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咖啡烘焙有什么口感区别_了解更多有关咖啡烘焙有什么口感区别的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月07日咖啡网告诉你更多关于咖啡烘焙有什么口感区别的内容

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西达摩和耶加雪菲区别在哪?咖啡豆在风味上有什么不同

咖啡

西达摩和耶加雪菲区别在哪?咖啡豆在风味上有什么不同

西达摩和耶加雪菲区别在哪?咖啡豆在风味上有什么不同日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合

2025-06-10 咖啡我要分享

巴西咖啡豆中度烘培与深度烘培风味口感区别深烘焙咖啡豆推荐

咖啡新闻

巴西咖啡豆中度烘培与深度烘培风味口感区别深烘焙咖啡豆推荐

很多人都会有一种迷思，深焙咖啡豆咖啡因比较多吗？不同咖啡豆又适合泡什么种类的咖啡？浅中深烘焙的咖啡风味有什么区别，什么豆适合深烘焙或者浅烘焙。说到前街咖啡的一支来自巴西中的巴西皇后庄园的精品咖啡豆，中

2021-12-05 咖啡新闻我要分享

水洗咖啡豆与日晒咖啡豆口感有什么区别-蜜处理咖啡豆日晒水洗

咖啡豆

水洗咖啡豆与日晒咖啡豆口感有什么区别-蜜处理咖啡豆日晒水洗

水洗咖啡豆与日晒咖啡豆口感有什么区别-蜜处理咖啡豆日晒水洗含水量水洗式的咖啡含水量为12%~13%，而干燥式的含水量则为11~12%。一般的咖啡豆因其含水量的不同而呈现不同的颜色，含水量较高则为绿色或青色，较少的则为褐色或近白色。故水洗式的咖啡豆呈现

2016-11-26 咖啡豆我要分享

水洗咖啡豆与日晒咖啡豆口感有什么区别-蜜处理咖啡豆日晒水洗

咖啡豆

水洗咖啡豆与日晒咖啡豆口感有什么区别-蜜处理咖啡豆日晒水洗

水洗咖啡豆与日晒咖啡豆口感有什么区别-蜜处理咖啡豆日晒水洗含水量水洗式的咖啡含水量为12%~13%，而干燥式的含水量则为11~12%。一般的咖啡豆因其含水量的不同而呈现不同的颜色，含水量较高则为绿色或青色，较少的则为褐色或近白色。故水洗式的咖啡豆呈现

2016-11-28 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙咖啡深煎和浅煎有什么区别日式深煎咖啡特点

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆咨询请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡的味道大致上由苦味和酸味所组成，然而，这些味道是从何而来的呢？另外，为什么苦味和酸味的平衡会随着烘焙度而有所变化？前街咖啡认为，咖啡的烘培度也是起着关键的作用的。那

2021-06-03 咖啡知识我要分享

咖啡中烘和深烘有什么区别瑰夏是什么咖啡风味口感简介

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡烘焙度、瑰夏咖啡风味特点简介由於许多人并不是很清楚一般烘焙度的名词，例如Cinnamon, City等，而各家标准亦不尽相同，为方便起见我们将烘焙度由浅至深分别为A, B, B+,

2020-01-20 咖啡知识我要分享

阿拉比卡咖啡豆和罗豆的区别是什么罗布斯塔咖啡因更高吗

咖啡知识

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2022-07-22 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙程度有什么区别？深烘咖啡豆和浅烘咖啡豆的区别是什么？哪个烘焙程度的咖啡最提神？

咖啡知识

咖啡烘焙程度有什么区别？深烘咖啡豆和浅烘咖啡豆的区别是什么？哪个烘焙程度的咖啡最提神？

众所周知，咖啡豆要在经过烘焙以后，才能够作为咖啡的制作原料使用。但！是！！！烘焙师在烘焙咖啡豆时的目的可不单单只是将咖啡烘熟这么简单。因为，最终呈现的咖啡香气和味道深受烘焙程度的影响！同一支豆子在不同

