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精品咖啡豆

如何冲煮出好喝的耶加雪菲？水洗和日晒耶加有什么不同？

如何冲煮出好喝的耶加雪菲？水洗和日晒耶加有什么不同？【按照8克粉对150毫升93度的热水的比例在杯子中，让咖啡浸泡3-4分钟，直至形成咖啡渣壳】口感的区别：日晒耶加雪菲：日晒有点复杂，淡发酵酒香，焦苦味会更重一些，口感会浓郁很多，蜜糖甜、可可韵

2018-05-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

咖啡除了提神，居然还可以让你变漂亮

咖啡已成为很多人每日的必需品，早上不喝整天都提不起劲来，除了提神你知道咖啡还有什么用处吗?有想过这一颗颗让人上瘾的、散发浓浓香味的豆子也能让你变漂亮吗? 脸部磨砂膏咖啡渣有提亮肤色的功能，可以用來做磨砂。材料：3勺咖啡渣+1勺黄糖+1勺油(椰子油

2015-06-06 咖啡资讯我要分享

精品咖啡学

除了提神，你还知道咖啡可以让你变美的神奇功效吗

咖啡已经成为很多人每日的必需品，早上不喝整天都提不起劲来，除了提神你知道咖啡还有什么用处吗?有想过这一颗颗让人上瘾的、散发浓浓香味的豆子也能让你变漂亮吗? 1.脸部磨砂膏咖啡渣有提亮肤色的功能，可以用來做磨砂。材料：3勺咖啡渣+1勺黄糖+1勺油(椰

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

咖啡除了用来喝还有什么作用

对于很多白领一族来说，咖啡已成为每日必需品。一天不喝咖啡睡掉半个上午，是很多人的常态。可是除了提神(和扮有品味的中产)，你知道咖啡还有什么用处吗?有想过这一颗颗的散发着香味，让人上瘾的小豆，竟然还能让你变漂亮吗? FACE 01.面部去角质Facial Scrub

2015-03-14 咖啡知识我要分享

咖啡知识

喝咖啡除了提神还有什么作用

对于很多白领一族来说，咖啡已成为每日必需品。一天不喝咖啡睡掉半个上午，是很多人的常态。可是除了提神(和扮有品味的中产)，你知道咖啡还有什么用处吗?有想过这一颗颗的散发着香味，让人上瘾的小豆，竟然还能让你变漂亮吗? FOR THE FACE 01.面部去角质Faci

2015-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡知识

喝咖啡除了提神还有什么作用精品咖啡常识

对于很多白领一族来说，咖啡已成为每日必需品。一天不喝咖啡睡掉半个上午，是很多人的常态。可是除了提神(和扮有品味的中产)，你知道咖啡还有什么用处吗?有想过这一颗颗的散发着香味，让人上瘾的小豆，竟然还能让你变漂亮吗? FOR THE FACE 01.面部去角质Faci

2015-08-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

日晒和水洗的耶加雪菲冲煮手法有什么不同？

日晒和水洗的耶加雪菲冲煮手法有什么不同？耶加总体的风味叙述：这是埃塞俄比亚最出名的咖啡之一，咖啡香中有多种水果混和的香气，蜜糖香、茶香、淡淡的甘橘、柠檬口感，天然的水果酸甜味，温和顺喉、回甘佳，感觉好像在喝下午茶的轻松愉悦。【按照8克粉

2018-05-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

咖啡渣可以去甲醛吗咖啡渣消除异味、除湿除虫咖啡渣家居实用篇

2018-02-14 咖啡资讯我要分享

阿拉伯咖啡

阿拉伯国家是最先开始饮用咖啡的吗那个国家最早喝咖啡

世界上第一杯咖啡，正是由阿拉伯人熬制的。当欧洲人第一次接触到咖啡的时候，他们把这种诱人的饮料称之为阿拉伯酒，在16世纪许多欧洲旅行者留下的文献中，叙述了阿拉伯人啜饮一种有黑色种子煮成的黑色蜜糖。早在欧洲人了解咖啡前，3世纪，阿拉伯人就已经知道

