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意式泡沫咖啡又叫什么_了解更多有关意式泡沫咖啡又叫什么的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月07日咖啡网告诉你更多关于意式泡沫咖啡又叫什么的内容

搜索 意式泡沫咖啡又叫什么 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关意式泡沫咖啡又叫什么的内容。

卡布与拿铁的区别

咖啡知识

卡布与拿铁的区别

卡布奇诺和拿铁应该是国人喝得最多的意式咖啡吧，但是好像大部分的人都分不清楚这两种咖啡的分别，有咖啡店的员工还告诉我卡布就是比拿铁多了点巧克力粉在上面。其实这两种咖啡是大有不同的。先从它们的另外一个名称来看，卡布又叫泡沫咖啡，而拿铁又叫牛奶

2014-08-25 咖啡知识我要分享

手动打奶泡、初级拉花教程意式咖啡花式咖啡雕花拉花打奶泡技

咖啡知识

手动打奶泡、初级拉花教程意式咖啡花式咖啡雕花拉花打奶泡技

咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子或其他图案的工艺，现今给被大家熟知的是意大利的花式摩卡咖啡。意大利花式摩卡咖啡，通过将1/3的意大利浓缩咖啡Espresso，于2/3的热牛奶混合，然后加入巧克力的成分。卡布奇诺(Cappuccino),又叫泡沫咖啡:一份浓

2016-01-16 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡又叫巧克力的意式卡布奇诺摩卡咖啡的来历

咖啡文化

摩卡咖啡又叫巧克力的意式卡布奇诺摩卡咖啡的来历

摩卡咖啡摩卡咖啡（CafeMocha）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业

2025-06-07 咖啡文化我要分享

常见阿拉比卡精品咖啡品种口味介绍单品咖啡豆的酸甜苦怎么来的

咖啡知识

常见阿拉比卡精品咖啡品种口味介绍单品咖啡豆的酸甜苦怎么来的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常见咖啡口味咖啡的种类繁多，按照口味，常见的有如下几种：黑咖啡（black coffee）：又称清咖啡，香港俗称斋啡－－直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式

2019-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡豆有多少种分类哪种咖啡比较酸

咖啡庄园

咖啡豆有多少种分类哪种咖啡比较酸

咖啡的种类多种多样按做法分，有速溶咖啡，沌品咖啡。，美式咖啡。意式咖啡，沌品咖啡常见的有蓝山巴西哥伦比亚摩卡曼特宁爪哇意大利蓝山是产自牙买加属咖啡中的极品但中国市面上九成是假的。美式咖啡americafe 又叫花式咖啡，这就更多了，美式卡

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

喝咖啡讲究必须从生咖啡豆开始

咖啡知识

喝咖啡讲究必须从生咖啡豆开始

抱负水温下煮出来的 Espresso 呈很深的红棕色，外表的泡沫会有暗褐色斑驳(意大利人把它称为el tigre(山君斑纹)，而且泡沫厚度应该在4毫米以上整体上说，大的咖啡豆能产出较好的咖啡。在咖啡豆的质量现已有十足的掌握的情况下，首先要处理的技能问题是拼配。

2015-05-11 咖啡知识我要分享

星巴克滴滤咖啡保质期多久？星巴克新鲜滴滤咖啡就是本周咖啡吗？

手冲咖啡

星巴克滴滤咖啡保质期多久？星巴克新鲜滴滤咖啡就是本周咖啡吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本周咖啡是就是新鲜滴滤咖啡。因为这个做一次量比较大，最少也是好几个grand的量。而它的保质期只有一个小时（一个小时没有卖完就会扔掉）。所以伙伴一般不会提前做，等有客人点

2018-07-26 手冲咖啡我要分享

意式咖啡常识意式浓缩咖啡的CREMA是什么？

意式咖啡

意式咖啡常识意式浓缩咖啡的CREMA是什么？

烘培咖啡豆的过程中，咖啡豆体内会产生大量的二氧化碳，它们多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在豆体内部，研磨咖啡粉时会释放这些气体出来，因此，研磨后的咖啡粉需要尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉中的不可溶性油脂，

