热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

咖啡有烧焦味是什么原因_了解更多有关咖啡有烧焦味是什么原因的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月01日咖啡网告诉你更多关于咖啡有烧焦味是什么原因的内容

搜索 咖啡有烧焦味是什么原因 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡有烧焦味是什么原因的内容。

咖啡瑕疵豆有哪些？一级瑕疵豆与二级瑕疵豆对咖啡风味的影响

咖啡

咖啡瑕疵豆有哪些？一级瑕疵豆与二级瑕疵豆对咖啡风味的影响

挑豆，是近年来在精品咖啡界不断被提到的名词，挑豆究竟挑的是什么呢？一般消费者买到的咖啡豆是烘培好的熟豆，已经无法得知生豆质量。难以下咽不可怕，可怕的是挟带瑕疵豆的咖啡豆，冲煮后可能带有生物毒素，严重危害到健康，因此人工拣选成了重要且不可马

2021-07-07 咖啡我要分享

寻访浓缩咖啡的故乡

咖啡文化

寻访浓缩咖啡的故乡

　　钟天阳第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开

2014-05-20 咖啡文化我要分享

咖啡文化寻访浓缩咖啡的故乡

咖啡文化

咖啡文化寻访浓缩咖啡的故乡

第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开始采访还有5分钟。接待的小姐建议喝杯咖啡，我只知道说好!快!，也没顾得上多交代。可当

2014-09-27 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化浓缩咖啡的故乡

咖啡知识

精品咖啡文化浓缩咖啡的故乡

寻访浓缩咖啡的故乡，第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开始采访还有5分钟。接待的小姐建议喝杯咖啡，我只知道说好!快!，也没

2014-11-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡文化寻访浓缩咖啡的故乡

咖啡文化

精品咖啡文化寻访浓缩咖啡的故乡

寻访浓缩咖啡的故乡，第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开始采访还有5分钟。接待的小姐建议喝杯咖啡，我只知道说好!快!，也没

2014-10-08 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化历史寻访浓缩咖啡的故乡

咖啡文化

精品咖啡文化历史寻访浓缩咖啡的故乡

寻访浓缩咖啡的故乡，第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开始采访还有5分钟。接待的小姐建议喝杯咖啡，我只知道说好!快!，也没

2014-12-30 咖啡文化我要分享

做一杯浓缩咖啡既要技术也要考验功夫

咖啡知识

做一杯浓缩咖啡既要技术也要考验功夫

第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开始采访还有5分钟。接待的小姐建议喝杯咖啡，我只知道说好!快!，也没顾得上多交代。可当

2015-03-11 咖啡知识我要分享

做一杯浓缩咖啡要么靠技术要不然考验功夫

咖啡知识

做一杯浓缩咖啡要么靠技术要不然考验功夫

第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开始采访还有5分钟。接待的小姐建议喝杯咖啡，我只知道说好!快!，也没顾得上多交代。可当

2014-12-05 咖啡知识我要分享

做一杯浓缩咖啡，要么靠技术，要不然就极考验功夫

咖啡知识

做一杯浓缩咖啡，要么靠技术，要不然就极考验功夫

第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开始采访还有5分钟。接待的小姐建议喝杯咖啡，我只知道说好!快!，也没顾得上多交代。可当

2015-05-04 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡有焦味是什么原因萃取做法品鉴怎么喝

浓缩咖啡

意式浓缩咖啡有焦味是什么原因萃取做法品鉴怎么喝

意式浓缩咖啡有焦味是什么原因萃取做法品鉴怎么喝水温需要根据不同咖啡豆的品种需求而定，有些会受制于锅炉压力，有些则较灵活的精确设置。根据大多数咖啡师的经验，水温在90至92摄氏度之间，每位咖啡师都可以根据自己的理解和需求进行灵活的调整，这也是小

2017-01-04 浓缩咖啡我要分享

的里雅斯特寻访浓缩咖啡的故乡

咖啡知识

的里雅斯特寻访浓缩咖啡的故乡

espresso是从咖啡中提取的精粹，必须现煮，才能让人体会它的热辣浓烈，而其引申的意义则是为了某一特殊目的，而需要的快速服务，这也暗示了为什么每一杯espresso都必须在短时间内喝完。前不久，到了浓缩咖啡发源地意大利的里雅斯特，才知道在意大利语中espr

