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咖啡跟泡腾片会发生化学反应吗_了解更多有关咖啡跟泡腾片会发生化学反应吗的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月07日咖啡网告诉你更多关于咖啡跟泡腾片会发生化学反应吗的内容

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湿气太重？专家支招：喝咖啡可以祛湿！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年广东雨水多发，空气湿度重，以至于不少人家里的墙角都可以长出蘑菇，包装瓶里的泡腾片都能自己泡腾，可以想见外在空气的潮湿程度。而人若长期处于潮湿环境，体内自然也

2024-06-20 咖啡新闻我要分享

日本这间夫妻经营的咖啡小铺，反常规包装设计拿了大奖

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Ken Kamiya 是一名家具设计师，自幼成长于位于日本本州南海岸的和歌山县。后来因为工作原因，他搬去了福岛居

2016-08-09 咖啡新闻我要分享

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咖啡果茶叫Cascara吗？是什么茶？有什么功效？现今流行的摩卡咖啡，名字跟朱古力豪无关系？摩卡其实是也门一个港口城市的名字。摩卡究竟怎样串呢？英文写法有：Mocca，Mocha，Moka，正确的阿拉伯语拼法，应该是Al-Mahka。也门位於阿拉伯半岛末端，跟非洲大

2018-05-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙去银皮会有什么影响吗|烘好的咖啡豆银皮多怎么回事

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）银皮收集桶及排气风扇在使用的过程中，油污及粉尘逐渐附着，抽风量会因为阻塞而减少，造成排气负担，导致排气效果慢慢的减弱，这样的排气衰退现象，会进而对烘焙效果造成莫大的影

2019-11-01 咖啡知识我要分享

速溶咖啡就是咖啡豆的提取物吗？速溶咖啡的咖啡豆有经过烘焙吗？

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专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡就是咖啡豆的提取物。生的咖啡豆经过165 C以上的高温烘焙，发生复杂的反应，会生成许多香味物质。这跟茶的各种提香工艺本质相同。烘焙之后的咖啡豆可以直接销售，在煮之前现磨；

2019-04-16 咖啡知识我要分享

来月经能喝咖啡吗？经期你需拒绝5种饮品

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咖啡是很多都市白领喜爱的饮品，不仅香浓可口还具有提神解乏的作用，平常工作特别是熬夜加班肯定少不了它。可当女性来月经时还能喝咖啡吗？喝咖啡会不会对月经有不良影响？来月经还有什么饮品不能喝？快跟家庭医生在线编辑一起了解一下吧：来月经能喝咖啡吗

2017-04-06 咖啡资讯我要分享

咖啡萃取的原理=化学反应+物理反应？！

咖啡知识

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UESTION 嗨！Emma！我一直听别人提起咖啡冲泡过程中的水解，它是什么？你能解释一下水解的科学依据吗？它跟萃取有什么区别？谢谢！一名在巴尔地摩喝醉咖啡的人 ANSWER 亲爱的在巴尔地摩喝醉咖啡的人：我感受到了你的痛苦！咖啡的冲泡是现在咖啡行业中最

2016-05-07 咖啡知识我要分享

什么是Java咖啡、季风咖啡豆风味口感特点肯尼亚Java咖啡品牌介绍

精品咖啡豆

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什么是Java咖啡？哇，咖啡有这么多名字！通常称为 Joe ，咖啡也通俗地称为 Java。咖啡起源于埃塞俄比亚的卡法省，以阿拉伯语 quahwah 命名，意思是来自浆果的饮料。Java 是 Kaffa 一词的另一种形式吗？谁先叫coffee java？爪哇是印度尼西亚位于苏门答腊

2021-07-30 精品咖啡豆我要分享

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烘焙会让咖啡豆从生豆转化成富含香气与风味的熟豆，但你知道烘焙过程发生了什么事吗？当我们在烘豆时，主要分成物理与化学变化，本文是两系列的首篇，让我们先来看看烘焙时咖啡豆发生了什么物理变化。物理结构的重要性咖啡豆分层的结构，对于烘焙出我们想