2024-10-19 咖啡知识我要分享

日晒耶加跟水洗耶加的区别是什么？烘焙时又有什么区别？

耶加雪菲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡最早的起源于非洲的埃塞俄比亚，在这片古老的土地上，孕育出影响全世界至今的神奇果实，当世界上很多地方的人们还不知道什么是咖啡的时候，埃塞俄比亚的阿高族人已经在种植并

2018-05-04 耶加雪菲咖啡我要分享

怎么判断咖啡烘焙程度最佳时间?不同咖啡烘焙程度口感有什么区别

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是高品质的咖啡豆呢？回想一下你过去曾喝过觉得好喝的咖啡，大概都有两个特征，第一是香气迷人，第二是味道好。不同品种咖啡豆的味道都不一样，个人喜好当然也见仁见智，但所

2019-02-18 咖啡烘焙我要分享

SOE咖啡和手冲单品豆有什么区别？soe咖啡烘焙度的特点口感适合手冲吗？

咖啡知识

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首先，烘焙目标：是要做浅度烘焙，中度烘焙，还是深度烘焙？其次，生豆情况：生豆是如何处理的，这对你的烘焙曲线意味着什么；再者，萃取方法：对烘焙曲线作出的选择，最大的决定性因素是取决于，这支豆子是用来做加

2023-03-19 咖啡知识我要分享

水洗咖啡豆与日晒咖啡豆口感有什么区别风味差异介绍

咖啡豆

水洗咖啡豆与日晒咖啡豆口感有什么区别风味差异介绍

水洗咖啡豆与日晒咖啡豆口感有什么区别风味差异介绍此法是最古老的取子方式，比水洗法省事。水洗法在果实变红就摘下，日晒法则不管它，继续让果实发紫变黑，最后自己掉下来，然后将果实铺晒在阳光下数周，果肉乾燥后种籽自然脱离，再以机器或人工磨去僵硬的

2016-11-25 咖啡豆我要分享

浅焙咖啡中浅焙咖啡中焙咖啡中深焙咖啡口感区别是什么如何辨别

咖啡

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咖啡的几种烘焙程度介绍： 01浅焙咖啡浅焙咖啡豆呈现浅茶色、肉桂色，因为颜色的关系又称肉桂烘焙。表面不会有光泽或油脂，时常出现深色线条或较粗糙的纹理，出豆时间约在一爆初期，出豆温度大概落在摄氏205-209度，Agtron number在70-80之间。浅焙咖啡酸

2021-07-07 咖啡我要分享

白咖啡和黑咖啡口味相差很大？黑咖啡跟白咖啡有什么区别？

咖啡知识

白咖啡和黑咖啡口味相差很大？黑咖啡跟白咖啡有什么区别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不管黑咖啡白咖啡，能提神的就是好咖啡？不不不，千万别乱套邓爷爷的名言~黑咖啡是黑咖啡，白咖啡是白咖啡，这两者之间的关系和功效各有不同，想知道黑咖啡跟白咖啡有什么区别吗？

2019-09-24 咖啡知识我要分享

精品现磨咖啡速溶咖啡挂耳咖啡的区别在哪里？喝那种咖啡口感最好。

优选

精品现磨咖啡速溶咖啡挂耳咖啡的区别在哪里？喝那种咖啡口感最好。

现磨咖啡和挂耳咖啡和速溶咖啡有什么区别经过烘焙处理的咖啡豆，经过冲煮后便变成一杯风味可口的咖啡，随着咖啡业的发展，挂耳跟现磨的有什么却别呢？那么从咖啡豆变成咖啡之前，都经历了什么呢？咖啡果实采摘下来后

2021-11-04 优选我要分享

斋啡和黑咖啡的区别斋啡又叫什么

斋啡

斋啡和黑咖啡的区别斋啡又叫什么

斋啡和黑咖啡的区别斋啡又叫什么淡淡的喝，把精品咖啡当高山茶细细品味，对咖啡老饕来说风味十足、浓郁、饱满更能体会咖啡内涵，但初入门者拿起黑咖啡后心裡还有犹豫，建议可将煮好的咖啡加入一些开水稍加稀释，让口感略似茶饮，入口仍能感受到香气、润度，