2015-08-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡文化常识寻访浓缩咖啡的故乡

咖啡文化

精品咖啡文化常识寻访浓缩咖啡的故乡

钟天阳第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开始采访还有5分钟。接待的小姐建议喝杯咖啡，我只知道说好!快!，也没顾得上多交代

2015-06-11 咖啡文化我要分享

咖啡磨豆机推荐——飞马牌600N磨豆机咖啡机用什么品牌好？

精品咖啡豆

咖啡磨豆机推荐——飞马牌600N磨豆机咖啡机用什么品牌好？

咖啡磨豆机推荐飞马牌600N磨豆机咖啡机用什么品牌好？今天要来推荐一部几乎我认识的所有咖啡爱好者家里都会有的咖啡磨豆机，你应该也不陌生，就是飞马牌600N磨豆机，飞马牌为国产老牌子，目前由第二代接手经营，大多数人对这家的产品印象都是经久耐用且便

2018-05-20 精品咖啡豆我要分享

摩卡壶咖啡为什么有焦味？摩卡壶咖啡过萃怎么调整？摩卡壶咖啡糊了怎么办？为什么摩卡壶咖啡容易过萃？

咖啡知识

摩卡壶咖啡为什么有焦味？摩卡壶咖啡过萃怎么调整？摩卡壶咖啡糊了怎么办？为什么摩卡壶咖啡容易过萃？

前街发现，许多朋友都被摩卡壶咖啡经常过萃的问题困扰着。因为前街每每分享摩卡壶相关的推文，就有朋友在评论区留言像是：“该如何避免摩卡壶咖啡过萃”，或是“萃出来的咖啡太苦是怎么回事”等问题。确实，相比于其

2025-09-10 咖啡知识我要分享

什么样的浓缩咖啡才是好浓缩？浓缩中总是有焦糊味道是为什么？

咖啡知识

什么样的浓缩咖啡才是好浓缩？浓缩中总是有焦糊味道是为什么？

由于咖啡豆自然紧密的结构，要想快速萃取出咖啡液，必须要经过细微的研磨，让水俱有更高的萃取能力，然后通过浓缩咖啡机的高压来制作浓缩咖啡。一个看似简单的过程，对于咖啡师来说必须针对咖啡豆的烘焙度，使用正确的萃取参数，以确保咖啡是被理想的萃

2020-10-09 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙程度为什么有的咖啡有焦味

咖啡烘焙

咖啡烘焙程度为什么有的咖啡有焦味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡从生豆到熟豆是经过烘焙而成的，这样就产生的烘焙程度的不一样所体现的风味不一样了。一般可以简单的分为三个程度：浅烘、中烘和深烘。其中浅烘更能表现出咖啡丰富的口感，中烘趋近于平衡，达

2017-10-24 咖啡烘焙我要分享

为什么咖啡会不好喝

咖啡小知识

为什么咖啡会不好喝

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店你的设备或是器具脏了一个脏的法压壶、滤杯或是意式咖啡机肯定让咖啡的口感变差。试想一下有拍过大蒜的刀削出来的苹果会是什么样的味道呢?你可以品尝到有大蒜风味的水果。所以不想你的咖

2017-07-20 咖啡小知识我要分享

黑咖啡减肥的几种喝法你知道吗？

斋啡

黑咖啡减肥的几种喝法你知道吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1、黑咖啡 + 柠檬促进消脂黑咖啡可有助消脂，同样地柠檬也有着提昇新陈代谢和燃烧脂肪的功效，所以如果在喝黑咖啡时加入柠檬，便可以加强消脂效果。因为柠檬含有一种类似麻黄素苦

2019-02-09 斋啡我要分享

猫屎咖啡产地有哪些印尼猫屎咖啡为什么贵原因是什么有什么特点

咖啡知识

猫屎咖啡产地有哪些印尼猫屎咖啡为什么贵原因是什么有什么特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）猫屎咖啡哪里出产的最好喝？兰岱咖啡茶调酒餐饮班主任吴锡文认为，以自己的经验，印尼的麝香猫咖啡最好喝，但贸易商从印尼进口，在台烘焙的口感比原产地更好。吴锡文说，印尼峇

