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耶加雪菲科契尔哈玛咖啡风味描述 耶加雪菲科契尔哈玛咖啡口感特
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Kochere Hama Kochere位于Yirgacheffe镇的西南部，靠近Gedeo区的一个小村庄Ch elelek tu。使用生态碎浆机，用最少的水来脱毛，咖啡既不洗也不堆发酵，而是直接从脱毛机拿

2019-12-18 咖啡知识 我要分享
布隆迪GATUKUZA咖啡水洗站咖啡风味描述口感特点
咖啡庄园

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） GATUKUZA咖啡水洗站 Gatukuza咖啡水洗站是Ets NDUWAYEZU Therence的一个分支机构，这是一家在布隆迪经营的自营企业，总部位于恩戈齐省和公社的恩戈齐市场，就在MA02区Mubuga街SHIK

2019-11-19 咖啡庄园 我要分享
蜜处理咖啡风味怎么样 咖啡蜜处理是什么意思 咖啡蜜处理步骤
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蜜处理和日晒处理 用蜜处理和日晒果肉，脱毛机除去樱桃的外壳和一些黏液。根据去除多少粘液，这种咖啡可能被称为白色、黄色、金色、红色或黑色的蜜处理。 在巴西，天然制浆这个名

2020-01-15 咖啡知识 我要分享
肯尼亚锦绣庄园介绍|肯尼亚少有的庄园咖啡风味到底怎么样
精品咖啡豆

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基安布（Kiambu）位于肯尼亚中部的产区，以大型咖啡庄园为主来自该产区的咖啡通常以产地或庄园命名。 肯尼亚基安布 锦绣庄园 AB（KIAMBU FAIRVIEW ESTATE AB） 通常，肯尼亚咖啡只能溯源到生豆处理厂。但这个产区的咖啡很厉害，因为它是产自庄园的产品，消费

2020-04-22 精品咖啡豆 我要分享
埃塞手冲豆有什么推荐 埃塞俄比亚阿拉比卡豆 埃塞手冲咖啡风味
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Wolichu Wachu ETHIOPIA Honeydew, Milk Chocolate, Sage 这款多面埃塞俄比亚单一产地的葡萄酒，散发着白葡萄、红茶和全麦饼干的香气。酒体多汁，有山核桃、木瓜和柚子的味道。杯

2020-01-22 咖啡知识 我要分享
哥伦比亚La Fortuna庄园咖啡风味描述 哥伦比亚咖啡口感特点
咖啡庄园

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca La Fortuna 罗莎（rosa）的咖啡故事始于她还是个小女孩的时候。罗莎的父亲Cifuentes先生教她基本的咖啡种植，并为她的咖啡生活做准备。我父亲是一个咖啡种植者。小时候，我

2019-11-20 咖啡庄园 我要分享
咖啡新闻-猫屎咖啡行业内幕 呼吁停售停止虐待
咖啡资讯

咖啡新闻-猫屎咖啡行业内幕 呼吁停售停止虐待

其实麝香猫并不是以咖啡樱桃为主食的，它还吃昆虫、鸟类、蜥蜴等以获取蛋白质，但是现在它们只有咖啡樱桃吃，还要拼命吃、不停拉，营养长期不均衡造成猫猫们体质虚弱、脱毛、变丑，等到它们不能再继续生产时，就会被处理掉。大量的麝香猫被囚禁，它们除了能

2016-08-01 咖啡资讯 我要分享
肯尼亚72小时水洗处理是什么意思 肯尼亚水洗咖啡豆特点
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚的72小时水洗法 肯尼亚的咖啡加工方法特别复杂，这也是肯尼亚以其独特、高品质的咖啡闻名于世的原因。它包括两个独立的发酵阶段和一个长时间的浸泡阶段来生产它的咖啡。 第

2020-01-21 咖啡知识 我要分享
气泡冰美式怎么防止溢出来？汤力水美式咖啡不起沫技巧
咖啡知识

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气泡水，一个可以通过品尝时获得刺激感，进而将基底本身风味放大的饮料。作为碳酸家族的一员，气泡美式凭借着冰镇清爽的口感和黑咖啡自带的醇香早已红遍大江南北，如今更是成为了无数小伙伴喜欢在家复刻的热门特调。

