热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

咖啡蒸汽机原理_了解更多有关咖啡蒸汽机原理的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月07日咖啡网告诉你更多关于咖啡蒸汽机原理的内容

搜索 咖啡蒸汽机原理 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡蒸汽机原理的内容。

蒸汽打奶泡如何打绵-蒸汽打奶泡的原理

奶泡

蒸汽打奶泡如何打绵-蒸汽打奶泡的原理

蒸汽打奶泡如何打绵-蒸汽打奶泡的原理在机器达到正确的温度后，打开蒸汽开关，放掉蒸汽管里总是会存在的水，然后再关上蒸汽开关。把喷嘴放到牛奶表面以下并打开蒸汽。如果你在喷嘴在液面上方时打开蒸汽，会得到较大的泡泡，而为了搞掉这些泡泡你得花不少力

2016-11-17 奶泡我要分享

牛奶发泡的原理-意式咖啡的制作方法

咖啡

牛奶发泡的原理-意式咖啡的制作方法

牛奶发泡的原理-意式咖啡的制作方法边打发边打绵将蒸汽管放置于钢杯的中心点，钢杯倾斜45度，使蒸汽管靠近钢杯杯缘处，深度约1厘米。打开蒸汽管蒸汽，钢杯慢慢往下移动，并使牛奶以漩涡方式转动。控制钢杯角度与移动速度，使牛奶持续以漩涡方式转动，并

2016-12-06 咖啡我要分享

拉花打发奶沫的蒸汽有什么要求以及发泡原理的引申

咖啡知识

拉花打发奶沫的蒸汽有什么要求以及发泡原理的引申

对于打发奶沫的蒸汽，我们一般会有什么样的要求呢？ ①稳定稳定的蒸汽量是最关键的一点，忽大忽小的蒸汽往往正是你无法将奶沫打到细腻的罪魁祸首， ②大小适中蒸汽量并非越大越好，过大的蒸汽量会导致牛奶升温过快从而来不及发沫；旋转幅度过大从而很容易

2019-06-02 咖啡知识我要分享

咖啡拉花前的准备-打奶泡对牛奶的选择与运用牛奶发泡的原理

咖啡技术

咖啡拉花前的准备-打奶泡对牛奶的选择与运用牛奶发泡的原理

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）谈及咖啡教学中制作美味的Cappuccino与Latte Art时，牛奶选择与运用的重要性，其中对于牛奶发泡的原理进行了深入的阐述，图文并茂地完成了牛奶制作奶泡的课程讲解！ 1、拉花缸杯奶泡形成旋窝技巧 2

2017-12-19 咖啡技术我要分享

4种咖啡冲调的方法及其原理

咖啡技术

4种咖啡冲调的方法及其原理

虹吸式冲泡法：利用蒸气压力原理(这是一个海洋工程师发明的方法，大概是受了蒸汽机的启发)，使被加热的水，由下面的烧杯，经由虹吸管和滤布向上流升，然后与上面杯中的咖啡粉混合，而将咖啡粉中的成分完全淬炼出来，经过淬炼的咖啡液，在移去火源后，再度流

2014-08-11 咖啡技术我要分享

4种咖啡冲调的方法及其原理

咖啡技术

4种咖啡冲调的方法及其原理

虹吸式冲泡法：利用蒸气压力原理(这是一个海洋工程师发明的方法，大概是受了蒸汽机的启发)，使被加热的水，由下面的烧杯，经由虹吸管和滤布向上流升，然后与上面杯中的咖啡粉混合，而将咖啡粉中的成分完全淬炼出来，经过淬炼的咖啡液，在移去火源后，再度流

2015-09-18 咖啡技术我要分享

咖啡拉花知识牛奶发泡的原理与方式

咖啡知识

咖啡拉花知识牛奶发泡的原理与方式

牛奶发泡的基本原理，就是利用蒸汽去冲打牛奶，使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力左右，形成许多细小泡沫，让液态状态的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。

