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什么是浓缩咖啡简介 意式浓缩咖啡英文Espresso的定义 espresso咖啡怎么喝
浓缩咖啡(Espresso)这个词来源于意大利语，意思是快，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。双份浓缩咖啡是由47至62.5毫升(1.5-2盎司)的咖啡提取物、88至95摄氏度的纯净水加上9
2022-11-04 咖啡技术 我要分享
为什么水洗咖啡豆比日晒酸？水洗日晒咖啡的英文怎么说？
作为行业里常见的术语，日晒和水洗是咖啡生产环节最主流的两种加工方式，也是很多新人朋友最容易接触到的两个处理法。对于那些非从业者的咖啡爱好选手而言，虽然通过名字可以简单判断两者代表着不同的东西，会有不同
咖啡爱好者必须收藏的咖啡语录！朋友圈咖啡美图配文装逼必备！
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）再忙，也要喝杯咖啡！每天来杯咖啡已经成为很多人生活不可或缺的一部分：早上需要咖啡才能清醒，开会需要咖啡才能专心，加班更需要
2023-01-31 咖啡资讯 我要分享
马斯喀特咖啡文化
马斯喀特是阿曼的首都，有900年的历史，却是个规模较小的城市。马市除了依靠阿曼湾、阿拉伯海、印度洋，还依山而建。整个马市的三大城区都散落在山谷间。
2014-08-11 咖啡文化 我要分享
为什么意大利人禁止喝卡布奇诺？制作卡布奇诺用什么咖啡豆更香？
作为一杯提神饮料，咖啡在意大利人心目中那可是神圣般的存在，深受当地人的重视，而他们在喝咖啡这件事上也有许多不成文的规矩与习俗。比如最近，前街就翻到了一个比较有意思的说法：“在意大利，卡布奇诺只能在早上
耶加雪菲和花魁8.0咖啡豆风味区别 水洗与日晒咖啡豆手冲怎么冲好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-耶加雪菲与花魁区别、花魁冲煮分享知道吗？耶加雪菲其实是座小镇，海拔700-2100公尺，但却是埃塞俄比亚精品咖啡的代
2024-12-22 咖啡知识 我要分享
卡瑞托咖啡（Caffè Corretto）是什么？为什么意式浓缩咖啡要配烈酒一起喝？
‘前不久，前街在重温JamesHoffmann的《家用咖啡冲煮指南》时，看到了一款即有点陌生又有点熟悉的意式咖啡，叫做卡瑞托咖啡（CaffèCorretto）。耳熟，是因为前街曾经听过这个名字，还将它
花魁咖啡豆风味特点 耶加雪菲咖啡豆与花魁咖啡豆的关系
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲的花魁参数：15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温。第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至1
2025-08-03 咖啡知识 我要分享
西达摩是什么咖啡？西达摩花魁是黑咖啡吗 花魁咖啡豆产区品种介绍
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）西达摩sidamo埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型，生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样，埃塞俄比亚西达摩
2024-11-03 西达摩咖啡豆 我要分享