2019-01-26 咖啡知识我要分享

常见制作咖啡的5种设备用法?运用原因是什么？

咖啡器具

常见制作咖啡的5种设备用法?运用原因是什么？

常见制作咖啡的5种设备用法滴滤咖啡德国人发明的冲煮方法。简单的说就是把咖啡磨粉后，放在一个漏斗里或者再加层滤纸，上面浇上热水（理想水温80C到85C之间），由于地球引力作用，咖啡就从底下流出来。咖啡的量通常是7~10克粉可以做大约120ml的一杯。虹

2019-04-25 咖啡器具我要分享

巴厘岛公豆咖啡是什么？为什么巴厘岛公豆咖啡价格那么贵？

巴厘岛咖啡

巴厘岛公豆咖啡是什么？为什么巴厘岛公豆咖啡价格那么贵？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴厘岛公豆是一种变种的咖啡豆，指的主要是Peaberry或caracoli，而公豆只是中文的俗称。生成原因公豆形成的原因尚未科学证实，已知生长在咖啡树树枝末端的咖啡豆较有机会出现此

2018-07-25 巴厘岛咖啡我要分享

专业咖啡烘焙之手网烘豆实操经验分享手网烘焙的器具准备介绍

咖啡烘焙

专业咖啡烘焙之手网烘豆实操经验分享手网烘焙的器具准备介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训手网烘豆进入烘豆实操的领域，就由投资最少，器材取得最便利，但烘焙技巧要求比较高，失败率也比较高的手网烘焙动手吧。开始之前，先用一张

2018-03-18 咖啡烘焙我要分享

如何做好意式浓缩咖啡步骤和美式咖啡的区别介绍

意式咖啡

如何做好意式浓缩咖啡步骤和美式咖啡的区别介绍

如何做好意式浓缩咖啡步骤和美式咖啡的区别介绍冲泡水温越高，咖啡的酸味降低，苦味和焦味高，水温越低，酸度提高苦味和焦味低，所以应根据不同豆子和配方调整理想的水温，譬如深烘焙用较低水温，浅烘焙用较高水温。我最常用的水温是91度。水温的掌控上大

2016-11-10 意式咖啡我要分享

意式浓缩咖啡怎么做风味描述口感品种产地区研磨刻度介绍

意式咖啡

意式浓缩咖啡怎么做风味描述口感品种产地区研磨刻度介绍

意式浓缩咖啡怎么做风味描述口感品种产地区研磨刻度介绍在我们常说的咖啡机硬件里，最常提到的就是锅炉大小和泵(帮浦)其实咖啡机要注意的还有许多，材料的不同管路的设计等都会影响一杯咖啡的效果，这也是负责任的厂家为什么使用铜或不锈钢作为咖啡机的主要

2016-11-07 意式咖啡我要分享

咖啡豆选什么的好？什么牌子的咖啡豆好？怎样选购咖啡豆

咖啡知识

咖啡豆选什么的好？什么牌子的咖啡豆好？怎样选购咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡如何选择一款适合自己的咖啡，像一场有趣的捉迷藏。问问每个人的嗜好，咖啡这个答案算是很常见。但每个人的口味都有差异，因此要追求一杯完美的咖啡，只有从自己入手。不同产

2019-09-29 咖啡知识我要分享

简单注意几件事～可以让你的咖啡更好喝！

咖啡小知识

简单注意几件事～可以让你的咖啡更好喝！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.调整水温有些人喝的咖啡明明就不是深烘培的咖啡，可是喝到的咖啡却会有苦味、焦味，原因就是用了过烫的水。适合泡咖啡的水温应该是在84~92度，太烫的水其实是会烫伤咖啡豆的。一般来说，饮水机的

2017-09-19 咖啡小知识我要分享

阿拉比卡种的咖啡豆风味优于罗布斯塔咖啡的原因罗布斯塔口感

罗布斯塔

阿拉比卡种的咖啡豆风味优于罗布斯塔咖啡的原因罗布斯塔口感

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁的罗布斯塔血统，阿拉比卡豆还是卡蒂姆系还是卡帝姆系？除了咖啡因之外，咖啡迷人的香气众多咖啡迷时时想念咖啡的主要原因。可是到底为什么咖啡会这么香？最重要的当然是咖