2016-07-06 阿拉伯咖啡我要分享

咖啡知识

聪明杯用法讲解：聪明杯怎么用？聪明杯冲咖啡教程

2025-06-18 咖啡知识我要分享

耶加雪菲沃卡

日晒耶加雪菲与水洗耶加雪菲区别，耶加雪菲介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪啡本身是一个大约有2万人口的小镇，邻近的三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因为产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎并无二致，所以同样被划分到耶加雪啡这块区域分类。耶加雪啡

2017-05-31 耶加雪菲沃卡我要分享

咖啡处理法

日晒水洗口味处理法的咖啡豆品种庄园产地区研磨刻度介绍

日晒水洗口味处理法的咖啡豆品种庄园产地区研磨刻度介绍【日晒耶加雪菲】：建议用15克粉89度水温，小富士研磨度4，V60滤杯，水粉比例1:15，第一次注水30g，焖蒸25s，第二次注水104克水量断水，

2025-06-11 咖啡处理法我要分享

咖啡

耶加雪菲咖啡特点酸度风味描述口感产地区研磨刻度

耶加雪菲咖啡特点酸度风味描述口感产地区研磨刻度埃塞俄比亚咖啡产区是西达莫、哈拉尔和耶加雪菲（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。 Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidam

2016-12-07 咖啡我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩咖啡豆杯测干香口感风味手冲数据

日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大

2017-07-27 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡知识

水洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别呢？

2018-12-28 咖啡知识我要分享

咖啡处理法

简析咖啡豆水洗和日晒区别不仅是处理法的不同，和风味上的差异

2019-09-16 咖啡处理法我要分享

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡豆是不是得过滤了再泡?或者需要用咖啡机泡?怎么有细粒的

猫屎咖啡豆是不是得过滤了再泡?或者需要用咖啡机泡?怎么有细粒的最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导，才对她产生兴

2016-12-21 猫屎咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别呢

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店区别一两种不同的生豆处理方法：采收后的咖啡豆一定要立刻进入处理程序，否则会开始发酵，使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法与水洗法两种，这两种方法会造成不同的风味。日晒法的豆

2017-07-26 耶加雪菲咖啡我要分享

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡豆怎么喝_猫屎咖啡可以加奶吗_咖啡店猫屎咖啡一杯价格

2018-08-27 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡冲泡方式煮法

冰滴咖啡和冷萃咖啡区别？冰滴咖啡口感描述制作粉水比例

2024-09-30 咖啡冲泡方式煮法我要分享

阿拉伯咖啡

世界第一杯咖啡来自阿拉伯阿拉伯咖啡的来源与历史阿拉伯咖啡

倘若你问一位阿拉伯朋友，他最不能缺少的饮食是什么，对方十有八九会伸出两根手指椰枣和咖啡。阿拉伯地区是椰枣主要种植区，那里的人们喜爱椰枣众所周知，而咖啡一般和欧美时尚与商务氛围紧密相关，怎么会是中东风情不可或缺的元素呢?事实上，世界上第一杯咖

2016-02-29 阿拉伯咖啡我要分享

星巴克

星巴克手冲咖啡有哪几款星巴克冷萃咖啡用什么咖啡豆品种

2018-06-16 星巴克我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

个性鲜明的日晒耶加雪菲沃卡精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

日晒耶加雪菲：淡发酵酒香，香料香水洗耶加雪菲：茉莉花香，柠檬或莱姆酸香【按照8克粉对150毫升93度的热水的比例在杯子中，让咖啡浸泡3-4分钟，直至形成咖啡渣壳】口感的区别：日晒耶加雪菲：日晒有点复杂，淡发酵酒香，焦苦味会更重一些，口感会浓郁很

2017-04-06 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

茉莉花香的日晒耶加雪菲沃卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简

日晒耶加雪菲：淡发酵酒香，香料香水洗耶加雪菲：茉莉花香，柠檬或莱姆酸香【按照8克粉对150毫升93度的热水的比例在杯子中，让咖啡浸泡3-4分钟，直至形成咖啡渣壳】口感的区别：日晒耶加雪菲：日晒有点复杂，淡发酵酒香，焦苦味会更重一些，口感会浓郁很