2024-07-24 咖啡知识 我要分享
马拉维咖啡产量 马拉维咖啡产区介绍 非洲咖啡产国有哪些
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Gatunyu Kigio农民合作社(FCS)总部设在慕兰县Gatanga县。该协会于1995年11月20日注册，包括以下位于基阿姆布县和穆朗阿县的coop工厂: Gakurari Muchai Gichamuri Wambaru Atlas从G

2020-01-12 咖啡知识 我要分享
花式咖啡制作
咖啡文化

花式咖啡制作

花式咖啡制作: 1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO: 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热

2014-09-04 咖啡文化 我要分享
37种花式咖啡制作配方
咖啡文化

37种花式咖啡制作配方

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2014-07-11 咖啡文化 我要分享
咖啡基础常识 37种花式咖啡制作配方
咖啡知识

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2014-12-02 咖啡知识 我要分享
咖啡制作技巧 37种花式咖啡制作配方
咖啡知识

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2015-05-23 咖啡知识 我要分享
37种花式咖啡制作配方 花式咖啡制作配方
精品咖啡学

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2015-11-11 精品咖啡学 我要分享
危地马拉Villaure庄园咖啡风味描述口感特点
咖啡庄园

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Villaure 奥雷里奥比利亚托罗先生有幸出生在咖啡环境中;作为一个孩子，他致力于他的小学，中学和多样化的研究。最后他回到Finca La Esperanza,属于他的父亲,练习自己的职业作为一

2019-11-22 咖啡庄园 我要分享
制作咖啡需要什么材料什么牌子的咖啡豆好喝
咖啡

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1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO: 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶. 制作:在

2016-10-18 咖啡 我要分享
希腊的传统咖啡
咖啡文化

希腊的传统咖啡

希腊人是一个喜欢喝咖啡的民族。加上有大把的时间，过着悠闲的生活，因此希腊的咖啡馆比比皆是。希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。

2014-08-11 咖啡文化 我要分享
制作咖啡需要什么材料和器具
咖啡

制作咖啡需要什么材料和器具

制作咖啡需要什么材料和器具 步骤. 1 开始制作： 首先在制作好的Espresso咖啡中添加做好的奶泡，等到倒入的奶泡和咖啡已经充分混合时，表面会呈现浓稠状 【制作】教你做咖啡拉花（图） 步骤. 2 现在正式的拉花开始了: 首先从一次的叶子根处开始，左右晃动拿

2016-11-04 咖啡 我要分享
危地马拉Villaure咖啡庄园风味描述 危地马拉咖啡豆口感特点
咖啡庄园

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2019-11-23 咖啡庄园 我要分享
品味希腊咖啡香
咖啡文化

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希腊人是一个喜欢喝咖啡的民族。加上有大把的时间，过着悠闲的生活，因此希腊的咖啡馆比比皆是。希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。 如果你在希腊结识到本地人，相信他会请你到一个传统的咖啡馆去

2014-05-28 咖啡文化 我要分享
NESPRESSO全新限量版浓烈咖啡致敬意大利咖啡文化
咖啡资讯

NESPRESSO全新限量版浓烈咖啡致敬意大利咖啡文化

(中国，2015年8月29日) 每年Nespresso都坚持创新研发限量版咖啡，持续不断为全球钟情于咖啡品鉴的爱好者们缔造极致的感官愉悦及味觉冲击。今年Nespresso倾情推出米兰之意与巴勒莫之颂两款限量版浓烈咖啡胶囊，创作灵感寄情于两座截然不同的意大利城市米兰和

2015-09-16 咖啡资讯 我要分享
咖啡店常用花式咖啡操作手册
咖啡技术

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2014-06-09 咖啡技术 我要分享
花式咖啡制作 52款特色热咖啡制作配方1
咖啡知识

花式咖啡制作 52款特色热咖啡制作配方1

1、维也纳咖啡 略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。 杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。 在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2014-11-25 咖啡知识 我要分享
精品咖啡制作 特色热咖啡制作配方
咖啡知识

精品咖啡制作 特色热咖啡制作配方

1、维也纳咖啡 杯中倒入咖啡，膳缦沔用搅拌奶油浮盖，最后，撒膳缦汔白糖。 在奥地利维也纳，现实上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由美国传到日本的，颇正式英文名称是ViennaCoDe