2018-02-24 罗布斯塔我要分享

咖啡的品味咖啡豆的气味、味道、口感应该如何贮存咖啡豆？

知识

咖啡的品味咖啡豆的气味、味道、口感应该如何贮存咖啡豆？

咖啡的品味一般包括气味、味道、口感三方面。气味有18种之多：动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味。最基本的味道有：酸味、苦味

2016-03-17 知识我要分享

什么是咖啡豆香气咖啡香气怎么形容咖啡香气与风味酸质之间关系

精品咖啡豆

什么是咖啡豆香气咖啡香气怎么形容咖啡香气与风味酸质之间关系

最基本的，香气就是咖啡的味道。它是舌头无法直接感知的许多风味属性（甜、咸、苦、酸和鲜味）的原因。由于测试设备的进步，咖啡中有 800 多种已知的芳香剂，并且定期发现新的芳香剂。咖啡的香气也被称为它的香气或香气，与咖啡的香气区别开来，在咖啡术语中

2021-07-17 精品咖啡豆我要分享

如何做好Espresso全位解析

咖啡豆

如何做好Espresso全位解析

机稳定的冲泡水温冲泡水温越高，咖啡的酸味降低，苦味和焦味高，水温越低，酸度提高苦味和焦味低，所以应根据不同豆子和配方调整理想的水温，譬如深烘焙用较低水温，浅烘焙用较高水温。我最常用的水温是91度。水温的掌控上大部分家用机由于使用加热块或较

2016-12-22 咖啡豆我要分享

咖啡为什么这么香？咖啡烘培时的焦糖化与梅纳反应

咖啡知识

咖啡为什么这么香？咖啡烘培时的焦糖化与梅纳反应

咖啡迷人的香气也是令拿破仑、我、众多咖啡迷时时想念咖啡的主要原因。可是到底为什么咖啡会这么香？最重要的当然是咖啡豆本身就储存了丰富的各种原料，如碳水化合物、蛋白质、脂类、有机酸等再经过受热烘培就会启动一连串复杂的反应，而造就出诱人的香气。

2016-06-01 咖啡知识我要分享

如何判断Espresso意式浓缩咖啡的萃取品质？

意式咖啡

如何判断Espresso意式浓缩咖啡的萃取品质？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯完美Espresso真的是来之不易的。要制作一杯上好的Espresso（意式浓缩咖啡），无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里一个资深的Barista来说，都可以称得上是一项最具有挑战性的

2019-09-07 意式咖啡我要分享

红盖黑盖绿盖illy 咖啡豆有什么区别

咖啡豆

红盖黑盖绿盖illy 咖啡豆有什么区别

红盖黑盖绿盖illy 咖啡豆有什么区别烘焙度不一样，红盖是中烘焙的咖啡豆，苦味淡，酸味比黑色的重。黑盖为深烘焙豆子，焦味重点。喜欢苦味的人可以

2015-11-06 咖啡豆我要分享

如何做好意式浓缩咖啡和美式的做法区别在哪里

意式咖啡

如何做好意式浓缩咖啡和美式的做法区别在哪里

如何做好意式浓缩咖啡和美式的做法区别在哪里冲泡水温越高，咖啡的酸味降低，苦味和焦味高，水温越低，酸度提高苦味和焦味低，所以应根据不同豆子和配方调整理想的水温，譬如深烘焙用较低水温，浅烘焙用较高水温。我最常用的水温是91度。水温的掌控上大部

2016-11-09 意式咖啡我要分享

咖啡烘焙度的八个阶段叫什么|咖啡什么样的烘焙程度可以燃脂

咖啡知识

咖啡烘焙度的八个阶段叫什么|咖啡什么样的烘焙程度可以燃脂

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆需要经过烘焙才可以展现它们独特的风味，而咖啡豆的烘焙需要根据生豆来进行烘焙测试才能找到咖啡豆的合适曲线。而咖啡豆的烘焙分为8个烘焙度，每个烘焙度所展现的风味都不