2020-07-03 咖啡知识我要分享

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2019-08-12 咖啡知识我要分享

咖啡里面的丙烯醯胺真的会致癌吗？除了咖啡还有哪些食物也含有？

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(图片截图於The Guardian新闻网站) 专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关於咖啡是否致癌的新闻，近日造成一阵讨论：「美国加州法院日前裁定，针对业者贩售含有2A致癌物质丙烯醯胺咖啡，未来必须要明确於咖啡产品外标

2018-05-07 咖啡知识我要分享

什么是咖啡养豆期了解吗咖啡豆养豆全密封可以吗只怕太膨胀了

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2020-02-10 咖啡知识我要分享

耶加雪菲适合深度烘焙吗?耶加雪菲咖啡介绍

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2017-06-04 耶加雪菲咖啡我要分享

手冲需要养豆吗简直太需要了刚烘好的咖啡豆要养几天了解下

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2020-02-11 咖啡知识我要分享

星巴克进军意大利，咖啡文化深厚的意大利会抗议吗

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星巴克，无人不知的跨国企业，最近雄心勃勃地宣布如果一切顺利，将于意大利开设二百到三百间分店。 The Telegraph 报导，明年夏天，星巴克将在米兰及罗马首开分店，接著在这两个城市陆续开四间店，预期在 2023 年前在义大利展店百间。「如果市场反应好的话。

2017-05-07 咖啡馆我要分享

一人份一杯红茶中有多少咖啡因？有什么茶是没有咖啡因的吗？有哪些无咖啡因的红茶？

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茶和咖啡因所有真正的茶都来自茶树，它含有咖啡因。然而，草药冲剂(通常被称为“草药茶”或“tisanes”)并不是真正的茶。虽然药草茶或冲剂像茶一样包装，像茶一样浸泡，像茶一样享受，但它们实际上不含任何

2021-11-01 茶饮百科我要分享

你眼中的咖啡是良药，还是毒品？

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你可能不知道，有时咖啡是良药，但是有时，它可能成为毒品？这里，碎碎念提醒别把咖啡当普通饮料一天最多三杯毕竟，一直精神亢奋也不是个事嘛。别把咖啡当普通饮料喝它能让你精神焕发，它能让你颜值大增，它能让你反应迅速，最关键的，就现在一杯咖

2017-05-05 咖啡行业我要分享

【咖啡科学】如何分析咖啡的化学成分来预测风味、香气和品质？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有许多因素都会影响咖啡的风味：品种、烘焙程度、冲煮配方、处理法等等，但是当你深入去看时，你会发现风味只取决于一件事的影响：化合物的组成。咖啡烘焙的方式、咖啡的品种、种

2019-04-11 咖啡知识我要分享

喝咖啡真的能降低子宫内膜癌的发病风险吗？

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美国哈佛大学的研究发现，妇女每天喝三到四杯不加糖跟奶精的咖啡，罹患子宫内膜癌的机率，将大大降低百分之二十五，因为咖啡会降低人体内胰岛素跟女性荷尔蒙的浓度，而这两者都跟子宫内膜癌的发生有关系。虽然喝咖啡容易骨质流失，却也能预防老年失智跟结

2015-11-07 精品咖啡学我要分享

关于咖啡香气你了解吗

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店「关于咖啡香气」 Aroma 咖啡的香气由品种、产地、气候、地理环境、处理方式等因素影响，会产生各种各样风格迥异的香气。当咖啡被研磨成粉的时候，水果的芳香，馥郁的花香还有咖啡独特的

2017-07-21 咖啡香气我要分享

精品咖啡豆|咖啡烘焙时会产生什么反应为什么咖啡风味丰富

精品咖啡豆

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您知道烘焙咖啡时会发生什么吗？发生了什么变化才能使绿豆变成我们喜欢的可口，芳香的咖啡豆？在这个由两部分组成的系列文章的第一部分中，我们研究了咖啡豆的解剖结构如何起重要作用，并概述了烘焙过程中发生的物理变化。现在，让我们看一下一些化学变化，