2014-10-20 咖啡知识 我要分享
品味希腊咖啡香 精品咖啡基础常识
咖啡知识

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希腊人是一个喜欢喝咖啡的民族。加上有大把的时间，过着悠闲的生活，因此希腊的咖啡馆比比皆是。希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。 如果你在希腊结识到本地人，相信他会请你到一个传统的咖啡馆去

2015-06-18 咖啡知识 我要分享
咖啡制作技术 特色热咖啡制作配方
咖啡知识

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1、维也纳咖啡 杯中倒入咖啡，膳缦沔用搅拌奶油浮盖，最后，撒膳缦汔白糖。 在奥地利维也纳，现实上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由美国传到日本的，颇正式英文名称是ViennaCoDe

2014-09-24 咖啡知识 我要分享
冬季咖啡店的花式咖啡推荐 热咖啡-10
咖啡知识

冬季咖啡店的花式咖啡推荐 热咖啡-10

【中文名称】：博尔贾冰冻牛奶咖啡 【英文名称】：Cappuccino Borgia Milkshake 【材料】：深焙的冷却咖啡(有糖)120毫升，朱古力冰淇淋(16号冰淇淋勺)1勺，牛奶30毫升，鲜橙汁60毫升，搅拌奶油10毫升，橙皮少许，咖啡糖少许 【制法】：将咖啡、朱古力冰淇淋

2015-01-20 咖啡知识 我要分享
咖啡常识 咖啡店常用花式咖啡操作手册
咖啡知识

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2015-04-22 咖啡知识 我要分享
咖啡馆经营 咖啡店常用花式咖啡操作手册
咖啡知识

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1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO: 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶. 制作:在

2014-11-07 咖啡知识 我要分享
52款特色热咖啡制作配方 咖啡馆创意菜单
咖啡知识

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1、维也纳咖啡 略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。 杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。 在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2015-02-26 咖啡知识 我要分享
经典的花式咖啡的做法
咖啡知识

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2014-06-12 咖啡知识 我要分享
咖啡技术 经典的花式咖啡的做法
咖啡技术

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1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESS 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶. 制作:在热E

2014-09-22 咖啡技术 我要分享
咖啡制作 几种花式咖啡的做法
咖啡知识

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2014-09-24 咖啡知识 我要分享
咖啡制作 花式咖啡的制作
咖啡技术

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花式咖啡制作: 1.意大利纯(浓缩)咖啡 --ESPRESSO: 材质 :意式蒸汽加压壶. 最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作 : 适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水 冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2

2014-09-22 咖啡技术 我要分享
咖啡制作技巧 几种花式咖啡的做法
咖啡知识

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花式咖啡制作: 1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESS 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛

2014-10-20 咖啡知识 我要分享
咖啡冲调技术分享 26款花式咖啡-3
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21、金万利香橙白兰地咖啡 Cafe Grand Marnier (法国、英国) 深培的咖啡 100cc 金万利香橙白兰地 20cc 搅拌奶油 20cc 杯中放入金万利香橙白兰地，注入咖啡，然后，将搅拌奶油覆盖在上面。 金万利香橙白兰地属橙香型利口酒，在法国和英国一般兑在咖啡中引用。

2015-01-17 咖啡知识 我要分享
制作意式咖啡技巧 26款花式咖啡-3
咖啡知识

制作意式咖啡技巧 26款花式咖啡-3

21、金万利香橙白兰地咖啡 Cafe Grand Marnier (法国、英国) 深培的咖啡 100cc 金万利香橙白兰地 20cc 搅拌奶油 20cc 杯中放入金万利香橙白兰地，注入咖啡，然后，将搅拌奶油覆盖在上面。 金万利香橙白兰地属橙香型利口酒，在法国和英国一般兑在咖啡中引用。

2015-07-29 咖啡知识 我要分享
希腊的传统咖啡香 希腊人是一个喜欢喝咖啡的民族
咖啡知识

希腊的传统咖啡香 希腊人是一个喜欢喝咖啡的民族

希腊人是一个喜欢喝咖啡的民族。加上有大把的时间，过着悠闲的生活，因此希腊的咖啡馆比比皆是。希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。 如果你在希腊结识到本地人，相信他会请你到一个传统的咖啡馆去