2014-05-19 咖啡知识我要分享

咖啡技术咖啡机工作原理分析

咖啡技术

咖啡技术咖啡机工作原理分析

大多数人钟爱咖啡，早饭都离不开一位老朋友这就是咖啡机!每天早上，您往咖啡机里舀咖啡、加水，然后打开开关，但您有没有想过里面到底在发生着什么呢?水是如何从小隔水舱也就是那个您往咖啡机顶端倒水的地方流出的，而那咕咕的声音又是怎么回事? 喜欢喝咖啡

2015-07-14 咖啡技术我要分享

咖啡常识 4种咖啡冲调的方法及其原理

咖啡知识

咖啡常识 4种咖啡冲调的方法及其原理

虹吸式冲泡法：利用蒸气压力原理(这是一个海洋工程师发明的方法，大概是受了蒸汽机的启发)，使被加热的水，由下面的烧杯，经由虹吸管和滤布向上流升，然后与上面杯中的咖啡粉混合，而将咖啡粉中的成分完全淬炼出来，经过淬炼的咖啡液，在移去火源后，再度流

2015-04-20 咖啡知识我要分享

意式咖啡机工作原理图-磨豆机研磨粗细原理

磨豆机

意式咖啡机工作原理图-磨豆机研磨粗细原理

意式咖啡机工作原理图-磨豆机研磨粗细原理意式咖啡机一般从加热方式上分为传统锅炉式和新锐的加热块式。传统锅炉式有着水温稳定，萃取质量高而一直被传承。但缺点也很明显，制造成本高，成品咖啡机售价高。相应玩具是中高端咖啡机的首

2016-12-10 磨豆机我要分享

奶泡是什么：牛奶发泡的原理与方式影响牛奶发泡的因素

奶泡

奶泡是什么：牛奶发泡的原理与方式影响牛奶发泡的因素

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）打奶泡技巧用意式咖啡机打奶泡的方法一、牛奶发泡的原理与方式牛奶发泡的基本原理：利用蒸气来打发牛奶，使牛奶被打入空气后，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让

2018-01-09 奶泡我要分享

意式咖啡机结构内部结构图冲煮头工作原理图

意式咖啡

意式咖啡机结构内部结构图冲煮头工作原理图

意式咖啡机结构内部结构图冲煮头工作原理图通常具备锅炉产生热水，将热水加压到约9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡。此种受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚，且会有乳化的油脂，通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。意式咖啡机分很多种，一般商

2016-12-31 意式咖啡我要分享

精品咖啡学 4种咖啡冲调的方法及其原理

咖啡知识

精品咖啡学 4种咖啡冲调的方法及其原理

虹吸式冲泡法：利用蒸气压力原理(这是一个海洋工程师发明的方法，大概是受了蒸汽机的启发)，使被加热的水，由下面的烧杯，经由虹吸管和滤布向上流升，然后与上面杯中的咖啡粉混合，而将咖啡粉中的成分完全淬炼出来，经过淬炼的咖啡液，在移去火源后，再度流

2014-11-10 咖啡知识我要分享

4种咖啡馆常见的咖啡冲煮方法及其原理

咖啡知识

4种咖啡馆常见的咖啡冲煮方法及其原理

虹吸式冲泡法：利用蒸气压力原理(这是一个海洋工程师发明的方法，大概是受了蒸汽机的启发)，使被加热的水，由下面的烧杯，经由虹吸管和滤布向上流升，然后与上面杯中的咖啡粉混合，而将咖啡粉中的成分完全淬炼出来，经过淬炼的咖啡液，在移去火源后，再度流

2014-09-12 咖啡知识我要分享

咖啡拉花需要打奶泡不拉花的原理是什么怎样构造的才拉得好看

咖啡

咖啡拉花需要打奶泡不拉花的原理是什么怎样构造的才拉得好看

咖啡拉花一、教学员过程中采用的方法：第一步先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。第二步学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。第三步认识两个温度

2016-10-21 咖啡我要分享

商用半自动咖啡机推荐半自动咖啡机结构介绍家用煮咖啡机推荐

咖啡机

商用半自动咖啡机推荐半自动咖啡机结构介绍家用煮咖啡机推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）顾名思义，半自动咖啡机的主要原理就是蒸汽，将深炒的高品质咖啡豆研磨成粉，利用蒸汽原理，使蒸汽直接通过咖啡粉淬取，特点是香味浓郁，苦味重，表面有一层咖啡油。今天我们要

