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咖啡伴侣的危害 咖啡伴侣的作用与用途 咖啡伴侣是什么成分
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡伴侣(俗称奶精)主要成分为植脂末,喝下后会在人体内产生不自然的反式脂肪酸。反式脂肪酸可能增加乳腺癌和糖尿病的发病率,并有可能影
2022-07-21 咖啡知识 我要分享红茶对身体健康有什么好处?八个红茶有益于健康生活的原因
1.抗氧化剂和自由基你知道自由基为什么对你有害吗?因为它们是高度反应性的毒素物质,攻击和破坏重要的活细胞,如DNA、蛋白质、碳水化合物和脂质。这会对你的身体造成很大的伤害。如果你感兴趣,请阅读更多关于
2022-04-27 特别报导 我要分享红茶要怎么喝才正确?红茶冲泡好后可以加糖加奶加冰块吗?
如何泡出最美味的红茶?对于经常喝茶的人来说,冲泡黑茶的一般指导是用2-3克茶叶冲泡一杯普通大小的热水(6盎司)。水温保持在90℃,茶叶在密闭容器中冲泡3-5分钟。然而,这些一般的说明可能并不适用于你尝
2022-04-27 特别报导 我要分享奶泡打发的原理 拿铁咖啡拉花教程 制作绵密顺滑的奶泡教程
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡拉花技巧-力度与距离郁金香图案要点哪些咖啡工具可以拉花这几天整理自己的资料顺便在网爬文,有时看到自己也会写错一堆东西,
2021-11-14 拉花 我要分享意式、手冲咖啡太苦了,能够通过加糖或加冰减少苦味吗?
有些时候,我们能够在咖啡里喝到明显的苦味。这些苦味一般会来自两种方向:一种是出萃取时间过长,或是萃取力度过强导致的过萃苦涩;一种是由于烘焙过深产生的焦苦味道!两种不同层面的苦味有着截然不同的感受,但,
蜂蜜牛奶分层咖啡制作
现在开始要尝试下分层咖啡的制作,买了一个很长的香槟杯,能够很好的呈现出分层效果来。其实分层咖啡的原理跟鸡尾酒是一样的,利用不同的密度使不同颜色的原料实现分层。
2014-07-11 咖啡技术 我要分享单品咖啡豆能用来做意式浓缩吗?手冲豆和拼配豆有什么区别?烘焙程度会造成什么影响?
在前街每月的限定活动里,总会有朋友屯下大堆的单品手冲豆回去作为意式咖啡豆使用!或许是因为喝腻了香浓醇厚的深烘咖啡,也不排除是为了感受更加多元的咖啡体验。总而言之,部分朋友大量购买单品豆回家的原因就是为