2017-01-05 斋啡我要分享

咖啡烘焙｜咖啡豆不同烘焙程度的风味口感特点区别是什么浅烘中烘深烘哪一种咖啡豆更健康

优选

咖啡烘焙｜咖啡豆不同烘焙程度的风味口感特点区别是什么浅烘中烘深烘哪一种咖啡豆更健康

咖啡果实要经过烘焙后才能成为咖啡馆内冲煮给客人的那一杯美味咖啡，咖啡豆内含有1000多芳香物质以及糖类、脂类物质，他们在加热的环境下发生了不同的化学反应，如糖类物质，在高温的情况下会发生梅纳焦糖化反应

2021-11-10 优选我要分享

冰滴咖啡与冷萃咖啡哪个风味比较好？研磨度粉水比口感有什么区别

冷萃咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）夏天到了，对于咖啡爱好者来说，喝上一杯透心凉的冰咖啡再好不过了，如果你拒绝高热量、讲究口感余韵、乐于探索尝新，今夏不妨试试

2023-01-03 冷萃咖啡我要分享

咖啡烘培度有什么区别咖啡豆深度烘培更具醇厚与浓郁风味口感

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡豆烘焙度介绍咖啡生豆烘培的时间长短的不同，成形的咖啡豆外观与味道又会有所差异。通常，人们会把咖啡烘焙的程度分为八个等级，其中「极浅度烘培」烘培程度最低，「重

2020-02-17 咖啡知识我要分享

蜜处理有什么特别之处？黄蜜、红蜜、黑蜜之间的区别？

咖啡处理法

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蜜处理有什么特别之处？与水洗处理法和日晒处理法两大传统处理方法并列，蜜处理方法可谓成为咖啡处理方法中的一支独秀。蜜处理和水洗处理方式的的口感区别：比水洗甜度更高，糖分含量较高，醇厚度也相对更高（同个烘焙度对比的前提下）蜜处理法它让咖啡保

2019-04-26 咖啡处理法我要分享

咖啡豆浅度烘培与中度烘培有什么区别--很牛的咖啡豆烘培图解

咖啡烘焙

咖啡豆浅度烘培与中度烘培有什么区别--很牛的咖啡豆烘培图解

咖啡豆浅度烘培与中度烘培有什么区别--很牛的咖啡豆烘培图解 1、极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用

2016-11-12 咖啡烘焙我要分享

聪明杯跟V60滤杯有什么区别？聪明杯和手冲咖啡口感的区别

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）聪明杯萃取模式以浸泡进行其实，水分占每滴咖啡的含量超过98%。美国精品咖啡协会用以量化浓淡的指标，是以光学折射仪测量的总溶

2024-08-20 咖啡器具我要分享

星巴克不同的咖啡豆有什么区别，星巴克的咖啡豆多少钱

星巴克咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店星巴克不同的咖啡豆有什么区别星巴克法式深度烘焙咖啡，属于口味比较重的，味道不会太苦或太酸但入嘴的口感会非常的强烈，有烟熏味，淡淡的焦糖或坚果味。如果你平时不喝口味重的，喜欢清

2017-06-19 星巴克咖啡豆我要分享

咖啡豆风味描述-咖啡豆粗细有什么区别

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咖啡豆风味描述-咖啡豆粗细有什么区别综合热咖啡豆特殊香气犹如烟熏又似果香，口感均衡且圆润，微苦不具酸性，可使用于不同的冲调工具，适合初接触咖啡者学习及饮用。碳烧咖啡是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，苦味芳香浓厚,独特的碳烧香味迅速

2016-11-26 咖啡我要分享

soe单品豆是什么意思？soe与拼配咖啡豆的特点口感档次有什么区别

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）SOE，全称是SingleOriginEspresso，简单说，就是用单一产地咖啡豆做的浓缩咖啡。对，他就是一款浓缩咖啡，

2023-02-24 咖啡资讯我要分享

精品咖啡与商业咖啡重要区别精品咖啡豆的特点精品咖啡的口感

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精品咖啡与商业咖啡重要区别精品咖啡豆的特点精品咖啡的口感

