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编辑最后更新 2025年07月07日咖啡网告诉你更多关于咖啡杯测碗什么牌子好的内容

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杯测咖啡研磨度标准多少？如何确定手冲黑咖啡研磨度和冲煮水温？

咖啡研磨度

杯测咖啡研磨度标准多少？如何确定手冲黑咖啡研磨度和冲煮水温？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图为什么要统一管理你的杯测标准？不同研磨度下，破渣前的品质及破渣的进度（

2022-08-20 咖啡研磨度我要分享

咖啡杯测中的礼仪需要注意什么

咖啡杯

咖啡杯测中的礼仪需要注意什么

About Cupping 资深同行，对咖啡进行探究，找寻一款适合自家的豆子时，绝对会接触到杯测这一系统。对于寻豆，分享咖啡，锻炼味觉感官，杯测却是一项操作简单且不可多得的工具。可正常的杯测流程需要注重什么却是很多业者并未重视的。笔者尤为讨厌参加不限

2017-07-25 咖啡杯我要分享

如何做杯测？做杯测的目的是什么

咖啡知识

如何做杯测？做杯测的目的是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于任何咖啡爱好者或是专业人士来讲，咖啡杯测（coffee cupping）都是必修课程。是一种用来鉴定评判某支咖啡的特性和风味的方法。杯测是客观评价咖啡的方法之一，美国精品咖啡协

2019-10-01 咖啡知识我要分享

杯测是什么？杯测研磨度应该怎么确定？关于杯测的细节

咖啡知识

杯测是什么？杯测研磨度应该怎么确定？关于杯测的细节

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）接触咖啡有一定时间的朋友们应该有听说杯测这个词吧，或者是走进一家咖啡店，看到好几个人围着桌子发出一些像是喝热汤的声音，询问之下说是在杯测，那么什么是杯测呢？杯测又有些

2018-12-08 咖啡知识我要分享

手冲咖啡滤杯选择与应用_初学者手冲咖啡滤杯哪个好用？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开店之后遇到很多刚入咖啡坑的新朋友经常会被客人问到在家里的咖啡器具怎么选？今天重点谈一下手冲滤杯怎么选好了。 1 V60 入坑神器之所以被称之为V60 是因为这款滤杯的螺旋角

2019-09-25 咖啡知识我要分享

CAFEDE KONA咖啡杯测 cupping cup专业杯碗V型评测杯200ML 杯测碗

咖啡杯

CAFEDE KONA咖啡杯测 cupping cup专业杯碗V型评测杯200ML 杯测碗

产品参数：包装体积: 100*95*95mm 品牌: CAFEDE KONA 毛重: 243g 货号: CK-8915 颜色分类: 杯测碗(CK-8915) 材质: 瓷个数: 1个杯测咖啡商如何在短时间内连续品尝数量众多的咖啡样品呢?那就是用所谓的杯测法(cupping)。而杯测法评定品质的三种最主要标准依

2015-12-30 咖啡杯我要分享

如何在家中进行咖啡杯测

咖啡小知识

如何在家中进行咖啡杯测

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店对于任何咖啡爱好者或是专业人士来讲，咖啡杯测都是必修课程。什么是咖啡杯测?杯测是对咖啡品质进行检测的标准化手段，人们对某一批次的咖啡样品进行品鉴，以辨识咖啡的香气和口味。杯测师

2017-07-26 咖啡小知识我要分享

咖啡滤纸品牌的差异 Kalita、Hario、mola、kono、bonavita哪个好

咖啡滤纸

咖啡滤纸品牌的差异 Kalita、Hario、mola、kono、bonavita哪个好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我自己用过 Kalita, Hario, 不知名日本品牌的一百张大包装手冲滤纸这些牌子的滤纸价差还不小 Kalita 最贵， 40张盒装比 hario 贵了十元平均一张滤纸约 1.1元冲起来感觉好像没

2018-06-24 咖啡滤纸我要分享

咖啡杯测的标准与流程| 日本SCAJ咖啡杯测的流程和评分重点

咖啡新闻

咖啡杯测的标准与流程| 日本SCAJ咖啡杯测的流程和评分重点

「杯测」可以稳定控制每一杯咖啡的风味杯测纪录，是更接近「职人」的练习味道控制的目标是要自己也觉得好喝？配合店里目标客层的喜好？或者是以流行的味道作为追求重心呢？其实你只要按照自己的想法决定味道的方向，并且努力接近那个味道即可。在决定味道