2015-06-19 咖啡知识 我要分享
咖啡常识 罗列各种花式咖啡制作方法
咖啡知识

咖啡常识 罗列各种花式咖啡制作方法

1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO: 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶. 制作:在

2014-11-06 咖啡知识 我要分享
45种咖啡制作全攻略
咖啡技术

45种咖啡制作全攻略

(一)单品咖啡豆代表性比例 酸: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 危地马拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 乞利马扎罗20% 罗布斯塔 20% 浓厚:哥伦比亚 40% 危地马拉 20% 曼特宁 20% 巴西 20% 柔和:哥伦比亚 40% 巴西 30% 摩卡 20% 罗布斯塔 10% (二)纯品咖啡

2014-07-11 咖啡技术 我要分享
咖啡制作配方 45种咖啡制作全攻略
咖啡知识

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(一)单品咖啡豆代表性比例 酸: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 危地马拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 乞利马扎罗20% 罗布斯塔 20% 浓厚:哥伦比亚 40% 危地马拉 20% 曼特宁 20% 巴西 20% 柔和:哥伦比亚 40% 巴西 30% 摩卡 20% 罗布斯塔 10% (二)纯品咖啡

2014-12-02 咖啡知识 我要分享
45种咖啡制作全攻略 45种咖啡制作全攻略
咖啡知识

45种咖啡制作全攻略 45种咖啡制作全攻略

酸: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 危地马拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 乞利马扎罗20% 罗布斯塔 20% 浓厚:哥伦比亚 40% 危地马拉 20% 曼特宁 20% 巴西 20% 柔和:哥伦比亚 40% 巴西 30% 摩卡 20% 罗布斯塔 10% (二)纯品咖啡个性： 巴西咖啡：适度的苦

2015-05-22 咖啡知识 我要分享
咖啡制作 鸡尾酒咖啡的制作
咖啡技术

咖啡制作 鸡尾酒咖啡的制作

1、维也纳咖啡 略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。 杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。 在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些 国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2014-09-22 咖啡技术 我要分享
52款特色热咖啡制作配方
咖啡知识

52款特色热咖啡制作配方

1、维也纳咖啡 略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。 杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。 在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2014-07-10 咖啡知识 我要分享
冬季咖啡店的花式咖啡推荐 热咖啡-12
咖啡知识

冬季咖啡店的花式咖啡推荐 热咖啡-12

【中文名称】：奥地利大杯咖啡 【英文名称】：Grober Schale Gold 【材料】：略微深焙的咖啡150毫升，热牛奶20毫升，搅拌奶油20毫升 【制法】：杯中倒入咖啡，加上热牛奶，将搅拌奶油浮盖在上面。 【中文名称】：摩加小杯咖啡 【英文名称】：Kleiner Mocca

2015-01-20 咖啡知识 我要分享
花式咖啡常识 52款特色热咖啡制作配方
咖啡知识

花式咖啡常识 52款特色热咖啡制作配方

1、维也纳咖啡 略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。 杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。 在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2015-05-21 咖啡知识 我要分享
咖啡制作 热咖啡制作
咖啡豆

咖啡制作 热咖啡制作

1、维也纳咖啡 略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。 杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。 在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些 国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2014-09-22 咖啡豆 我要分享
世界著名花色热咖啡及制作
咖啡知识

世界著名花色热咖啡及制作

俄式咖啡Russian coffee 俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。 作法：将成块的巧克力放进开水中溶化或略浓的可可亚与蛋黄，在加入少量的牛乳加热后与深烘培的咖啡好好的搅拌。 再将注入 1 小匙砂糖杯子里，搅拌均匀，然后用 1 大匙鲜奶油使其浮在其

2014-07-12 咖啡知识 我要分享
世界著名花色热咖啡及制作 花式咖啡
咖啡知识

世界著名花色热咖啡及制作 花式咖啡

俄式咖啡Russian coffee 俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。 作法：将成块的巧克力放进开水中溶化或略浓的可可亚与蛋黄，在加入少量的牛乳加热后与深烘培的咖啡好好的搅拌。 再将注入 1 小匙砂糖杯子里，搅拌均匀，然后用 1 大匙鲜奶油使其浮在其

2015-02-27 咖啡知识 我要分享

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