2020-05-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡里的“毒品”，你了解吗？

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店如今，咖啡在我们生活中扮演着重要的角色，但是关于这杯小小的咖啡，你却未必懂得其中厉害。比如，你可能不知道，有时咖啡是良药，但是有时，它可能成为毒品? 别把喝咖啡当普通饮料哦它能

2017-07-18 咖啡资讯我要分享

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2019-09-25 咖啡与健康我要分享

黑茶是什么茶？红茶和黑茶味道一样吗味道特点有什么区别

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茶的制作是一个严格的过程，历经数百年的尝试和错误发展而成。今天，科学研究帮助我们定义了在工艺制作的各个步骤中发生的化学过程，但悠久的历史和保守的工艺传统导致了一些常见的误解和令人困惑的术语。特别地，发酵常被用来描述茶叶在加工过程中变黑的过程

2021-09-08 特别报导我要分享

梅纳反应跟焦糖反应的关系？咖啡烘焙的过程？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从事咖啡烘焙工作後，发现实际上很多道理都是相通的，我发现生豆就像是演员，而烘焙师就像是导演，可以指挥着演员在这部戏里的生死和命运。可以说，撇开生豆品质不谈，烘焙是影响

2018-05-27 咖啡知识我要分享

单品咖啡不伤肝，也不伤肾，除非……你喝到了假咖啡

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2017-10-10 咖啡资讯我要分享

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2018-08-31 精品咖啡豆我要分享

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2019-04-26 咖啡处理法我要分享

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2018-09-19 咖啡因我要分享

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为什么日晒豆跟水洗豆喝起来不一样？是什么让蜜处理咖啡的甜感比较明显？生豆处理法对于咖啡的风味、香气、醇厚度有着巨大的影响，也是许多人挑选咖啡豆的重要区隔。咖啡豆处理过程时会发生的化学变化，以及这些变化如何影响杯中风味。可以一起来了解了解

2021-07-08 咖啡处理法我要分享

咖啡的烘培步骤基本分为一下四个步骤

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2015-10-22 精品咖啡学我要分享

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2019-02-10 咖啡文化我要分享

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2019-08-12 咖啡知识我要分享

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2020-06-30 咖啡知识我要分享

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萃取咖啡是我们日常生活重要的组成部分。萃取过程中会发生一系列复杂的化学反应，从咖啡中萃取出风味。本文的重点不是萃取过程本身，重点将是单一的压力变量，以及它如何与我们的浓缩咖啡的风味有关。对萃取和风味的过度简化的解释是：无论是过度萃取还是萃

2020-07-17 咖啡知识我要分享

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每当有客人来到门店坐下想品尝一杯咖啡时，前街都会接上一杯白开水让客人喝杯水稍等一下咖啡出品。有趣的是，有客人喝完咖啡后向前街反应：“为什么你们的水都是甜的？”其实前街提供给客人的只是普通的清水，那为什

2024-01-21 咖啡新闻我要分享

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2018-08-31 咖啡处理法我要分享

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2019-04-12 咖啡烘焙我要分享

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2017-09-15 咖啡资讯我要分享

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新鲜的咖啡味道最好。那么，您如何在家中采取措施以确保咖啡保持这种状态呢？有很多技巧和窍门，但有些弊大于利。请继续阅读，以了解为什么我们需要正确存放咖啡，如何在家中完成咖啡以及获取最佳咖啡使用技巧。为什么咖啡储藏很重要？土豆放在黑暗干燥的

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茶为什么要烘焙？调整属性：以潮汕传统文化的概念，茶叶部分可分成生茶、熟茶两种说法（此点跟普洱生熟不同），生熟二字差异在烘焙的与否，牵扯到传统中医文化中的四性之说，表示出有烘焙过的茶处于温性，而未经烘焙的茶会列为寒、凉属性。制作工序：在茶

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