2020-05-15 咖啡新闻我要分享

什么是咖啡杯测？杯测的具体流程及使用参数图文分享！为什么手冲不能代替杯测？

咖啡知识

什么是咖啡杯测？杯测的具体流程及使用参数图文分享！为什么手冲不能代替杯测？

很多地方为了能够检测到豆子的品质与特性，都会使用杯测来进行品质的检验。但相信很多小伙伴都会感到好奇，明明手冲这样的萃取方式能够更好的冲出咖啡的风味，那为什么不用手冲来代替杯测进行检验呢？为什么不以手冲

2024-04-13 咖啡知识我要分享

磨豆机什么牌子好咖啡磨豆机哪个牌子好意式磨豆机哪个牌子好

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Eureka Mignon Silenzio, Specialita和Perfetto 我们一直认为尤里卡米尼翁是一个漂亮的磨床，提供了一个紧凑的产品供家庭使用。现在，这三家新的米尼翁(Mignon s)都有不同的咖啡和

2019-12-11 咖啡知识我要分享

怎样准备杯测？杯测的工具、标准与流程介绍

咖啡技术

怎样准备杯测？杯测的工具、标准与流程介绍

杯测时，要使咖啡在口中来回流动，充分利用你的味觉和嗅觉来感受咖啡的风味特征。它将颇为主观、因人而异的感官体验转化为具有实际价值的定量化数据，指导人们的购买、销售、分享体验等实践决策。那么怎样进行杯测?下面就要为大家介绍杯测的工具、标准与流程

2017-07-24 咖啡技术我要分享

咖啡机什么牌子好——意式半自动咖啡机简介~Petrus/柏翠品牌

咖啡文化

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咖啡机什么牌子好？家用也好，商用也好，想要喝口感不错、味道纯的咖啡就要选一款好的咖啡机，在购买咖啡机时尽量选择一些大品牌，这样售后服务比较好，否则坏了之后要维修可能连配件都没有。咖啡机什么牌子好？就我个人的建议，还是Petrus/柏翠,这个牌子不

2016-04-08 咖啡文化我要分享

咖啡豆牌子求推荐？什么牌子咖啡豆比较好喝不贵？七大咖啡豆品牌

咖啡豆

咖啡豆牌子求推荐？什么牌子咖啡豆比较好喝不贵？七大咖啡豆品牌

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人和咖啡，不会选择自己买咖啡豆磨，除了去咖啡店点一杯，很多人选择买几包咖啡粉来冲，有人说只要牌子好，磨的和买的的没什么区别，但是，真的是这样么？咖啡豆选择什么牌子

2018-07-11 咖啡豆我要分享

咖啡机什么牌子好？

咖啡机

咖啡机什么牌子好？

咖啡机什么牌子好笔者就简单地谈了以上两个品牌根据以上对该两个品牌的分析和讲解相信广大用户应该知道咖啡机什么牌子好了,在此推荐意大利德龙咖啡机和瑞士优瑞咖啡机，笔者认为这两款咖啡机品牌很有保障。

2014-07-25 咖啡机我要分享

拉花咖啡需要什么-咖啡拉花杯什么牌子好

咖啡

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拉花咖啡需要什么-咖啡拉花杯什么牌子好【咖啡拉花技巧】一、奶泡的制作： 1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏

2016-12-12 咖啡我要分享

别被忽悠!咖啡机什么牌子好?

咖啡知识

别被忽悠!咖啡机什么牌子好?

咖香导读：随着国内经济迅速发展，广大人民群众的生活水平不断上升，喝咖啡，已经走进了千家万户，成为了群众们喜闻乐见的休闲娱乐活动闲下的乐趣。随之而来的问题是，如何选择一台适合自家需求的咖啡机呢?咖啡机什么牌子好?本文将提供全面的家庭用咖啡机选

2016-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡机哪个牌子好、种类介绍

咖啡知识

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咖啡机哪个牌子好、种类介绍现在时科技时代，很多东西都靠机器制作，香浓的咖啡也不例外，它依赖于专门的咖啡机，现在，咖啡机在市场上也是琳琅... 电热水龙头 | 紫砂壶阅读数：18332 目录 1.咖啡机什么牌子好 2.咖啡机的种类 1 咖啡机什么牌子好咖啡机的

2016-09-18 咖啡知识我要分享

咖啡滤纸102什么意思-咖啡滤纸什么牌子好使用方法介绍

咖啡

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咖啡滤纸102什么意思-咖啡滤纸什么牌子好使用方法介绍咖啡萃取是非常重要的，如果滤纸的透水性不好，咖啡粉的浸泡时间过长，咖啡中的杂味就会被一同萃取出来。直接影响咖啡口感。其次：封边（就是粘合处，实际是压合处）是否会裂开。好的咖啡滤纸的封边