2018-05-19 咖啡机我要分享

在家怎么使用摩卡壶？摩卡壶的使用原理是什么？

精品咖啡豆

在家怎么使用摩卡壶？摩卡壶的使用原理是什么？

在家怎么使用摩卡壶？摩卡壶的使用原理是什么？摩卡壶是意大利人发明的，取名「摩卡」是随意的结果，和也门摩卡港或摩卡咖啡特有的巧克力味并不相干。摩卡壶的烹煮原理是利用水在下壶密室沸腾产生大量蒸汽的压力，强使热水穿透中层滤器里的咖啡粉，并将热煮

2018-05-12 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡机故障是什么原因使用方法意式咖啡机原理

意式咖啡

意式咖啡机故障是什么原因使用方法意式咖啡机原理

意式咖啡机故障是什么原因使用方法意式咖啡机原理如果喷嘴蒸汽棒半天都不出气是怎么回事？ coffeedz分析：这很可能是因为蒸汽棒喷头上的小孔被脏东西给堵住了！也许，您真应该重视下咖啡机的清洁保养工作哦！ coffeedz处理小贴士：用适用的小扳手将喷嘴蒸

2016-12-24 意式咖啡我要分享

咖啡机常见修理方法介绍与不同的咖啡机的工作原理

咖啡机

咖啡机常见修理方法介绍与不同的咖啡机的工作原理

滴漏式咖啡机工作原理：当接通电源打开开关，指示灯亮，加热管开始工作。当水箱里没水时，温度升高，当升高到一定温度时，恒温器断开，加热管停止工作。温度开始降低时，恒温器恢复，加热管继续工作，从而达到保温。高压蒸汽式咖啡机工作原理：咖啡壶有一个

2017-02-22 咖啡机我要分享

咖啡拉花奶泡打发原理咖啡拉花奶泡怎样才算绵密奶泡分层怎么办

咖啡知识

咖啡拉花奶泡打发原理咖啡拉花奶泡怎样才算绵密奶泡分层怎么办

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先我们要知道咖啡拉花时什么样的奶泡为好奶泡？我认为好奶泡的标准有三点：第一：温度在55℃65℃之间第二：表面没有大气泡第三：有光泽，有流动性咖啡拉花如何制作奶泡，

2019-02-12 咖啡知识我要分享

咖啡机我国的咖啡机市场关于咖啡机的使用蒸汽咖啡机原理

咖啡机

咖啡机我国的咖啡机市场关于咖啡机的使用蒸汽咖啡机原理

目前我国咖啡机市场还处在一种无序的阶段，市场竞争十分激烈，个别外国厂商把国外滞销技术落后的过时机型塞入中国市场，一些国内不法商人以家用机冒充商用机，混淆半自动和全自动机器，从中谋取暴利，坑害用户。一些用户花了大笔资金买到的或是低档廉价品或

2016-03-02 咖啡机我要分享

蒸汽式与帮浦式咖啡机的分辨

咖啡知识

蒸汽式与帮浦式咖啡机的分辨

因著结构原理的不同，意式咖啡机大致分成蒸汽式与帮浦式(铝铸制造压力腔)两种，多数时候从外观就能简单分辨出来，蒸汽式咖啡机的顶部有个旋钮，而帮浦式咖啡机没有。蒸汽式咖啡机的蒸汽压力大概只有5BAR，帮浦式咖啡机则可产生15到19 BAR的蒸汽压力，压力高

2015-07-08 咖啡知识我要分享

美式咖啡要如何拉花？拿铁拉花的原理是什么？浓缩咖啡如何用蒸汽打发？

咖啡知识

美式咖啡要如何拉花？拿铁拉花的原理是什么？浓缩咖啡如何用蒸汽打发？

咖啡拉花的诞生给牛奶类的意式咖啡增加了很大的吸引力，即便是未曾接触过咖啡的人儿，也会被精美的拉花图案吸引，进而点上一杯人生未曾体验过的“苦”。拉花这一行为被称为「LatteArt」，拿铁艺术。在意大利