2015-02-13 意式咖啡我要分享

意式咖啡如何出crema? 意式浓缩咖啡的CREMA是什么？

意式咖啡

意式咖啡如何出crema? 意式浓缩咖啡的CREMA是什么？

烘培咖啡豆的过程中，咖啡豆体内会产生大量的二氧化碳，它们多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在豆体内部，研磨咖啡粉时会释放这些气体出来，因此，研磨后的咖啡粉需要尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉中的不可溶性油脂，

2015-11-05 意式咖啡我要分享

手冲咖啡冲煮时的泡沫是什么？出现白色泡泡就是过萃吗？意式浓缩的金黄色油脂跟泡沫有什么关系？

咖啡知识

手冲咖啡冲煮时的泡沫是什么？出现白色泡泡就是过萃吗？意式浓缩的金黄色油脂跟泡沫有什么关系？

在我们制作手冲咖啡的时候，总会看到表面有着因为二氧化碳的作用，而浮现出的许多泡沫对吧。但不知道朋友们有没有观察过，这些泡沫，有时不太一样？在冲煮的过程中，泡沫的颜色时而棕黄，时而泛白；亦或是在不同时间

2024-03-04 咖啡知识我要分享

斋啡和黑咖啡的区别斋啡又叫什么

斋啡

斋啡和黑咖啡的区别斋啡又叫什么

斋啡和黑咖啡的区别斋啡又叫什么淡淡的喝，把精品咖啡当高山茶细细品味，对咖啡老饕来说风味十足、浓郁、饱满更能体会咖啡内涵，但初入门者拿起黑咖啡后心裡还有犹豫，建议可将煮好的咖啡加入一些开水稍加稀释，让口感略似茶饮，入口仍能感受到香气、润度，

2017-01-05 斋啡我要分享

什么是Crema 意式咖啡的基础常识咖啡油脂是什么？

咖啡技术

什么是Crema 意式咖啡的基础常识咖啡油脂是什么？

这篇经典的英文原文有很多人翻译过，但多数翻译者由于不懂或不太懂意式咖啡的原理，所以翻译得不太准确或很难正确理解。这篇我认为是一位真正懂得意式咖啡的行家所翻译，尤其是对原文的理解和中文的结合非常好，该文好就好在它从咖啡这种物质的固有成分、遇

2015-10-05 咖啡技术我要分享

咖啡英语超级大科普：做个有文化的吃货

咖啡小知识

咖啡英语超级大科普：做个有文化的吃货

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡已经越来越深入地融入中国人的生活了，特别是对于年轻一代来讲。不过，大家是否都清楚咖啡的各种分类呢？拿铁、摩卡、卡普奇诺分别指的又是什么？今天英语君就来科普一下这个问题~ 顺便普及一下

2017-05-31 咖啡小知识我要分享

什么是Crema？意式咖啡的基础常识

咖啡技术

什么是Crema？意式咖啡的基础常识

这篇经典的英文原文有很多人翻译过，但多数翻译者由于不懂或不太懂意式咖啡的原理，所以翻译得不太准确或很难正确理解。这篇我认为是一位真正懂得意式咖啡的行家所翻译，尤其是对原文的理解和中文的结合非常好，该文好就好在它从咖啡这种物质的固有成分、遇

2015-10-06 咖啡技术我要分享

怎么喝意式浓缩咖啡才正确|意式浓缩配了一杯冰水是什么意思

咖啡知识

怎么喝意式浓缩咖啡才正确|意式浓缩配了一杯冰水是什么意思

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）视觉：看油脂（crema）的颜色、颜色的均一度、厚度、延展度等；嗅觉：花香、焦糖香、坚果香、巧克力香等；味觉：咖啡的甜味、酸味、醇度、余韵等，特别要留心体会意式浓缩的苦甘