2016-11-10 咖啡我要分享

咖啡滤纸102什么意思-咖啡滤纸什么牌子好使用方法介绍

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2016-11-10 咖啡我要分享

英式大吉岭红茶哪个牌子好什么牌子红茶最好喝川宁红茶什么档次

茶饮百科

英式大吉岭红茶哪个牌子好什么牌子红茶最好喝川宁红茶什么档次

品种和采摘在大吉岭地区，第一批红潮的采收从2月份开始。从四月到五月，是雨季。雨季过后，就是以麝香葡萄酒闻名的第二红季节。然而，这种麝香味产生的原因一直没有被揭示。到目前为止，人们已经了解到这种小绿蝇是这种麝香葡萄酒味道的来源。这和台湾的东

2021-09-10 茶饮百科我要分享

虹吸壶研磨到什么程度什么牌子好能做什么咖啡

虹吸壶器具

虹吸壶研磨到什么程度什么牌子好能做什么咖啡

虹吸壶研磨到什么程度什么牌子好能做什么咖啡虹吸式咖啡重点在于品位香味。因此研磨的速度不能太快，太快容易过热，过热会加速咖啡粉芳香物质的挥发;也不能太慢，咖啡粉暴露在空气中的时间长了，当然挥发得更多;要联系加热的进度，掌握一个度，适中的研磨速

2017-01-09 虹吸壶器具我要分享

意式咖啡机故障是什么原因哪个牌子好原理工作原因

意式咖啡机

意式咖啡机故障是什么原因哪个牌子好原理工作原因

意式咖啡机故障是什么原因哪个牌子好原理工作原因 1．屏幕显示：FILL WATER 原因：1.水箱已空 2. 浮标故障。解决办法：1.加水 2.润湿或将水箱除垢。 2．屏幕显示：FILL BEANS 原因：1.豆槽已空 2.加了豆仍然显示。解决办法：1.加豆 2.做一杯咖啡后消失。 3

2016-12-26 意式咖啡机我要分享

咖啡拉花都需要什么材料工具什么牌子好

咖啡

咖啡拉花都需要什么材料工具什么牌子好

咖啡拉花都需要什么材料工具什么牌子好起初咖啡在欧洲价格不菲，只有贵族才能饮用咖啡，咖啡甚至被称为黑色金子。直到1690年，一位荷兰船长航行到也门，得到几棵咖啡苗，在印度尼西亚种植成功。1727年荷属圭亚那的一位外交官的妻子，将几粒咖啡种子送给一位

2016-12-05 咖啡我要分享

咖啡豆的瑕疵数多少比较好-什么牌子咖啡豆比较好

咖啡豆

咖啡豆的瑕疵数多少比较好-什么牌子咖啡豆比较好

咖啡豆的瑕疵数多少比较好-什么牌子咖啡豆比较好贝壳豆。贝壳豆通常是因为咖啡豆从中央处破裂，导致胚芽等内部物质翻出。这使得咖啡豆形状怪异，好似贝壳一般。发酵豆。发酵豆又叫酸豆，分为全酸豆和部分酸豆两种。酸豆的出现与种植、采收、初加工阶段的微

2016-12-12 咖啡豆我要分享

购买半自动咖啡机选什么牌子好？

咖啡机

购买半自动咖啡机选什么牌子好？

购买半自动咖啡机选什么牌子好？以笔者多年行业经验来看觉得意大利圣马可La san Marco半自动咖啡机比较好，最重要的是该公司的售后服务比较好，能给用户一个较强的保障。

2014-07-24 咖啡机我要分享

虹吸壶清洗-手冲咖啡壶推荐什么牌子好

手冲咖啡

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虹吸壶清洗-手冲咖啡壶推荐什么牌子好 1.用手握于上座玻璃管，左手手掌轻往瓶口处轻拍三下。 2.然后，在玻璃周围再轻拍三下，使其让咖啡粉末松散。 3.将咖啡粉倒掉后，再用清水冲洗上杯内缘，轻转一圈冲洗。 4.再用清水直冲过滤器，使渣滓清除。 5.把过滤器

2017-01-04 手冲咖啡我要分享

家用咖啡机选择什么牌子好，从哪方面选择的咖啡机好用？

咖啡机

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么牌子的咖啡机好？所谓咖啡机即是将电子技术应用到咖啡机上，使其实现咖啡制作过程的自动化，这些过程包括：磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等。像世界著名品牌意大利特浓咖啡、卡布其诺以及拿