2024-05-09 咖啡知识我要分享

苏州咖啡机维修上海咖啡机维修咖啡机不出水怎么回事

咖啡机

苏州咖啡机维修上海咖啡机维修咖啡机不出水怎么回事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡机在使用时候并不是说它不会出现什么故障，当咖啡机在出现故障的时候我们就应该知道咖啡机维修的方法有哪些。你知道咖啡机在制作咖啡的时候它的原理是什么吗？下面我们就来

2018-05-20 咖啡机我要分享

奶泡为什么热牛奶打得出来冷的打不出来是什么原理导致的

咖啡

奶泡为什么热牛奶打得出来冷的打不出来是什么原理导致的

牛奶拿铁饮品中用的牛奶的脂肪含量基本都在3%左右。脂肪越少，奶沫越硬。而你想要的是顺滑的奶沫 (所以，忘掉无脂卡布其诺吧)。关于奶沫打奶沫时脑子里要记住的主要的事是：在温度到适合的点时要停下来。合适的温度指的是55 65C，看您的口感来决定。打奶沫

2016-10-18 咖啡我要分享

意大利特浓咖啡制作原理意式特浓咖啡如何制作？意式特浓咖啡的

意式咖啡

意大利特浓咖啡制作原理意式特浓咖啡如何制作？意式特浓咖啡的

冲泡意大利特浓咖啡，要用意大利发明的摩卡壶。这种咖啡壶是利用蒸汽压力来萃取咖啡的，使受压的蒸汽直接通过咖啡粉，把咖啡的内在精华萃取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面会产生一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡人

2016-03-17 意式咖啡我要分享

意式咖啡原理讲解_意式咖啡机的基本操作_意式咖啡机咖啡豆研磨

意式咖啡机

意式咖啡原理讲解_意式咖啡机的基本操作_意式咖啡机咖啡豆研磨

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso 意式咖啡的制作与原理讲解：意式咖啡机通常具备锅炉产生热水，将热水加压到约9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡，此种受压热水冲煮出的咖啡较一般的

2018-09-30 意式咖啡机我要分享

家用意式咖啡机的构造与原理咖啡机哪个牌子好咖啡机怎么修

咖啡机

家用意式咖啡机的构造与原理咖啡机哪个牌子好咖啡机怎么修

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）话说Expresso 咖啡机的起源(Espresso 的意大利文意思就是「快速」)，可追朔到1901年，由意大利制造业老板(Luigi Bezzera)为了要减少员工烹煮和等待咖啡的时间而发明了咖啡机，以增加工作效率，当

2017-12-23 咖啡机我要分享

家用意式浓缩咖啡机的构造与原理意式浓缩咖啡是怎么做出来的？

意式咖啡

家用意式浓缩咖啡机的构造与原理意式浓缩咖啡是怎么做出来的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识话说Expresso咖啡机的起源(Espresso 的意大利文意思就是快速)，可追朔到1901年，由意大利制造业老板(Luigi Bezzera)为了要减少员工烹煮

2018-01-20 意式咖啡我要分享

家用蒸汽咖啡机做出来的打的咖啡口感淡香气不浓郁全/半自动原理分别是怎样工作的

优选

家用蒸汽咖啡机做出来的打的咖啡口感淡香气不浓郁全/半自动原理分别是怎样工作的

家庭咖啡机普遍分为全自动和半自动两大类全自动咖啡机一般把投水、水温、水量、水压、咖啡豆用量、研磨粗细、填压、冲泡、倒渣等整个咖啡萃取流程经过使用者所设置的参数进行全自动萃取。而半自动咖啡机，指的是咖啡

2021-11-02 优选我要分享

意式咖啡机工作原理内部构造图

意式咖啡

意式咖啡机工作原理内部构造图

意式咖啡机工作原理内部构造图半自动咖啡机内部结构可分为：电控操控系统与水控制处理方式系统两种。半自动咖啡机电控操控系统：电控操控系统一般包含由电源部分给成含电源线缆、水泵电机、电脑版、电子阀、咖啡机加热管与加热压力调节系、萃取控制键。水

2016-11-25 意式咖啡我要分享

牛奶发泡的原理与方式为什么使用发泡牛奶？

咖啡知识

牛奶发泡的原理与方式为什么使用发泡牛奶？

牛奶发泡的原理与方式 a.为什么使用发泡牛奶? 牛奶发泡的基本原理，就是利用蒸汽去冲打牛奶，使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力左右，形成许多细小泡沫，让液态状态的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，溶解