2019-10-08 咖啡知识我要分享

意式咖啡机用什么样的水最好-家用意式咖啡机推荐

意式咖啡

意式咖啡机用什么样的水最好-家用意式咖啡机推荐

意式咖啡机用什么样的水最好-家用意式咖啡机推荐对财产的危害则是降低咖啡机使用寿命!水处理的好还好点(没看见几个咖啡厅对水特别重视)，水不好，最多了5年!水质好加上平时有好的保养，可延至8年、10年!水不好，也不想花钱把水弄好，就请尽量少用锅炉内的热

2016-12-05 意式咖啡我要分享

什么是意式咖啡什么是Crema 怎么判断油脂的颜色

意式咖啡制作

什么是意式咖啡什么是Crema 怎么判断油脂的颜色

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘培咖啡豆的过程中，咖啡豆体内会产生大量的二氧化碳，它们多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在豆体内部，研磨咖啡粉时会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作

2019-10-11 意式咖啡制作我要分享

意式咖啡和精品咖啡有什么区别？意式咖啡做法、意式咖啡的特点

咖啡知识

意式咖啡和精品咖啡有什么区别？意式咖啡做法、意式咖啡的特点

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同，主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡。意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁，法式的特点是花样繁多、造型美观，美式咖啡的特点就是简单速成，一般的咖啡店里不会

2019-02-23 咖啡知识我要分享

不同咖啡器具磨不同粗细的咖啡粉摩卡壶意式滴滤壶美式咖啡机

咖啡技术

不同咖啡器具磨不同粗细的咖啡粉摩卡壶意式滴滤壶美式咖啡机

虹吸式煮咖啡器具如：比利时皇家煮咖啡器、虹吸壶又叫TCA 原理：利用虹吸原理，将沸腾的热水上冲至咖啡粉，焖煮出咖啡原味。适用咖啡：略带酸味、中醇度的咖啡研磨度：比粉状略粗，接近颗粒细砂糖小贴士：每个虹吸壶的功能都没有差异，只是造型及容量有

2016-01-14 咖啡技术我要分享

意式的浓缩表面上的油脂能告诉我们什么？

咖啡知识

意式的浓缩表面上的油脂能告诉我们什么？

什么是Crema？它是怎么产生的？烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会

2018-05-26 咖啡知识我要分享

法压壶和摩卡壶哪个好法压壶用什么咖啡豆摩卡壶什么特点和故事

咖啡壶

法压壶和摩卡壶哪个好法压壶用什么咖啡豆摩卡壶什么特点和故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识法压壶也远不只懒人咖啡器具那么简单，虽然操作方便，但却没有损失掉一杯好咖啡的

2025-06-18 咖啡壶我要分享

刚烘焙的意式咖啡豆多久饮用最好品牌特点口感风味描述简介

意式咖啡

刚烘焙的意式咖啡豆多久饮用最好品牌特点口感风味描述简介

刚烘焙的意式咖啡豆多久饮用最好品牌特点口感风味描述简介咖啡豆呈现出优雅的褐色。这种烘焙的方法又叫城市烘焙。中焙能保存咖啡豆的原味，又可适度释放芳香，因此牙买加的蓝山、哥伦比亚、巴西等单品咖啡，多选择这种烘焙方法。在20分钟时，油脂开始浮出表

2017-01-19 意式咖啡我要分享

意式浓缩咖啡品鉴方法意式浓缩咖啡怎么做意式浓缩咖啡豆介绍

咖啡技术

意式浓缩咖啡品鉴方法意式浓缩咖啡怎么做意式浓缩咖啡豆介绍

咖啡不像其他饮料，咖啡的视觉评估不是基于它的透明度、浓度或液体的细微差别。然而，咖啡冲泡后的样子去可以给我们提供关于咖啡品牌质量和冲泡者技术等有用信息。这就解释了为什么咖啡杯和咖啡勺虽然不透明，却能告诉我们最重要的信息：乳状泡沫。这个评估