2019-10-01 咖啡知识我要分享

手冲咖啡怎么冲出咖啡豆本身的风味，手冲咖啡不败原则

手冲咖啡

手冲咖啡怎么冲出咖啡豆本身的风味，手冲咖啡不败原则

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）刚开始手冲咖啡时，很多人不时问到手冲咖啡的技巧，怎么没某某人冲煮的香，还有甜味呢？为何煮出来的不是苦味就是糊味焦味不论你是专业咖啡师傅或喜爱在家自己动手冲煮，都

2019-04-28 手冲咖啡我要分享

咖啡浅度烘焙和深度烘焙有什么区别

咖啡庄园

咖啡浅度烘焙和深度烘焙有什么区别

深烘和浅烘两派的争论，我想会一直持续下去的，因为对于咖啡烘焙程度的选择，标志着烘焙商(烘焙师)对于咖啡的风味的理解。豆叔个人认为深烘和浅烘不需要也不应该一刀切的统一，烘焙师们对于咖啡的理解本来就是各式各样的，即便是同属浅烘的咖啡烘焙师，其烘

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

喝不出咖啡风味怎么办？鼻后嗅觉是什么？手冲咖啡风味是闻出来的吗？

咖啡知识

喝不出咖啡风味怎么办？鼻后嗅觉是什么？手冲咖啡风味是闻出来的吗？

“为什么我喝不出咖啡的风味啊？”这是前街听过关于风味品鉴最多的问题。当然前街也分享过很多如何喝出咖啡风味的方法。但这篇文章就来探讨一下，咖啡风味究竟是喝出来还是闻出来的呢？从惯用的表达来看，咖啡风味是

2022-05-02 咖啡知识我要分享

什么是梅钠反应？烘焙咖啡豆

咖啡知识

什么是梅钠反应？烘焙咖啡豆

梅纳反应最近越来越多咖啡店在店门口摆台烘培机自己烘培，这样一来不但节省成本品质也可以自己控制。所以走在街上往往可以闻到烘培咖啡豆特有的香味，其中带有植物纤维燃烧的青蓝色烟焦味、奶油乳黄色的甜香、烤面包棕褐色的面包香等等各种味道集结在一起。

2016-06-08 咖啡知识我要分享

虹吸壶煮的咖啡焦味太重教程视频步骤技巧

咖啡

虹吸壶煮的咖啡焦味太重教程视频步骤技巧

虹吸壶煮的咖啡焦味太重教程视频步骤技巧 1．下瓶要擦干，不能有水滴，否则会破裂。 2．拔上座要朝右斜回正往上拔，切勿拔破裂。 3．中间过滤网下面弹簧要拉紧，挂钩要钩住，要拨到正中央。 4．插上座要往下插紧． 5．水质：纯水，净水、磁化水，勿用旷

2016-12-09 咖啡我要分享

咖啡烘培度有什么区别咖啡豆深度烘培更具醇厚与浓郁风味口感

咖啡知识

咖啡烘培度有什么区别咖啡豆深度烘培更具醇厚与浓郁风味口感

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡豆烘焙度介绍咖啡生豆烘培的时间长短的不同，成形的咖啡豆外观与味道又会有所差异。通常，人们会把咖啡烘焙的程度分为八个等级，其中「极浅度烘培」烘培程度最低，「重

2020-02-17 咖啡知识我要分享

espresso的咖啡因少为什么不能多喝-咖啡因多少钱一克

咖啡因

espresso的咖啡因少为什么不能多喝-咖啡因多少钱一克

espresso的咖啡因少为什么不能多喝-咖啡因多少钱一克 1、看量一杯完美Single Espresso的标准量是在25秒时间萃取出一盎司咖啡精华。 2、看外观上好Espresso最重要的标志是表面有一层浅驼色的乳剂Crema，这是由咖啡中的脂肪、水和空气在萃取过程中混合而成的

2016-12-27 咖啡因我要分享

法国人喜欢的咖啡

咖啡文化

法国人喜欢的咖啡

曾听说法国一度由于咖啡缺货而少喝了咖啡，马上就见打盹的人多起来。说来好象夸张，但法国人嗜咖啡倒是千真万确。1991年海湾战争爆发，法国也是参战国之一，国内部分老百姓担心战争影响日用品供应，纷纷跑到超级市场抢购。此事连电视台也惊动了，当镜头对着