2015-04-20 咖啡知识我要分享

兰奇里奧品牌Rancilio EPOCA CD2双头电控版意式半自动咖啡机商用

兰奇里奥

兰奇里奧品牌Rancilio EPOCA CD2双头电控版意式半自动咖啡机商用

咖啡机品牌: Rancilio 兰奇里奥功能: 意大利式使用方式: 半自动咖啡机品牌: 其它品牌型号: 其它型号颜色分类: 酒红色功能: 意大利式咖啡机分类: 半自动咖啡机咖啡壶原理: 泵压式价格区间: 5001元以上咖啡机容量: 16杯以上宝贝详情咖啡机品牌: Ra

2016-01-13 兰奇里奥我要分享

入门级咖啡知识：牛奶的发泡原理

咖啡知识

入门级咖啡知识：牛奶的发泡原理

利用蒸汽冲打牛奶，使液状的牛奶打入空气；利用乳清蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，从而使牛奶体积膨胀，成为泡沫状牛奶；奶泡打发时，乳糖温度升高，溶解于牛奶，利用发泡作用使乳糖封于奶泡内；饮用牛泡时，泡沫破裂，味道和芳香物质散发，让牛

2021-09-24 咖啡知识我要分享

Espresso意式咖啡机简史

咖啡

Espresso意式咖啡机简史

意式咖啡机的演进最古老的意式咖啡机和小一点的家用意式咖啡机的工作原理是一样的。水在锅炉中煮沸，锅炉里面除了水之外剩下的空间聚集着蒸汽。当水线以下的阀门打开之后，在蒸汽产生的强大压强作用下，热水冲出阀门向下穿过咖啡。第一个基于该原理的欧洲专

2014-09-02 咖啡我要分享

怎么用虹吸壶煮咖啡？虹吸壶的工作原理是什么？虹吸壶好喝吗？

虹吸壶器具

怎么用虹吸壶煮咖啡？虹吸壶的工作原理是什么？虹吸壶好喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡使用的是过滤法，而虹吸式咖啡则是把浸泡法和过滤法加以融合，其实更加能突显风味，但现在流行的精品咖啡多用过滤法手冲咖啡。虹吸壶的历史 1827 年，德国图宾根的诺伦贝

2019-06-17 虹吸壶器具我要分享

意式咖啡机的介绍和工作原理

意式咖啡机

意式咖啡机的介绍和工作原理

意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡，这样出来的咖啡温度很高，咖啡因等杂质的含量很低，并且口感浓郁。以下是由学习啦小编整理关于什么是意式咖啡机的内容，希望大家喜欢! 意式咖啡机的介绍最开始是半自动咖啡机，我

2017-02-22 意式咖啡机我要分享

咖啡知识--如何用机器蒸汽管打奶泡

咖啡知识

咖啡知识--如何用机器蒸汽管打奶泡

了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。

2014-05-23 咖啡知识我要分享

咖啡拉花技术如何用机器蒸汽管打奶泡

咖啡拉花

咖啡拉花技术如何用机器蒸汽管打奶泡

打奶泡前的准备了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。两个温度问题一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完成的温度。

2015-01-08 咖啡拉花我要分享

意式咖啡拉花机器蒸汽管打奶泡汇总

咖啡知识

意式咖啡拉花机器蒸汽管打奶泡汇总

准备知识了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。两个温度问题一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完成的温度。这两个

2014-09-19 咖啡知识我要分享

机器蒸汽管打奶泡时需要准备什么

咖啡课程

机器蒸汽管打奶泡时需要准备什么

准备知识了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。两个温度问题一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完成的温度。这两个

2017-05-10 咖啡课程我要分享

咖啡拉花奶泡怎么样扩散的开-咖啡拉花牛奶融合很差是什么原因

拉花

咖啡拉花奶泡怎么样扩散的开-咖啡拉花牛奶融合很差是什么原因

咖啡拉花奶泡怎么样扩散的开-咖啡拉花牛奶融合很差是什么原因奶泡没打好，怪蒸汽。笔者认为，咖啡机蒸汽压力(即锅炉压力)在0.8BAR是比较好掌握的打奶泡气压，这个压力打奶泡很绵长，也很容易把牛奶发泡的原理搞懂，但做一杯奶泡需要13秒左右，呵，没有压力