2016-01-15 咖啡技术我要分享

意式浓缩要怎么制作意式浓缩咖啡要怎么喝为什么要配冰水

意大利咖啡

意式浓缩要怎么制作意式浓缩咖啡要怎么喝为什么要配冰水

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡（Espresso），是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但

2019-07-23 意大利咖啡我要分享

意式咖啡中的蒸牛奶和微泡是什么微泡在牛奶中是如何产生的

咖啡

意式咖啡中的蒸牛奶和微泡是什么微泡在牛奶中是如何产生的

在咖啡中加入牛奶和咖啡本身一样古老。但是直到上个世纪左右，我们才真正对如何将牛奶添加到咖啡中产生了浓厚的兴趣。在过去的几十年里，我们也开始关心所说的牛奶是乳制品还是植物性的。前街咖啡在这篇文章旨在帮助了解牛奶对咖啡的作用，讨论它的各种形式

2021-08-26 咖啡我要分享

意式的浓缩表面上的油脂能告诉我们什么？

咖啡知识

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烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会过饱和地溶解入大量二氧化碳，其

2018-05-26 咖啡知识我要分享

单份浓缩与双份浓缩咖啡有什么区别？意式浓缩咖啡用什么咖啡豆？

意式咖啡

单份浓缩与双份浓缩咖啡有什么区别？意式浓缩咖啡用什么咖啡豆？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【前言】意式浓缩咖啡（Espresso）是一种通过迫使接近沸腾的高压水流通过磨成细粉的咖啡制作而成的饮料。Espresso

2025-03-08 意式咖啡我要分享

意式浓缩咖啡知识什么是Crema？

咖啡知识

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烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会过饱和地溶解入大量二氧化碳，其

2015-05-27 咖啡知识我要分享

意式咖啡的金黄色泡沫到底是油脂，还是Crema？油脂是越厚越好吗？

咖啡新闻

意式咖啡的金黄色泡沫到底是油脂，还是Crema？油脂是越厚越好吗？

前阵子，在《浓缩咖啡的油脂那么苦，为什么还有人喜欢？》一文中，前街分享到，这层通过意式咖啡机压出来的金黄色泡沫被人们称为Crema/油脂，于是就有朋友在后台询问：它到底是Crema还是油脂呢？我可以先

2024-01-19 咖啡新闻我要分享

科普 | 咖啡英语

咖啡知识

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2017-06-13 咖啡知识我要分享

意式浓缩知识什么是Crema 克丽玛？

咖啡知识

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2015-03-20 咖啡知识我要分享

解析意式浓缩咖啡油脂Crema 意式咖啡如何出crema?

意式咖啡

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深入了解crema本质对于咖啡师制作一杯好喝的浓缩将会有很大的帮助,重庆百瑞斯塔咖啡师培训课程老师今天要给您详细分析crema，帮助您了解意式浓缩咖啡，提升咖啡制作技术。在寻找一杯不苦,风味绝佳的浓缩的过程中，每天都可能会碰到糟糕的浓缩，而crema是其

2015-11-05 意式咖啡我要分享

意式咖啡常识什么是Crema

咖啡知识

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烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会过饱和地溶解入大量二氧化碳，其

2014-10-20 咖啡知识我要分享

解析意式浓缩咖啡油脂Crema拼配咖啡豆巴西浓郁风味

咖啡小知识

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『意式浓缩』是一种多相饮品，只需经烘焙并研磨好的咖啡粉和水就能制作。在浓缩的表面覆盖了一层细小气泡组成的泡沫层并且表面犹如老虎尾巴上的斑纹一样的特别的印迹。在泡沫的下面则是伴有乳化了的微小的油滴的颗粒，溶解了糖、酸、类蛋白质、咖啡因，悬浮