2018-01-10 咖啡机我要分享

咖啡烘焙机品牌-咖啡烘焙机什么牌子好

咖啡烘焙

咖啡烘焙机品牌-咖啡烘焙机什么牌子好

咖啡烘焙机品牌-咖啡烘焙机什么牌子好世界各国的各都市，都有其偏好的烘焙倾向。东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而关西方面，自以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约，正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人

2016-12-06 咖啡烘焙我要分享

咖啡奶泡用什么牌子的牛奶打打奶泡对牛奶牌子有要求吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）初学拉花的时候，总是掌握不了奶泡到底应该怎么打，或者说无法判断奶泡的厚

2018-12-19 咖啡知识我要分享

拉花是属于什么意式咖啡吗-意式咖啡机什么牌子好

拉花

拉花是属于什么意式咖啡吗-意式咖啡机什么牌子好

拉花是属于什么意式咖啡吗-意式咖啡机什么牌子好先不要将蒸气管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水，所以先把前段的蒸气放掉一些，顺便排出多余的水份。将温度计插入容器中，然后将蒸气管斜插入牛奶里，打开蒸气开关。慢慢的将把蒸气喷嘴位置调

2016-11-30 拉花我要分享

世界六大品牌咖啡豆星巴克不上榜咖啡豆什么牌子好

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界六大品牌咖啡豆星巴克不上榜咖啡豆什么牌子好 illy：意大利国宝级的咖啡，采用100％的Arabica豆调配出独特香气，且细腻丝滑的丰富口感让人过喉难忘。 Lavazza：意大利销量第

2017-12-31 咖啡豆我要分享

如何判定咖啡机什么牌子好？咖啡机推荐

咖啡机

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现在越来越多的人喜欢喝咖啡，除了提神醒脑之外，更多的人开始追求咖啡的口感。许多喝速溶咖啡的人们只是单纯利用它来提神，想要喝到口感香醇的咖啡，大多会选择去咖啡店。如果是经常喝咖啡的朋友，不妨购买一台咖啡机，并根据自己的口感制作不同风味的咖啡

2015-11-03 咖啡机我要分享

咖啡烘焙机品牌-咖啡烘焙机什么牌子好

咖啡烘焙

咖啡烘焙机品牌-咖啡烘焙机什么牌子好

咖啡烘焙机品牌-咖啡烘焙机什么牌子好顾名思义，直火式就是用火焰直接对咖啡豆加热。演变至今，直火的火除了一般的火焰(包括瓦斯炉火与炭火)之外，还包括红外线与电热管。优点：烘焙时间较长，使得焦糖化反应比较充分，味道比较丰富，缺点：容易造成烘焙

2016-12-29 咖啡烘焙我要分享

手冲咖啡和法压咖啡的区别-摩卡壶什么牌子好

手冲咖啡

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手冲咖啡和法压咖啡的区别-摩卡壶什么牌子好从1929年诞生以来，法压壶一直有一批坚定的拥趸。在众多咖啡器具中，几乎可算作萃取最便捷的方式，所以也被当作懒人们的最佳代言。法压壶有各种大小，既可以做单杯，也可以供聚会使用。而且，它自成一体，冲泡时

2016-12-27 手冲咖啡我要分享

咖啡豆的采摘-什么牌子的咖啡豆好种类介绍

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咖啡豆的采摘-什么牌子的咖啡豆好种类介绍咖啡树主要可分为两大品种：阿拉比卡种(Arabica)与罗布斯塔种(Robusta)。此外还有一些次要的品种，如利比里亚种( Liberica)与阿拉布斯塔种(Arabusta)，但在市场上并不多见。阿拉比卡和罗伯斯塔虽然都广泛种植，但

2016-11-21 咖啡豆我要分享

意式咖啡机马达转动无力有异响什么原因-哪个牌子好

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意式咖啡机马达转动无力有异响什么原因-哪个牌子好 Panel(控制面板)：指用户对意大利咖啡机上多数或全部功能进行控制的区域。那里通常会有电源开关、冲煮控制开关和蒸汽控制器。在某些机型中还会有一个热水排放控制器。它们的形式不尽相同：一些控制面板使用

2016-12-05 咖啡机我要分享

肯尼亚咖啡品牌风味描述非洲什么牌子的咖啡好

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肯尼亚咖啡品牌风味描述非洲什么牌子的咖啡好 JAVA的魅力除了纯正的咖啡，还有英式的点心和服务。服务生穿着自家的T恤走在人群中，上面有非洲地图和JAVA的logo。在非洲，服务生是快乐的一群人，他们时不时欢快的和客人打招呼，他们热爱自己的工作。如今，JAV