2017-03-29 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

咖啡

水洗和日晒咖啡口感有什么区别咖啡水洗和日晒哪个好喝风味突出

水洗和日晒咖啡口感有什么区别-低咖啡因咖啡口感区别由于经过去果肉机，势必会有些残留的果肉还附着在咖啡豆的羊皮纸上。咖啡豆这时候会被放置于发酵槽中用天然的酵素去分解这些残留的果肉及羊皮纸。通常发酵过程在

2023-02-17 咖啡我要分享

阿拉伯咖啡

世界上第一杯咖啡，正是由阿拉伯人熬制的

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店事实上，世界上第一杯咖啡，正是由阿拉伯人熬制的。阿拉伯国家大街小巷最为常见的是三种店铺，金店、甜点店和咖啡店。纯正的阿拉伯咖啡是一种需要用小杯慢慢品啜的饮品。阿拉伯的咖啡道很

2017-07-31 阿拉伯咖啡我要分享

咖啡种类

咖啡种类大科普,别再说喝一杯“随便” 咖啡馆常见的咖啡种类

2019-02-25 咖啡种类我要分享

咖啡知识

六大咖啡种类指的是哪几种常喝咖啡种类的由来故事科普

2018-12-26 咖啡知识我要分享

咖啡知识

新鲜跟不新鲜的单品咖啡豆，可以一起手冲吗？冲煮咖啡时需要注意什么？

日常生活中，我们购买任何食品时都会特别留意生产日期，然后再查看它的保质期，因为过了保质期的食物尽量不吃是大家了然于心的常识。来到咖啡豆上，生产日期就是指烘焙的日期，即生豆炒熟的时间节点。不同的是，我们

2024-03-02 咖啡知识我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

茉莉花香的埃塞俄比亚日晒耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园介绍

埃塞俄比亚是个有着3,000年文明历史的古国。从阿拉伯半岛南部移入的含米特人是最早的居民。公元前975年孟利尼克一世称王。公元前8世纪，建立努比亚王国。公元1世纪至976年，在北方的阿克苏姆建立埃塞俄比亚帝国，又称阿克苏姆王国，4~5世纪基督教传入埃塞

2016-08-29 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

咖啡小知识

解读六大意式咖啡种类

多得陈豪效应，人人都话要品味咖啡。近年除了大型连锁店，还有不少精品咖啡店开幕，大家对咖啡的要求愈来愈高。每天都喝咖啡的你，对他们的名字了如指掌，但背后典故、历史和定义你又知几多？出外用餐，看著餐牌上很多菜名都毫无头绪，其实每个菜有其独特地

2017-08-08 咖啡小知识我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

茉莉花香的埃塞俄比亚日晒耶加雪菲沃卡咖啡风味口感处理法特征描

埃塞俄比亚是个有着3,000年文明历史的古国。从阿拉伯半岛南部移入的含米特人是最早的居民。公元前975年孟利尼克一世称王。公元前8世纪，建立努比亚王国。锚点中国咖啡网公元1世纪至976年，在北方的阿克苏姆建立埃塞俄比亚帝国，又称阿克苏姆王国，4~5世纪

2017-03-02 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

咖啡种类

解读六大咖啡种类常见咖啡种类及特点、背后典故、历史和定义

2018-05-12 咖啡种类我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡怎么喝,耶加雪菲咖啡口感特点

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词，这里自古是块湿地，古语耶加yirga，意思是安顿下来，雪菲cheffe意思是指湿地，因此，

2017-05-30 耶加雪菲咖啡我要分享

生豆

耶加雪菲科契尔 | 咖啡工房研习课室

ETHIOPIA，YIRGACHEFFE，KOCHERE 1995年，埃塞俄比亚将区域重新划分，我们所熟悉的耶加雪菲（Yirgacheffe）在新的SNNPR中规划在Gedeo区。目前耶加雪菲位于Gedeo的中部，科契尔（Kochere）往北约25英里远即是着名的耶加雪菲镇，生产模式以当地小农将产出批次

