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咖啡辅料

咖啡知识

咖啡辅料

水。水可以分为软水与硬水，一般的矿泉水即是含有钠、锰、钙、镁等的硬水。因硬水会将咖啡因及单宁酸释出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自来水就可当成软水使用，但早上最初的自来水、前一天取放的水及第二次煮沸的水要尽量避免使用。若使用净水器或装有

2014-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡的几种辅料简述

咖啡知识

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2014-07-10 咖啡知识我要分享

意式咖啡基础常识咖啡辅料

意式咖啡

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2014-12-20 意式咖啡我要分享

做花式咖啡的辅料有哪些？

咖啡知识

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2015-05-18 咖啡知识我要分享

一杯花式咖啡的咖啡辅料有哪些咖啡伴侣

咖啡知识

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2015-03-28 咖啡知识我要分享

冲泡咖啡的技巧

咖啡技术

冲泡咖啡的技巧

水的选择冲泡咖啡用水应选用纯净水、净水、磁化水、蒸馏水，而不用矿泉水。水质较好的普通自来水也可以，但早上最初的自来水、前一天存放的水及第二次煮沸的水要尽量避免使用，最好能使用净水器或活性炭的过滤水，可以避免水中的杂质及气味。糖的选择咖啡加

2014-07-08 咖啡技术我要分享

精品咖啡学关于意式咖啡的咖啡辅料

咖啡知识

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2014-10-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡学详解冲泡咖啡的技巧

咖啡知识

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2014-11-07 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识冲泡咖啡的技巧

咖啡知识

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2015-04-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡学单品咖啡的冲泡技巧

咖啡知识

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2014-11-10 咖啡知识我要分享

咖啡的冲泡技巧精品咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-04-20 咖啡知识我要分享

咖啡辅料介绍

咖啡文化

咖啡辅料介绍

咖啡伴侣：除了咖啡，很难有一种东西可以和这么多情人和平共处，而相安无事。如果说，浓烈苦涩的黑咖啡是魅感的魔鬼，那么奶精和糖，就仿佛天使的羽翼，带来接近天堂的甜美温暖。西方人称奶精和糖为coffee-mate，而当咖啡的口味愈来愈多样，鲜奶油、巧克

2014-07-12 咖啡文化我要分享

咖啡伴侣辅料介绍

咖啡文化

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2014-09-04 咖啡文化我要分享

咖啡辅料介绍咖啡伴侣

咖啡知识

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2015-05-23 咖啡知识我要分享

喝咖啡水的学问

咖啡知识

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2014-06-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡辅料介绍

咖啡知识

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2014-12-04 咖啡知识我要分享

冲咖啡的水的学问

咖啡知识

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2014-07-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡学详解精品咖啡的伴侣

咖啡知识

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2014-11-03 咖啡知识我要分享

咖啡辅料介绍黑咖啡的伴侣品种介绍

咖啡知识

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2015-02-27 咖啡知识我要分享

咖啡伴侣花式咖啡的咖啡调料有哪些

咖啡知识

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2015-01-22 咖啡知识我要分享

咖啡辅料介绍糖与咖啡的奏鸣曲

咖啡知识

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2015-11-12 咖啡知识我要分享

咖啡辅料介绍糖与咖啡的奏鸣曲

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2015-08-19 咖啡知识我要分享

健康喝咖啡 | 了解品种，让咖啡更加美味

咖啡小知识

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咖啡烘焙过程化学反应与温度咖啡烘焙过程反应物质变化情况

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2018-02-03 烘焙知识我要分享

咖啡豆成分详细分析

咖啡知识

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生咖啡豆并不含咖啡的特殊香气，因此并不直接食用，必须经过焙炒后才会生成大量挥发性香气物质。

2014-05-16 咖啡知识我要分享

咖啡百科咖啡豆成分详细分析

咖啡豆

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★挥发性物质：挥发性物质是咖啡风味的主要来源，对咖啡质量尤其重要。咖啡挥发性物质的种类繁多，其存在状况会影响咖啡香气质量。其主要来源为来自生豆中非挥发性物质在焙炒过程中，被断开或经反应后所衍生而来。热分解、其它反应或组成分间之作用，如糖

2014-09-19 咖啡豆我要分享

精品咖啡学咖啡豆成分详细分析

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2014-11-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡豆成分

咖啡知识

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精品咖啡学关于咖啡豆成分详细分析

咖啡知识

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2014-11-12 咖啡知识我要分享

咖啡豆成分详解精品咖啡基础常识

咖啡豆

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2015-05-15 咖啡豆我要分享

咖啡师培训知识篇咖啡豆成分详细分析

咖啡师培训

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2014-10-09 咖啡师培训我要分享

咖啡师知识篇咖啡豆成分详细分析

咖啡知识

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2015-03-16 咖啡知识我要分享

挥发性物质是咖啡风味的主要来源

精品咖啡学

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2015-09-23 精品咖啡学我要分享

咖啡豆成分详细分析挥发性物质

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精品咖啡豆常识咖啡豆成分详细分析

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2014-12-30 咖啡豆我要分享

咖啡师培训知识篇：咖啡豆成分详细分析

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2015-10-15 咖啡师我要分享

精品咖啡豆成分详细分析

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挥发性物质是咖啡风味的首要来历，对咖啡质量尤其主要。咖啡挥发性蜗质的种类繁多，其存在状况会影响咖啡喷香气质量。其首要来历为来自生豆中非挥发性物质在焙炒过程中，被断开或经纺暌钩后所衍生而来。热分化、其它纺暌钩或组成分间之浸染，如糖类、氨基酸

2014-09-04 咖啡知识我要分享

咖啡豆成分一颗咖啡豆里的化学成分有什么

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2015-03-27 咖啡豆我要分享

咖啡豆成分详细分析精品咖啡常识

咖啡知识

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水分：咖啡豆之水分含量随不同加工阶段及产品，而有很大的差异，含膜的潮湿咖啡豆之水分含量约为50﹪，而干燥之生咖啡豆约为10﹪~13﹪，焙炒过的咖啡豆水分含量仅约5﹪以下。水分在咖啡豆之存在，与他种食物及饮料一样，因含有相当量的水化胶体性大分子物质

2015-02-25 咖啡知识我要分享

咖啡豆成分详细分析精品咖啡基础常识

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咖啡豆成分详细分析精品咖啡基础常识

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阿拉比卡咖啡豆产地特点介绍咖啡豆包含的物质成为芳香原因

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咖啡豆成分详细分析矿物质碳水化合物

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精品咖啡基础常识咖啡豆成分详细分析

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精品咖啡常识咖啡豆成分详细分析

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精品咖啡豆知识咖啡豆成分详细分析

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咖啡豆成分详细分析碳水化合物

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咖啡豆成分详细分析一颗咖啡豆里有什么成分？

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咖啡为什么是健康的,咖啡中最重要的营养物质绿原酸

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