2017-01-04 拉花我要分享

咖啡制作方式

咖啡课程

咖啡制作方式

虹吸式冲泡法利用蒸气压力原理(这是一个海洋工程师发明的方法，大概是受了蒸汽机的启发)，使被加热的水，由下面的烧杯，经由虹吸管和滤布向上流升，然后与上面杯中的咖啡粉混合，而将咖啡粉中的成分完全淬炼出来，经过淬炼的咖啡液，在移去火源后，再度流回

2017-05-07 咖啡课程我要分享

传统的咖啡制作方法做咖啡技巧

咖啡技术

传统的咖啡制作方法做咖啡技巧

虹吸式冲泡法：利用蒸气压力原理(这是一个海洋工程师发明的方法，大概是受了蒸汽机的启发)，使被加热的水，由下面的烧杯，经由虹吸管和滤布向上流升，然后与上面杯中的咖啡粉混合，而将咖啡粉中的成分完全淬炼出来，经过淬炼的咖啡液，在移去火源后，再度流

2015-02-27 咖啡技术我要分享

咖啡的调制传统的咖啡制作方法

咖啡知识

咖啡的调制传统的咖啡制作方法

虹吸式冲泡法：利用蒸气压力原理(这是一个海洋工程师发明的方法，大概是受了蒸汽机的启发)，使被加热的水，由下面的烧杯，经由虹吸管和滤布向上流升，然后与上面杯中的咖啡粉混合，而将咖啡粉中的成分完全淬炼出来，经过淬炼的咖啡液，在移去火源后，再度流

2015-03-02 咖啡知识我要分享

咖啡豆的研磨方法、颗粒的粗细与均匀度对咖啡研磨度口感的影响

咖啡研磨度

咖啡豆的研磨方法、颗粒的粗细与均匀度对咖啡研磨度口感的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆研磨粗细度如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度 Page 2 咖啡豆的研磨方法、颗粒的粗细与均匀度对咖啡口感的影响 1 壹●前言全世界三大饮料堪称是咖啡、茶、可乐，根据台湾

2018-02-04 咖啡研磨度我要分享

传统的咖啡制作方法虹吸式冲泡法

咖啡知识

传统的咖啡制作方法虹吸式冲泡法

虹吸式冲泡法：利用蒸气压力原理(这是一个海洋工程师发明的方法，大概是受了蒸汽机的启发)，使被加热的水，由下面的烧杯，经由虹吸管和滤布向上流升，然后与上面杯中的咖啡粉混合，而将咖啡粉中的成分完全淬炼出来，经过淬炼的咖啡液，在移去火源后，再度流

2015-05-27 咖啡知识我要分享

初学手动打奶泡视频教程-怎么打奶泡没有大泡泡咖啡豆

奶泡

初学手动打奶泡视频教程-怎么打奶泡没有大泡泡咖啡豆

初学手动打奶泡视频教程-怎么打奶泡没有大泡泡咖啡豆一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完成的温度。这两个温度对于初学者来说是非常重要的，这直接关系到奶泡的打发原理是否掌握。先说发泡，牛奶最初是冷的(最好能充分冷藏在5℃)，这可以延长发泡时间，

2016-11-12 奶泡我要分享

意式咖啡制作教程：关于打奶泡的问题锦集详细讲解及纠正

咖啡技术

意式咖啡制作教程：关于打奶泡的问题锦集详细讲解及纠正

准备知识了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。两个温度问题一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完成的温度。这两个

2015-12-21 咖啡技术我要分享

常见5款咖啡机工作原理和使用教程

精品咖啡学

常见5款咖啡机工作原理和使用教程

喜欢喝咖啡的朋友都知道，一般家庭常用的是两种咖啡机，一种就是美式咖啡机也叫美式咖啡壶，另一种就是高压蒸汽式咖啡机下面简单的说下这两种咖啡机的工作原理： 1、滴漏式咖啡机工作原理当接通电源打开开关，指示灯亮，加热管开始工作。当水箱里没水时，温

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