2016-12-19 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡机十大品牌排名及选购技巧咖啡机什么牌子好

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现代科技的进步，使得各行各业正以从手工向机械方向迅速转移。制作一杯香浓的咖啡也不需再劳神费时了，只需要一键就能搞定。选购咖啡机应对品牌有所考究，使用咖啡机的选购技巧挑选咖啡机，其质量更有保障。咖啡机是很多人都比较喜欢的，办公室使用的场合是

2015-11-03 咖啡机我要分享

咖啡拉花得牛奶打到什么程度标准什么牌子好

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咖啡拉花得牛奶打到什么程度标准什么牌子好

咖啡拉花得牛奶打到什么程度标准什么牌子好蒸汽管形式：蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的

2016-12-12 咖啡拉花我要分享

虹吸壶需要温度计吗使用方法什么牌子好

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虹吸壶需要温度计吗使用方法什么牌子好虹吸壶煮咖啡吧，虹吸壶式的咖啡，一杯份需要水150ml，咖啡豆7-10g，在制作过程中因为咖啡粉吸水和其他损失，最后能得到咖啡液大概130ml左右。2杯3杯需要的水是得按比例增加的，2杯300ml,3杯450ml。但是咖啡粉可以适量

2017-01-13 虹吸壶器具我要分享

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咖啡磨豆机鬼齿和平刀有什么区别-咖啡磨豆机哪个牌子好锥刀的优缺点：锥刀磨豆机是在底部放置锥形刀盘，然后配合外环刀盘来进行研磨，咖啡豆从上方落下后，会随着锥形刀盘旋转将咖啡豆往下拉扯，进而产生研磨动作，也因为是由上往下的关系，所以颗粒可以不

2016-12-10 磨豆机我要分享

肯尼亚咖啡什么牌子好，肯尼亚咖啡口感如何

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店肯尼亚咖啡什么牌子好肯尼亚AA级咖啡是罕见的好咖啡之一，它以其浓郁的芳香和酸度均衡而闻名于世，受到了众多老饕的喜爱。它完美而平衡，并有着绝妙而强烈的风味，既清新又不霸道，是一种

2017-05-22 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡自动研磨机研刻度越大粉越细?什么牌子好

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咖啡自动研磨机研刻度越大粉越细?什么牌子好磨豆机调整教程不同的磨豆机有不同的调节刻度盘，所以应该检查咖啡磨豆机的型号并仔细阅读说明，确定刻度盘的方向和力度大

2016-11-18 咖啡我要分享

mazzer磨豆机怎么调粉粗细什么牌子好

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mazzer磨豆机怎么调粉粗细什么牌子好总结来看，同样刻度，同样豆子，在研磨度比较细的情况下，过夜再使用出来的粉产生了变化？甚至晚上把出粉口的大量残粉清理后，也出现了萃取时间增加的现象（机器上有压力表能参考，压力确实高了）是否刀盘里面的残粉过夜

2017-01-16 磨豆机我要分享

咖啡什么牌子好咖啡哪个品牌好比较好的咖啡品牌咖啡品牌推荐

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡的云南花果山咖啡云南花果山保山产区水洗处理海拔1200米品种为铁比卡风味：入口是明显的李子酸，红糖的甜感，轻微的蜜瓜，稍微冷下来后会带有明显的红茶感。 END

2019-12-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆与咖啡粉间的抉择咖啡粉哪个牌子好进口咖啡什么牌子好

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2018-03-03 咖啡粉我要分享

家用全自动咖啡机品牌排行榜市面常见有哪些靠谱的咖啡机牌子

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2018-04-09 咖啡机我要分享

美式咖啡和意式咖啡的区别-美式咖啡机什么牌子好

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美式咖啡和意式咖啡的区别-美式咖啡机什么牌子好从水泵的使用上也可以简单的区别低端和中高端咖啡机。一般低于5000的咖啡机，清一色的使用振动泵为萃取加压，因为振动泵的工作原理造成输出的压力不以持续稳定，所以萃取质量较差。5000以上的咖啡机里有部分

2017-01-04 美式咖啡我要分享

为什么海拔越高咖啡豆越好-越南咖啡豆哪个牌子好

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为什么海拔越高咖啡豆越好-越南咖啡豆哪个牌子好一般来说随着海拔提升，咖啡香气会变得逐渐突出和独特（见图示）。从3500英尺的低海拔巴西豆温和有甜味到6000英尺以上埃塞俄比亚咖啡豆口感飙升，说明海拔的提升会使咖啡豆更好地发挥出复杂和微妙的口感地

2016-12-20 越南咖啡豆我要分享

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