2017-10-25 生豆我要分享

咖啡知识

品鉴 | 水洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别呢？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天的主角是耶加雪菲，用咖啡入口，百花盛开这句话来形容耶加雪菲最恰当了，恰似花朵促动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。那水洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别呢？区别一两种不同的生豆处理方法：

2017-06-13 咖啡知识我要分享

生豆

埃塞耶加雪菲咖啡豆日晒与水洗处理的风味口感特点区别

ETHIOPIA，YIRGACHEFFE，KOCHERE1995年，埃塞俄比亚将区域重新划分，我们所熟悉的耶加雪菲（Yirgacheffe）在新的SNNPR中规划在Gedeo区。目前耶加雪菲位于Ged

2022-07-23 生豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲的味道有什么特点水洗和日晒的耶加雪菲冲煮参数对比

2018-01-01 耶加雪菲咖啡我要分享

生豆

前街咖啡【生豆档案】埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔 G1

ETHIOPIA，YIRGACHEFFE，KOCHERE 1995年，埃塞俄比亚将区域重新划分，我们所熟悉的耶加雪菲（Yirgacheffe）在新的SNNPR中规划在Gedeo区。目前耶加雪菲位于Gedeo的中部，科契尔（Kochere）往北约25英里远即是着名的耶加雪菲镇，生产模式以当地小农将产出批次

2017-10-25 生豆我要分享

意式咖啡

意式咖啡制作培训意式咖啡怎么做浓缩咖啡和美式咖啡有什么区别

2018-05-26 意式咖啡我要分享

咖啡小知识

解读六大咖啡种类咖啡店常见咖啡菜单名字大全咖啡厅有什么咖啡

2018-01-20 咖啡小知识我要分享

咖啡小知识

解读六大咖啡种类咖啡店常见咖啡菜单名字大全咖啡厅有什么咖啡

2018-01-20 咖啡小知识我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡价格耶加雪菲咖啡豆价格耶加雪菲挂耳咖啡多少钱

2018-08-10 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲适合深度烘焙吗?耶加雪菲咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店根据日本咖啡大师田口护资料指导：2012年4月7日，烘焙253克耶加雪菲，二爆后半分钟法式烘焙下豆，瑕疵豆0.5%，熟豆202克，脱水率19.8%。首先，将炉子升温至200度，停火等炉子降温至150多

2017-06-04 耶加雪菲咖啡我要分享

西达摩咖啡豆

水洗和日晒的西达摩咖啡豆有什么区别

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间，是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤，处于吉玛的东南方，首都正南，通常甜味明显，也较多数人喜爱，其年

2017-06-27 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡知识

什么是聪明杯怎么用聪明杯v60滤杯冲煮埃塞俄比亚日晒红樱桃咖啡

关于手冲咖啡，前街表示这是一种能够突出精品咖啡原始风味的冲煮方式。而对于刚入门的朋友来说，选择一款合适的冲煮器具尤为重要，这里前街推荐聪明杯。推荐这款器具的原因在于这很容易上手，你不需要太多的冲煮手法

2025-01-25 咖啡知识我要分享

咖啡知识

虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

2019-10-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

2019-10-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲咖啡冲煮原理咖啡豆的新鲜度研磨度冲煮水温萃取时间对手冲

刚开始认识手冲咖啡的人往往会被琳琅满目的器具和注意事项吓到，光是注水壶和滤杯就不知道从何挑起。其实无论用什么冲煮器具，咖啡的萃取就是围绕着沾湿、溶解、释放进行的。这次前街就来说说关于手冲咖啡冲煮原理。冲煮咖啡，其实就是把咖啡细胞中的分子萃

2020-08-20 咖啡知识我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

专业烘焙耶加雪菲及冲煮教程烘焙手法与烘焙曲线大全

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）田口护在《精品咖啡大全》中所提到的，c类咖啡中的埃塞俄比亚耶加雪菲最适合的烘焙程度是中深度，这也符合他在系统咖啡学中所说的中高产地厚实肉质

2025-06-10 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

蜜糖咖啡渣_了解更多有关蜜糖咖啡渣的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月07日咖啡网告诉你更多关于蜜糖咖啡渣的内容

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