2016-07-29 咖啡小知识我要分享

巴拿马瑰夏瑰夏咖啡为什么又叫艺伎

翡翠庄园

巴拿马瑰夏瑰夏咖啡为什么又叫艺伎

艺妓咖啡豆，也有人叫它瑰夏咖啡或艺伎豆，其实都是同一种咖啡豆。其名来自于埃塞俄比亚的艺伎山（Geisha Mountain），念起来就跟著名的日本艺妓一样，因而得名。翡翠庄园艺妓咖啡豆生产于 14001700 M的高海拔地区，此地拥有的火山土壤搭配著潮湿的气候

2019-05-04 翡翠庄园我要分享

意式浓缩咖啡油脂Crema Crema的颜色浓缩咖啡意式拼配油脂

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什么是crema？为什么crema会消失？咖啡烘焙过程中会发生一系列复杂的化学变化产生大量二氧化碳。大部分二氧化碳在咖啡熟豆的存放过程中会自然排放掉，但仍然会有较多的二氧化碳会残留在细胞壁内。 9 bar的泵压相关性最大的就是乳化咖啡中非溶解性的油。其实

2016-07-12 咖啡小知识我要分享

咖啡拉花总失败？可能你没有注意以下几点

拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）倒出奶泡，在咖啡表面形成美丽的花纹──这就是Latte Art，意式咖啡中最花俏的一门技术。可是在实际操作中，才发现不是这么简单容易。首先，浮在咖啡表面的那层拉花到底是什么？

2019-02-01 拉花我要分享

咖啡有关的英语词汇大全 black coffee黑咖啡是美式咖啡吗？

斋啡

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2018-03-04 斋啡我要分享

解析意式浓缩咖啡油脂Crema浓缩的crema颜色偏浅意式拼配蓝山风

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2016-07-11 咖啡小知识我要分享

咖啡师必学的意式浓缩咖啡品鉴方法

咖啡师

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2017-05-18 咖啡师我要分享

艺妓咖啡豆又叫瑰夏咖啡什么是艺伎咖啡？Geisha瑰夏咖啡传奇背景

瑰夏咖啡

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2019-03-06 瑰夏咖啡我要分享

意式浓缩咖啡crema的颜色告诉我们萃取知识

咖啡知识

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crema的颜色应该是淡淡的棕红色，但黄白色或者非常的黑近乎烧焦的棕色又是代表着什么?答案来自于饮料，因为crema实际就是二氧化碳的气泡上面包裹着冲好的咖啡，因此越黑的泡沫意味着越浓的咖啡就成为了一种当然的假设。但实际上去分辨咖啡的颜色是非常困难的

2014-12-30 咖啡知识我要分享

意式咖啡制作培训意式咖啡怎么做浓缩咖啡和美式咖啡有什么区别

意式咖啡

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2018-05-26 意式咖啡我要分享

制作咖啡需要什么材料什么牌子的咖啡豆好喝

咖啡

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1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO: 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶. 制作:在

2016-10-18 咖啡我要分享

意式浓缩咖啡萃取时间标准厚油脂有层泡沫

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2016-12-07 意式咖啡我要分享

详解意式浓缩咖啡油脂Crema 咖啡油脂影响一杯咖啡的风味口感吗？

意式咖啡

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2024-11-24 意式咖啡我要分享

咖啡的冲泡方法哪种比较流行什么是手冲咖啡顾名思义就是用手

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2020-02-09 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡萃取--咖啡豆萃取有层泡沫

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2016-11-28 咖啡豆我要分享

意式浓缩咖啡知识意式咖啡与Crema的关系

意式咖啡

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2015-03-05 意式咖啡我要分享

为什么crema会消失正确萃取的浓缩意式拼配咖啡豆 Crema的颜色

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为什么crema会消失正确萃取的浓缩意式拼配咖啡豆 Crema的颜色

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2016-07-08 意式咖啡我要分享

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