什么是精品咖啡豆?精品豆和商业豆的区别在哪里? 精品咖啡译自英文Specialty Coffee，是个词不达意却暂时又无更好译文的专有名词，指的是特殊地理微气候环境下种植出的具有特殊地域风味的咖啡。Specialty Coffee一词最早由美国的Erna Knustsen女士于1974年

2016-03-21 精品咖啡学我要分享

咖啡因与低咖啡因有什么区别

咖啡知识

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咖啡因最值得注意的是咖啡的口感与含有多少咖啡因并没有任何的关系。咖啡因本身有一点轻微的苦味，浓度基本是来自於烘焙的程度(越深约浓)，咖啡的浓度是咖啡和水的比例在製造过程中形成的。 bullet 一杯普通的142公克咖啡中含有60-180毫克(mg)的咖啡因，咖啡

2015-03-05 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加蜜处理咖啡的黄蜜、红蜜和黑蜜在风味上有什么区别？

精品咖啡豆

哥斯达黎加蜜处理咖啡的黄蜜、红蜜和黑蜜在风味上有什么区别？

哥斯达黎加咖啡蜜处理法蜜处理法，叫做HoneyProcess或Miel Process，称为Honey Coffee，哥斯达黎加（Costa Rica），巴拿马（Panama ）和危地马拉（Guatemala）等地的咖啡园都有采用此处理法。所谓蜜处理，就是指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程。在咖啡

2017-11-01 精品咖啡豆我要分享

日常冲煮 |什么是一刀流？什么是三刀流？一刀流和三刀流的区别

咖啡冲泡方式煮法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一刀流和三刀流的区别简单来说，一刀流：闷蒸过后，只做一次不间断的注水三刀流：闷蒸过后，把一段水，分三段注入什么情况使用一刀流还是三刀流呢？个人经验：看海拔：海

2018-09-01 咖啡冲泡方式煮法我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）马来西亚白咖啡是什么？马来西亚白咖啡采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta 咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸

2019-03-11 花式咖啡我要分享

浅烘豆跟深烘豆的区别在哪？什么咖啡豆好喝？

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2018-05-28 咖啡知识我要分享

soe全称是什么咖啡意思单品SOE咖啡豆和意式拼配豆有什么特点区别

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）先解释一下SOE跟拼配豆拼配豆是指用不同的咖啡豆拼一起的咖啡豆，当中泛指来自不同产地的咖啡拼在一起，因为每一只咖啡豆的特性

2025-06-12 咖啡资讯我要分享

咖啡豆和浓缩咖啡豆的区别浓缩咖啡豆烘焙得越深越好吗

咖啡

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在我们喝的咖啡中，咖啡豆都是一样的吗，还是有什么区别，喝的手冲咖啡是精品咖啡豆，那意式咖啡也是吗？是的，咖啡豆和浓缩咖啡豆是有区别的！它们不是同一件事！为了制作浓缩咖啡，可以使用任何你喜欢的咖啡豆。毕竟，浓缩咖啡只是另一种酿造方法。但这

2021-09-06 咖啡我要分享

白咖啡是什么？白咖啡和黑咖啡的区别

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白咖啡是什么?咖啡与可可、茶，并称为世界三大饮料。咖啡的种类纷繁多样，为人熟悉的有蓝山、曼特宁、拿铁、摩卡、卡布奇诺等，此外还有世界上最昂贵的咖啡--麝香猫咖啡。对于白咖啡你又了解多少呢?知道白咖啡是什么吗?白咖啡和黑咖啡的区别是什么呢?今天，

2015-11-05 咖啡知识我要分享

美式咖啡与手冲咖啡有什么区别？美式咖啡一定比手冲咖啡差吗？

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如果你想到店喝一杯黑咖啡，你会选择一杯手冲咖啡呢，还是美式咖啡。很多时候大家都偏向于手冲咖啡。那么美式咖啡与手冲咖啡的差别在于哪里呢？首先，美式咖啡与手冲咖啡所得到的都是一杯黑咖啡（清咖啡）。而美式咖啡与手冲咖啡的区别在于萃取方式的不同。

2021-02-08 咖啡知识我要分享

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「拼配咖啡豆」，指的是使用两支以上来自不同产地、不同产区，亦或是不同处理的单一咖啡豆拼配而成的豆子。起初人们拼配咖啡豆的原因既有为了降低成本，也有为了稀释每支豆子的重要性以做到味道可以保持稳定。但随着

