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2018-04-24 咖啡拉花我要分享

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2015-09-06 咖啡资讯我要分享

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2018-01-20 咖啡小知识我要分享

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2018-04-03 花式咖啡我要分享

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2019-02-15 咖啡知识我要分享

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Barista Gear是台湾小型专研咖啡器具的厂商研发生产的，主要的卖点在于奶嘴处小小的翻嘴导流口，不至于太大，方便于迅速成型，减少泛白情况的出现，以及无比舒适的握感。厂商难免会出现一些微小的瑕疵，如个别字母不够清晰，非常细微的划痕和焊接印迹(特别是

2015-12-09 咖啡杯我要分享

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2017-06-16 手冲咖啡我要分享

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茶的命名一直都有问题，尤其是在成千上万的茶叶地区和次区域，有如此多的不同的命名方法。在葡萄酒的命名中，你可以看到地区名称或葡萄品种名称，或两者都有。在此基础上，你可以很好地知道你要喝什么样的酒。葡萄园的名字是质量保证的最终标志。有些葡萄园

2021-09-08 茶饮百科我要分享

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2021-08-29 茶饮趋势我要分享

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2018-04-21 咖啡豆我要分享

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多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。这里专门针

2024-06-03 咖啡知识我要分享

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2018-03-16 云南咖啡资讯我要分享

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我们经常讨论每一种天然茶发展其独特风味的四个因素。品种、收获日期、产地和工艺都在塑造成品茶的特点中发挥着作用。然而，这些因素在定义品质和味道方面的权重可能因品类而异，甚至因茶而异。为了更清楚地了解影响，品尝一些严重依赖单一因素的茶会有所帮

2021-09-09 特别报导我要分享

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2017-06-13 咖啡知识我要分享

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2018-01-09 咖啡器具我要分享

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2017-03-21 咖啡资讯我要分享

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2018-01-25 奶泡我要分享

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咖啡技能的提升来源于坚持的反复练习以及深厚的理论支撑。学习咖啡，全面而系统的学习十分重要，初学者可以将咖啡知识与技能训练进行模块式的学习，个人认为：学习中注重以下五个模块： 1、咖啡的研磨，常见领域：杯测、单品、意式； 2、咖啡的萃取，常见领

2016-06-16 咖啡知识我要分享

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2023-03-14 阿拉比卡我要分享

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2016-11-14 咖啡我要分享

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2018-08-22 非洲咖啡精品庄园我要分享

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2018-03-06 咖啡种类我要分享

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埃塞俄比亚产区，总得来说，埃国咖啡产区可以以东非大裂谷作为分界点，各自演化。大裂谷以西，即西半壁名产区由北而南，包括首都西北部塔纳湖（keTana）的齐格（Zege）；首都西面的金比（Gimbi）、列

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今天小编给各位介绍介绍常见的精品手冲咖啡豆与它的产区，帮助各位入门手冲爱好者选择自己心仪的咖啡豆，精品咖啡可以分为三大产区：非洲咖啡产区，亚洲咖啡产区，美洲咖啡产区。每个大产区都有它独特的风味。非洲产

2025-06-19 咖啡知识我要分享

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咖啡店的菜单上总会有着非常丰富的选项，光在意式咖啡这个队列里，就有着数十个不同名称的产品，可能很多朋友已经通过饮用，了解了它们是什么味道的一杯咖啡。但对于它们的由来，大部分人还是不太了解的！于是，前街

2024-02-24 咖啡庄园我要分享

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2016-11-29 咖啡拉花我要分享

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2016-11-30 咖啡我要分享

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2016-12-22 咖啡拉花我要分享

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2018-03-01 咖啡知识我要分享

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2016-10-29 拉花我要分享

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2017-05-25 咖啡器具我要分享

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适合加入牛奶的茶由于牛奶极大地改变了茶的特性，你觉得不加牛奶喝起来味道最好的茶可能和加牛奶喝起来味道最好的茶不一样。许多品茶家不喜欢在茶里加入牛奶，对于哪种茶加牛奶味道最好，人们的看法也有细微的差异，但有一些明确的模式。通常，浓茶，黑茶

2021-09-02 特别报导我要分享

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咖啡拉花历史技巧制作过程基础教程一、奶泡的制作 1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以

2016-10-29 咖啡我要分享

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2018-01-10 咖啡知识我要分享

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2014-09-23 咖啡馆我要分享

云南BM种（蓝山种）精品咖啡生豆云南精品咖啡庄园最顶级的云南

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最顶级的云南咖啡品种，生长于1500~2000米，为BM种咖啡(bm，最习惯的解释应该是从牙买加引进的蓝山种咖啡)，种植于云南思茅和保山地区。经过优良的加工处理，豆型整齐均匀，水洗后银皮处理的很干净，瑕疵豆含量很小，质地比较坚硬。烘焙后的云南蓝山，咬起

2016-03-19 云南咖啡庄园我要分享

咖啡拉花意式咖啡的泡沫圆舞曲

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咖啡师制作叶形拉花(图片来自 travellercoffee.pixnet.net) 咖啡拉花：牛奶与咖啡的艺术咖啡拉花(Latte Art)主要分为两种：一种是拉花(Free Pour)，在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时拉出图案;一种是雕花(Etching)，在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅

2015-07-31 咖啡技术我要分享

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2014-09-10 图片我要分享

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之前前街给大家分享了拉花图案「大桃心」的拉花方法，大桃心这个图案的地位在拉花中犹如espresso置于意式咖啡中一样，是最基础，最基本的。但是很多拉花图案都是通过桃心衍生变形出来的，熟练掌握了这个基础

2022-08-19 咖啡知识我要分享

强人所难？！星巴克内卷玫瑰拉花！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前两天的情人节，星巴克推出节日限定玫瑰20系列，与此同时，也在公众号平台上发布包含多张玫瑰拉花图片的帖子，附上“有玫瑰香气的拉花”的文字。看着帖子中官方收集的员

2025-02-16 咖啡新闻我要分享

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