2014-05-22 咖啡文化我要分享

商用半自动咖啡机制作Espresso常见问题解决方案

咖啡技术

商用半自动咖啡机制作Espresso常见问题解决方案

(1)、(brew)时间过长(25秒以上)。冲泡速度过慢。原因： 1、咖啡粉过细 2、咖啡粉太多 3、水泵压力太小解决方法：1、调粗咖啡粉 2、调整咖啡粉用量 3、调整水泵压力 (2)、(brew)时间过短(15秒以下)，冲泡过快原因：1、咖啡粉过粗 2、咖啡粉太少 3、水泵压

2015-03-02 咖啡技术我要分享

商用半自动咖啡机制作ESPRESSO常见问题解决

咖啡知识

商用半自动咖啡机制作ESPRESSO常见问题解决

商用半自动咖啡机制作ESPRESSO常见问题解决 (1)、(brew)时间过长(25秒以上)。冲泡速度过慢。原因： 1、咖啡粉过细 2、咖啡粉太多 3、水泵压力太小解决方法：1、调粗咖啡粉 2、调整咖啡粉用量 3、调整水泵压力 (2)、(brew)时间过短(15秒以下)，冲泡过快原

2015-05-27 咖啡知识我要分享

咖啡机问题商用半自动咖啡机制作ESPRESSO常见问题解决

咖啡知识

咖啡机问题商用半自动咖啡机制作ESPRESSO常见问题解决

(1)、(brew)时间过长(25秒以上)。冲泡速度过慢。原因： 1、咖啡粉过细 2、咖啡粉太多 3、水泵压力太小解决方法：1、调粗咖啡粉 2、调整咖啡粉用量 3、调整水泵压力 (2)、(brew)时间过短(15秒以下)，冲泡过快原因：1、咖啡粉过粗 2、咖啡粉太少 3、水泵压

2014-12-09 咖啡知识我要分享

咖啡色香味体之味

咖啡知识

咖啡色香味体之味

咖啡的味是色香味体中最重要也是最见仁见智的一个部分，同样一杯咖啡，不同的人对其味的感觉可能是不尽相同的。咖啡中的味我个人喜欢分成酸、苦和风味这三部分，其中酸和苦是咖啡最主要也是此消彼长的两种味道，酸与苦的平衡度体现出一杯咖啡的品质，一般在

2014-08-14 咖啡知识我要分享

法国人喜欢的咖啡环境和情调最在乎

咖啡知识

法国人喜欢的咖啡环境和情调最在乎

曾听说法国一度由于咖啡缺货而少喝了咖啡，马上就见打盹的人多起来。说来好象夸张，但法国人嗜咖啡倒是千真万确。1991年海湾战争爆发，法国也是参战国之一，国内部分老百姓担心战争影响日用品供应，纷纷跑到超级市场抢购。此事连电视台也惊动了，当镜头对着

2015-06-12 咖啡知识我要分享

商用半自动咖啡机制作ESPRESSO常见问题解决

咖啡知识

商用半自动咖啡机制作ESPRESSO常见问题解决

商用半自动咖啡机制作ESPRESSO常见问题解决 (1)、(brew)时间过长(25秒以上)。冲泡速度过慢。原因： 1、咖啡粉过细 2、咖啡粉太多 3、水泵压力太小解决方法：1、调粗咖啡粉 2、调整咖啡粉用量 3、调整水泵压力 (2)、(brew)时间过短(15秒以下)，冲泡过快原

2014-07-16 咖啡知识我要分享

意式咖啡|改变意式机的水温对浓缩咖啡有多大的影响

意式

意式咖啡|改变意式机的水温对浓缩咖啡有多大的影响

数十年的反复试验表明，大多数人更喜欢用85-95C的水制作浓缩咖啡。对于较轻烘焙的咖啡，通常使用的温度范围更窄90-95C。不过，在这个小范围内，仍有相当多的口味差异有待探索。温度越高，咖啡的甜味越淡，酸性越强;较低的温度可以减少烘烤时的焦味，否则在较

2020-04-19 意式我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