2024-11-05 咖啡知识我要分享

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2025-01-25 咖啡器具我要分享

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2019-12-17 咖啡知识我要分享

意式咖啡豆与曼特宁咖啡豆的区别是什么曼特宁风味口感特点介绍

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2025-06-22 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

什么是低温烘焙咖啡？咖啡的中焙和深焙的区别咖啡豆的烘焙度

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应该是指烘焙的节奏，所使用的火力，在烘焙中脱水期，催爆，一爆，二爆，，，这些上面每个价段根据豆子特质、含水量等和烘焙者的理解所使用的节奏，因为不同的烘焙节奏（升温节奏、火力、排气的控制）会有不同的效果，也可说是快炒和慢炒，因为温度较快炒低

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曼特宁和意式咖啡有什么区别曼特宁咖啡豆冲煮水温比例参数

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2022-11-12 咖啡知识我要分享

洗和日晒的耶加雪菲味道上有什么差别呢

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店区别一两种不同的生豆处理方法：采收后的咖啡豆一定要立刻进入处理程序，否则会开始发酵，使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法与水洗法两种，这两种方法会造成不同的风味。日晒法的豆

2017-07-26 耶加雪菲咖啡我要分享

单品咖啡与意式咖啡的区别意式咖啡与单品咖啡做法有什么不同吗

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2018-03-05 单品咖啡我要分享

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如何辨别咖啡的新豆、旧豆、老豆和陈豆？陈豆和老豆有什么区别？

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咖啡豆的烘焙日期非常重要，藉由烘焙日期可判断咖啡是否处于美味的状态，或是否因存放过久或储存不当而产生危害健康的疑虑。但是你知道这些咖啡豆在烘焙前的状态吗？咖啡在果实采收后，会经过数周的处理周期，包含去果肉、发酵、干燥、手挑等程序，再那之

2020-07-29 咖啡知识我要分享

双重烘焙法和单次烘焙有什么区别？双重烘焙法的特点

咖啡技术

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双重烘焙，也称为二次烘焙，这在一些日本或台湾的咖啡书籍中豆会有介绍过。双重烘焙最大的特色，是咖啡熟豆从色泽均匀度和发展度会更为统一，并使咖啡口感表现相对沉稳与均衡，不会有过强的香气与太突出的酸味，这对於怕酸、喜欢口感温顺的饮用者而言，双重

2018-10-26 咖啡技术我要分享

90+蜜吻咖啡和烛芒咖啡有什么区别风味口感介绍

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Nekisse丨蜜吻 N2 Level 12 名称由来：在2009年时这款咖啡取名自Nectar from Shakisso，意为这款咖啡具有像是来自埃塞俄比亚希达莫省沙奇索镇的花蜜一样的风味。Nikisse的特点是奶油般顺滑的口感，强烈莓果酱感，有些批次甚至带有柑橘和多种热带水果的混合风

2017-10-29 巴拿马咖啡豆我要分享

日晒蓝山和水洗蓝山风味上有什么区别?日晒蓝山咖啡怎么冲煮

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蓝山咖啡一直以来都采用水洗处理，其中醇厚平衡的口感让人印象深刻。直达2019年，蓝山咖啡开始进行日晒处理试验，于2020年首次开始出口小批量的日晒蓝山。本期咖啡冲煮试验室就来对比一下蓝山一号的日晒处理

2025-06-15 咖啡知识我要分享

巴拿马波奎特产区日晒水洗花蝴蝶咖啡豆风味口感特点区别怎么冲

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前段时间我们进了支新豆子，虽然也是巴拿马的花蝴蝶，但跟以前那支不同的是这是日晒处理的，比较少见的。那么水洗花蝴蝶跟日晒花蝴蝶会有什么区别吗？首先我们先来看看花蝴蝶是什么？花蝴蝶这是由 70%瑰夏、30%卡杜拉、卡杜艾组成的，栽种在波奎特的巴鲁

2019-02-21 巴拿马花蝴蝶咖啡豆我要分享

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