变成了常温，而且喝起来的口感也没有刚开始时的浓郁，甚至带了点水感。于是，他悄悄向前街发出

2024-07-10 咖啡知识我要分享

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2016-12-07 咖啡机我要分享

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咖啡知识

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我们这次想告诉您，该买什么样的密封罐来保存咖啡豆。先说结论：愈能耐住高压而不破裂、不渗漏的密封罐，对咖啡豆愈好。真空密封罐有些密封罐标榜封盖后可以抽气，以保持罐内食材的新鲜。这个功能对一般食材有效，主要是排除了氧气与湿气后，降低微生物生

2020-08-08 咖啡知识我要分享

十种世界最好最出名的咖啡

咖啡新闻

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2017-05-06 咖啡新闻我要分享

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不用去星巴克自己在家就能做出的8款美味咖啡特饮

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冰咖啡配方2

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2014-09-16 咖啡我要分享

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2018-06-28 咖啡知识我要分享

花式咖啡配制方法摩卡薄荷咖啡

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2017-09-27 咖啡技术我要分享

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因为地球的自转和公转，致使气候变化无常，也正因为如此，我们可以在一年的365天里感受到缤纷多彩的四个季节。不同季节会有着不同特征，应景的咖啡产品可以说是永不缺席。要说最适合夏天的咖啡产品，莫过于清凉舒

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2016-06-14 咖啡庄园我要分享

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