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巴拿马瑰夏咖啡手冲咖啡堵塞原因？冲咖啡时堵塞不下水怎么办？
有朋友问前街，“你们建议的冲煮时间建议是2分钟，我发现2分钟了，滤杯里还有很多水积在那里啊！”这位朋友大概率是遇到了堵塞的现象。为什么会出现堵塞现象呢？前街列举一些常见的原因。-研磨粗细问题关于研磨度
意式浓缩咖啡的油脂那么苦？怎么喝才正确？品尝浓缩
漂浮在浓缩咖啡上层的金黄色泡沫我们将其称之为Crema/油脂，人们对它都有着一个共同观点——“它是意式浓缩咖啡的灵魂！可以厚，但不能薄！”虽然，人们将它称是浓缩咖啡的“灵魂“，但只要将其单独品尝过就知
前街咖啡知识大全！咖啡科普、教学、论坛、知识分享总集合！
多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。这里专门针
中深烘焙度咖啡豆风味口感特点 曼特宁和蓝山咖啡怎么冲好喝？
酸的咖啡喝的就是花香、水果以及各种糖类所散发出上扬的风味，那苦不拉几的咖啡呢，喝的是什么呢，虽然长辈们常唠叨“年轻人就是要多吃苦少吃亏”，但相信除了苦行僧外没有人会主动“吃苦”吧。苦的咖啡其实喝的就是
手冲咖啡粉末粗细程度图片 曼特宁精品咖啡怎么冲不苦？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡豆应该磨多细。研磨的粗细度则影响了对这些物质的萃取率，也大大地影响了咖啡的风味。那么，手冲咖啡的咖啡粉粗细是怎样的？磨
2021-11-18 咖啡知识 我要分享
咖啡机萃出来的油脂太薄是怎么回事？
咖啡机在萃取浓缩的时候，油脂的渗出过程一直是治愈人心的一幅景象。特别是接完之后看到厚实的金黄色泡沫，拉花党别提有多开心了。但如果某一天你发现，萃取出来的油脂稀少、薄，甚至可以说是没有，那么，问题很有可
挂耳咖啡怎么冲？能冲几次是美式吗 和速溶咖啡有什么区别
挂耳咖啡可以看成是手冲咖啡的简易版，手冲咖啡都是一样，只能冲一次，才能把它的味道充分的展现出来，它和速溶最大的区别就是，速溶更多的是使用咖啡提取液和一些咖啡伴侣，加水充分搅拦以后就可以喝。而手冲咖啡则
曼特宁咖啡豆醇厚口感冲煮参数方法 深烘咖啡怎么冲不苦
咖啡豆存在着产区风味特征，这也是现在推崇“单品咖啡”的原因之一。印尼产区的咖啡豆就是以醇厚、浓苦而著名，例如曼特宁咖啡、猫屎咖啡。醇厚的咖啡也不只有以曼特宁为主的印尼咖啡豆，还有很多其他的咖啡豆可以选
咖啡磨豆机空转不磨粉是为什么？意式手冲单品咖啡磨豆机怎么洗磨？
很多原本使用手磨的朋友都购置了一台电动磨豆机来研磨咖啡豆，目的就是为了解放双手，不再需要进行枯燥的磨豆过程。但电磨不同于手磨，在使用时要注重非常多的细节。一个不注意，就容易缩短磨豆机的寿命，让研磨质量
六大手冲咖啡基本配备器具品牌哪个牌子好推荐 新手怎么挑选手冲咖啡器具
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）新手入门必看！你是不是也有这样的困扰？使用手边的手冲器具，就是冲不出咖啡叙述的风味；花钱买了许多手冲器具，却没有一个适合你
2023-02-14 手冲咖啡 我要分享
单品、拼配、SOE？用什么豆做出来的意式奶咖最好喝？拿铁咖啡怎么做？
作为受众面最广的咖啡之一，拿铁不仅是无数咖啡馆销量最高的产品，同时也是许多爱好者在家初尝的意式咖啡。关于拿铁的制作，前街时常收到各种提问，其中关于「怎么选咖啡豆」的呼声最高，本篇文章前街就来教大家如何
手冲咖啡的body是什么意思？提升咖啡醇厚度口感的冲煮方法介绍
如果要评价一杯咖啡好不好喝，前街认为除了它的风味评价外，还要关注它的口感。风味主要“服务”我们的味觉与嗅觉，而口感则是“服务”我们的触觉。前街曾经做过一个调查，前街准备两杯风味口感略微不同的肯尼亚咖啡
咖啡新鲜度不同有什么区别吗？怎么判断咖啡豆是否新鲜？
随着咖啡文化的逐渐普及，有越来越多的朋友开始意识到咖啡也需要讲究“新鲜度”，因为新鲜的咖啡总会拥有更多的香气物质，能够给我们带来更加丰富的饮用体验。但因为香气物质大都具备挥发性，所以它们会随着时间的推
爱乐压应该怎么用？爱乐压咖啡的特点是什么？爱乐压使用方法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）比起虹吸壶、当前流行的手冲咖啡，我国咖啡未来下一个趋势会是什么，后起之秀爱乐压可说是备受不少咖啡师关注的焦点。针筒型的设计
2025-06-14 咖啡冲泡方式煮法 我要分享
用意式咖啡豆做手冲咖啡会怎么样？意式拼配咖啡豆特点风味推荐
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式咖啡豆当然可以做手冲咖啡，但是呢，完全失去单品咖啡的精髓：单一产区咖啡豆的风味特征表现。因为风味会很杂乱。意式咖啡之所
2025-06-07 咖啡豆 我要分享
摩卡壶咖啡的使用方法及优缺点技巧 摩卡壶煮咖啡的时间粉量研磨粗细比例常识
在第一次使用时，拧开上层壶口，取下装咖啡的滤斗，检查上层壶底下的过滤装置和橡皮圈是否已装上。1、热水清洗一遍然后重新按原样装好，在底层里装上水，注意千万不要超过安全阀的高度;2、在滤斗里装上咖啡，(量
2023-02-12 咖啡知识 我要分享
